發表於2024-11-23
養脾胃吃什麼宜忌速查 | ||
定價 | 29.80 | |
齣版社 | 化學工業齣版社 | |
版次 | 1 | |
齣版時間 | 2015年02月 | |
開本 | 16開 | |
作者 | 史成和 主編 | |
裝幀 | 平裝 | |
頁數 | 214 | |
字數 | 0 | |
ISBN編碼 | 9787122210258 |
史成和
北京大學第三醫院中醫科主任醫師,醫學博士
世界中醫藥學會聯閤會消化病專業委員會委員
北京you秀中青年醫師提名奬獲得者
北京衛視《養生堂》主講嘉賓
1967年4月齣生。1997年畢業於北京中醫藥大學中醫醫療專業(六年製),畢業後一直在北京大學第三醫院中醫科從事臨床、教學工作。*傢級名老中醫高忠英學術傳承人。
臨床主攻方嚮 消化係統疾病、心腦血管疾病及皮膚病,尤其擅長zhi療慢性萎縮性胃炎、反流性食管病、冠心病、腦血管病,以及慢性濕疹、痤瘡、牛皮癬等疑難皮膚病。
很多人都知道脾胃是先天之本,但現代人實在是太忙瞭,讓他們的脾胃飽受煎熬,從而引起很多疾病。中醫藥防治脾胃病的效果是非常好的,尤其是食療。如果您能耐心對待您的一餐一飯,悉心照顧脾胃,獲得健康真的是一件非常容易做到的事情。
◆ 養生也是養脾胃。脾胃好瞭,人就健康,麵色就紅潤,精神也充足。
◆ 很多常見的小毛病比如口腔瘍、口臭、常流口水、失眠多夢、過胖或過瘦等問題竟然都與脾胃有關。
◆ 一些頑固的疾病或癥狀也可以通過調理脾胃而減輕甚至去除,如消化不良、急性或慢性胃炎、胃結石、胃下垂、高血壓、高血脂、高血糖等等……
◆ 於是,本書不僅列舉瞭脾胃喜歡的食材、還分彆給齣瞭功效、食用方法。簡單到一目瞭然。同時,脾胃不喜歡的食物、不喜歡的生活方式都也列齣禁忌單。
◆ 常見病也都有對癥的食療方,調理好瞭脾胃,疾病也被調走瞭。
◆ 一年四季吃什麼?怎麼吃?脾胃舒服纔是王道。“四季順時養脾胃”給齣瞭詳細的食譜!
Part1脾胃弱則百病易生
脾胃在人體的位置 2
脾不好則胃不和 4
脾胃強則氣血足 6
脾胃和則四肢健 7
脾胃虛易引起心肌缺血 8
脾胃虛易緻肺熱咳嗽 9
脾胃不達易患慢性肝病 10
脾虛會導緻腎虛 12
察顔觀色看脾胃 14
女人,養好脾胃延緩衰老 16
當心這些徵兆,可能脾胃有病瞭 18
脾胃不好易得哪些病 22
一天*適閤養脾胃的時辰 24
Part2脾胃強健的自然調養法
脾氣上升,胃氣下降,脾胃纔能和諧26
五味入五髒,甘味入脾胃 27
五色對五髒,黃色食物益脾胃 28
十大不良生活習慣*傷脾胃 29
養脾胃飲食宜忌 31
養脾胃也要養情誌 40
Part3養脾胃宜吃與忌吃食物
宜吃的30種食物 42
小米:健脾胃、和眠 42
小米綠豆粥 健脾、開胃、清火氣43
花生仁小米粥 適閤脾胃虛弱者 43
山藥:養胃補虛 44
山藥糯米枸杞粥 健脾、開胃 45
山藥五彩蝦仁 補脾、益智 45
薏米:健脾滲濕 46
南瓜薏米飯 健脾、養胃、祛濕 47
紅豆薏米粥 利水祛濕、健脾消腫47
高粱:固腸胃、促消化 48
高粱羊肉粥 健脾養胃 49
高粱紅糖糯米粥 補虛補血、健脾暖胃 49
紅薯:補脾養胃 50
紅薯粥 健脾養胃、補氣益血 51
薑汁紅薯條 健脾暖胃、延年益壽51
南瓜:保護胃黏膜 52
南瓜粥 補中益氣、清熱解毒、健脾
養胃 53
紅棗蒸南瓜 補脾安神 53
扁豆:健脾化濕 54
扁豆薏米粥 增強免疫力 55
扁豆豬骨湯 滋陰潤燥、增強免疫力55
紅豆:健脾止瀉 56
紅豆粥 健脾、養胃、補血 57
紅豆薏米糊 促進排尿、清熱解毒57
紅棗:增強脾胃消化功能 58
山楂紅棗蓮子粥 養心安神、健胃消食59
銀耳紅棗牛肉湯 健脾、養胃、潤肺、美容 59
蓮子:補脾、防治胃炎 60
蓮子紅豆花生粥 補脾虛、寜心安神61
桂圓蓮子湯 止脾胃虛寒引起的腹瀉61
核桃:開胃通腸 62
核桃仁蓮藕湯 養脾胃、抗老化 63
核桃花生小米粥 健脾和胃、養心安神63
銀耳:健脾生津 64
銀耳枸杞湯 和胃潤肺、改善肝功能65
涼拌雙耳 健脾養胃、潤腸通便65
鯽魚:和中開胃 66
鯽魚蒸蛋 和胃補虛、利水消腫 67
鯽魚鼕瓜湯 補中益氣、健脾化濕67
羊肉:溫胃、促消化 68
蔥爆羊肉 溫補和胃 69
羊肉鬍蘿蔔煲 溫胃、補腎 69
牛肉:增強胃腸動力 70
蘿蔔燉牛腩 促進消化 71
五香醬牛肉 健脾、提高免疫力 71
雞肉:溫中補脾 72
四川棒棒雞 益氣健脾 73
竹排糯香雞翅 溫中補脾、益氣養血73
豬肚:養胃補虛 74
鬍椒豬肚湯 暖胃除寒 75
蓮子豬肚湯 補脾虛、潤肺止咳 75
洋蔥:養胃、增食欲 76
洋蔥炒肉 增加胃動力、提供能量77
洋蔥炒雞蛋 防治消化不良和食欲不振77
大蒜:防治腹瀉、痢疾 78
蒜蓉菠菜 暖胃除寒 79
臘八蒜 防治腹瀉、殺菌 79
白蘿蔔:促進腸胃蠕動 80
白蘿蔔銀耳湯 促進消化、潤肺止咳81
白蘿蔔羊肉蒸餃 下氣消食、暖胃溫中81
茭白:清熱健脾 82
茭白炒肉片 助消化、通乳 83
開陽茭白 清熱健脾 83
菠菜:通腸養胃 84
菠菜炒豬肝 改善便秘、保護視力85
菠菜豬血湯 調脾胃、排毒 85
芹菜:祛脾胃濕熱 86
熗拌芹菜腐竹 促進胃液分泌、降血壓87
西芹百閤 促進胃腸蠕動、清熱解暑87
圓白菜:防治胃潰瘍 88
圓白菜炒五花肉 zhi療胃潰瘍、提高免疫力89
醬肘爆炒圓白菜 促消化、益心力89
香菇:促消化、防便秘 90
闆栗炒香菇 暖胃健脾、補氣 91
香菇滑雞粥 健脾開胃 91
猴頭菇:養胃、助消化 92
鮑汁猴頭菇 養胃、利五髒 93
猴頭菇清雞湯 改善消化不良 93
山楂:健脾開胃 94
核桃山楂飲 健胃益智、助消化 95
橘皮山楂粥 增食欲、助消化 95
櫻桃:調和脾胃 96
櫻桃汁 養胃、補鐵 97
愛心沙拉 調脾胃、養容顔 97
蘋果:健脾補氣 98
黃瓜蘋果橙汁 健脾、排毒、shou身99
羊肉蘋果湯 溫補和胃 99
草莓:健脾生津 100
西瓜草莓汁 開胃生津、消除疲勞101
草莓杏仁奶 改善便秘、美容豐胸101
養脾胃宜吃的15種中藥 102
芡實:補脾止瀉 102
芡實薏米老鴨湯 健脾、滋陰 102
甘草:養胃保肝 103
甘麥紅棗粥 補脾安神 103
黨參:滋養脾肺 104
黨參茯苓白術粥 補脾胃之氣 104
藿香:和胃止嘔 105
藿香粥 補脾胃之氣、止嘔吐 105
人參:補脾益肺 106
人參陳皮冰糖茶 消食化積 106
茯苓:抑製胃酸 107
山藥茯苓湯 益脾和胃 107
荷葉:健脾消脂 108
決明子荷葉茶 養脾護胃、降血壓108
麥鼕:益陰養胃 109
玉竹麥鼕銀耳羹 益胃生津、改善燥熱咳嗽 109
蒼術:燥濕健脾 110
楂術木香散 消積破滯、健脾止泄110
雞內金:健胃消滯 111
山楂雞內金粥 健脾開胃、消食化滯111
黃芪:健脾補氣 112
黃芪羊肉煲 去脾濕、強胃氣 112
陳皮:健脾理氣 113
生薑陳皮水 溫中散寒,適用於陰虛胃痛 113
靈芝:促進消化 114
靈芝茶 促消化、補氣安神 114
白芍:補脾瀉肝 115
白芍薑棗茶 安脾、祛瘀散寒 115
當歸:補脾養血 116
歸參豬心湯 養脾、通便 116
忌吃的24種食物 117
Part4對癥養脾胃
消化不良 124
豆腐鯽魚湯 促進消化、增強食欲126
傢常炒山藥 健脾益胃 127
番茄鼕瓜湯 健胃消食、清胃熱 127
急性胃炎 128
人參茯苓二米粥 培補元氣、養護脾胃129
牛奶蒸雞蛋 健脾養胃 129
慢性胃炎 130
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 養胃生津、除煩止渴 132
香菇扁豆 健脾胃 132
消化性潰瘍 133
肉末蒸圓白菜 加速創傷麵愈閤 135
蝦仁蒸西藍花 補充維生素C和蛋白質 135
胃結石 136
黃花木耳炒雞蛋 化結石、養脾胃137
核桃紫米粥 防止結石形成 137
胃下垂 138
闆栗燒白菜 健脾養胃,適閤脾胃虛弱者 139
小米紅棗粥 健胃利濕、補血助消化140
花生醬雞絲 補脾開胃、提高免疫力140
胃癌 141
番茄炒玉米 增強體能、防癌健脾143
山藥香菇雞 增強免疫力、抑製癌細胞生長 143
便秘 144
木耳燴絲瓜 潤腸通便 146
紅薯蒸飯 調理脾胃、防治便秘146
專題 調養脾胃,陰陽平衡 147
Part5調養脾胃,“調”走這些常見病
口腔潰瘍也要補脾胃 150
蘿蔔鮮藕飲 緩解口腔潰瘍 151
荸薺冰糖藕羹 避免口腔潰瘍反復發作151
口臭多是脾胃上火引起的 152
老絲瓜湯 清熱解毒、涼血除臭 153
蜂蜜柚子茶 祛火消食 153
青春痘可能與脾濕有關 154
薏米百閤粥 利水滲濕、清熱排膿155
土茯苓煲豬骨湯 清熱解毒、健脾祛濕155
常流口水要注意脾胃的保健 156
荷香小米蒸紅薯 健脾胃、清腸道157
清蒸鰱魚 健脾養胃 157
失眠多夢,需要補養脾胃 158
牛奶小米粥 助眠、安眠 159
牡蠣煎蛋 補充鋅、銅,助安眠 159
胖瘦也要由脾胃做主 160
鬍蘿蔔燴木耳 清腸去脂 161
苦瓜番茄玉米湯 減fei消食 161
肌無力多是脾胃惹的禍 162
牛肉山藥枸杞湯 健脾補肺 163
南瓜紅棗燕麥粥 補脾虛、增力量163
雙腿腫脹,健脾運濕刻不容緩 164
鼕瓜薏米粥 利水消腫、健脾祛濕165
鼕瓜紅豆鯽魚湯 健脾祛濕、消腫解毒 165
腹瀉腹痛先補脾胃 166
栗子燉烏雞 健脾養胃、止泄瀉 167
荔枝紅豆粥 適用於脾虛型腹瀉 167
哮喘可能源於脾胃功能失調 168
肉末番茄豆腐 增強抵抗力 169
炒雙菇 增食欲、強身體 169
感冒痰多,脾胃脫不瞭乾係 170
生薑蒸瓜條 輔助zhi療風寒感冒 171
蒜蓉蒸南瓜 提高呼吸道黏膜的抵抗力171
月經不調,調理脾胃很重要 172
益母草煮雞蛋 緩解痛經 173
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