288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 産後恢復
• 健康飲食
• 營養食譜
• 孕期體重管理
• 孕期瘦身
• 備孕食譜
• 孕期食療
• 母嬰健康

店鋪： 土星圖書專營店

齣版社： 新疆人衛

ISBN：9787537266383

商品編碼：26296052493

開本：16

齣版時間：2016-08-01

基本信息

• 商品名稱：288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤
• 作者：編者:孫晶丹
• 定價：35
• 齣版社：新疆人衛
• ISBN號：9787537266383

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-08-01
• 印刷時間：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：191
• 字數：150韆字

內容提要

根據懷孕月份的不同，孫晶丹著的《288道懷孕 餐養胎瘦身兩不誤》為媽媽們量身定做288道專屬食 譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時 期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。
    

作者簡介

孫晶丹，1996年畢業於白求恩醫科大學營養與食品衛生專業，2000年畢業於華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生班。現任北京大學深圳醫院營養醫師，**藥膳師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學實驗室健康管理師，颱灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團**專傢。齣版有《中老年人營養指導》《科學減肥之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等，主持及參與4項省、市級科研課題，發錶論文十餘篇。

目錄

編輯室報告
Part 1
食材常識大匯集
包菜
茄子
西紅柿
玉米
鬍蘿蔔
南瓜
菠菜
上海青
Part 2
孕期一、二月精選食譜＆陽光“孕"動
1月孕期所需營養：葉酸
2月孕期所需營養：
維生素Bs、C
白菜燴蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蠔油雞柳
五彩乾貝
蔬菜玉米餅
荷蘭芹炒飯
小米紅棗粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
雙色花椰菜
涼拌菠菜
青椒牛肉絲
雞絲燴菠菜
豬肉絲上海青
韭菜粥
青椒裏脊片
蔥油蝦仁麵
南瓜上海青粥
什錦燴豆腐
鬍蘿蔔粥
香蔥豆腐
芥菜乾貝湯
清炒鬍蘿蔔
花椰菜肉餅
西紅柿牛肉湯
肉末菜粥
香菇上海青湯
上湯浸菠菜
奶油燒西藍花
西藍花燉飯
鮮滑魚片粥
金針蘆筍雞絲湯
紅燒黃魚
黃芪紅棗鱸魚
黃瓜拌涼粉
醬爆黃瓜
什錦雞丁
青檸鱈魚
烤三文魚
西紅柿炒豆腐
西紅柿培根蘑菇湯
白菜牛奶湯
鬍蘿蔔燉牛腩
西紅柿燉牛腩
白菜排骨湯
香菇瘦肉粥
芋頭粥
西紅柿燒牛肉
黃瓜肉片
肉炒三絲
肉末蒸蛋
肝燒菠菜
什錦海鮮麵
香菇雞湯麵
紫墓蛋花湯
紅燒牛肉麵
鬍蘿蔔燒雞
芪歸燉雞湯
雞蓉玉米羹
西紅柿蒸蛋
香煎帶魚
韭菜蝦仁
孕期一、二月陽光孕動
Part 3 孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動
Part 4 孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動
Part 5 孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動
Part 6 孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動
Part 7 孕期十月注意事項

好的，這是一份關於“288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤”以外的、詳細的圖書簡介，旨在涵蓋其他領域的健康、營養或生活方式主題，字數約1500字。 --- 書名：[此處填寫一個與懷孕、養胎、瘦身完全無關的新書名，例如：《韆年秘方：五髒調理與四季養生指南》] ——深度探索傳統中醫智慧，重塑現代人的生命活力 導言：迴歸本源的生命哲學 在當代快節奏的生活洪流中，人們對健康的追求日益迫切，然而，越是追逐前沿科技與新潮概念，越容易迷失於紛繁復雜的健康信息之中。本書《韆年秘方：五髒調理與四季養生指南》並非探討快速減重或孕期營養的實用手冊，而是將目光投嚮中華民族傳承數韆年的生命哲學與養生智慧。我們深入挖掘瞭《黃帝內經》、《傷寒論》等經典著作中的核心理念，結閤當代人體生理學的最新認知，旨在為讀者提供一套係統、科學且貼閤自然規律的生命維護方案。 本書的核心在於“整體觀”與“平衡論”。中醫認為，人體是一個有機的整體，五髒（心、肝、脾、肺、腎）之間相互聯係、相互製約，共同維係著人體的生理與病理活動。任何微小的失衡，都可能引發連鎖反應。我們的目標，是教會讀者如何通過日常的飲食、起居、情誌調攝，主動維護這種內在的平衡，從而達到“治未病”的至高境界。 第一部：五髒對應：理解你的內在宇宙 本部分是全書的理論基石，詳細闡述瞭五髒在中醫理論體係中的定位、生理功能及其與現代疾病的關聯。 第一章：心——“君主之官”與精神世界的維係 心主血脈，主神明。我們不隻討論心跳和血壓，更深入探討“心神”如何影響我們的認知能力、情緒穩定和睡眠質量。本章將詳細解析心火過旺、心血不足的常見錶現，並提供一套基於“靜心”原則的放鬆技巧，如特定的呼吸法與冥想路徑，幫助現代人應對信息過載帶來的“心力交瘁”。 第二章：肝——“將軍之官”與疏泄的藝術 肝主疏泄，調暢氣機。肝髒的功能遠超排毒代謝，它關乎我們的情緒起伏、消化功能乃至筋骨的健康。我們將詳細剖析“肝氣鬱結”的普遍性，它如何錶現為易怒、脅肋脹痛、月經不調。針對性地，本書介紹瞭“動以養肝”的理念，推薦瞭如太極導引中對肝經循行區域的舒展練習，以及適閤不同體質的養肝茶飲。 第三章：脾——“後天之本”與能量的轉化 脾主運化，是氣血生化的源頭。在飲食泛濫的今天，脾胃的負擔最為沉重。本章重點糾正現代人對脾胃的誤解，解釋脾虛如何導緻濕氣重、疲倦乏力、免疫力下降。我們提供瞭一份詳細的“健脾食物圖譜”，區分瞭哪些食物是溫補的，哪些是寒涼的，指導讀者根據自身體質選擇最適閤的米麵、豆類和蔬菜，真正做到“吃進去的纔是能量”。 第四章：肺——“嬌嫩之髒”與呼吸的深度 肺主一身之氣，司呼吸。隨著環境汙染和室內活動增多，肺部健康成為焦點。本部分深入探討“肺衛不固”的含義，即免疫防綫。書中收錄瞭多種傳統潤肺、清肺的藥膳配方，同時引入瞭“深層呼吸訓練法”，旨在幫助讀者恢復肺部的代償能力，提高對外界變化的適應性。 第五章：腎——“先天之本”與生命力的儲備 腎藏精，主水，是生命力的根基。本書詳盡解析瞭腎氣虛、腎陰虛、腎陽虛的細微差彆，強調腎精對生長發育、生殖健康乃至抗衰老的重要性。我們摒棄瞭市麵上流傳的許多誇大其詞的“補腎”方法，而是聚焦於通過閤理的起居規律、適度的運動（如“固腎功”的練習），以及特定的溫和藥材組閤，科學地保護和提升先天之本。 第二部：四季順應：與自然節律同步的養生實踐 人法地，地法天，天法道。本部分將理論與實踐結閤，指導讀者如何根據季節的變化，調整生活方式，以達到與自然同頻共振的最佳健康狀態。 第六章：春季——生發與條達：啓動身體的活力引擎 春天萬物生發，人體的陽氣也應隨之升發。本書詳述瞭春季如何“養肝”，著重介紹如何通過輕柔的伸展運動和清淡的飲食（如多食芽菜）來順應肝氣升發的趨勢，避免“春睏”和“春燥”。 第七章：夏季——養心與避暑：清熱與固錶並重 夏季炎熱，重點在於“養心”與“防濕”。書中不僅提供瞭清熱解暑的飲品配方，更強調瞭中醫的“固錶”概念，即通過調養脾肺，鞏固身體的錶層防禦係統，有效抵抗“暑濕”侵襲。 第八章：鞦季——收斂與潤燥：為過鼕儲存能量 鞦季特點是燥與涼的交替。本章的核心是“潤肺養陰”。我們將詳細解析如何通過調整呼吸和飲食結構，為身體儲備充足的津液和精微物質，為漫長而寒冷的鼕季打下基礎。 第九章：鼕季——潛藏與溫養：封藏生命力的黃金時段 鼕季是人體的“封藏”季節。本書強調“藏精於腎”，指導讀者如何減少不必要的消耗，通過溫和的進補（如藥食同源的煨湯）和充足的休息，讓身體進入高效的修復模式。 第三部：生活之道：情誌、運動與藥食同源的綜閤應用 本部分是實踐指南，提供瞭超越單純食譜的綜閤調理方法。 第十章：情誌療愈：情緒對五髒的直接影響 情緒是現代人健康的最大隱患之一。本書首次將中醫五誌（喜、怒、憂、思、恐）與現代心理學進行對照分析，提供瞭一套實用的“情誌疏導工具箱”，例如，如何通過書法、園藝或特定的樂器來平衡過度的思慮之氣。 第十一章：動靜結閤：導引、太極與經絡按摩 運動並非追求大汗淋灕，而是追求氣血的順暢。本章詳細圖解瞭針對五髒的簡易導引術，如“開閤導引法”、“脊柱盤鏇功”，以及如何利用艾灸和穴位按壓（如閤榖、內關、足三裏）來激活身體的自我修復機製。 第十二章：藥食同源：傢庭常備的生命燃料 本書提供瞭一套“廚房藥房”清單，詳細介紹瞭如紅棗、枸杞、山藥、薑、蒜等常見食材在中醫理論中的具體功效和使用禁忌。我們不提倡盲目進補，而是倡導根據自己的體質特點，將食療融入一日三餐，使養生成為一種自然而然的生活方式。 結語：找迴生命的主導權 《韆年秘方：五髒調理與四季養生指南》的最終目的，是幫助讀者從被動的“疾病治療”轉嚮主動的“健康管理”。通過理解身體內部的運行規律，尊重自然的節律，每個人都可以成為自己生命狀態的最佳設計師。這是一本獻給所有渴望獲得持久活力、遠離慢性疲勞、追求生命深度平衡的現代人的指南。 ---

評分☆☆☆☆☆

我必須得承認，我是一個非常追求效率和實用性的讀者，那些空泛的理論我通常是直接翻過去的。這本書最讓我驚喜的地方，就在於它超級實用的操作性。它不僅僅是羅列瞭一堆食材和做法，更重要的是，它把“養胎”和“瘦身”這兩個看似矛盾的目標，巧妙地融入到瞭日常的烹飪流程中。比如，它會清晰地告訴你，某一道菜，如果用糙米代替白米，在保證熱量的同時，能額外提供多少膳食縴維，這對於孕期容易便秘的我來說，簡直是福音。再比如，書中對於“加餐”的建議也特彆有智慧。很多孕期食譜都會建議多加餐，但這本書會區分不同時間段和不同身體狀況，推薦低GI（升糖指數）的點心，既能滿足口腹之欲，又不會讓血糖像坐過山車一樣波動，這對穩定胎兒狀態和控製體重都至關重要。我甚至發現，很多食譜的備餐時間都控製得非常短，這對於忙碌的現代職場媽媽來說，簡直是體貼入微的設計。我試著做瞭幾道周末菜譜，從備料到上桌，確實比我想象中簡單多瞭，味道還很驚艷，完全沒有因為“健康”就犧牲瞭美味。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種既想寶寶健康成長，又不想生完後身材走樣的“準媽媽”量身定做的救星！我原本對孕期飲食抱著一種“什麼都得忍著”的心態，生怕吃多瞭對寶寶不好，或者吃瞭自己愛吃的就得麵臨産後身材失控的風險。翻開這本書，我立刻被它那種實事求是又充滿關懷的語氣所打動。它沒有那種高高在上的說教感，反而像一位經驗豐富的朋友在分享她的私房秘籍。書中對孕期不同階段的營養需求分析得極其透徹，這一點我特彆欣賞。比如，孕早期反應嚴重時，它推薦的那些清淡易消化的食譜，真的幫我度過瞭那段吃什麼吐什麼的艱難時期。而且，它沒有那種“孕期就得大吃特吃”的誤導，而是強調“吃對”比“吃多”更重要。裏麵有一部分專門講到瞭如何通過閤理的膳食結構，來控製孕期體重的健康增長，這對我來說太及時瞭。我之前還在擔心，營養夠瞭，體重是不是就控製不住瞭呢？這本書用科學的食譜和搭配方案，徹底打消瞭我的顧慮，讓我對整個孕期充滿瞭信心和期待，感覺自己能把控好一切。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現也讓我印象深刻，它有一種讓人願意長期翻閱的魔力。很多專業的營養書，看起來就像教科書一樣枯燥，但這本書的插圖和版式設計非常溫馨和人性化。每一道食譜旁邊都會有一個小小的“營養師建議”欄目，用非常簡潔的語言總結瞭這道菜對胎兒發育的側重意義，以及對媽媽身體的益處，比如“補鐵”、“助消化”之類的標簽一目瞭然。而且，它對於食材的選擇和替代方案考慮得非常周全。有時候，我可能手邊沒有某種特定的進口食材，這本書馬上就會提供幾種本地容易獲取的替代品，並說明替換後營養價值的差異，這種“接地氣”的細節處理，讓我在實際操作中幾乎沒有遇到過“湊不齊材料”的窘境。閱讀體驗上，它就像一本精心製作的雜誌，而不是一本冰冷的參考書，讓人在學習新知識的同時，心情也變得輕鬆愉悅起來。這種沉浸式的閱讀感，是很多同類書籍無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

我特彆關注書中關於“産後恢復”的銜接部分，這是很多孕期食譜會忽略的“後半程”。這本書在這方麵做得非常齣色，它並沒有在寶寶齣生後就戛然而止，而是提供瞭一套漸進式的過渡方案。它深知，産後媽媽不僅要喂養寶寶，自己身體的恢復同樣重要，而且很多媽媽都渴望盡快恢復孕前的狀態。書中很細緻地劃分瞭“月子期”和“恢復期”的飲食側重點，比如如何通過食補來恢復氣血，如何選擇性地增加某些有助於提高母乳質量但又不會讓體重反彈的食物。更讓我感到貼心的是，它提供瞭一些“快速修復餐”的概念，這些餐食的製作時間極短，能滿足新手媽媽們經常需要邊照顧寶寶邊做飯的實際需求。這種前瞻性的規劃，讓我在孕期就已經開始為産後做心理和生理上的準備，避免瞭産後手忙腳亂地去尋找恢復食譜的尷尬局麵，感覺自己從頭到尾都被這本書“罩著”瞭。

評分☆☆☆☆☆

從專業角度來看，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它真正做到瞭“科學性”與“生活化”的完美結閤。我對比過一些公立醫院推薦的孕期營養指南，這本書在細節的補充和個性化的指導上更勝一籌。比如，它對“隱形糖分”的識彆和規避有專門的章節，這對於我們這些容易被市麵上各種“孕婦零食”迷惑的消費者來說，簡直是醍醐灌頂。它教會我的不是“不能吃什麼”，而是“如何分辨和選擇”，這是一種更高級的飲食智慧。此外，它對不同體質（比如濕熱體質、偏虛寒體質）的媽媽如何微調食譜的建議，也體現瞭作者深厚的專業功底，讓人感到非常信服。總而言之，這本書不是一本簡單提供食譜的工具書，它更像是一套完整的“孕期健康管理係統”，讓我不再為孕期的飲食問題感到焦慮，而是充滿瞭掌控感和對新生命的喜悅。