具体描述
| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 爱上甜品:美味生活（40道传统甜点+29道经典糖水+37道西式甜点+26道天然冰品的制作指导，体会手作甜品的美妙心情。） |
| 作者： | 甘智荣 |
| 市场价： | 35元 |
| ISBN号： | 9787537266062 |
| 出版社： | 新疆人民卫生出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：简装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2016年7月 | 版次：1 | 页数：192 |
| 印刷时间：2016年7月 | 印次：1 | 字数： |
| 主编推荐 | |
| 爱吃甜品的人运气一定不太坏，我一直相信这句话。如果我只能留下一种味觉，我会义无反顾的选择甜味。因为甜是生命的精华，而甜品则是甜味的糅合与升华。精致可爱的甜品让人欲罢不能，我愿意躺在甜品里，让甜味一丝一丝进入我的心里。缓缓与唇相碰，和舌尖共舞，入口的是甜品，感受的却是温暖，是舒畅，是从容，是快乐，亦是幸福。 |
| 目录 | |
Contents Part1 甜蜜盛宴，我们都爱吃甜品 如果生活再甜一点点 /002 为爱制作，每一天都能再甜一点 /003 认识基本工具 /003 认识常用材料 /005 熟悉基本动作 /006 掌握制作要领 /009 世界之旅，点点滴滴都是甜 /010 中国人的甜品记忆，浸透大街小巷 /010 日式甜品，和风吹拂而来的甜意 /012 美式甜品，芝士工厂的甜蜜盛宴 /013 法式甜品，装点在橱窗里的浪漫 与精致 /013 英式下午茶，品出来的甜蜜情怀 /014 不一样的乡村温暖，就在意大利 /015 甜在葡萄牙，你还记得蛋挞吗？ /015 你知道吗？甜品这样吃最健康 /016 甜品健康吃法 /016 甜品品尝时间 /017 食甜不胖的绝招 /018
Part2 传统甜品，从小就爱吃的经典甜味 记忆中不褪色的甜之味 /022 糖蒸酥酪 /023 红糖桃酥 /024 木瓜酥 /025 桃酥 /026 葡萄奶酥 /027 杏仁核桃酥 /028 奶香核桃酥 /029 拿酥饼 /030 椰蓉蛋酥饼干 /032 绿茶酥 /033 山药紫薯甜心 /034 全麦核桃酥饼 /035 山药脆饼 /036 米饼水果夹 /037 香蕉松饼 /038 纽扣饼干 /039 红糖核桃饼干 /040 黄油饼干 /042 蛋香小饼干 /043 巧克力夹心脆饼 /044 巧克力奇普饼干 /045 巧克力蔓越莓饼干 /046 家庭小饼干 /047 蔓越莓饼干 /049 清爽柠檬饼干 /050 牛奶饼干 /051 蒸红糖马蹄糕 /052 黑米莲子糕 /053 马拉糕 /054 可可奶层糕 /056 鲜奶绿豆糕 /057 鲜奶红豆糕 /058 养颜红枣糕 /059 蔓越莓西米水晶粽 /061 软糯豆沙粽子 /062 紫薯月饼 /063 莲蓉蛋黄月饼 /064 冰皮月饼 /065 一品山药 /066 铜锣烧 /067
Part3 温润糖水，沁入心扉的甜蜜寄托 温馨治愈最是甜 /070 桂圆红枣补血糖水 /071 清心养颜糖水 /072 松子鲜玉米甜汤 /073 银耳红枣糖水 /074 桑葚黑豆红枣糖水 /075 银耳红枣莲子糖水 /076 莲子白果雪梨红枣蜂蜜糖水 /078 红薯姜糖水 /079 芒果奶香西米露 /080 红枣银耳露 /081 莲子百合甜汤 /082 苹果红薯甜汤 /083 红薯芋头甜汤 /084 木瓜椰汁西米露 /085 红枣南瓜薏米甜汤 /087 地瓜板栗甜汤 /088 红枣冰糖雪蛤汤 /089 桂花酸梅汤 /090 牛奶莲子汤 /092 牛奶焖木瓜 /093 冰糖雪耳花胶炖木瓜 /094 红枣牛奶饮 /095 木瓜银耳炖牛奶 /097 桂花糖炖雪梨杏脯 /098 桂花糖芋艿 /099 芋头西米露 /100 黑豆紫米露 /101 牛奶杏仁露 /102 紫薯牛奶西米露 /103
Part4 西式甜品，浪漫与情调的完美邂逅 岂是一“甜”能概括 /106 原味戚风蛋糕 /107 蜂蜜海绵蛋糕 /108 蔓越莓蛋糕卷 /109 栗子蛋糕 /110 抹茶蜂蜜蛋糕 /111 酥樱桃蛋糕 /112 奥利奥芝士蛋糕 /114 冻芝士蛋糕 /115 蓝莓冻芝士蛋糕 /116 年轮蛋糕 /117 香草蛋糕卷 /118 轻乳酪蛋糕 /119 草莓圣诞老人 /121 咖啡戚风蛋糕 /122 格格蛋糕 /123 巧克力杏仁葡萄干蛋糕 /124 蔓越莓玛芬蛋糕 /125 提子玛芬蛋糕 /126 草莓香草玛芬 /128 葡萄干麦芬 /129 猕猴桃巧克力麦芬 /131 椰蓉果酱蛋糕 /132 浓情布朗尼 /133 丹麦巧克力可颂 /134 葡萄干花环面包 /136 法式面包 /137 麸皮核桃包 /138 胚芽核桃包 /139 丹麦牛角包 /140 丹麦红豆 /141 丹麦条 /142 酸奶吐司 /143 巧克力甜甜圈 /144 甜甜圈 /146 蛋挞 /147 圣诞饼干 /148 可丽饼 /149 脆皮水果巧克力 /150 抹茶生巧克力 /151
Part5 天然冰品，无法抗拒的冰爽美味 清爽沁凉每一夏 /154 西瓜果冻 /155 提子果冻 /156 抹茶果冻 /157 朗姆酒水果冻 /158 巧克力果冻 /160 草莓奶昔 /161 蓝莓奶昔 /162 柳橙芒果蓝莓奶昔 /163 香蕉菠萝奶昔 /164 草莓西红柿奶昔 /165 香滑菠萝牛奶布丁 /166 牛奶草莓布丁 /167 西瓜牛奶布丁 /168 柳橙冰沙 /170 绿豆冰沙 /171 彩虹冰饮 /173 奶油冰棒 /174 果味冰棒 /175 绿豆冰棒 /176 棉花糖牛奶冻 /177 橙汁冰激凌 /178 鸳鸯奶茶 /180 冰镇珍珠奶茶 /181 冰镇木瓜杏仁奶茶 /182 冰镇盆栽奶茶 /183 冰镇红糖奶茶 /184
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| 内容简介 | |
书中除了介绍甜品的基本知识以及制作要点外，还网罗了中式传统甜品、温润糖水、西式甜点等，内容全面、精要，分类明晰，而且图文并茂，读者只要掌握窍门就能举一反三，在家就能吃到世界各地的美味甜品，并享受自己创作甜品的乐趣。 |
| 作者简介 | |
甘智荣 中国烹饪大师 名菜品鉴高级顾问 多次参与电视台美食类节目 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委 荣获国际食品餐饮博览会大厨奖 荣获环球厨神?国际挑战赛银奖 深圳饮食协会名厨委员会专家委员 |
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