不可不知的茶道常识 古朴简单的图文 *的茶道问题择 介绍茶的各大种类 茶叶制作 泡茶技巧 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121261541

商品编码：26868773962

丛书名： 不可不知的茶道常识

产品展示	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

基本信息	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

商品名称：	不可不知的茶道常识
作 者：	慢生活工坊 编著
定 价：	39.80
ISBN   号：	9787121261541
出  版  社：	电子工业出版社
开 本：	16开
页 数：	160页
字 数：	160000
装 帧：	平装
出版时间/版次：	2015-8-1
印刷时间/印次：	2015-8-1

编辑推荐	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

古朴简单的图文安排，加上精准的茶道问题选择，让读者能够轻松找到任何他想知道的茶道知识。不枯燥，不烦琐，本书对喜欢茶想了解茶道的人具有较高的可读性和易读性。

内容介绍	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

本书不仅详细介绍了茶的各大种类，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群，从日常生活中提取常见的茶道常识，从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想知道“孕妇是否能饮茶？”“隔夜茶是否有害健康？”等关于茶的生活常识，都可以在本书中找到答案。

作者介绍	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

慢生活工坊是由国内一群爱茶爱、爱园艺、爱生活的志同道合者，团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意义的事，努力让身边的生活充满情趣。

目录	悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

**章 大观茶事 **部分 “中国十大名茶”简介 第二部分 茶的分类 茶的发酵分类有哪些？ 后发酵茶是什么意思？ 六大茶类是如何划分的？ 第三部分 常见茶识 “不苦不涩不为茶”的说法从何而来？ 为什么说“酒靠勾兑，茶靠拼配”？ 什么是有机茶，有哪些茶是有机茶？ 为什么说“高山出好茶”？ 高山茶和平地茶有什么区别？ 市场上所说的“虫茶”是指什么茶？ 我们所说的功夫茶是指什么？ 第四部分 茶与健康 孕妇可以饮茶吗，能饮哪些茶？ 隔夜茶能不能喝？ 茶叶是否真能解酒？ 用茶水漱口有科学道理吗？ 心脏病、高血压患者如何饮茶？ 茶喝多了，会醉吗？ 第二章 就茶论茶 **部分 绿茶 名优绿茶有哪些，它们有哪些特点？ 绿茶是如何进行分类的？ 干茶和茶汤均为绿色就是绿茶吗？ 饮绿茶有什么好处？ 喝绿茶可以防辐射吗？ 安吉白茶是绿茶还是白茶？ 绿茶适合什么时候饮用？ 绿茶的储藏有什么禁忌？ 第二部分 青茶 青茶都有哪些，它们有哪些特点？ 青茶是怎么划分的？ 什么是观音韵？ 铁观音有哪些香型？ 闽北乌龙、闽南乌龙有什么区别和特点？ 第三部分 黑茶 常见黑茶品种有哪些，它们的特点有哪些？ 普洱茶的紧压度对茶叶的滋味品质会有影响吗？ “生普”和“熟普”有什么区别？ 普洱茶真的是年代越久品质越佳吗？ 如何辨别普洱新茶和老茶？ 饮黑茶有什么禁忌？ 第四部分 黄茶 黄茶主要有哪些品种，它们有哪些特点？ 什么是闷黄？ 喝黄茶有什么好处？ 黄茶什么季节饮用**？ 第五部分 白茶 白茶有哪些品种，它们有哪些特点？ 白茶和绿茶有什么区别？ 白茶可以“冷泡”吗？ 新白茶与老白茶有什么区别？ 第六部分 红茶 红茶是如何分类的？ 中国著名的红茶有哪些，它们有什么特点？ 世界四大红茶是哪些红茶？ 红茶为什么在国外如此受欢迎？ 饮红茶有哪些好处和禁忌？ 哪些病症忌喝红茶？ 为什么金骏眉价格比普通的红茶价格高？ 什么是“祁门香”？ 茶汤出现浑浊现象是说明茶变质了吗？ 第七部分 花茶 窨制花茶有哪些，它们有哪些特点？ 花茶有哪些功效和注意事项？ 第三章 悠然茶器 **部分 紫砂茶具 制作紫砂壶的泥料主要原料有哪些？ 紫砂壶如何分类？ 紫砂茶具有什么特点？ 紫砂壶在使用之前为什么要先开壶，如何开壶？ 如何正确地养壶？ 如何正确地挑选紫砂壶？ 名家壶为什么价格偏高？ 第二部分 瓷器茶具 瓷器茶具如何分类？ 如何识别釉上彩和釉下彩，与健康有何关系？ 如何辨别正宗景德镇瓷器茶具？ 瓷器上的手绘和贴花有什么区别？ 用瓷器茶具泡多种茶会不会串味？ 瓷质茶具要如何挑选？ 第三部分 其他茶具 金属茶具泡茶有什么优点？ 挑选铁壶有哪些方法？ 金属茶具在日常使用过程中如何保养？ 用玻璃茶具泡茶有什么优点和缺点？ 玻璃茶具要怎么选择？ 竹木茶具泡茶会对茶叶品质造成影响吗？ 竹木茶具要怎么挑选？如何加以保养？ 办公室*好选用什么茶具？ 第四章 水好茶成 **部分 泡茶用水的选择 自来水怎么处理*适合泡茶？ 何为老水？ 有什么方法鉴别软硬水？ 第二部分 不同的茶应该用不同温度的水 第五章 不可不知的泡茶技巧 **部分 投茶量 家中用茶壶泡茶，投茶量应依什么而定？ 什么是标准投茶量？ 投茶的标准动作是什么？ 什么是“上投法”、“中投法”、“下投法”？ 适合各种茶类的投茶方法是什么？ 第二部分 冲泡时间 不同茶类在冲泡时间上有什么标准？ 有哪些因素会影响茶叶冲泡时间？ 两道茶之间要间隔多久？ 浓淡对下一道茶有影响吗?  第三部分 各种茶类的冲泡次数 第四部分 盖碗泡茶技巧 持盖碗的方法有哪些？ 温碗的方法有哪些？ 单盖碗如何进行泡茶？ 碗盅如何进行泡茶？ 第五部分 玻璃杯泡茶技巧 玻璃杯适合泡什么茶？ 如何温玻璃杯？ 玻璃杯如何泡茶？ 第六部分 冲斟技巧 茶艺中所说的“凤凰三点头”指的是什么？ “凤凰三点头”有哪些要领？ 泡茶时如何让茶汤浓度均匀？ 泡茶时影响茶汤浓度的因素有哪些？ 泡茶时控制茶汤浓度的方法有哪些？ 第七部分 茶巾的用法 茶巾在茶事活动中有什么作用？ 如何叠茶巾？ 如何使用茶巾？ 第八部分 闻香杯的使用和选购 闻香杯是什么？ 轮杯法是什么技巧？ 如何使用闻香杯闻香？ 闻香杯的选购技巧有哪些？ 第九部分 品茶 闻香有几种形式？ 为什么喝茶时要分三口饮？ 一杯好茶要如何品？ 第六章 选购与存储 **部分 茶叶选购 如何辨别新茶和旧茶？ 市场上茶叶产品包装标志的原则和要求？ 每种茶类要如何选购？ 价格高就代表茶叶品质佳吗？ 第二部分 茶叶存储 影响茶叶品质的因素有哪些？ 常用的茶叶储藏方法有哪些？ 普洱老茶如何久藏？ 家中茶叶受潮后如何处理？

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古籍中的记载，与现代人的日常饮茶方式相比，古人的茶道则包含了更复杂精致的饮茶系统，器皿、礼仪、心境更是另一种生活境界。那么，现代社会，茶之于我们，又是一种怎样的存在？是发于神农闻于鲁周公，兴于唐盛于宋这样看上去高深遥远的历史文化知识？还是办公室里，随意抓一把茶，泡起来替代白开水的饮料？我们也许没法像专家那样专注于研究茶文化，但身为中国人，关于茶，关于茶道，又有哪些不可不知的常识呢？ 本书不仅详细介绍了茶的各大种类，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合的人群。从日常生活中提取常见的茶道常识，配以精美图片，从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。不枯燥、不繁琐，无论您是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想得知“孕妇是否能饮茶？”“隔夜茶是否有害健康？”这样关于茶的生活常识，您都可以在此书中找到答案。 本书的编写过程中，中国鹅桥国际茶城四清茶行王四清先生、安徽东吴茶业有限公司吴继云先生对本书提供了大量支持，在此深表感谢！ 市场上所说的“虫茶”是指什么茶？ 市场上所说的“虫茶”并不是真正的茶，其又叫“茶精”，是由昆虫食叶后排泄出的虫粪颗粒炮制出来的饮品。因为其外形似珠茶，且冲泡出来的颜色如茶水，故有“茶”名。以下就为你揭秘这神秘的虫茶。 1.虫茶的历史 虫茶在我国生产和饮用已有约 500多年的历史，*早记载是在李时珍的《本草纲目》中，上面记载道：“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也，取其屎用”、“蛀屑 + 主治 , 耳出汁… …”；在清代《城步县乡土志》卷五中有“茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，余名‘虫茶’”。从乾隆年间开始，虫茶就被视为珍品，每年都会定期向朝廷进贡。清代中期，就有虫茶开始销往东南亚地区。  2.虫茶的价值 虫茶中含有十几种氨基酸，有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁和维生素等营养成分，还有人体所需的微量元素，所以虫茶是一种很好的医药保健饮料。具有清热祛暑、健胃解毒、助消化等功效，同时其对腹泻、牙龈出血等也具有很好的疗效。  虫茶经过长时间储藏后，又有消痰顺气的作用。经常饮用虫茶能降压利尿、健脾养胃、止渴提神、顺气化痰等。  3.虫茶的产地  虫茶的主要产地有贵州、湖南、广西和四川、云南部分地区。其中湖南城步苗族自治县长安营乡所产的虫茶堪称魁首，产品远销东南亚一些国家和港澳地区。 安吉白茶是绿茶还是白茶？  安吉白茶虽然茶名中有个“白”字，但它并不是白茶，而是绿茶。  安吉白茶是比较特殊的茶类，它主要由绿茶的制茶工艺制作而成，因此，按照制茶工艺，可以将安吉白茶归为绿茶。  安吉白茶名字的由来：它是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，虽然它被称为安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以认为安吉白茶是绿茶。 如何辨别普洱新茶和老茶？  绿茶、青茶、黄茶、白茶和红茶都是“以新为贵”，而黑茶则越陈越香。普洱茶市场上有很多“以假乱真”现象，所以要学会如何辨别新茶和老茶，以免上当受骗。 1.闻其味：无论生熟，老茶在一段时间的陈化后，有自然的陈香味，不能有霉味、刺鼻味、青草味和腥味等。越是老茶、好茶，异味和杂味越少。  2.看外形：老茶存放时间较久，熟茶色泽红褐油润，生茶色泽黄红至红褐，老茶较蓬松，新茶较紧结。  为什么金骏眉比普通的红茶价格高？ 金骏眉在 2005年由正山小种第二十四代传人——江元勋先生及其团队研发制成。金骏眉是在武夷山正山小种传统的制作工艺上进行了改良，采用创新技术研发的高端红茶，其价格比普通红茶要高很多，其中主要有以下几种原因。 1.金骏眉的原料价格高 金骏眉是正山小种茶的一种，其原料采摘于武夷山国家自然保护区，茶树种植的面积并不大，且茶树种植分散，采摘的成本很高，所以正宗的金骏眉原料成本也相对较高。  2.金骏眉人工成本高  金骏眉所用的原料全是芽尖，所以在采摘时要求工人从茶树上手采，一斤金骏眉需要 6~8万芽尖，所以金骏眉在制作上的成本是比较高的。  3.市场需求导致价格高  金骏眉是运用创新技术研发的高端红茶，其既保留了传统正山小种红茶的优良特征，又在此基础上对外形和茶叶内质进行了创新，所以金骏眉较大地满足了高端市场消费者的需求，  金骏眉的诞生不仅填补了国内红茶市场无高端红茶的空白，也让红茶市场更加丰富多彩。

 

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茶之为物，品之有道 茶，自古以来便是中国文人雅士的案头常客，亦是寻常百姓生活中的慰藉。它不止是寻常的饮品，更是一种生活态度，一种文化传承。然而，在这方寸之间的饮品中，蕴藏着多少不为人知的学问？《不可不知的茶道常识》一书，便是为你拨开迷雾，领略茶道精髓的绝佳指南。本书以古朴典雅的图文，深入浅出地为你解析茶的方方面面，让你在品味甘醇的同时，更能体会其中蕴含的深厚文化底蕴。 一、茶的起源与演变：一段千年历史的香韵 茶，并非一日便成为我们今日所熟知的模样。它的起源，可以追溯到遥远的古代，伴随着中华文明的曙光一同闪耀。本书将带领你穿越历史的长河，从神农尝百草的传说开始，讲述茶是如何从最初的药用价值，逐渐演变为日常饮品，又如何一步步渗透到中国社会的各个阶层，成为不可或缺的一部分。 我们将深入探究茶树的早期栽培与利用，了解古代人们对茶叶的认知和初步加工方法。从唐代的煮茶法，宋代的点茶法，到明清的散茶冲泡法，每一次工艺的革新，都标志着茶文化的一次飞跃。本书将以生动的笔触，描绘出这些历史变迁的场景，让你仿佛置身于那个时代，亲身感受茶文化的演进。 此外，本书还会探讨茶在不同历史时期所扮演的角色，以及它如何与诗歌、绘画、哲学等艺术形式相互交融，共同塑造了中华民族独特的精神气质。你会发现，每一片茶叶背后，都承载着一段故事，一种情感，一段历史。 二、六大茶类的奥秘：风味万千，各具千秋 中国茶叶种类繁多，令人眼花缭乱。但追根溯源，它们都离不开“六大茶类”的范畴：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。本书将以细致入微的视角，为你一一揭示这六大茶类的独特魅力。 绿茶：鲜爽自然的清雅之选 我们将深入了解绿茶的制作工艺，如炒青、蒸青、烘青等，以及这些工艺如何最大限度地保留茶叶的天然色泽和鲜爽滋味。从西湖龙井的醇厚，到碧螺春的清雅，再到信阳毛尖的甘醇，本书将为你介绍这些名优绿茶的产地、特点、冲泡方法以及品鉴要点，让你轻松辨别和欣赏绿茶的百般风味。 红茶：醇厚甘甜的温暖陪伴 红茶，因其独特的发酵工艺，呈现出红色的汤色和醇厚的口感，深受世界人民的喜爱。本书将为你剖析红茶的发酵过程，介绍祁门红茶的馥郁香气，正山小种的松烟风味，滇红的醇厚甜润。你将了解到如何通过观察干茶、茶汤的色泽，以及品味其香气和滋味，来鉴赏不同红茶的独特品质。 乌龙茶（青茶）：半发酵的艺术之舞 乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，以其半发酵的工艺，造就了其丰富多变的香气和滋味。本书将为你详细介绍乌龙茶的摇青、做青等关键工艺，以及武夷岩茶的岩骨花香，安溪铁观音的兰花之韵，凤凰单丛的百花异香。你将学会如何品味乌龙茶的“山韵”和“兰韵”，感受其“七泡有余香”的神奇魅力。 白茶：岁月沉淀的淡雅之美 白茶，是中国六大茶类中工艺最简单的茶叶。它以最原始的方式，保留了茶叶最天然的品质。本书将介绍白茶的萎凋和干燥工艺，以及福鼎白茶、政和白茶的特点。你将了解到白茶的“一年茶、三年药、七年宝”的说法，以及它那淡雅清甜、毫香显露的独特韵味。 黄茶：独特的“闷黄”工艺 黄茶，是中国茶类中较为少见的一种。其独特的“闷黄”工艺，赋予了它不同于其他茶类的色泽和口感。本书将为你介绍黄茶的制作过程，以及君山银针、蒙顶黄芽等黄茶的特点。你将了解到黄茶的“黄汤黄叶”是如何形成的，以及它那醇和甘甜的滋味。 黑茶：越陈越香的陈化之味 黑茶，以其独特的后发酵工艺，形成了其“越陈越香”的特质。本书将为你详细介绍黑茶的发酵机理，以及普洱茶的陈化之道，安化黑茶的粗犷风味，六堡茶的陈香浓郁。你将学会如何辨别不同年份、不同仓储的黑茶，体会其厚重、醇和、甘甜的独特魅力。 三、茶叶的制作工艺：从嫩芽到杯中香茗的蜕变 每一杯醇香的茶，都凝聚着制茶师的智慧和汗水。本书将带你深入了解茶叶的各个制作环节，从茶树的采摘，到最后的包装，每一个步骤都至关重要，共同决定着茶叶的最终品质。 采摘：时间的艺术，嫩芽的甄选 我们将探讨不同季节、不同时辰对茶叶品质的影响，以及手工采摘和机械采摘的区别。你将了解到，一片优质的茶叶，从采摘的那一刻起，就已经奠定了它未来的风味基础。 萎凋：水分的流失，香气的酝酿 萎凋是茶叶制作的第一步，通过控制温度和湿度，让茶叶失去部分水分，并引发一系列生化反应，为后续发酵奠定基础。本书将详细讲解不同茶类萎凋工艺的差异。 杀青：酶活性的停止，风味的锁定 杀青是阻止茶叶内含物氧化酶活性，保持茶叶鲜绿的关键步骤。我们将介绍炒青、蒸青、烘青等不同的杀青方式，以及它们对茶叶风味的影响。 揉捻：形态的塑造，内含物的释放 揉捻通过外力使茶叶细胞破碎，便于茶叶内含物在冲泡时更好地溶出。本书将详细讲解不同茶叶的揉捻方式，以及它对茶叶外形和冲泡效果的影响。 发酵：微生物的魔法，风味的升华 发酵是决定茶叶茶类的重要环节。我们将深入剖析绿茶的“不发酵”，红茶的“全发酵”，乌龙茶的“半发酵”，以及黑茶的“后发酵”。你将了解到，发酵过程是如何改变茶叶的化学成分，从而赋予其独特的色泽、香气和滋味。 干燥：水分的去除，风味的稳定 干燥是为了去除茶叶中的水分，使其便于储存和运输。本书将介绍烘干、晒干、炒干等不同的干燥方式，以及它们对茶叶品质的影响。 四、泡茶的艺术：一杯好茶的诞生秘诀 茶叶的品质固然重要，但一杯好茶的诞生，更离不开精湛的泡茶技艺。本书将为你揭示泡茶的每一个细节，让你从一个门外汉，蜕变成一个懂茶、会泡茶的行家。 茶具的选择：器皿与茶汤的对话 我们将从材质、造型、功能等方面，为你介绍不同茶具的特点，如紫砂壶的透气性，盖碗的通用性，玻璃杯的观赏性。你会了解到，选择合适的茶具，能够更好地展现茶叶的色、香、味。 水质的讲究：甘泉入杯，风味之源 “水为茶之母”，水质的好坏直接影响着茶汤的滋味。本书将为你介绍软水、硬水对泡茶的影响，以及如何选择最适合泡茶的水源。 水温的把控：温度的微妙，风味的释放 不同的茶叶需要不同的水温来冲泡。我们将为你详细介绍绿茶、红茶、乌龙茶等不同茶类的最佳冲泡水温，以及如何根据水温的变化，调整冲泡技巧，以获得最佳的口感。 投茶量的学问：茶与水的平衡之道 投茶量并非越多越好，也并非越少越佳。本书将为你讲解如何根据茶叶的种类、茶具的大小以及个人口味，来掌握适宜的投茶量，以达到茶与水的最佳平衡。 冲泡次数的探索：一期一会，韵味悠长 好的茶叶往往可以冲泡多次，每一次冲泡都会带来不同的风味体验。本书将为你介绍不同茶叶的冲泡次数，以及如何通过观察茶汤的变化，来判断冲泡的适宜程度。 品饮的礼仪与境界：静心品味，感悟生活 茶道，不仅仅是泡茶，更是一种境界。本书将为你介绍一些基本的茶道礼仪，以及如何在品饮过程中，达到内心的宁静与和谐。你将了解到，品茶，是对生活的一种敬畏，是对自我的一种关照。 《不可不知的茶道常识》一书，将是你通往茶道世界的最佳向导。它不仅传授给你知识，更引导你进入一种更深沉、更精致的生活方式。阅读本书，让每一次的饮茶，都成为一次美妙的探索，一次心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对茶文化有着浓厚兴趣的初学者，之前尝试过阅读一些关于茶的书籍，但总觉得要么过于学术化，要么过于碎片化，很难形成一个完整的认知体系。直到我偶然发现了《不可不知的茶道常识》，我才找到了我一直在寻找的那本书。它以一种非常系统化的方式，为我构建了一个清晰的茶知识框架。从茶叶的起源，到不同茶类的特点，再到泡茶的细节，都梳理得井井有条，让我能够循序渐进地学习和理解。 书中关于“茶的六大分类”的介绍，详细地阐述了不同茶类在工艺、口感、香气上的差异，并配以生动的图片，让我能够一目了然地辨别。此外，对于茶叶制作过程的解析，也让我对每一片茶叶的来之不易有了更深刻的认识。这本书让我感觉，我不仅仅是在学习一项技能，更是在了解一门源远流长的学问。它激发了我进一步探索茶文化的热情，让我觉得我对茶的认识，才刚刚开始。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是茶艺爱好者的入门圣经！我之前对茶道一直懵懵懂懂，总觉得它高深莫测，但自从翻开《不可不知的茶道常识》，我感觉自己像是打开了新世界的大门。书中用一种非常亲切且易懂的语言，把我这个门外汉一步步带入了茶的世界。比如，它没有一开始就讲复杂的冲泡手法，而是先从“为什么我们要喝茶”这个最根本的问题入手，深入浅出地解析了茶的历史渊源、文化内涵，以及它对我们身心健康的积极影响。这一点真的非常打动我，让我觉得喝茶不仅仅是解渴，更是一种生活态度和文化传承。 而且，书中的图文并茂的设计真的是太棒了！那些精美的插画和写实的图片，把各种茶叶的形态、冲泡过程中的细节都展现得淋漓尽致。我以前看文字描述，脑子里总是打个问号，现在有了这些直观的图，我一下子就明白了。尤其是关于不同茶类的介绍，从绿茶的清新淡雅，到红茶的醇厚甘甜，再到乌龙茶的香气馥郁，每一种茶的特点都被描绘得生动形象，让我这个“选择困难症”患者也能找到自己喜欢的口味。这本书让我觉得，原来了解茶，可以这么有趣，这么有条理，完全没有我想象中的枯燥和晦涩。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，最期待的就是泡茶的技巧部分。毕竟，懂再多理论，如果泡不好茶，那也是白搭。没想到，这本书在这方面做得比我想象中还要出色！它不是简单地列出几个步骤，而是从茶叶的种类、水温的选择、注水的手法，到茶具的搭配，都给出了非常详细和实用的建议。而且，它还特别强调了“因茶而异”，告诉我们不同的茶叶需要不同的冲泡方式，这让我之前一些“一刀切”的泡茶习惯得到了纠正。 我尝试了书里介绍的一种泡绿茶的方法，用了比较低的水温，果然泡出来的茶汤更加甘甜，没有那种苦涩味。还有关于如何观察茶汤的颜色、闻茶香的技巧，也让我受益匪浅。这本书真的让我觉得，泡茶的过程，就像是在和茶叶对话，需要细心、耐心和专注。我感觉我离成为一个“懂茶”的人又近了一大步，每次泡茶都能找到新的乐趣和体会。

评分☆☆☆☆☆

我向来对那些空洞的理论书籍不感兴趣，但《不可不知的茶道常识》这本书，却让我觉得既有深度又不失趣味。它巧妙地将历史、文化、美学以及实用的泡茶技巧融为一体，形成了一本既有知识性又具可读性的读物。我尤其欣赏书中对于“茶与生活”的连接，它没有将茶道塑造成高高在上的艺术，而是强调了茶作为一种生活方式，如何提升我们的生活品质，如何在日常中感受到宁静和美好。 这本书就像一个博学的长者，用温和而有力的语言，引导我重新审视自己与茶的关系。它让我明白，所谓的“茶道”，其实是一种对生活细节的关注，一种对内心平和的追求。我不再仅仅把喝茶当作一种习惯，而是开始去品味其中的韵味，去感受它带来的放松和愉悦。这本书让我觉得，原来生活的美学，就在我们身边，只需要用心去发现。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为茶道就是一套固定的规矩，只有学过才能懂，结果这本书彻底颠覆了我的认知。它告诉我们，茶道其实是一种更注重“意境”和“心境”的体验，是人与自然、人与人之间交流的一种方式。书中并没有强硬地灌输“标准答案”，而是引导读者去感受、去体会。我特别喜欢其中关于“茶席布置”的章节，它并没有推荐昂贵的茶具，而是强调了“自然”、“和谐”的原则，用简单的素材也能营造出意境。这一点让我觉得茶道离我们很近，不是遥不可及的艺术，而是可以融入日常生活的美学。 更让我惊喜的是，这本书还花了很大的篇幅介绍茶叶的制作过程，让我对我们日常饮用的茶叶有了全新的认识。原来一片小小的茶叶，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等一系列复杂精细的工序，才能变成我们手中那一杯香气四溢的茶。这让我对每一杯茶都充满了敬意，也更加珍惜这份大自然的馈赠。我之前从来没有想过，原来茶叶的制作工艺，本身就是一门充满智慧和耐心的艺术。这本书让我从“喝茶”上升到了“品茶”，从“消费”上升到了“理解”。