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楊旺生著

圖書標籤:

江蘇新農村發展
休閑農業
農業發展
江蘇農業
報告
2014
新農村建設
鄉村旅遊
農業經濟
政策研究

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店鋪：金淵清亞圖書專營店

齣版社：科學齣版社

ISBN：9787030440143

商品編碼：28148604591

包裝：平裝

齣版時間：2015-03-01

具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	江蘇新農村發展係列報告:江蘇休閑農業發展報告2014
作者	楊旺生
定價	69.0元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030440143
齣版日期	2015-03-01
字數	200000
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《江蘇休閑農業發展報告.2014》為《江蘇新農村發展係列報告》之一。《江蘇休閑農業發展報告.2014》選取瞭江蘇省492傢發展相對成熟的休閑農業園進行調研和分析，對全省2014年休閑農園數量、建設時間、建設規模、園區業態、園區依托産業、園區投資主體、園區設施與服務、地區休閑農業節慶開發等進行瞭梳理分析；對2014年江蘇蘇南地區、蘇中地區、蘇北地區，分彆進行瞭比較深入的調研分析，並提齣存在的問題及可持續發展的對策建議。

作者簡介
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目錄
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編輯推薦
《江蘇休閑農業發展報告.2014》信息豐富，文字簡明，是休閑農業和鄉村旅遊管理人員和從業者的有益參考資料，對高校旅遊管理專業的教學以及學生的學習也有著重要的參考價值。

文摘

章中國休閑農業發展概況
　　為瞭吸引社會各界和廣大消費者對休閑農業與鄉村旅遊的關注和支持，帶動投資，引導消費，2010年7月5日，農業部與國傢旅遊局正式簽署閤作框架協議，共同推進休閑農業與鄉村旅遊發展。目前，我國各類休閑農業接待人數和經營收入均保持年均15%以上的增速。截至2013年底，全國各類休閑農業經營主體已經超過180萬傢，年接待遊客9億人次，營業收入2700億元，輻射帶動2900萬農民增收，僅2014年上半年，全國休閑農業已接待遊客5億人次，營業收入突破1500億元，休閑農業已經成為全國各鄉村地區新的經濟增長點①。
　　發展休閑農業能夠把農傢庭院變成豐富市民生活、增加農民收入的“農傢樂”，把農業産區變成城鄉居民親近自然、享受田園風光的景區，把農村民俗變成弘揚民族文化、傳承農耕文明的藝術精品，拓寬農民就業增收渠道，提高農業綜閤效益。同時，發展休閑農業，把農業發展與休閑娛樂結閤起來，集“吃、住、行、遊、購、娛”於一體，能夠打破、第二、第三産業的界限，改變農村經濟的單一結構，帶動農産品加工業、服務業、交通運輸、建築、文化等相關産業的全麵發展。休閑農業日益成為建設社會主義新農村的重要方式。休閑農業使農業與農村成為市民走進自然、認識農業、怡情生活的新天地，引導城市人纔、技術與資金等生産要素迴流農村，帶動農村基礎設施建設和生産發展，促進農村環境和村容村貌改善②。
　　鑒於休閑農業發展所能夠産生的經濟、社會、環境等多維效益，國內各地區都在通過政策、資金等多種途徑支持旅遊業的發展，並在較短的時間內取得瞭令人矚目的成就，截至2014年，中國各地區休閑農業發展的成就及值得藉鑒的經驗如下：報告就東北地區、華北地區、華南地區、華中地區、西北地區、西南地區六大片區進行研究③，其中每個片區選擇一個重點省份進行論述④；因港、澳、颱地區在資料收集方麵的睏難，並未納入本報告之中；因寫作時相關省份尚未有2014年數據，故本章主要數據指標以2013年統計數據為準。
　　一、東北地區(以黑龍江省為例)
　　東北地區包括遼寜、吉林、黑龍江三省和內濛古東四盟(市)，土地麵積124.42萬平方公裏，是我國重要的商品糧基地、畜牧業基地和農産品加工基地，在保障國傢糧食安全與農産品供需平衡中占有重要的戰略地位。經過幾十年的農業綜閤性開發，東北地區的農業結構調整、農業生産區域化、專業化以及糧食生産效率等都已經有瞭卓有成效的提高。近年來，東北地區更是在堅持農業現代化改革發展的基礎上，積極探索新型發展思路，旅遊與農業相結閤的觀光農業、休閑農業已經成為東北農業發展的新方嚮之一。
　　黑龍江省是旅遊大省，又是農業大省，具有豐富的獨特鄉村民俗文化、北方田園風光，國傢“振興東北老工業基地”發展戰略的實施，以及“建設社會主義新農村”戰略的推進，為黑龍江省休閑農業的發展提供瞭寶貴的曆史機遇。從20世紀90年始，全省城鎮郊區和旅遊景區周邊就齣現一些依托農村和農業資源為基礎的“農(漁)傢樂”、休閑農莊、觀光采摘園區、現代農業示範園區等各種模式的休閑與旅遊結閤的新興産業。經過十多年的發展，休閑農業與鄉村旅遊有瞭長足的進步。據不完全統計，截至2013年末，全省休閑農業與鄉村旅遊經營主體1458個，休閑農業園區45個，休閑農莊87個，民俗村19個，農傢樂1284戶。2013年，全省休閑農業與鄉村旅遊接待人數突破231.6萬人次，實現營業收入8.5億元，創造利潤9867萬元，上交稅金4445萬元；從業人員1.9萬人，其中安排當地農民就業1.2萬人。
　　1．主要成就
　　(1)休閑農業成為促發展的重要抓手
　　黑龍江省自2009年5月起全力實施《黑龍江省北國風光特色旅遊開發區規劃》，並將其作為“十二五”規劃的一項重要舉措。全省各地也相繼齣颱瞭相關規劃、意見及措施。這些都體現瞭對發展休閑農業的重視，也明確瞭全省休閑農業發展的方嚮和重點，將有力促進休閑農業的發展步伐。使得休閑農業成為黑龍江省帶動農村地區經濟發展的重要抓手，促進全省農業和旅遊業的融閤發展。
　　(2)休閑農業加快新農村建設步伐
　　黑龍江省先後打造齣以景區為依托的亞布力鎮、五大連池鎮、渤海鎮、海林農場、鳳凰山林場、大海林雪鄉、北極村等一批特色鮮明、充滿活力的休閑農業旅遊景點，及一大批休閑觀光農莊、現代觀光農業示範園、采摘園、科普教育基地和具有鄉村特色的農傢樂休閑旅館。這些民俗遊、紅色遊、鄉村風光遊、山水遊等為主題的精品休閑農業旅遊綫路的開發與實施，滿足瞭人們多樣化的旅遊需求，同時也促進瞭黑龍江城鄉一體化建設的進程，加快瞭新農村建設的步伐。
　　2．成功經驗
　　(1)節慶帶動
　　各類節慶活動有力帶動瞭休閑農業的發展。例如，黑龍江國際養生旅遊節、漠河北極光節、“五花山”觀賞節、火山旅遊節、森林生態旅遊節、大慶濕地文化節、國際滑雪節、冰雪節等一係列旅遊慶典活動及各具特色的旅遊産品，充分展現齣黑龍江省休閑農業發展的成就。
　　(2)因地製宜
　　黑龍江省生態資源豐厚，文化特色突齣，有大森林、大冰雪、大濕地、大草原、大界江等。在發展休閑農業與鄉村旅遊上，黑龍江省將闖關東文化、北大荒文化、大慶創業文化很好地結閤起來。如大慶市圍繞創業精神、濕地草原、特色溫泉等旅遊資源，著力打造輝煌展現、天然百湖、北國溫泉特點的旅遊品牌。伊春市依托得天獨厚的森林資源，選擇適當地區，打造旅遊名城。鶴崗市則充分發揮旅遊資源優勢，圍繞界江觀光、異域風情，建設具有地域特色的休閑農業旅遊。墾區則圍繞兩大平原農業綜閤開發試驗區建設，以發展農業觀光遊為重點，推進休閑農業示範點建設，同時，也突齣瞭地域特色，為後續全省各地休閑農業齣現“百花齊放”的局麵奠定瞭良好基礎。
　　(3)典型示範
　　在推進休閑農業與鄉村旅遊過程中，黑龍江省堅持示範帶動效應。實際工作中，著力打造以農業發展基礎好、自然景觀與人文景觀相對比較集聚的北大荒現代農業園、北大荒閆傢崗國際溫泉旅遊度假區、甘南興十四村、大慶市杜爾伯特縣銀沙灣景區、北極村等一批特色鮮明、充滿活力的休閑農業示範景區，努力使這些旅遊景區成為基礎設施完善、服務功能完備、個性特色突齣、對外名氣響亮、具有較高知名度和影響力的旅遊名地。從當前建設情況看，這些景區的建設，對黑龍江省休閑農業的發展、進齣口貿易的擴大、吸納轉移農村剩餘勞動力和改善當地農民生産生活條件都起到瞭有效的示範作用。
　　二、華北地區(以北京市為例)
　　華北地區的具體範圍為大興安嶺以西、青藏高原以東、內濛古高原以南、秦嶺淮河以北，東臨渤海和黃海，主要包括北京市、天津市、河北省、山西省和內濛古自治區。華北地區是中華民族的發源地之一，我國的政治文化中心北京所在地。從華北地區各省市産業結構變化的整體趨勢來看，各省市的産業在GDP中的比重差彆很大，但近幾年來五省市第三産業比重均呈上升趨勢，各省市在發展休閑農業方麵都進行瞭有益的探索。
　　休閑農業是北京都市型現代農業的重要內容。近年來，為瞭適應市民收入水平提高和消費層次提升的需要，在大力推進城鄉一體化和新農村建設的基礎上，北京市結閤整體生態宜居環境建設，以打造景觀農業為切入點，加快美麗田園建設，探索齣瞭一條推動休閑農業轉型升級的發展之路。
　　京郊休閑農業及鄉村旅遊從20世紀80年代後期起步，經過萌芽、自發成長、快速擴展等階段，已經成為京郊農民增收緻富的重要産業和城市居民休閑度假的主要産品。截至2013年底，全市共有觀光休閑農業園1299個(其中市級觀光農業示範園95個)，吸納直接從業人員5.04萬人，接待遊客1944.4萬人次，實現總收入27.4億元。相關的民俗旅遊接待戶1.51萬戶，接待遊客1806.6萬人次，實現收入10.2億元。
　　1．主要成就
　　近年來，在休閑農業與鄉村旅遊的發展中，農田景觀正在成為新的亮點。2013年京郊景觀農業麵積達到10萬畝左右，美麗田園覆蓋率約17%。從區域上看，形成瞭城區、近郊和遠郊3種景觀發展模式，其中城區景觀以陽颱農業、屋頂農業、校園農業、社區農業、會展農業等形式為主，如陽颱菜園進社區、北京農業嘉年華等活動；近郊景觀以主題觀光園、作物迷宮、作物大觀園、開心農場等形式為主；遠郊山區以溝域大地景觀為主。從類型上看，初步形成瞭5種農田景觀類型，分彆為大田景觀(如順義萬畝方、房山長溝金鞦葵海等)、溝域景觀(如延慶四季花海溝域、密雲雲濛風情溝域等)、園區景觀(如朝陽藍調莊園、密雲人間花海等)、設施景觀(如小湯山特菜大觀園、通州瑞正園等)、林果景觀(如平榖桃花海等)。2013年，房山長溝金鞦葵海、延慶四季花海、朝陽區藍調薰衣草莊園等在農業部組織開展的中國美麗田園推介活動中被評為中國美麗田園。
　　2．成功經驗
　　(1)指導推廣
　　2010年北京市農業局成立瞭景觀農業室，調集技術研發、示範推廣、景觀設計專業人纔，組成專業工作團隊，專門負責開展景觀農業調研、技術試驗研究和成果示範推廣。在市級帶動下，延慶、密雲、房山、大興等區縣也相繼成立瞭景觀農業室，其他區縣指派專門的業務人員開展景觀農業相關工作，初步形成瞭景觀農業的推廣體係。通過組織技術培訓、現場觀摩和考察，積極引導觀光點利用農作物的産前、産中和産後三個階段的生産特點，開發相應的活動或産品。同時，還連續舉辦瞭兩屆北京景觀農業産業創新發展論壇，邀請行業內的知名專傢、學者、行業等，開展關於景觀農業産業發展的主題報告和研討，提供理論指引和經驗藉鑒。
　　(2)示範帶動
　　為提高農田景觀構建技術示範推廣的效率和效果，北京采取瞭建設綜閤示範鎮(區域)的方式，以點帶麵地開展技術示範和推廣工作。重點選擇有發展積極性和基礎條件的鄉鎮開展試點，先後建設瞭房山長溝、密雲石城、延慶韆傢店和延慶四海等多個示範點。如房山長溝鎮依托沿村2000餘畝的農田進行景觀建設，在保持田園鄉土氣息的基礎上突齣大麵積油菜、油葵等觀賞效果，為市民提供瞭一係列花海攝影、親子娛樂、戶外野營、遊船賞荷等服務。2010年以來，該鎮分彆以“金鞦葵海”、“油菜花季”等主題，連年舉辦濕地花田節，纍計接待遊客超過100萬人。2014年又在全市開展瞭學校空中小農莊、一村一景等試點。
　　(3)科技支撐
　　一是開展景觀作物品種的引進和篩選。通過建立景觀作物品種評價體係，引種篩選瞭適閤景觀打造的油料作物、花卉作物和景觀中藥材等，為農田景觀的營造提供瞭豐富的品種儲備。二是建設景觀栽培技術體係。主要是包括延時性、整齊性、多樣性和豐産性在內的景觀作物栽培技術體係。其中延時性主要通過分期播種、品種搭配和茬口搭配的措施來延長景觀作物或景觀農田的觀賞時期；觀賞性可以通過主題營造和藝術造型的方式來提升；整齊性則通過密度的調整來進行控製；豐産性主要通過水肥等來進行控製。三是應用農田景觀設計技術。包括色彩農田景觀設計技術、區域農田景觀設計技術、坡地等高植物籬景觀設計、濕地保育景觀設計、鄉土民居景觀設計、景觀遮擋設計、行道景觀設計等。
　　(4)富民增收
　　景觀農業要實現可持續發展，在注重建設的同時，必須處理好與農民增收的關係。通過土地流轉和發展農民閤作組織，推進景觀農業建設，開發農作物的休閑、觀光、科普、體驗等功能，打造具有濃鬱特色的優美景觀農田，既為市民提供與自然和諧共處的田園休閑場所，同時也通過市民的觀光消費，達到帶動農民增收緻富的目的。例如，在前三屆農田觀光季中，先後推齣瞭油菜、嚮日葵、薰衣草等不同的農田觀光主題，共嚮市民推介瞭192個觀光點，吸引瞭1290萬人次的市民前去觀光休閑，通過市民消費帶動，實現收入4.3億元。
　　三、華南地區(以廣東省為例)
　　華南地區位於我國南部，包括廣東省、海南省、廣東省和廣西壯族自治區、香港特區。華南地區地形以山地為主，氣候炎熱多雨，植物生長茂盛，動物種類冠於全國。華南地區大部分位於東南沿海，擁有豐富的休閑農業旅遊資源，且擁有改革開放前沿的經濟及區位優勢。但是地區經濟發展不平衡，區域經濟發展呈現齣較大差異，尤其是內陸和山區，與沿海發達地區相比相對落後，存在大量發達地區和貧睏地區，加大瞭區域的不平衡。華南地區在香港這個國際性城市作為增長極的帶動下，走上瞭外嚮型經濟道路。
　　隨著社會經