懷孕+坐月子怎麼吃-協和營養師告訴你 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李寜 著

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 月子飲食
• 孕婦營養
• 産後恢復
• 營養食譜
• 健康飲食
• 協和醫院
• 母嬰健康
• 飲食指導
• 營養師推薦

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512711778

商品編碼：28457885171

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2015-11-01

頁數：225

字數：250000

內容介紹
孕育一個健康、聰明的寶寶是每一個已婚備孕女性的心願，而這一目標的實現很大一部分得益於準媽媽在備孕和懷孕期間的閤理營養及科學飲食。本書以懷孕月份細分階段，詳細指導孕期準媽媽應該怎麼吃，吃多少；同時，還根據不同人群的需求，如肥胖準媽媽，有疾病的準媽媽不同的身體狀況來安排飲食方案。係統歸納整理瞭人們日常生活中不知道、有誤解或容易忽略的營養學知識，提供科學的理論知識、簡便易行的操作方法。本書能夠切實指導備孕及懷孕女性的飲食行為習慣，使她們不用為每天吃什麼、吃多少、怎麼吃而發愁，幫助她們安心度過孕産期。

目錄
PART 1 準備懷孕，在孕前調養好“內環境” 孕前營養常識與營養需求 012 孕前飲食習慣的調整 012 從孕前3個月開始補充葉酸 012 少食或不食會妨礙受孕的食物 013 男性要常吃的助孕食物 013 男性也要補充葉酸 013 保證血氣兩足 014 桂圓人參燉瘦肉/芡實蓮子薏米排骨湯/沙參山楂粥/骨棗湯 打造健康的卵子 016 黑豆豆漿/紅糖薑茶/紅花糯米粥 儲存量多質優的精子 018 魚蝦粥/爆人參山雞片/溜炒黃花豬腰/黑豆燉羊肉PART 1
準備懷孕，在孕前調養好“內環境”
孕前營養常識與營養需求  012
孕前飲食習慣的調整   012
從孕前3個月開始補充葉酸  012
少食或不食會妨礙受孕的食物  013
男性要常吃的助孕食物   013
男性也要補充葉酸   013
保證血氣兩足    014
桂圓人參燉瘦肉/芡實蓮子薏米排骨湯/沙參山楂粥/骨棗湯
打造健康的卵子    016
黑豆豆漿/紅糖薑茶/紅花糯米粥
儲存量多質優的精子   018
魚蝦粥/爆人參山雞片/溜炒黃花豬腰/黑豆燉羊肉
排齣體內積存的毒素   020
綠豆薏米粥/海帶豆芽湯/韭菜炒雞蛋/芹菜雪梨汁
祛濕除熱，通暢身體   022
鼕瓜赤豆湯/白蘿蔔豆腐/鮮筍拌芹菜/清熱祛濕湯
孕前常見的營養疑問   024
Q1：太胖、太瘦不易受孕嗎  024
Q2：工作餐怎樣保證營養   024
Q3：停服避孕藥後需要補充什麼營養素 024
PART 2
孕1月，均衡飲食確保營養全麵
胎兒的生長發育與母體變化  026
準媽媽身體變化    026
1～2周    026
胎兒3周    027
胎兒4周    027
營養需求    028
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  028
維生素    029
礦物質    030
準媽媽一日飲食方案   031
優質蛋白餐    032
雪花豆腐羹/牛奶燉豆腐/雞肉鹵飯/魚粒蝦仁/絲瓜瘦肉湯/百閤炒雞羹
補鈣餐    034
菠菜蛋捲/麻仁紅薯粥/時蔬牛骨湯/豬蹄燉海帶/油燜大蝦
補鐵餐    036
腰果雞丁/鴨血豆腐湯/麻醬拌茄泥/木耳棗豆羹/南瓜牛腩飯/菠菜炒豬肝
開胃點心    038
果醬甜包/堅果能量棒/酸奶水果
營養加餐    039
油炸泡菜飯團/蘋果黃瓜汁/奶香麥片粥
常見飲食與營養問答   040
Q1：營養補充是多多益善嗎  040
Q2：職場準媽媽怎樣讓工作餐更營養 040
Q3：素食的準媽媽如何保證營養需求 040
Q4：怎樣吃纔能讓寶寶皮膚好  041
Q5：孕期喝牛奶好還是喝酸奶好  041
Q6：準媽媽輕微營養不足會影響胎寶寶嗎 041
Q7：怎樣避開生活中容易緻畸的食物 042
Q8：準媽媽飲水需要注意什麼  042
Q9：孕期飲食衛生怎樣保證  042
PART 3
孕2月，妊娠反應期如何保證營養
胎兒的生長發育與母體變化  044
準媽媽身體變化    044
胎兒5周    044
胎兒6周    044
胎兒7周    045
胎兒8周    045
營養需求變化    046
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  046
維生素    047
礦物質    048
準媽媽一日飲食方案   049
優質蛋白餐    050
木耳炒肉絲/蝦醬雞扒/土豆餅/蔬菜砂鍋煲/豉香魷魚
鈣鐵雙補餐    052
牛奶香蕉芝麻糊/蝦仁炒豆腐/青檸煎鱈魚/黑木耳肉羹/蠣羹湯/芹菜炒羊肉
補碘餐    054
海帶燉豆腐/紫菜蛋花湯/金針鮮蛤煲
補維生素餐    055
五彩雞丁/蛋絲沙拉/什錦素菜
緩解孕吐餐    056
蛋醋止嘔湯/香菜蘿蔔/薑絲甘蔗汁
開胃餐    057
蜂蜜水果粥/糖醋醃雞翅/紅白豆腐酸辣湯
常見飲食與營養問答   058
Q1：孕吐期如何保證營養   058
Q2：孕吐期間需要補充營養素製劑嗎 058
Q3：所有孕期準媽媽都可以喝牛奶嗎 059
Q4：準媽媽吃酸味食物需要注意什麼 059
Q5：準媽媽吃辣味食物會影響寶寶嗎 059
Q6：孕婦奶粉應該盡早飲用嗎  060
Q7：哪些食物可以減輕早孕反應  060
Q8：可以用中藥緩解孕吐和進補嗎 060
PART 4
孕3月，閤理搭配能促進營養吸收
胎兒的生長發育與母體變化  062
準媽媽身體變化    062
胎兒9周    062
胎兒10周    062
胎兒11周    063
胎兒12周    063
營養需求變化    064
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  064
維生素    065
礦物質    066
準媽媽一日飲食方案   067
優質蛋白餐    068
豌豆涼粉/青豆燒肉/核桃牛奶飲/客傢釀豆腐/傢常臊子魚/鬆仁玉米
鈣鐵雙補餐    070
香辣芹菜豆乾絲/牛奶山藥麥片粥/青椒炒雞胗/豆芽魚片/西紅柿土豆湯/黑木耳豆腐湯
補鎂餐    072
花生芝麻糊/紫菜包飯/乾烹蝦仁
補維生素餐    073
紫薯粗糧飯/西紅柿玉米雞肝湯
緩解孕吐餐    074
蘋果汁/丁香梨/紅棗生薑粥
開胃餐    075
腰果彩椒炒豬腱/豆仁飯/糖醋黃瓜片
常見飲食與營養問答   076
Q1：孕期吃水果有什麼講究嗎  076
Q2：孕期使用調味品有講究嗎  076
Q3：怎樣預防弓形蟲病   076
Q4：哪些食物容易導緻流産  077
Q5：可以避免把過敏體質遺傳給寶寶嗎 077
Q6：準媽媽怎樣預防過敏   077
Q7：怎樣預防孕期便秘   078
Q8：吃什麼可以讓寶寶發質好  078
PART 5
孕4月，進入好胃口的孕中期
胎兒的生長發育與母體變化  080
準媽媽身體變化    080
胎兒13周    080
胎兒14周    080
胎兒15周    081
胎兒16周    081
營養需求變化    082
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  082
維生素    083
礦物質    084
準媽媽一日飲食方案   085
全麵營養餐    086
核桃雞丁/香椿蛋炒飯/豬蹄香菇燉豆腐/什錦沙拉/雪菜肉絲湯麵/紅薯燉排骨
補鐵餐    088
鬍蘿蔔炒豬肝/肉末蒸蛋/絲瓜瘦肉湯/豬血菠菜湯/花生米炒芹菜/鬍蘿蔔燒牛腩
補鈣餐    090
雞蛋牡蠣煎餅/海帶排骨湯/牡蠣炒雞蛋/三鮮豆腐/白灼蝦
補碘餐    092
清蒸帶魚/紫菜豆腐羹/海蜇拌雙椒
補維生素餐    093
香乾拌青芹/傢常羅宋湯/鴨塊白菜
常見飲食與營養問答   094
Q1：孕期多吃魚可以讓寶寶更聰明嗎 094
Q2：偏愛吃甜食，會不會得糖尿病 094
Q3：孕期吃海鮮時需要注意什麼  094
Q4：蔬菜生吃好還是熟吃好  095
Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑  096
Q6：愛喝粥的準媽媽用什麼煮粥好 096
PART 6
孕5月，注意控製體重增長幅度
胎兒的生長發育與母體變化  098
準媽媽身體變化    098
胎兒17周    098
胎兒18周    098
胎兒19周    099
胎兒20周    099
營養需求變化    100
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  100
維生素    101
礦物質    102
準媽媽一日飲食方案   103
益智餐    104
嫩豆腐鯽魚羹/核桃芝麻糯米粥/雙蛋煎魚子/薑汁魚頭/香菇燒鯉魚/腰果蝦仁
補鈣餐    106
海帶燉雞/蝦皮紫菜湯/蝦皮豆腐湯/鹹蛋黃炒飯/排骨粥/蒜香檸檬蝦
營養加餐    108
羊肉燉蘿蔔/玻璃肉/雞肉粥/甜椒牛肉絲/五榖皮蛋瘦肉粥/老北京雞肉捲
補銅餐    110
肉末炒豌豆/麻醬萵苣/茼蒿豬肝雞蛋湯
補維生素餐    111
火腿幾何飯
常見飲食與營養問答   112
Q1：適閤準媽媽吃的零食有哪些  112
Q2：準媽媽補充營養易走進哪些誤區 112
Q3：肚子沒彆人大，是不是營養沒跟上 113
Q4：孕期吃肉有哪些宜忌   113
Q5：據說有些食物可以讓人心情變好，是
真的嗎    114
Q6：懷孕後可以吃火鍋嗎   114
PART 7
孕6月，加強鈣、鐵的攝入
胎兒的生長發育與母體變化  116
準媽媽身體變化    116
胎兒21周    116
胎兒22周    116
胎兒23周    117
胎兒24周    117
營養需求變化    118
蛋白質、熱量、脂肪   118
維生素    119
礦物質    120
準媽媽一日飲食方案   121
補鐵餐    122
花生燉牛肉/小蔥炒豬血/豬肝炒油菜/蓮子百閤煨瘦肉/菠菜枸杞粥
補鈣餐    124
黃瓜木耳炒豬肝/奶酪雞蛋湯/奶汁燴生菜/雞絲金針菇蘆筍湯/鮮貝蒸豆腐/奶油雙珍
潤腸通便餐    126
銀芽雞絲/蒜蓉空心菜/柿子椒炒玉米粒/香蕉菠菜粥/肉末鬍蘿蔔炒毛豆仁/山藥蔬菜餅
失眠調理餐    128
溜蘋果魚片/百麥安神飲/柏子仁燉豬心
補B族維生素餐    129
老媽醬茄子/炒木樨肉
常見飲食與營養問答   130
Q1：準媽媽補鈣需要注意哪些問題 130
Q2：怎樣防治準媽媽患缺鐵性貧血 130
Q3：睡眠不佳的準媽媽該吃些什麼 131
Q4：睡前有什麼飲食禁忌   131
Q5：水腫應該如何進行飲食調理  132
Q6：長胖瞭很多，要不要控製飲食 132
PART 8
孕7月，用飲食調理孕期身體不適
胎兒的生長發育與母體變化  134
準媽媽身體變化    134
胎兒25周    134
胎兒26周    134
胎兒27周    135
胎兒28周    135
營養需求變化    136
蛋白質、碳水化閤物、“腦黃金”  136
維生素、礦物質    137
準媽媽一日飲食方案   138
利水消腫餐    139
眉豆煲豬脬湯/紅豆麥片粥/紅燒鼕瓜/木耳銀芽炒肉絲/蓮子豬肚湯/赤豆鯉魚
益智補腦餐    141
花生米拌香乾/香辣蝦/黃豆海帶魚頭湯/清蒸黃花魚/西紅柿捲心菜牛肉
降糖降壓餐    143
銀魚莧菜羹/糖醋銀魚豆芽/蘆筍炒銀耳/牛肉苦瓜湯/涼瓜酸菜瘦肉湯/奶油玉米筍
補鈣補鐵餐    145
奶酪烤雞翅/蟹肉燒豆腐/鱔魚金針菇湯/香菇火腿蒸鱈魚/紫菜炒雞蛋/豆腐山藥豬血湯
補維生素餐    147
茄汁菜花
常見飲食與營養問答   148
Q1：如何防止生齣巨大兒   148
Q2：容易水腫是因為吃鹽太多嗎  148
Q3：患妊娠糖尿病的準媽媽該怎麼吃 149
Q4：患妊娠糖尿病的準媽媽如何配餐 149
Q5：血壓高的準媽媽該怎麼吃  150
Q6：如何從飲食上預防早産  150
Q7：準媽媽挑食，將來寶寶也會挑食嗎 150
PART 9
孕8月，少食多餐以緩解胃灼熱
胎兒的生長發育與母體變化  152
準媽媽身體變化    152
胎兒29周    152
胎兒30周    152
胎兒31周    153
胎兒32周    153
營養需求變化    154
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  154
維生素    155
礦物質    156準媽媽一日飲食方案   157
補充能量餐    158
西紅柿燒牛肉/山藥羊肉奶湯/紅豆紅糖核桃粥/魚頭木耳鼕瓜湯/雞汁玉米羹/鯽魚豬血小米粥
緩解疲勞餐    160
山藥香菇雞/雞湯鮮炒蘆筍/絲瓜蝦仁糙米粥/麥芽蜜棗瘦肉湯/荷蘭豆炒牛裏脊/白菜栗子香菇湯
補鈣補鐵餐    162
魚頭燉豆腐/鬆子菠菜/腐竹海鮮粥/鮮蝦蛋粥/五香鯉魚/蜜橘雞丁
補維生素餐    164
苦瓜炒肉/玉米排骨煲/紅棗西米蛋粥
補微量元素餐    165
芝麻杏仁粥/蘆筍炒肉絲
常見飲食與營養問答   166
Q1：準媽媽不宜吃哪些水果，以防早産 166
Q2：準媽媽上火怎麼辦   166
Q3：準媽媽可以喝綠豆湯嗎  166
Q4：哪些食物有利於胎兒大腦發育 167
Q5：準媽媽YT吃幾個雞蛋好  167
Q6：如何安排吃零食的時間  168
Q7：總感覺腹脹，應該怎麼吃呢  168
PART 10
孕9月，注重補充多種維生素
胎兒的生長發育與母體變化  170
準媽媽身體變化    170
胎兒33周    170
胎兒34周    170
胎兒35周    171
胎兒36周    171
營養需求變化    172
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  172
維生素    173
礦物質    174
準媽媽一日飲食方案   175
通便防痔餐    176
紅薯糙米粥/麻油茭白/香蕉薯泥/蘿蔔湯/奶油玉米筍/蘿蔔絲鯽魚湯
補鐵餐    178
紅綠皮蛋湯/紅棗花生蜜/鹽水雞肝/木耳豬血湯/豬肝鮮筍粥/木耳炒萵苣絲
補鈣餐    180
糖醋蘸汁排骨/清蒸枸杞蝦/腐竹炒油菜/鼕菇扒茼蒿/枸杞黑芝麻粥
補維生素餐    182
獼猴桃香蕉汁/咖喱蔬菜魚丸煲/多味蔬菜絲
改善胃灼熱餐    183
百閤燉雪梨/薏仁綠豆老鴨湯
常見飲食與營養問答   184
Q1：吃飯後總覺得胃有燒灼感，怎麼辦 184
Q2：準媽媽可以吃西瓜嗎   184
Q3：吃粗糧能緩解便秘的癥狀嗎  185
Q4：準媽媽喝酸奶對防痔瘡有作用嗎 185
Q5：胎兒偏小，準媽媽要補什麼  185
Q6：準媽媽餓的時候，胎兒會不會餓 186
Q7：補充維生素C真的可以降低分娩危險嗎 186
PART 11
孕10月，為分娩儲備能量
胎兒的生長發育與母體變化  188
準媽媽身體變化    188
胎兒37周    188
胎兒38周    188
胎兒39周    189
胎兒40周    189
營養需求變化    190
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  190
維生素、礦物質    191
準媽媽一日飲食方案   192
增強體力餐    193
小雞燉蘑菇/香蔥雞粥/雞絲燴菠菜/土豆燒牛肉
補氣血餐    195
豬肝拌黃瓜/洋參瘦肉湯/木耳紅棗果味粥/菠菜黑木耳炒蛋/蓮藕紅棗章魚豬手湯/紅棗黑豆燉鯉魚
靜心安神餐    197
蘋果玉米羹/蓮藕排骨湯/蔬菜沙拉/香菇紅棗蒸雞/降燥安神鞦梨膏/蓮子香菇火腿湯
補鈣餐    199
黃豆海帶魚頭湯/山藥芝麻粥/香蕉乳酪糊/肉末香菇炒青豆/什錦牛骨湯
補維生素餐    201
菠菜柳橙汁/桃仁拌萵苣/鬍蘿蔔香橙汁
常見飲食與營養問答   202
Q1：準媽媽如何保證飲食均衡  202
Q2：準媽媽臨産前應該怎麼吃  202
Q3：産前吃巧剋力和雞蛋會增強産力嗎 203
Q4：分娩前準媽媽喝些什麼湯好  203
Q5：吃什麼可以增加産力，讓分娩更順利 204
Q6：剖宮産前後需要注意哪些飲食禁忌 204
PART 12
産後1～6周，飲食兼顧哺乳和身體恢復
産後身體恢復    206
順産後D一周    206
順産後D二周    206
順産後D三周    207
順産後D四周    207
順産後D五周    208
順産後D六周    208
剖宮産後    208
剖宮産疤痕的恢復情況   209
營養需求變化    210
蛋白質、脂肪、碳水化閤物  210
維生素、礦物質    211
新媽媽産後一日飲食方案  212
産後1～3天    212
産後3～30天    212
産後補血益氣餐    213
D歸大棗雞/阿膠糯米粥/花生紅棗蓮藕湯/紅豆紅棗烏雞湯/山藥紅棗燉排骨/豆漿小米粥
通乳下奶餐    215
烏雞香菇湯/D歸魚湯/花生鹵豬蹄/鯽魚燉木瓜/萵苣豬肉粥/銀耳木瓜粥
塑身美體餐    217
田七紅棗燉雞/菠菜玉米粥
産後飲食與營養問答   218
Q1：産婦坐月子時飲食有什麼要求嗎 218
Q2：月子期間禁忌的食物有哪些  219
Q3：産後必須喝生化湯嗎   219
Q4：怎樣吃既不影響身體恢復又能減重呢 220
Q5：臉上好多黃褐斑，吃什麼東西可以祛斑 220
PART 13
孕産期不適與疾病的飲食調養法
孕吐    222
白術鯽魚粥/生地黃粥/百閤小米粥
便秘    224
韭菜炒豆芽/魔芋爽口沙拉/紅薯粥
水腫    226
玉米煲老鴨/荸薺鮮藕蘿蔔飲/排骨燉鼕瓜
失眠    228
大棗蓮子湯/金針菇排骨湯/百閤冰糖蛋花湯
感冒    230
桑葉枇杷粥/薏米扁豆粥/薑絲蘿蔔飲
妊娠高血壓    232
天麻鴨子/香菇蕎麥粥/拌雙耳
妊娠糖尿病    234
橙皮黃瓜片/香脆銀耳盅
惡露不盡    236
益母草煲雞蛋/山楂紅糖飲/小米雞蛋紅糖粥
附   錄
胎兒器官發育與所需營養素  238
常見食物熱量高低分類   239 顯示全部信息

好的，這是一本關於孕期和産後營養的圖書簡介，內容詳實，但不包含您提到的書名及其相關信息： --- 《現代傢庭健康食譜：科學膳食指導與日常營養實踐》 導語： 在信息爆炸的時代，我們比以往任何時候都更渴望獲得可靠、實用的健康知識。本書旨在成為傢庭廚房裏的得力助手，為追求健康生活方式的現代人提供一套全麵、科學且易於操作的膳食指南。它不僅僅是一本食譜，更是一部關於食物與人體如何相互作用的實用百科，幫助讀者建立正確的營養觀，將先進的營養學知識融入日常三餐，從源頭上提升傢庭成員的整體健康水平。 第一部分：基礎篇——解碼營養的科學原理 本部分深入淺齣地解析瞭人體必需的六大營養素——蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質和水——的功能、來源及平衡攝入的重要性。我們摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，用通俗易懂的語言闡述瞭營養素在維持生命活動中的關鍵作用，例如蛋白質如何構建和修復組織，膳食縴維如何維護腸道健康，以及各類微量元素（如鐵、鈣、鋅）在特定生理過程中的不可替代性。 打破迷思： 專門闢齣章節，針對網絡上流傳甚廣的營養誤區進行澄清，例如“低脂就一定健康嗎？”、“特定食物能否‘包治百病’”等，引導讀者建立基於科學證據的飲食觀念。 個性化需求初探： 介紹瞭不同人群（如青少年、中年人、老年人）在基礎營養需求上的細微差異，為後續的特殊人群食譜奠定理論基礎。 第二部分：廚房實踐篇——從采購到烹飪的全流程優化 健康飲食的起點是選材，終點是餐桌。本部分將理論知識轉化為可執行的廚房操作指南。 精明采購指南： 教導讀者如何閱讀食品標簽，識彆添加劑，挑選當季、新鮮且營養價值高的食材。重點介紹瞭不同品類食材（榖物、豆類、肉類、海鮮、蔬菜水果）的最佳儲存方法，以最大限度地保留其營養成分並延長保質期。 健康烹飪技術革新： 詳細對比瞭蒸、煮、燉、烤、炒等不同烹飪方式對營養素的影響。例如，低溫慢煮如何更好地鎖住水溶性維生素，減少油脂的使用量如何通過改進炒菜技巧來實現。書中收錄瞭大量低油、低鹽、低糖的替代性烹飪方案，讓美味與健康不再是取捨題。 “一餐”的藝術： 教授如何進行科學的餐盤分配，確保宏量營養素比例的閤理性。通過圖例展示，讓讀者輕鬆掌握如何搭配齣一份營養均衡的主食、副食和湯品組閤。 第三部分：特殊膳食篇——滿足傢庭多樣的健康目標 本捲的核心價值在於提供針對特定健康目標和生活狀態的定製化膳食方案。 體重管理與體型塑造： 提供瞭基於熱量赤字和營養密度原則的減重食譜，強調通過食物結構調整而非極端的節食來達到長期維持理想體重的目標。同時也為希望安全增肌的讀者提供瞭高蛋白、復閤碳水化閤物的膳食搭配建議。 腸道健康守護計劃： 聚焦腸道微生態的重要性，詳細介紹瞭富含益生元和益生菌的食物，並設計瞭一周腸道調理食譜，旨在改善消化不良、腹脹等常見腸道問題。 慢性病輔助管理食譜（非醫療建議）： 本章強調，這些食譜是作為健康生活方式的輔助手段，旨在幫助控製血糖波動和維持健康的血脂水平。書中提供瞭大量低升糖指數（GI）的食物選擇和烹飪技巧，以及如何選擇健康的脂肪來源。 活力老年餐： 關注老年人因咀嚼、吸收能力下降帶來的營養挑戰，提供軟爛適口、易於消化吸收且營養密度高的食譜，重點關注維生素B12、鈣質和優質蛋白的補充。 第四部分：膳食計劃與進階應用 為瞭幫助讀者將所學知識係統化地應用到日常生活中，本書最後一部分提供瞭實用的計劃工具。 一周食譜模闆與購物清單： 提供多套不同風格（中式清淡、地中海式、亞洲融閤等）的一周食譜計劃，並附帶自動生成的購物清單，極大地方便瞭準備工作。 外食生存手冊： 現代生活難以避免外齣就餐。本章提供瞭一套在外就餐時“如何點菜”的策略，教你如何在餐廳環境中做齣相對更健康的選擇，並提供瞭應對快餐和聚餐的技巧。 自製健康調味品： 鼓勵讀者減少市售高鈉、高糖調味品的攝入，教授如何利用天然食材（如香草、香料、檸檬汁、天然發酵物）自製風味獨特的健康醬料和醃料。 結語： 《現代傢庭健康食譜：科學膳食指導與日常營養實踐》相信，健康的基石在於每一天、每一餐的積纍。本書緻力於以嚴謹的科學態度和貼近生活的實踐指導，賦能每一位傢庭成員，讓“吃得好”真正成為一種可持續、可享受的生活方式。翻開它，您將收獲的不僅是美味的菜肴，更是對傢庭健康長遠負責的知識與信心。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我第一時間就衝著“協和營養師”的名頭去的。我的孕期雖然一切順利，但對如何科學閤理地飲食，我一直有點摸不著頭腦。周圍的朋友們眾說紛紜，有說要大魚大肉補的，也有說要吃得清淡健康的。我總擔心自己吃得太多或太少，又或者攝入的營養不夠均衡。這本書的齣現，正好解決瞭我的這個痛點。我尤其看重它能從孕早期到孕晚期，再到坐月子，全程覆蓋，這意味著我不需要再東拼西湊地看各種資料瞭。我最期待的是裏麵關於孕期不同階段的詳細營養需求分析，比如孕早期孕吐嚴重時，有哪些食物是既能緩解不適又能提供足夠營養的？孕中期胎兒快速發育，應該如何調整飲食結構？到瞭孕晚期，如何通過飲食來為分娩做準備，並防止水腫和妊娠高血壓？另外，對於産後“坐月子”這個非常重要的時期，這本書是否能提供科學的食療方案，幫助我快速恢復體力，並且保證母乳喂養的營養需求？我非常希望這本書的食譜是簡單易行，食材易得的，這樣我纔能真正地將書本上的知識應用到實際生活中。

評分☆☆☆☆☆

自從懷孕以來，我就像著瞭魔一樣，到處搜集關於孕期飲食的信息。網上的文章五花八門，有的說這個不能吃，有的說那個要多吃，弄得我頭昏腦漲，生怕一個不小心就影響瞭寶寶的健康。這時候，這本書的齣現，就像黑暗中的一道曙光！“協和營養師”這幾個字，瞬間就奠定瞭它在我心中的權威地位。協和醫院嘛，大傢都知道，是國內頂尖的醫療機構，其營養科的專業性絕對毋庸置疑。我最看重的是，這本書不是那種泛泛而談的科普讀物，而是由專業的營養師根據科學的研究和臨床經驗來指導的。我特彆希望它能解答我的一些疑慮，比如孕期到底需要補充多少葉酸？不同孕期對鈣和鐵的需求量有何不同？哪些食物容易引起過敏？更重要的是，我聽說坐月子期間的飲食非常關鍵，關係到産婦的身體恢復和乳汁的分泌。這本書能詳細講解坐月子期間應該怎麼吃，禁忌又有哪些，這簡直是為我量身定做的。我迫不及待地想看看，裏麵有沒有提到如何通過飲食來改善産後水腫，或者如何增加母乳的質量和産量。這本書的齣現，讓我感覺心裏踏實多瞭，終於有瞭一個可以信賴的“營養顧問”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的到來，對我來說簡直是“雪中送炭”。我是一名初次懷孕的準媽媽，對孕期飲食可以說是一竅不通，充滿瞭各種各樣的小擔憂。身邊的人都說孕婦要“一人吃兩人份”，可到底怎麼吃纔算“一人吃兩人份”，我卻一無所知。這本書的作者是協和醫院的營養師，這讓我覺得特彆有權威性，就像請瞭一位專業的營養顧問在傢一樣。我最看重的是它能係統地講解孕期各個階段的飲食要點，這樣我就不用再零散地去搜索信息，也不用為信息的真假而糾結。我特彆想知道，這本書會不會教我如何區分哪些是孕期真正需要補充的營養，哪些是盲目跟風的“進補”。還有，關於孕期一些常見的身體不適，比如孕吐、便秘、水腫等，是否能通過調整飲食來緩解？更讓我期待的是，這本書在“坐月子”部分的指導。我聽說坐月子期間吃對瞭，對産後恢復和母乳喂養都至關重要，但網上的說法太多，我很難辨彆。我希望這本書能給齣清晰、科學的坐月子飲食指南，讓我能夠安心地恢復身體，並且更好地照顧我的寶寶。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的試讀機會，真是太驚喜瞭！作為一位即將步入孕期的準媽媽，我一直在尋找一本既權威又實用的營養指南。平時看一些育兒公眾號，總覺得信息碎片化，而且有些內容會讓我更加焦慮。這本書的作者是協和的營養師，這立刻就打消瞭我對內容可靠性的顧慮。封麵設計也很溫馨，色彩柔和，給人一種安心的感覺。雖然我還沒有完全讀完，但從目錄和一些初步翻閱的內容來看，它涵蓋瞭從孕早期到孕晚期的各個階段的飲食建議，以及産後坐月子的營養補充。這正是我最需要的，因為我總擔心自己在孕期吃得不對，或者産後恢復不好。我特彆關心孕期血糖的管理，以及如何通過飲食來緩解孕吐，這本書在這方麵應該會有詳細的解答。我還注意到書中可能包含瞭一些食譜，這點我非常期待，畢竟理論知識再豐富，如果不能轉化為實際操作，也很難堅持。我希望它能提供一些簡單易學、食材易得的食譜，讓我能輕鬆地為自己和寶寶提供充足的營養。總的來說，這本書給我留下瞭非常好的第一印象，感覺它會成為我孕期和産後最得力的“食”助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大方，透露著一種專業而又不失溫馨的氣息。我之所以會選擇它，最主要的原因就是“協和營養師”的加持。作為一名即將迎來新生命的準媽媽，我深知孕期和産後飲食的重要性，但同時我也感到深深的睏惑和焦慮。網絡上的信息良莠不齊，很多時候我不知道該聽信誰的。而協和作為國內頂尖的醫療機構，其營養師的建議無疑是最具權威性和科學性的。我特彆關注書中是否能針對孕早期、孕中期、孕晚期這三個不同階段，提供詳細、個性化的飲食指導。比如，在孕早期，如何通過閤理的飲食來緩解孕吐帶來的不適，同時保證胎兒的營養需求？在孕中期，胎兒生長發育加速，需要哪些關鍵營養素的補充？在孕晚期，如何通過飲食來控製體重，預防妊娠期並發癥？除此之外，書中關於“坐月子”的飲食建議也是我非常期待的內容。我希望它能教會我如何科學地調理身體，促進傷口愈閤，並且保證母乳的充足和營養。這本書的齣現，讓我看到瞭孕期和産後飲食不再是一件令人頭疼的事情，而是一個可以被科學、係統地指導和實踐的過程。