具体描述
基本信息
书名：你不可不知的50个化学知识
定价：35.00元
作者：［英］海利·伯奇
出版社：人民邮电出版社
出版日期：2016-11-01
ISBN：9787115436856
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：128开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
- 化学并不是不如生物学有用，也不如物理学有趣的“次等科学”——化学其实是的科学- 通过50个重要概念，展示化学真正的魅力，让你爱上化学- 化学是如何理解世界的（原子、能量、化学平衡、氧化还原等）- 化学家有哪些武器可用（分离、电解、晶体学、计算化学等）- 化学如何深入我们生活的每个角落（汽油、塑料、药物、复合材料等）并致力于创造一个更美好的世界（绿色化学、3D打印、人造肌肉、未来燃料等）
内容提要
不要害怕，这里没有一大堆让你头疼的化学式和化学方程式。也不要担心，这里将向你呈现化学中种种有趣或有用的事情，你将深切感受到化学真正的魅力。通过化学中50个重要的概念，你将看到化学是如何理解世界的（原子、能量、化学平衡、氧化还原等）、化学家有哪些武器可用（分离、电解、晶体学、计算化学等），以及化学如何深入我们生活的每个角落（汽油、塑料、药物、复合材料等）并致力于创造一个更美好的世界（绿色化学、3D打印、人造肌肉、未来燃料等）。或许读完本书，你也会同意作者所说，化学其实是的科学。
目录
作者介绍
海利·伯奇（Hayley Birch）：自由职业科普作家和科学编辑，现居住在英国布里斯托尔。她渴求新知，喜欢跑步，爱喝无因咖啡，但是一位糟糕的酱汁厨师。
文摘
序言
用户评价
这本书的书名《新华书店 你不可不知的50个化学知识》，让我感觉非常亲切，仿佛是老朋友在新华书店里为我精心挑选的礼物。我一直对那些“隐藏在生活中的科学”深感兴趣，而化学，无疑是其中最神秘也最有力量的一门学科。我非常期待这本书能够揭示哪些“不可不知”的化学秘密。比如，我一直好奇，为什么有些食物会有特殊的香味？这些香味背后又隐藏着怎样的化学物质和反应？又比如，为什么我们吃的食物能够为身体提供能量？这个能量的转化过程，是否也与化学有关？我希望书中能够用清晰的图文，生动地讲解这些与我们饮食息息相关的化学知识。此外，我对于“清洁”相关的化学原理也颇感兴趣。比如，为什么洗发水能够洗净头发上的油脂？而消毒液又能杀死细菌？这些与我们日常生活卫生息息相关的化学知识，如果能得到详细的解释，对我的生活将非常有帮助。我期待这本书能够用一种轻松愉快的方式，将复杂的化学概念呈现出来，让我在阅读过程中，既能增长见识，又能感受到科学的乐趣。我希望这本书能成为我生活中一个可靠的“化学助手”，帮助我解答日常生活中的各种疑问，提升我解决问题的能力。
评分拿到《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这本书，我的第一反应是，这绝对是为我这样的“好奇宝宝”量身定制的。我一直对那些藏在日常中的科学奥秘充满兴趣，而化学，恰恰是解释很多现象的金钥匙。书名中的“不可不知”几个字，更是吊足了我的胃口。我非常想知道，这本书会从哪些方面来呈现这50个“重磅”知识？是关于我们每天都在接触的“空气”？比如，为什么天空是蓝色的，而夕阳是红色的？又或者，空气污染中的PM2.5到底是什么？这些关于我们生存环境的化学知识，我渴望能得到更深入的解答。我还对“水”这个神奇的物质充满了好奇。比如，为什么烧开水后会有水垢？而不同地区的水质又有什么区别？如果这本书能从化学的角度解释这些问题，那将是非常实用的。我尤其期待，这本书在讲解知识点的时候，是否会避免枯燥的理论，而是采用案例分析或者情景模拟的方式？例如，用“餐桌上的化学”来解释食物的烹饪和保存，用“衣物中的化学”来讲解织物的性能和护理，这样的方式会更加吸引人，也更容易记忆。我希望这本书能给我带来一种“原来是这样！”的顿悟感，让我不仅能解答心中的疑惑，还能在日常生活中，用更科学的眼光去观察和理解周遭的世界。这本书，我希望它能成为我拓展科学视野，提升生活品质的重要伙伴。
评分《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这个书名，本身就传递了一种“干货满满”的信息。我一直认为，科学知识的学习，尤其是一些基础性的、与生活息息相关的知识，对于提升一个人的认知水平和生活质量至关重要。我非常好奇，这本书将如何定义这“50个不可不知”的化学知识？是关于日常家居用品的化学成分？比如，洗涤剂、化妆品、甚至是装修材料，它们是如何工作的？又或者，这本书会侧重于解释自然现象背后的化学原理？例如，为什么会有彩虹？而山体滑坡和火山喷发，又是否与化学有关系？我希望书中能够用一些通俗易懂的语言，配合生动的插图，将这些抽象的化学概念形象化，让我这个非专业人士也能轻松理解。我尤其期待，书中是否会涉及一些关于“材料的化学”的内容？比如，为什么玻璃是透明的？而金属却是有光泽的？不同材料的强度和韧性，又是由什么决定的？这些知识，对于理解我们身边的事物，有着非常重要的意义。我希望这本书能够成为我一本随时可以翻阅的“科学百科”，在我遇到任何与化学相关的问题时，都能从中找到答案，并获得启发。
评分这本书的书名《新华书店 你不可不知的50个化学知识》，读起来就有一种接地气的感觉，仿佛是街角熟悉的新华书店里，那些被精心挑选出来、准备推荐给每一个好奇读者的珍宝。我一直觉得，化学并不是只存在于实验室里的高深学问，它渗透在我们生活的每一个角落，从我们呼吸的空气，到我们吃的食物，再到我们使用的各种物品，都离不开化学的参与。所以，这本书的出现，对我来说，无疑是一份及时的“知识补给”。我特别好奇，这本书会选择哪些“不可不知”的知识点？是关于我们日常饮食中的营养成分与化学变化？比如，为什么蒸米饭比煮粥更容易吸收，又或者为什么腌制食品会变色变味？还是关于我们身上发生的生物化学过程？比如，为什么我们会感到疲劳，或者为什么运动后身体会产生酸痛感？这些贴近生活的化学知识，我非常渴望能通过这本书得到解答。我希望这本书的语言风格能够轻松易懂，避免过多的专业术语，即使是初学者也能毫不费力地阅读。当然，如果能在讲解基本原理的同时，穿插一些有趣的实验设计或者小窍门，那会更具启发性。例如，对于“pH值”这个概念，我希望书中能解释为什么肥皂水是碱性的，而柠檬汁是酸性的，并且简单介绍如何在家中进行一些简单的pH值测试。另外，我也期待这本书能帮助我理解一些社会热点话题，比如食品安全问题中的添加剂，或者环境保护中的化学污染，让我能从更专业的角度去认识和判断。这本书，我希望它能成为我培养科学素养，提升生活品质的得力助手。
评分这本书的封面，我特别喜欢，没有过于花哨的图案，只有书名和出版信息，给人一种沉静而有力量的感觉。《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这个名字，直接击中了我内心深处对科学知识的渴望，特别是那些“不可不知”的，说明它们的重要性不言而喻。我一直觉得，很多我们习以为常的现象，背后都藏着精妙的化学原理，只是我们缺乏发现的眼睛和理解的工具。比如，我很好奇，生活中哪些常见的“谣言”其实是基于错误的化学认知？这本书是否会涉及一些关于“破除迷思”的内容，比如一些关于食品添加剂的误解，或者关于某些清洁剂的夸大宣传？我希望它能给我提供一些科学的辨别方法。此外，我对于化学在健康方面的应用也颇感兴趣。例如，为什么我们需要补充维生素？维生素在我们体内是如何发挥作用的？又或者，感冒药是如何缓解症状的？这些与我们身体息息相关的化学知识，如果能得到深入浅出的讲解，那将是极大的福音。这本书的“50个知识点”听起来是个不错的体量，既不会过于冗长，又能涵盖足够多的内容。我特别希望这些知识点能有一些“干货”，能够让我真正学到一些可以应用到生活中的东西。比如，如果能介绍一些简单的家庭实验，让我们亲手体验化学的乐趣，那一定会让我爱不释手。总的来说，我期望这本书能够成为我生活中一个值得信赖的“化学指南”，让我对身边的一切有更深刻的认识。
评分《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这本书，书名本身就充满了吸引力，让人忍不住想一探究竟。我一直觉得，化学并不是只存在于教科书里的抽象概念，它更是我们生活中无处不在的“魔法”。我迫不及待地想知道，这本书会选择哪些“不可不知”的化学知识点来呈现。我个人对“火”的化学原理很感兴趣，比如，为什么有的东西容易燃烧，而有的则不容易？燃烧的本质是什么？是否书中会包含这方面的讲解？同时，我也对“声音”和“光”的化学解释充满好奇，虽然它们看起来更像是物理学范畴，但我知道很多现象的产生和传播都与化学物质的性质息息相关。我希望这本书能在讲解这些知识点时，用一些非常形象的比喻，或者生动有趣的故事来辅助理解。我甚至设想，书中是否会提供一些简单的“居家实验”，让我们亲手去验证一些化学原理，比如利用常见的材料来制造简单的“化学反应”。这样的互动式学习，对我来说无疑是最具吸引力的。我期待这本书能够像一位循循善诱的老师，用通俗易懂的语言，带领我走进化学的世界，让我能够将书中所学到的知识，应用到实际生活中，更好地理解和解决遇到的问题。这本书，我希望它能成为我开启科学探索之旅的重要一步。
评分这本书的书名，读起来就让人眼前一亮，《新华书店 你不可不知的50个化学知识》。我一直觉得，化学是一门非常神奇的学科，它渗透在我们生活的方方面面，只是很多时候我们习以为常，并没有意识到其背后的科学原理。我非常期待这本书能够为我揭示哪些“不可不知”的化学知识。比如，我一直很好奇，为什么有些金属会生锈？而有些却不会？这背后是否存在着某种化学反应？又或者，为什么不同的食物会有不同的味道和口感？这是否也与化学物质的变化有关？我希望这本书能用生动有趣的故事，将这些抽象的化学概念具象化，让我能够轻松理解。我还对“能源”的化学知识非常感兴趣。比如，石油、天然气是如何形成的？而太阳能、风能等新能源，又在化学上有什么样的应用？这些与我们生活息息相关的能源问题，如果能通过这本书得到解答，那将是非常有价值的。我期待这本书能够以一种“问答式”或者“案例式”的风格来呈现，让读者在解决一个个小问题的过程中，逐步掌握化学知识。我希望这本书能成为我生活中的一位“科学启蒙者”，让我对周围的世界有更深刻的理解，并激发我进一步探索科学奥秘的兴趣。
评分拿到《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这本书，我第一个感觉就是它的实用性。我是一个对生活充满好奇的人，总喜欢刨根问底，而化学往往是解答许多生活疑问的金钥匙。这本书的书名就直接点明了它的核心价值——“不可不知”的50个化学知识，这让我非常期待它能在哪些方面给我带来启发。我个人对化学的理解还停留在高中阶段，很多概念已经模糊不清，而日常生活中的许多现象，比如空气净化器的工作原理，或者为什么夏天衣服更容易产生静电，这些都让我觉得背后一定有化学的逻辑。我希望这本书能够用清晰的图文，生动地讲解这些现象背后的化学原理，让我不再是“知其然，不知其所以然”。特别是我对材料科学方面很感兴趣，比如为什么有些塑料比其他塑料更坚韧，或者某些金属能够导电，而另一些则不能。如果书中能涉及一些关于材料性质与分子结构之间关系的介绍，哪怕是浅显的，对我来说也会非常有价值。另外，我还想知道，这本书是如何组织这50个知识点的？是按照主题分类，还是按照难易程度排序？如果是按照生活场景来划分，比如“厨房里的化学”，“衣物中的化学”，那会更加直观，也更容易让读者将其与自身生活联系起来。我期待这本书能像一位耐心的老师，用通俗易懂的语言，一点点地引导我走进化学的奇妙世界，让我不仅增长了见识，还能在解决生活难题时，拥有更多的科学视角。
评分这本书刚到手，我迫不及待地翻开。封面设计简洁大方，透着一股专业而不失亲和的气息。我一直对化学有着朦胧的好奇，总觉得它藏在生活的方方面面，却又显得深奥难懂。《新华书店 你不可不知的50个化学知识》这个书名，立刻就抓住了我的眼球——“不可不知”四个字，仿佛是一把钥匙，承诺着将那些隐藏在日常中的化学奥秘一一揭开。我最期待的，是那些能让我瞬间恍然大悟，感叹“原来是这样！”的知识点。比如，我一直很好奇，为什么有些食物在烹饪过程中会改变颜色？为什么洗洁精能有效地去除油污？这些看似微不足道的生活现象，背后是否都隐藏着有趣的化学原理？这本书是否有系统地讲解这些“为什么”，让我在生活中能有更深刻的理解和观察？我希望它不仅仅是罗列知识点，更能通过生动有趣的案例，将抽象的化学概念具象化。例如，对于“氧化还原反应”这样的术语，我希望书中能用生活中常见的例子来解释，比如铁生锈的过程，或者苹果切开后变色的现象，让我不再感到望而生畏。我还希望它能拓展我的视野，让我看到化学在现代科技中的应用，比如新材料的研发，医药的创新，甚至是我们每天使用的电子产品，它们又是如何与化学息息相关的。如果书中能够包含一些关于化学发展史的有趣故事，或者介绍一些伟大的化学家，那更是锦上添花了，这会让学习过程更加鲜活有趣，而不是枯燥的记忆。总而言之，我希望这本书能成为我探索化学世界的一扇明亮窗口，让我感受到科学的魅力，并从中获得知识和乐趣。
评分这本书的书名，初读之下，便给我一种“知识即力量”的既视感。《新华书店 你不可不知的50个化学知识》，这不仅仅是一个书名，更像是一种承诺，承诺为读者打开一扇通往奇妙化学世界的门。我一直认为，化学并非是冰冷枯燥的公式和反应式，它更是我们认识和改造世界的重要工具。因此，我非常期待这本书能够从哪些角度来解读这50个“不可不知”的知识点。我特别想知道，书中是否会涉及一些关于“颜色”的化学知识？比如，为什么花朵有各种各样的颜色？为什么不同品牌的口红颜色会如此鲜艳？又或者，为什么某些染发剂能改变头发的颜色？我对于这些视觉上的化学变化非常着迷。同时，我也很好奇，这本书在讲解化学原理时，是否会引用一些有趣的“化学故事”，比如某个重大化学发现背后的趣闻轶事，或者是某个科学家的人生经历？这样可以大大增强阅读的趣味性，让知识的传递更加生动。我期待这本书能够用一种非常“生活化”的语言，将复杂的化学概念变得通俗易懂，让即使是没有化学背景的读者，也能轻松理解。我希望书中能够提供一些“恍然大悟”的时刻，让我能够将书中所学到的知识，与自己日常生活中的观察和体验联系起来，形成一种全新的认知。如果这本书能帮助我更好地理解和欣赏我们身处的世界，那么它便绝对是一本值得珍藏的佳作。
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