基本信息
书名:水产高效健康养殖丛书--小龙虾高效养殖与疾病防治技术
定价:25.00元
作者:出版社:化学工业出版社
出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-09-01
ISBN:9787122211712
字数:
页码:
版次:1
装帧:141
开本:大32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
1.《克氏原螯虾(小龙虾)高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清图片,以方便读者阅读与欣赏,并能快速准确地诊断小龙虾病害并及时诊治。 2.《克氏原螯虾(小龙虾)高效养殖与疾病防治技术》的内容以小龙虾高效养殖与疾病防治技术相结合,轻松掌握小龙虾健康养殖技术,为读者的小龙虾养殖工作或小龙虾知识的学习提供有效的指导和帮助。 “水产高效健康养殖丛书”共出版8个分册,建议同时关注: 淡水鱼高效养殖与疾病防治技术; 龟鳖高效养殖与疾病防治技术; 鳜鱼高效养殖与疾病防治技术; 河蟹高效养殖与疾病防治技术 黄鳝高效养殖与疾病防治技术; 南美白对虾高效养殖与疾病防治技术;泥鳅高效养殖与疾病防治技术; 小龙虾高效养殖与疾病防治技术 如您对该丛书的各分册都兴趣的话,推荐您购买套装《水产养殖致富宝典》(套装共8册),既实用,又实惠!
内容提要
小龙虾,学名克氏原螯虾,为全球产、*的淡水虾类之一。受加工业与餐饮业的带动,我国的小龙虾养殖产业已呈蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区先进养殖经验,以“专塘繁育、计数下塘,清塘、环境再造,制度调整,适时销售”为主线,详细地介绍了小龙虾繁殖、养殖技术等*成果。内容翔实,注重实用;文字简练,通俗易懂。是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书,也可以作为教学、推广及职业培训教材。
目录
章概述1
节小龙虾的分类与自然分布1
第二节小龙虾的生物学特性1
一、形态特征1
二、生活习性5
三、食性8
四、蜕壳与生长11
五、繁殖习性12
第三节外小龙虾研究概况21
一、国外研究进展21
二、研究进展22
第四节发展小龙虾养殖产业的意义23
一、利用价值23
二、效益分析24
三、市场与展望26
第二章小龙虾苗种生产技术31
节小龙虾规模化繁育技术33
一、抱卵虾生产34
二、受精卵孵化管理35
三、苗种培育37
第二节土池苗种规模化生产技术41
一、繁育池构建苗种繁殖池要求41
二、生态环境营造42
三、亲虾选择与放养45
四、亲虾强化培育47
五、亲虾池的冬季管理48
六、亲虾池的春季管理49
七、幼虾培育50
八、分塘51
第三节小龙虾的工厂化苗种生产技术52
一、抱卵虾生产52
二、受精卵孵化56
三、幼虾培育59
四、分养60
第四节成虾养殖池苗种生产技术60
一、池塘准备60
二、生态环境营造61
三、亲虾数量控制与种质改良61
四、苗种生产管理62
第五节小龙虾提早育苗技术63
一、常温下提早育苗技术63
二、工厂化条件下提早育苗技术64
第六节小龙虾延迟育苗技术65
一、干涸延迟育苗的技术要点66
二、低温延迟育苗技术67
第三章小龙虾高效养殖技术69
节池塘主养69
一、池塘准备69
二、水草栽培75
三、苗种放养83
四、饲料选择与保存86
五、日常管理90
第二节虾、蟹混养95
一、虾、蟹混养的基本原理95
二、池塘准备97
三、苗种选择与放养98
四、饲料与喂养99
五、日常管理100
第三节稻田养殖104
一、小龙虾稻田养殖概述104
二、虾、稻连作109
三、稻、虾兼作112
第四节草荡、圩滩地养殖116
一、场地选择116
二、围栏设施116
三、种苗放养117
四、饲养管理118
第五节水生经济植物池养殖119
一、水芹田养殖119
二、藕田养殖123
第四章小龙虾的病害防治技术133
节病害检查133
一、检查方法133
二、检查步骤134
三、注意事项134
第二节疾病预防135
一、发生病害的原因135
二、病害预防措施139
第三节常见疾病与防治140
一、病毒性疾病——白斑综合征病毒病140
二、细菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生虫病——纤毛虫病144
五、其他疾病144
六、敌害生物145
第四节用药的注意事项145
一、选用合适的药物145
二、科学计算用药量146
三、按规定的剂量和疗程用药146
四、正确的用药方法147
第五章小龙虾的捕捞与运输149
节小龙虾的捕捞149
一、捕捞工具149
二、注意事项151
第二节小龙虾的运输151
一、运输前的准备151
二、苗种运输152
三、成虾运输153
第六章小龙虾的加工与利用158
节小龙虾的加工与储藏技术158
一、虾仁加工158
二、整肢虾加工159
三、软壳虾生产160
四、保鲜、保活163
第二节小龙虾的综合利用技术165
一、甲壳素165
二、虾青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白质及类脂的提取和利用171
五、其他综合利用172
第七章小龙虾产业链的延伸173
节小龙虾产业链概述173
一、苗种选育173
二、成品养殖174
三、精深加工174
四、市场营销175
五、品牌运作175
六、休闲垂钓176
七、餐饮行业176
八、旅游文化177
第二节中国盱眙国际龙虾节简介179
第三节“盱眙龙虾”品牌的运作183
第四节小龙虾的垂钓184
第五节盱眙十三香小龙虾调料185
附录盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范188
参考文献 198
作者介绍
周凤建,淮安市水产技术指导站站长、高级工程师,从2006年起从事克氏原螯虾苗种繁育及成虾养殖技术研究,先后承担江苏省科技厅农业支撑重点攻关项目《克氏原螯虾苗种繁育及产业化开发》,江苏省水产三项工程项目《克氏原螯虾苗种规模化繁育技术研究》、《克氏原螯虾苗种繁育及高效生态养殖技术研究与推广》,2010年,《克氏原螯虾苗种规模化繁育技术研究》获江苏省海洋与渔业局科技创新成果二等奖,《克氏原螯虾养殖关键技术集成推广》获农业部丰收奖二等奖。获得一项——《克氏原螯虾抱卵虾生产装置》。
文摘
序言
一直以来,小龙虾的养殖似乎都笼罩着一层“经验主义”的光环,很多养殖户都依赖口耳相传的经验来指导生产。然而,随着科技的进步和市场需求的升级,这种传统的养殖模式显然已经难以满足现代农业的要求。我一直渴望能够有一本能够系统、科学地指导我进行小龙虾养殖的书籍,能够在理论和实践之间架起一座坚实的桥梁。《水产高效健康养殖丛书--小龙虾高效养殖与疾病防治技术》的出现,可以说恰好填补了我的这一需求。化学工业出版社的名字首先就让我对它的专业性产生了信任。拿到书后,我发现它确实没有辜负我的期望。这本书的体系结构非常完整,从前期的准备工作,到中期的养殖管理,再到后期的病害防治,每一个环节都讲解得细致入微。它不仅仅是理论的堆砌,更是将科学的原理转化为可操作的技术。书中关于水质调控的论述,深入浅出,让我对如何维持一个稳定、健康的水体有了更深刻的认识。而对于饵料配方的介绍,更是充分考虑了小龙虾在不同生长阶段的营养需求,并提供了多种灵活的搭配方案。最让我印象深刻的是,书中对常见病害的剖析,不仅给出了准确的诊断方法,更重要的是,它强调了预防的重要性,并提供了一系列绿色、低毒的防治手段。这让我意识到,真正的高效养殖,必须建立在健康养殖的基础上。这本书无疑是我近期阅读过的最实用、最有价值的水产养殖书籍之一。
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评分我一直坚信,科学技术是第一生产力,尤其是在我们这样追求效率和效益的水产养殖领域。过去,小龙虾的养殖更多地依赖于老一辈的经验积累,而这些经验往往缺乏系统的理论支撑,甚至可能存在一些误导。当我看到《水产高效健康养殖丛书--小龙虾高效养殖与疾病防治技术》这本书时,我被它“高效”、“健康”这些关键词深深吸引。化学工业出版社的名字也让我对这本书的专业性和权威性有了初步的判断。拿到书后,我如获至宝,迫不及待地开始阅读。这本书的内容非常扎实,它没有空洞的理论,而是充满了实际操作的指导。比如,书中关于如何构建适合小龙虾生长的人工水体环境,从水温、pH值、溶解氧到氨氮、亚硝酸盐等各项指标的控制,都给出了非常明确的数据参考和调节方法。对于饵料的选择和投喂,书中也详细分析了不同类型饵料的优缺点,以及如何根据小龙虾的生长周期和摄食习惯进行科学配比和投喂,这对我来说是极大的启发。更让我惊喜的是,书中对于小龙虾常见病害的讲解,不仅详细描述了症状,还深入分析了病因,并提供了多种防治方案,包括一些非药物防治的措施,这符合当下绿色养殖的趋势。我感觉这本书就像一个经验丰富的老师傅,把毕生的绝学都毫无保留地传授给了我们。
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评分在日益激烈的市场竞争中,如何实现小龙虾养殖的“高效”与“健康”,是我一直在探索的课题。当我偶然发现《水产高效健康养殖丛书--小龙虾高效养殖与疾病防治技术》这本书时,我便被它深深吸引。化学工业出版社的名字,也让我对这本书的专业性和权威性有了较高的期待。打开书页,我被书中详实而系统的内容所折服。它不仅仅是简单地罗列一些养殖经验,而是从科学的角度,深入剖析了影响小龙虾生长发育的各个关键因素。书中对于水质管理,从基础的理化指标,到微生态的构建,都进行了非常细致的阐述,让我对如何创造一个稳定、健康的养殖环境有了更深的理解。在饲料营养方面,书中给出了多种科学的配方和投喂策略,能够帮助我最大化地提高饵料的利用率,促进小龙虾的健康生长。而最令我惊喜的是,书中对于病害防治的讲解,它不仅清晰地指出了常见病害的症状和病因,更重要的是,它提供了一系列绿色、环保的防治措施,这正是我所追求的。这本书就像一位经验丰富的导师,为我指明了小龙虾高效健康养殖的正确方向。
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