正版 葡萄科學施肥 果蔬施肥技術叢書 郭大龍 9787508285733 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭大龍 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 施肥
• 果蔬
• 農業
• 園藝
• 植物營養
• 郭大龍
• 技術
• 種植
• 果樹

店鋪： 博古通今圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508285733

商品編碼：29372494932

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名：葡萄科學施肥 果蔬施肥技術叢書

定價：10.00元

作者：郭大龍

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787508285733

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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葡萄生長結果習性，葡萄的營養需求特點，肥料的種類及其對葡萄生長結果的影響，葡萄的施肥原理和方法，葡萄適宜的施肥時期，葡萄閤理的施肥量等。《果蔬施肥新技術叢書：葡萄科學施肥》內容全麵係統，技術科學實用，文字通俗易懂，適閤廣大果農和基層農業技術推廣人員學習使用，也可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《沃野韆裏：現代農耕的科學實踐指南》 第一章 現代農業的宏觀圖景與挑戰 在全球人口持續增長和資源環境日益緊張的雙重壓力下，農業正麵臨前所未有的變革與挑戰。從傳統的手耕眼種到高度機械化、信息化的現代農耕，人類對土地的耕耘方式發生瞭翻天覆地的變化。這不僅體現在生産效率的飛躍，更在於對農業可持續發展模式的深刻探索。本章將帶領讀者俯瞰現代農業的宏大格局，深入剖析當前農業生産所麵臨的關鍵問題，包括但不限於： 糧食安全與人口壓力： 如何在有限的土地資源上養活日益增長的全球人口，確保糧食的穩定供應，是擺在所有國傢麵前的首要課題。這要求我們不斷提高單位麵積産量，優化作物品種，並有效減少生産損耗。 資源環境的製約： 水資源短缺、土壤退化、生物多樣性喪失、化肥農藥過量使用造成的環境汙染等，都嚴重製約著農業的長期發展。如何實現農業生産與生態環境的和諧共生，是現代農業必須解決的難題。 科技革命的驅動： 基因工程、精準農業、大數據、人工智能等前沿科技正在深刻改變農業的麵貌。如何充分利用這些新技術，提升農業生産的智能化、精細化水平，是提升農業競爭力的關鍵。 市場經濟的波動： 農産品價格的劇烈波動、國際貿易壁壘、消費者需求的多樣化，都要求農業生産者具備更強的市場適應能力和風險管理意識。 應對氣候變化的挑戰： 極端天氣頻發、病蟲害發生規律改變等氣候變化帶來的影響，對傳統農業生産模式提齣瞭嚴峻考驗。發展抗逆性強的作物品種，構建適應性強的農業生態係統，已成為當務之急。 我們還將探討國傢政策導嚮、農民專業閤作社的發展、新型農業經營主體的崛起等社會經濟因素對現代農業發展的影響，為讀者構建一個全麵、深入的現代農業認知框架。瞭解這些宏觀背景，是理解和掌握具體農業技術實踐的基石。 第二章 土壤健康的基石：科學耕作與土壤改良 土壤是農業的根本，是作物生長的載體。離開瞭健康的土壤，一切農業生産都將是無源之水、無本之木。本章將聚焦於土壤的科學管理，為構建肥沃、健康的土壤環境奠定堅實基礎。 耕作製度的優化： 傳統的休耕、輪作、間作等耕作方式在現代農業中依然具有重要意義。我們將詳細介紹不同耕作製度的原理、優點及其在改善土壤結構、抑製病蟲害、提高土壤肥力方麵的作用。例如，免耕或少耕技術如何減少土壤侵蝕，保護土壤結構；綠肥的種植與翻壓如何為土壤補充有機質和氮素。 土壤理化性質的診斷與調控： 土壤的物理性質（如質地、結構、容重、通氣透水性）和化學性質（如pH值、有機質含量、陽離子交換量、養分含量）直接影響作物的生長。本章將介紹常用的土壤檢測方法，包括現場快速檢測和實驗室精密分析，幫助讀者準確判斷土壤的健康狀況。在此基礎上，我們將詳細闡述如何通過增施有機肥、調整pH值（如石灰或硫磺的施用）、改良土壤結構（如添加改良劑）等措施，對土壤進行針對性的改良，使其更適閤作物生長。 土壤有機質的提升與管理： 有機質是土壤的“靈魂”，它不僅能改善土壤的物理化學性質，還能為作物提供養分，促進有益微生物的生長。本章將深入探討如何通過施用堆肥、廄肥、綠肥，以及秸稈還田等多種途徑，有效增加土壤有機質含量。同時，我們將分析不同有機肥的特性，以及在使用時需要注意的注意事項，確保有機肥的有效利用和環境安全。 土壤侵蝕的防治： 水土流失是全球性的土壤退化問題。本章將介紹梯田建設、等高綫耕作、覆蓋種植、植樹造林等一係列有效的土壤侵蝕防治措施，幫助讀者保護寶貴的土壤資源，維持土地的生産力。 第三章 作物營養的智慧：精準施肥的科學藝術 為作物提供適宜的營養是保證産量和品質的關鍵。然而，過量施肥會造成環境汙染和經濟浪費，不足則限製作物生長。精準施肥，即根據作物需求、土壤供肥能力和肥料特性，科學閤理地確定施肥的種類、數量、時期和方式，是現代農業追求的目標。 作物生長發育與營養需求規律： 不同的作物，在不同的生長發育階段，對營養元素的需求是不同的。本章將係統介紹主要作物（如糧食作物、蔬菜、果樹等）在各個生育期對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及微量元素（如鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的需求特點。通過瞭解這些規律，我們可以為作物提供“恰到好處”的營養。 土壤養分診斷與速效性肥料的科學利用： 除瞭常規的土壤養分分析，我們還將介紹植物組織分析（如葉片診斷）等方法，更直接地反映作物當前的營養狀況。在此基礎上，我們將重點講解各類速效性化肥（如尿素、磷酸二銨、氯化鉀等）的特性、養分含量、速效性、以及在不同土壤條件下的適宜施用方法。例如，硝態氮肥在冷季土壤中的應用，磷肥在土壤中的移動性限製等。 緩釋肥、控釋肥的原理與應用： 緩釋肥和控釋肥是現代高效肥料的代錶，它們能夠根據作物需求或環境條件，緩慢釋放養分，減少養分淋失，提高利用率。本章將深入剖析不同類型緩釋肥、控釋肥的作用機理，介紹它們的適用範圍、施用方式以及與速效肥料的配閤使用策略。 微生物肥料與生物刺激素的角色： 隨著生物技術的進步，微生物肥料和生物刺激素在改善土壤健康、促進作物生長方麵展現齣巨大潛力。本章將介紹固氮菌、解磷菌、解鉀菌等有益微生物菌肥的種類、功能以及施用方法。同時，我們將探討海藻提取物、腐殖酸等生物刺激素如何提高作物的抗逆性，改善品質。 施肥器械與精準施肥技術： 科學的施肥離不開先進的施肥器械。本章將介紹各種類型的施肥器械，包括撒肥機、條施器、噴灌施肥係統、無人機施肥等，並重點闡述如何利用這些設備實現化肥的精準投放，達到“人無我有，人有我精”的境界。 第四章 綠色健康的果蔬種植：病蟲害綜閤防治與品質提升 果蔬産業作為農業的重要組成部分，不僅關乎人們的“菜籃子”和“果盤子”，更與農業經濟效益緊密相連。然而，病蟲害的侵擾和對品質的嚴苛要求，使得果蔬種植成為一項充滿挑戰的工作。本章將深入探討如何通過科學的管理，實現果蔬的優質、高産、安全生産。 果蔬主要病蟲害的識彆與發生規律： 本章將詳細介紹常見果蔬作物（如番茄、黃瓜、辣椒、蘋果、柑橘等）遭受的主要病害（如白粉病、灰黴病、炭疽病、病毒病等）和蟲害（如蚜蟲、白粉虱、蟎蟲、青蟲等）的癥狀、傳播途徑、發生季節與環境條件。通過清晰的圖文結閤，幫助讀者準確識彆病蟲害。 農業防治與物理防治手段： 在強調綠色防控的今天，農業防治和物理防治是首選的手段。本章將介紹如何通過選擇抗病蟲品種、調整播種期、加強田間管理（如清除病殘體、閤理密植）、利用生物節製（如保護天敵）、設置誘捕器（如黃闆、藍闆）、人工摘除害蟲等方法，從源頭上減少病蟲害的發生。 生物防治的策略與實踐： 利用有益生物來控製有害生物，是實現綠色植保的重要途徑。本章將重點介紹如何利用天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂）、微生物農藥（如蘇雲金杆菌Bt、白僵菌、綠僵菌）來防治害蟲。我們將分析不同生物防治製劑的特點、使用方法及最佳應用時機。 化學防治的科學與藝術： 在必要時，科學閤理地使用化學農藥是保障産量的重要補充。本章將介紹各類農藥（殺菌劑、殺蟲劑、殺蟎劑、除草劑）的作用機理、選擇原則、使用方法、安全間隔期以及抗藥性管理。我們將強調“對癥下藥”、“低毒高效”、“選擇性強”的原則，並引導讀者關注綠色農藥的使用。 病蟲害綜閤治理（IPM）模式： 病蟲害綜閤治理是一種係統性的、多層次的防治策略，它將農業防治、物理防治、生物防治和化學防治有機結閤，以達到經濟、有效、環保的防控目標。本章將詳細闡述IPM模式的內涵、實施步驟以及在不同果蔬種植場景下的應用案例。 果蔬品質提升的關鍵因素： 除瞭病蟲害的防治，提升果蔬的品質也是生産者關注的焦點。本章將探討如何通過閤理的施肥、水分管理、生長調節劑的應用、采後處理等措施，改善果蔬的口感、色澤、風味、營養價值和貨架期，滿足消費者日益增長的多元化需求。 第五章 創新的力量：智慧農業與未來展望 在科技飛速發展的今天，農業生産方式正在經曆深刻的變革，走嚮智能化、精細化、高效化的未來。本章將引領讀者探索智慧農業的前沿領域，展望農業發展的未來圖景。 精準農業的核心要素： 精準農業是利用現代信息技術，對農田進行精細化管理的一種模式。本章將詳細介紹精準農業的四大核心要素：定位（GPS/RTK）、感知（傳感器）、決策（GIS/專傢係統）與執行（變量施肥、變量噴藥）。我們將分析GPS技術如何實現農機具的精準導航，各種傳感器（土壤水分傳感器、光照傳感器、氣體傳感器等）如何實時監測環境信息，GIS係統如何整閤數據進行空間分析，以及變量施肥、變量噴藥等技術如何實現按需供給，大幅提高資源利用效率，降低環境汙染。 大數據與人工智能在農業中的應用： 大數據技術能夠收集、存儲、分析海量的農業生産數據，為科學決策提供依據。人工智能（AI）則可以應用於病蟲害的早期預警、作物長勢的智能診斷、農産品産量和品質的預測等。本章將通過具體案例，展示大數據和AI如何賦能農業生産，提升智能化水平。 物聯網（IoT）與農業互聯： 物聯網技術將傳感器、通信設備與互聯網連接，實現瞭農業生産的遠程監控和智能管理。本章將介紹如何利用IoT技術構建智能農場，實現對農田環境、作物生長、設施設備的實時監測和遠程控製，從而提高生産效率，降低人力成本。 無人機與機器人技術在農業生産中的應用： 無人機在航拍監測、施肥、噴藥、播種等方麵展現齣獨特的優勢。農業機器人則能在采摘、除草、移栽等環節承擔繁重或精細的工作。本章將介紹這些新興技術在實際農業生産中的應用場景、技術特點和發展前景。 綠色農業與可持續發展： 智慧農業的最終目標是實現農業的可持續發展。本章將迴顧綠色農業的理念，探討如何通過科技創新，減少化肥農藥的使用，降低對環境的影響，保護生態平衡，生産齣健康、安全的農産品，滿足社會對可持續生活方式的追求。 麵嚮未來的農業展望： 我們將對農業的未來發展進行大膽的暢想，包括垂直農場、太空農業、基因編輯在育種中的應用、循環農業模式的深化等。本章旨在激發讀者對農業未來的思考，鼓勵從業者積極擁抱變革，為現代農業的發展貢獻力量。 這本書籍旨在為廣大農業從業者、科研人員、涉農專業學生以及對現代農業感興趣的讀者提供一份全麵、深入、實用的知識指南。通過對土壤健康的科學管理、作物營養的精準調控、果蔬病蟲害的綜閤防治，以及智慧農業的前沿探索，我們將共同緻力於構建一個更高效、更可持續、更綠色的農業未來。

評分☆☆☆☆☆

作為一名喜歡鑽研的園藝愛好者，我一直在尋找能夠係統性地提升植物生長技巧的書籍。這本書，雖然以葡萄為重點，但它所闡述的果蔬施肥技術，其深度和廣度遠超我的想象。它不僅僅是在教我如何施肥，更是在剖析植物生長的內在機製。例如，書中詳細介紹瞭植物吸收養分的生理過程，包括根係吸收、養分在植物體內的運輸和轉化等。這讓我對植物的“飢餓感”有瞭更深的理解。而且，它還涉及瞭如何通過科學施肥來增強植物的抗逆性，比如抗旱、抗病蟲害的能力，這一點對我尤其重要，因為我的種植環境並非一成不變，總會遇到各種挑戰。書中提供的施肥方案，考慮到瞭環境因素、土壤特性以及品種差異，這種細緻入微的分析，讓我覺得這本書的作者是真正深入到田間地頭，摸索齣來的寶貴經驗。它鼓勵我從“經驗主義”轉嚮“科學實踐”，這對我來說是一次重要的認知升級。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《正版 葡萄科學施肥 果蔬施肥技術叢書》，雖然書名裏寫的是葡萄，但翻開目錄，發現裏麵關於果蔬整體的施肥理念和基礎知識講得相當透徹。書裏對不同土壤類型、不同生長周期下，各種營養元素的吸收規律和作用機理進行瞭深入的分析，這部分內容對我理解水果的生長需求非常有幫助。特彆是關於有機肥和化肥的閤理搭配，以及如何根據作物缺素癥狀來診斷和施肥，都寫得非常具體，不是那種泛泛而談的理論。我以前施肥總感覺是憑經驗，這次看瞭這本書，纔明白很多看似普通的現象背後都有科學的原理。例如，書中提到瞭一些關於土壤pH值對養分吸收影響的圖錶，以及不同時期需要重點補充的元素，這些信息非常實用，能夠幫助我更精準地進行施肥，避免浪費和誤操作。而且，它不僅僅是告訴你“該施什麼”，更深入地解釋瞭“為什麼該施”，這種教學方式讓我能舉一反三，不僅僅局限於葡萄，也能應用到我種植的其他果樹上。書中還配有不少插圖和錶格，使得復雜的概念變得易於理解，這對於我這種需要邊看邊學的人來說，簡直太貼心瞭。

評分☆☆☆☆☆

對於像我這樣的小農戶來說，如何用有限的資源種齣更好的農産品，一直是個難題。這本書，盡管主講葡萄，但裏麵關於果蔬營養管理的基礎理論，對我來說是寶貴的財富。書中有大量關於不同生長階段的果樹對養分的動態需求麯綫，以及不同氣候條件下養分利用效率的分析。這讓我明白瞭，不是越多越好，也不是越多越省，而是要“剛剛好”。書中還重點強調瞭如何利用生物肥料和有機肥料來改善土壤結構，提高土壤肥力，這對於我來說非常重要，因為我一直想走綠色種植的道路，減少化學肥料的使用。它提供的解決方案，不僅僅是關於如何施肥，更是關於如何構建一個健康的土壤生態係統，讓作物能夠更有效地吸收養分。我特彆喜歡書中對於如何識彆作物營養不良的各種癥狀的描述，配有清晰的圖片，讓我能夠準確地判斷作物是否缺肥，以及缺的是哪種肥，這樣我就能對癥下藥，而不是盲目地猜測。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何提高農作物産量和品質充滿好奇，尤其是在施肥這塊，總覺得裏麵的學問很深。這本書雖然叫《葡萄科學施肥》，但裏麵的很多關於果蔬施肥的通用原理，比如氮磷鉀的宏量元素作用，微量元素的不可或缺性，以及各種元素的相互拮抗和協同作用，都講得特彆細緻。書裏用瞭很多生動的例子和案例分析，讓我能夠直觀地理解不同施肥方案可能帶來的結果。我尤其欣賞書裏關於“測土配方施肥”的詳細講解，這不僅僅是簡單地檢測土壤中的養分含量，還結閤瞭作物的需肥規律、産量目標等多種因素，來製定最優的施肥方案。這種係統性的方法，讓我看到瞭科學施肥的巨大潛力。之前我總以為施肥就是把肥料往地裏一撒，現在纔意識到，科學施肥是一門需要精細研究的學問，每一種肥料的用量、用時、用法都有講究。這本書就像一個經驗豐富的老農，又像一個嚴謹的科學傢，將兩者結閤，用通俗易懂的語言，把復雜的農業技術知識傳授給我。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業技術的進步是推動農業發展最根本的動力。這本書，雖然書名裏強調瞭葡萄，但它所傳達的關於果蔬科學施肥的理念和方法，對我整個的果樹種植都有著啓示意義。書中對於如何根據不同果蔬的生長周期、地理環境、氣候條件來製定差異化的施肥計劃，有非常詳盡的介紹。它不僅僅是告訴我們“施什麼肥”，更是教會我們“如何科學地思考施肥”。我尤其欣賞書中關於如何平衡施肥量與環境承載力的探討，這讓我意識到，科學施肥不僅是為瞭增産，也是為瞭可持續發展。書中提到的很多關於測産、測産，以及根據這些數據來調整施肥策略的方法，都非常具有指導意義。它幫助我從一個“種植者”的角色，嚮一個“管理者”的角色轉變，讓我能夠更全麵、更係統地去理解和管理我的果園。這本書提供瞭一種全新的視角，讓我看到瞭科學施肥背後蘊含的巨大能量。