正版芊宝宝营养饮食一点通(双色)9787121165474邱宇清著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邱宇清著 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
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• 0-3岁
• 宝宝辅食
• 营养餐
• 邱宇清
• 正版图书
• 健康饮食

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121165474

商品编码：29400463817

包装：平装

出版时间：2012-08-01

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基本信息

书名：宝宝营养饮食一点通(双色)

定价：25.80元

作者：邱宇清著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2012-08-01

ISBN：9787121165474

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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内容提要

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本书根据婴幼儿的生理发育特点，以成长时间为顺序，介绍了不同时期婴幼儿的科学喂养方法及食品制作，还根据不同时期照顾婴幼儿过程中可能出现的问题给予专业、详细的解答，可以帮助新手爸爸妈妈们科学地哺育宝宝们，让宝宝们健康地成长。本书内容详尽、科学，条理清晰，实用性强，十分适合年轻父母阅读。

目录

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Part 1　0-3个月宝宝
　新生儿的营养需求
　　热量
　　蛋白质
　　脂肪
　　糖类
　　维生素
　　矿物质、微量元素
　　水
　母乳喂养的宝宝聪明
　　母乳喂养的重要性
　　母乳比牛奶营养更全面
　　新手妈咪要了解的正确哺乳姿势
　母乳妈咪的营养和宝宝息息相关
　　母乳妈咪营养指南
　　母乳喂养也有禁忌
　　妈咪用药须注意
　　贴心小叮咛
　专家热线
　　01：新生儿光吃母乳就足够了吗？
　　02：妈咪有必要吃保健品和补品之类吗？
　　03：喂母乳，母亲是不是不能盐或味精？
Part 2　4-6个月宝宝
Part 3　7-9个月宝宝
Part 4　10-12个月宝宝
Part 5　13-18个月宝宝
Part 6　1.5-2岁宝宝
Part 7　2-3岁宝宝
Part 8　宝宝常见病的饮食调理
附录

作者介绍

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文摘

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序言

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《厨房里的健康密码：三餐四季的科学搭配艺术》 作者：[此处可填入虚构作者名，例如：李晓梅，资深营养师与美食作家] 内容简介： 在快节奏的现代生活中，我们常常在满足口腹之欲和追求健康之间摇摆。精美的食物摆盘、诱人的广告宣传，或是听信坊间的“养生秘籍”，都可能让我们在不知不觉中偏离了科学的饮食轨道。本书，《厨房里的健康密码：三餐四季的科学搭配艺术》，并非一本照搬食谱的工具书，而是一次关于“吃”的深度探索，一次引领读者重新认识食物、科学搭配，从而点亮自身健康，焕发生活活力的旅程。 本书从“吃什么”、“怎么吃”这两个核心问题出发，深入浅出地剖析了人体对营养素的需求，并将其与日常饮食紧密结合。我们不再停留于泛泛的“多吃蔬菜”、“少吃油盐”等口号，而是细致地讲解每种宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在身体中的具体作用，以及如何从我们日常接触的食材中有效获取。例如，在探讨蛋白质时，我们不仅会列举鱼、肉、蛋、奶等常见优质蛋白来源，还会深入分析不同蛋白质的氨基酸构成差异，以及素食者如何通过科学组合，弥补可能存在的营养短板。对于同样重要的碳水化合物，我们不回避其“糖”的属性，而是强调选择复合碳水化合物的重要性，如全谷物、薯类，并解释它们为何能提供更持久的能量，避免血糖骤升骤降带来的健康隐患。 本书的另一大亮点在于其“搭配艺术”的精髓。许多人认为，只要食材本身健康，怎么吃都无所谓。然而，食材之间的科学搭配，能够极大地提升营养素的吸收利用率，甚至产生协同效应。例如，富含维生素C的食物与铁质丰富的食物同食，能够显著提高铁的吸收。我们将具体分析哪些食物组合能够“强强联合”，哪些组合则可能“相互制约”。我们会揭示，看似简单的“米饭配炒菜”，其中蕴含着精妙的能量分配和营养互补的智慧。书中会提供一系列由营养专家精心设计的“黄金搭配”范例，覆盖早餐、午餐、晚餐，甚至加餐，力求让每一餐都成为营养的盛宴。 我们深知，健康饮食并非一成不变，它需要根据个体的生理特点、生活习惯以及季节变化而调整。因此，本书将“四季养生”的概念融入日常饮食规划中。春季的生发，夏季的消暑，秋季的润燥，冬季的温补，每一种季节特性都对应着身体的微妙变化，也启发着我们选择不同的食材和烹饪方式。例如，在湿热的夏季，我们会推荐清淡、易消化的食材，搭配具有解暑功效的瓜果蔬菜；而在寒冷的冬季，则会倡导温热、滋补的食物，帮助身体抵御寒冷，储存能量。这种与自然节律相契合的饮食方式，不仅有利于身体健康，更能带来一种顺应自然的平和心境。 本书并非鼓励极端节食或盲目进补。我们倡导的是一种“适度”和“平衡”的饮食哲学。适度，意味着了解自己的身体需求，不多吃，也不少吃，找到那个恰到好处的量。平衡，则体现在宏量营养素、微量营养素以及不同食物种类的合理比例。我们会引导读者学会倾听身体发出的信号，区分真正的饥饿和情绪性进食，从而建立健康的饮食行为模式。 对于家中的“烹饪主力军”，本书也提供了实用的指导。我们不会拘泥于复杂的技巧，而是聚焦于“健康烹饪”的核心原则。蒸、煮、炖、凉拌等少油少盐的烹饪方式将是重点推荐。同时，我们会探讨如何在保留食材天然风味的同时，最大程度地减少营养损失。例如，针对不同蔬菜的烹饪时间差异，以及如何处理肉类才能既美味又健康，都有详细的解读。甚至，对于一些家庭常犯的烹饪误区，如过度烹饪导致营养流失，或者不恰当的油温选择，都会被一一剖析，并给出纠正建议。 本书的语言风格力求亲切、易懂，避免艰涩的专业术语。我们希望通过生动的比喻、形象的图解，以及贴近生活的案例，让读者能够轻松理解并掌握其中的科学知识。我们相信，健康饮食并非遥不可及的理想，而是可以通过日常生活中的一点一滴，逐步实现的积极改变。 《厨房里的健康密码：三餐四季的科学搭配艺术》，将是您厨房里的得力助手，更是您通往健康生活的一把金钥匙。它不仅仅是一本书，更是一次关于“吃”的赋权，让您能够自信地在日常的餐桌上，为自己和家人的健康，做出最明智的选择。翻开本书，让我们一同开启这场美味与健康的奇妙探索之旅，解锁您专属的“三餐四季”健康密码！

评分☆☆☆☆☆

作为一个忙碌的上班族，我最看重效率。这本书的“快手菜”部分简直是我的救星。在保证营养和风味的前提下，很多菜肴的准备和烹饪时间控制得非常精准，很多都能在半小时内完成。作者在材料的预处理上提供了很多省时小窍门，比如如何快速清洗和切配大量蔬菜而不流失营养。这种对时间成本的精细化管理，非常贴合现代都市人的生活节奏。我以前总觉得健康饮食是件麻烦事，需要花费大量时间精力，但这本书彻底改变了我的看法。它证明了，美味、营养和高效是可以完美结合的。如果你是那种下班后只想快速搞定一顿饭，但又不想牺牲健康和口感的人，这本书里大量的实用技巧和速成食谱，绝对会让你爱不释手，真正做到“轻松吃出健康”。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的烹饪书应该具备启发性，而不是一成不变的教条。这本书在这方面做得非常出色。它提供的不仅仅是固定的菜谱，更多的是一种烹饪思路和搭配理念。比如，作者在介绍基础酱汁的制作时，会顺带讲解如何根据季节和个人口味进行微调。这让我学会了举一反三，不再被食谱束缚。最近我尝试用书里教的“万用香草油”来搭配我即兴发挥的意面，结果味道竟然出奇地和谐。这种由被动接受到主动创造的转变，是这本书带给我最大的收获。它激励着我大胆去尝试，去探索食材之间的无限可能。对于那些已经有一定烹饪基础，渴望突破瓶颈，寻求更高层次烹饪体验的读者来说，这本书提供了必要的理论支撑和灵感火花。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，主要是冲着它的“营养”二字去的。现在生活节奏快，外卖吃多了，总感觉身体有点虚浮，很想自己动手做点既美味又健康的饭菜。这本书最打动我的地方在于，它不只是罗列菜谱，而是非常细致地分析了每道菜的营养构成，哪些是高蛋白，哪些是维生素丰富，甚至还标注了适合什么体质的人食用。这让我做饭的目的性更强了，不再是单纯为了果腹，而是真正地在“喂养”我的身体。比如，我最近尝试做了几款适合提高免疫力的汤品，身体感觉确实有改善。作者的知识体系非常扎实，用词专业却不晦涩，读起来很有信服力。对于注重养生、希望通过饮食调理身体的朋友来说，这本书简直是挖到宝了，绝对值得反复研读。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量给我留下了深刻的好印象。要知道，厨房环境比较潮湿，书本很容易受损，但这本书的纸张看起来很厚实，即便是经常翻阅也不会轻易出现卷边或褪色的问题。更重要的是，它的“一点通”这个名字名副其实。内容组织结构非常清晰，从基础的食材预处理到复杂的烹饪手法，层层递进，没有丝毫的跳跃感。我尤其喜欢它在不同烹饪工具使用上的指导，比如烤箱的温度控制，电磁炉的火力调节，这些细节都是我在网上搜索时常常感到困惑的地方。它有效地弥补了那些只给材料和步骤、却不讲“为什么”的快餐式食谱的不足。一本好的工具书，就是要能经得起反复使用的考验，这本书显然是做到了，它已经成了我厨房里最常被翻开的那一本。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种厨房新手量身定做的！我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，但苦于没有系统的方法和清晰的指导，每次动手都像在打一场没有地图的仗。这本书的排版设计非常人性化，双色印刷让关键信息一目了然，即便是复杂的步骤也能轻松跟上。我特别欣赏作者在基础知识上的讲解，比如食材的选择、处理技巧，那些在其他食谱书中常常被忽略的细节，在这里都被详尽地阐述了。我按照书中的一个食谱尝试做了“阳光番茄炖牛肉”，没想到效果出奇地好，家人都赞不绝口。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一位耐心的烹饪导师，引领我从零开始建立起对食物和营养的正确认知。我强烈推荐给所有想提升厨艺，又不想被冗长理论吓跑的朋友们。这本书的实用性，绝对超乎想象。