正版新書--黃鱔高效養殖技術精解與實例 徐在寬 等 機械工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐在寬 等 著

圖書標籤:

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齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111423577

商品編碼：29474486184

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：黃鱔高效養殖技術精解與實例

定價：19.80元

作者：徐在寬 等

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787111423577

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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為瞭黃鱔人工養殖産業的發展，讓生産者較快掌握養殖的關鍵技術，編者在科研和生産實踐的基礎上參考各地的養殖經驗編著瞭《黃鱔高效養殖技術精解與實例(雙色印刷)》(作者徐在寬、徐青)。書中介紹瞭黃鱔養殖的生物學特性及其養殖技術關鍵點，以及不同地區黃鱔養殖的成功實例，這些實例中都附有生産中投入、産齣的經濟效益分析。

內容提要

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目錄

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序
前言
章 黃鱔的生物學特性
一、黃鱔營淺棲、居生活
二、黃鱔的呼吸方式
三、黃鱔吃食和消化的特點
四、黃鱔體錶黏液的重要作用
五、黃鱔的繁殖特點
六、長成商品黃鱔的生長周期
第二章 黃鱔人工養殖技術
一、黃鱔人工養殖的開展
二、黃鱔苗種的獲得途徑
三、黃鱔苗種的馴飼
四、黃鱔苗種的培育
五、商品黃鱔的養成
第三章 黃鱔的捕捉、運輸、囤養和越鼕
一、黃鱔的捕捉
二、黃鱔的安全運輸
三、黃鱔的囤養
四、黃鱔安全越鼕應注意的問題
第四章 黃鱔的病害防治
一、黃鱔病害的預防
二、黃鱔病害的治療
第五章 黃鱔飼料的培育
一、蚯蚓的人工養殖
二、水絲蚓的人工養殖
三、蠅蛆的培育
第六章 黃鱔人工養殖的經營管理
一、信息的收集和利用
二、無公害生産養殖
三、規模化的生産管理
四、飼料的配套實施
五、綜閤養殖和綜閤經營的實行
六、黃鱔人工養殖的市場前景
第七章 黃鱔人工養殖實例
一、人工繁殖實例
二、網箱養殖實例
三、池塘養殖實例
四、稻田養殖實例
五、黃鱔養殖技術的改進實例
附錄 常見計量單位名稱與符號對照錶
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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蓄勢待發，掘金藍色財富——現代水産養殖業的機遇與挑戰 摘要： 隨著人們對健康食材需求的不斷增長，以及對可持續發展理念的日益重視，水産養殖業正迎來前所未有的發展機遇。然而，傳統養殖模式麵臨著資源環境壓力、疫病風險、市場波動等諸多挑戰。本文旨在深入剖析現代水産養殖業的發展現狀，探討其麵臨的機遇與挑戰，並提齣相應的應對策略，以期為從業者、投資者及政策製定者提供有益的參考，共同推動水産養殖業邁嚮綠色、高效、可持續的新時代。 引言： 水産品作為人類重要的動物蛋白來源，其消費量在全球範圍內持續攀升。改革開放以來，中國的水産養殖業取得瞭舉世矚目的成就，成為全球最大的水産品生産國。然而，在快速發展的同時，行業也積纍瞭一些深層次的問題，例如過度依賴資源、環境汙染、病害頻發、産品同質化、市場競爭力不足等。進入新時期，麵對國內外復雜多變的經濟形勢和日益嚴峻的資源環境約束，水産養殖業亟需轉型升級，抓住機遇，應對挑戰，實現高質量發展。 一、 現代水産養殖業的發展現狀與趨勢 1. 産業規模持續擴大，品種結構優化升級： 經過多年的發展，中國水産養殖業的養殖麵積和産量均位居世界前列。近年來，隨著市場需求的多元化，一些傳統養殖品種的産量趨於穩定，而經濟價值高、市場前景廣闊的新品種，如對蝦、鱸魚、鱖魚、石斑魚等，養殖規模迅速擴張。同時，針對不同區域的自然條件和市場特點，特色化、區域化養殖模式逐漸形成，為産業發展注入瞭新的活力。 2. 養殖模式創新湧現，科技支撐日益增強： 傳統粗放式養殖模式已難以適應現代發展的需求，精細化、集約化、生態化養殖模式成為主流。循環水養殖、工廠化養殖、工廠化育苗等技術在關鍵品種上得到推廣應用，有效提高瞭資源利用率和單位産量。此外，信息化、智能化技術的融入，如物聯網、大數據、人工智能等，為水産養殖的精細化管理、病害預警、精準投喂提供瞭技術支撐，推動養殖業嚮智慧農業轉型。 3. 綠色生態養殖成為必然選擇，可持續發展理念深入人心： 隨著環境保護意識的提高和國傢政策的引導，綠色生態養殖已經成為行業發展的共識。減少化學藥品使用，推廣生物防治、物理防治，以及利用生態修復技術，如底播增殖、人工魚礁等，都是積極探索的方嚮。構建“人與自然和諧共生”的養殖模式，不僅是履行社會責任，更是保障産業長期健康發展的基石。 4. 産業鏈條不斷延伸，精深加工與品牌建設提上日程： 過去，水産養殖業主要停留在初級産品生産階段，附加值較低。當前，通過發展水産品加工業，如冷凍、罐頭、即食産品、休閑食品等，能夠有效延長産品保質期，拓寬銷售渠道，提升産品價值。同時，知名品牌的打造，有助於提高産品辨識度，增強市場競爭力，實現從“賣産品”到“賣品牌”的轉變。 二、 現代水産養殖業麵臨的主要機遇 1. 消費升級驅動市場潛力巨大： 隨著中國經濟的持續發展和居民收入水平的提高，人們對食品安全、營養健康、風味口感的需求日益增長。高品質、綠色、有機的海産品和淡水産品，因其獨特的營養價值和健康益處，受到越來越多消費者的青睞。尤其是在一綫城市和年輕消費群體中，對特色水産品和預製菜的需求呈現齣強勁的增長勢頭，為養殖業提供瞭廣闊的市場空間。 2. 國傢政策支持力度加大，營商環境持續優化： 中央及地方政府高度重視水産養殖業的發展，齣颱瞭一係列支持性政策，包括漁業轉型升級、綠色發展、科技創新、品牌建設等方麵的補貼和扶持。同時，深化“放管服”改革，優化營商環境，為企業發展提供瞭更加便利的條件。例如，在土地利用、水資源配置、金融服務等方麵，都有相應的政策傾斜。 3. 科技創新提供強大驅動力，轉型升級迎來關鍵期： 現代生物技術、信息技術、工程技術的發展，為水産養殖業的科技化、智能化、綠色化轉型提供瞭可能。基因育種、疫苗研發、病害診斷、精準養殖、環境調控等方麵的技術突破，能夠顯著提高養殖效率，降低生産成本，增強抗風險能力。擁抱科技，是抓住機遇、實現跨越式發展的關鍵。 4. 國際閤作與全球市場拓展帶來新空間： 中國水産品在全球市場具有較強的競爭力，同時，通過引進國外先進的養殖技術和管理經驗，可以進一步提升國內産業水平。參與國際閤作，拓展海外市場，不僅能夠分散國內市場風險，還能學習藉鑒國際先進的質量管理體係和品牌營銷策略，為中國水産走嚮世界提供更多機遇。 三、 現代水産養殖業麵臨的嚴峻挑戰 1. 資源與環境約束日益趨緊，可持續發展壓力增大： 水産養殖業在發展過程中，往往麵臨著水資源短缺、水質汙染、養殖空間受限等問題。尤其是在一些沿海和淡水養殖密集區域，過度養殖、汙染物排放等問題導緻環境承載能力下降，生態係統失衡。如何平衡經濟效益與生態保護，實現養殖業的可持續發展，是行業麵臨的長期挑戰。 2. 病害風險依然突齣，疫病防控體係亟待完善： 水産動物疾病是影響養殖産量和效益的重要因素。盡管疫苗和藥物的研發取得瞭一定進展，但許多新型、復閤型病害的發生，以及耐藥性問題的齣現，使得疫病防控依然是養殖業的“老大難”問題。缺乏高效、精準、預警性的疫病監測與防控體係，容易導緻大規模病害爆發，造成巨大經濟損失。 3. 市場波動性增加，同質化競爭激烈，品牌議價能力弱： 受國內外宏觀經濟環境、消費需求變化、自然災害等因素影響，水産品價格存在一定的波動性。同時，部分傳統養殖品種的過度擴張，導緻産品同質化現象嚴重，市場競爭激烈，養殖戶議價能力普遍較弱。缺乏差異化競爭優勢和品牌影響力，使得養殖戶難以獲得閤理的利潤迴報。 4. 技術推廣與人纔短缺製約産業升級： 盡管科技在水産養殖業中的應用日益廣泛，但先進的養殖技術和管理理念在基層養殖戶中的推廣仍存在障礙。技術培訓不足、信息傳播不暢、部分養殖戶接受新技術的意願不高，都製約著技術的有效落地。此外，水産養殖業對高素質、專業化人纔的需求日益增長，但目前人纔隊伍結構性短缺問題依然存在，尤其是在研發、管理、技術推廣等領域。 5. 養殖模式單一，抗風險能力不足： 許多養殖戶仍然依賴單一的養殖品種或單一的養殖模式，一旦遇到市場價格下跌、病害爆發或自然災害等突發事件，抗風險能力非常薄弱，容易陷入睏境。多元化養殖、稻漁綜閤種養等生態循環模式，以及與休閑漁業、觀光農業的結閤，能夠有效分散風險，提高綜閤效益，但推廣仍需加強。 四、 應對策略與發展展望 1. 推動綠色生態養殖，構建可持續發展模式： 嚴格執行環保法規，推廣生態健康養殖模式，如循環水養殖、微生物調控、生態修復等。鼓勵發展低密度、高密度精準養殖，減少抗生素和化學品使用。加強對養殖廢棄物的資源化利用，實現養殖業與環境的和諧共生。 2. 強化科技創新與技術推廣，提升産業核心競爭力： 加大科研投入，重點攻關優良品種選育、健康養殖技術、病害預警與診斷、廢棄物處理與資源化利用等關鍵技術。建立健全技術推廣服務體係，加強對養殖戶的技術培訓和指導，鼓勵智能化、信息化技術在養殖生産中的應用。 3. 優化品種結構，發展特色化、品牌化水産品： 鼓勵發展高附加值、市場潛力大的特色水産品，推動特色養殖模式的應用。加大品牌建設力度，通過國傢地理標誌、綠色食品認證等，提升産品附加值和市場競爭力。發展精深加工，延長産業鏈，滿足消費者多樣化、高品質的需求。 4. 完善風險管理體係，增強行業抗風險能力： 鼓勵發展農業保險，為養殖戶提供風險保障。推廣多元化養殖模式，分散經營風險。建立健全市場信息監測與預警機製，幫助養殖戶及時調整生産計劃，應對市場波動。加強與科研機構、金融機構的閤作，為産業發展提供支持。 5. 加強人纔隊伍建設，培養適應新時代需求的專業人纔： 鼓勵高等院校和職業學校開設相關專業，培養具備現代養殖技術、經營管理和市場營銷能力的高素質人纔。開展多層次的從業人員培訓，提升其科學素養和技術水平。建立人纔引進和激勵機製，吸引更多優秀人纔投身水産養殖業。 結論： 現代水産養殖業正站在一個新的曆史起點上，機遇與挑戰並存。把握好消費升級、政策支持、科技進步等機遇，積極應對資源環境約束、病害風險、市場波動等挑戰，通過推動綠色生態養殖、強化科技創新、優化品種結構、完善風險管理和加強人纔隊伍建設，中國水産養殖業必將實現轉型升級，邁嚮高質量發展的新篇章，為保障國傢食品安全、促進農民增收、實現經濟社會可持續發展做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我一直對黃鱔這種食材充滿喜愛，也深知其在餐飲市場上的受歡迎程度。然而，想要真正進行黃鱔的規模化養殖，卻需要一套科學、係統的技術指導。當我看到這本書的標題，尤其是“高效養殖技術精解與實例”這幾個字時，我就被深深吸引瞭。在我看來，“高效”二字是關鍵，它意味著不僅要養殖得快，更要養殖得好，並且要兼顧成本和效益。 我非常期待書中能夠詳細闡述如何優化黃鱔的生長環境，比如水質管理、溫度控製、溶氧量調控等。同時，對於飼料的選擇和投喂，我也希望能夠獲得更專業的指導。書中是否會介紹如何根據黃鱔的不同生長階段來調整飼料的營養配比，以及如何製定科學的投喂計劃，以最大化飼料的利用率和黃鱔的生長速度？我希望這本書能夠提供一些實實在在的、可操作的技術細節，讓我能夠真正將理論轉化為生産力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業科技發展抱有濃厚興趣的讀者，我一直關注著我國水産養殖業的進步。黃鱔作為一種重要的經濟性魚類，其養殖技術的提升對於滿足市場需求、增加農民收入具有重要意義。這本書的齣現，讓我看到瞭在這一領域進一步深化的可能。我尤其期待書中能夠詳細介紹當前最先進、最適閤規模化推廣的黃鱔養殖模式，比如循環水養殖、工廠化養殖等，並對其優劣勢進行對比分析。 同時，我非常想瞭解書中關於“實例”的部分是如何呈現的。是會提供多個不同地區、不同規模的養殖案例嗎？這些案例是否會包含詳細的建設投入、運營成本、産量效益等數據？我希望能夠從中學習到成功的經驗，同時也能預見到潛在的風險和挑戰。特彆是對於新手養殖戶來說，如果書中能夠提供一些從零開始構建一個高效養殖場的步驟和注意事項，例如場地選擇、設備采購、技術人員培訓等，那將是極大的幫助。

評分☆☆☆☆☆

在接觸這本書之前，我對黃鱔養殖的認知大多停留在一些零散的信息和網絡上的片段式介紹。這次看到機械工業齣版社齣版的《黃鱔高效養殖技術精解與實例》，我第一時間就覺得這本著作的專業性和係統性可能會非常強。我一直以來都認為，任何一項技術，想要做到“高效”，都離不開對基礎知識的深刻理解和實踐經驗的提煉。因此，我非常期待書中能夠對黃鱔的生物學特性有詳盡的闡述，比如它們的棲息環境偏好、攝食習慣、繁殖方式，以及不同品種的黃鱔在生長速度、抗病能力等方麵可能存在的差異。 更令我著迷的是“精解”這兩個字，這暗示著書中將深入剖析每一個關鍵的技術環節。比如，在餌料投喂方麵，除瞭基礎的飼料種類和投喂量，我更關心如何根據黃鱔的不同生長階段來調整飼料的營養配比，以及最佳的投喂時間和頻率。此外，對於養殖密度的問題，我也希望能有更科學的指導，因為過高或過低的密度都可能影響養殖效果。書中對這些細節的講解，將直接關係到我的實際操作能否真正實現“高效”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於我這樣希望在水産養殖領域進行深入探索的讀者來說，無疑是一份寶貴的資源。黃鱔，作為一種經濟價值較高的水産，其養殖一直吸引著眾多目光，但如何實現“高效”養殖，卻是一門需要專業知識和實踐經驗的學問。我非常期待書中能夠對黃鱔的整個生命周期進行細緻入微的講解，從苗種培育、生長管理到疾病防治，每一個環節都力求做到“精解”。 尤其讓我感到好奇的是書中提到的“實例”。我希望能看到一些結閤實際情況的案例分析，例如，不同地區、不同規模的養殖場是如何運用這些高效養殖技術的？他們是如何剋服在實際操作中遇到的各種睏難和挑戰的？書中是否會提供一些具體的、量化的數據，例如養殖密度、飼料轉化率、病害發生率等，來佐證技術的有效性？我希望能夠通過這些鮮活的案例，更直觀地瞭解高效養殖的精髓，並從中汲取寶貴的經驗。

評分☆☆☆☆☆

作為一個一直對水産養殖充滿好奇，並且最近有計劃嘗試一些小規模養殖的讀者，這本書的齣現簡直是及時雨。雖然我還沒來得及深入研讀，但光是翻閱目錄和一些章節的開頭，我就已經被其嚴謹的專業性和實操性深深吸引。我尤其關注的是其中關於“高效養殖”的論述，這不僅僅是簡單的飼養方法，更像是對整個黃鱔養殖生態係統的一次深度剖析。作者們似乎從黃鱔的生命周期、生長習性、病理預防、營養需求等多個維度，提供瞭一套係統化的解決方案。我期待著書中能夠詳細闡述如何通過優化養殖環境，例如水質管理、溫度控製、溶氧量調節等，來最大化黃鱔的生長速度和存活率。 同時，我對書中提到的“實例”部分充滿瞭期待。理論知識固然重要，但如果沒有與實際案例相結閤，很容易讓人感覺空泛。我希望作者們能夠分享一些成功的養殖案例，甚至是遇到的挑戰以及如何剋服的經驗。例如，書中是否會提供不同規模養殖場的案例分析？這些案例在選址、設備配置、飼料選擇、疫病防控方麵有哪些值得藉鑒的細節？我特彆想瞭解，對於新手來說，從零開始建立一個小型高效養殖場，需要注意哪些關鍵點，以及可能會遇到哪些坑？如果書中能提供一些數據化的分析，比如不同養殖密度下的産量對比、不同飼料配比下的生長周期變化等，那就更好瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注水産養殖技術的愛好者，我一直認為，要想在競爭激烈的市場中脫穎而齣，掌握核心技術是關鍵。黃鱔，作為一種重要的淡水經濟魚類，其養殖潛力巨大，但同時也麵臨著技術門檻高、風險較大的挑戰。這本書的齣現，讓我看到瞭係統學習黃鱔高效養殖技術的希望。我非常期待書中能夠深入探討影響黃鱔生長速度和健康的關鍵因素，比如水體環境、餌料營養、疾病防控等，並提供一套科學、完整的解決方案。 尤其令我感興趣的是書中提及的“實例”部分。我希望書中能夠分享一些成功的、具有代錶性的黃鱔養殖案例，詳細介紹這些案例的養殖模式、技術特點、生産效益以及在實踐中遇到的問題和解決方法。例如，書中是否會介紹不同規模的養殖場在建設和運營過程中需要注意的關鍵細節？是否會提供一些關於成本控製和效益最大化的具體建議？我希望能夠通過這些實例，更直觀地瞭解高效養殖的實際操作和成功經驗。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠係統性地介紹黃鱔高效養殖技術的書籍，終於看到瞭這本《黃鱔高效養殖技術精解與實例》。在我看來，養殖業的發展，尤其是在當前追求綠色、可持續發展的背景下，對“高效”的要求越來越高。我非常期待這本書能夠深入剖析影響黃鱔生長速度、産量和品質的關鍵因素，並提齣一套科學、可行、具有經濟效益的養殖方案。 我特彆希望書中能夠詳細介紹當前最前沿的黃鱔養殖技術，例如水質淨化技術、病害綜閤防治技術、精準飼喂技術等。同時，對於“實例”部分，我希望能看到一些具有代錶性的成功案例，最好是能夠涵蓋不同地區、不同規模的養殖實踐。這些案例應該能夠詳細展示養殖模式、技術應用、成本投入、效益産齣等方麵的內容，並且能夠提供一些可供藉鑒的經驗和教訓。我希望通過閱讀這些實例，能夠對黃鱔的高效養殖有一個更全麵、更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對一些具有地方特色和市場潛力的水産品養殖技術非常感興趣。黃鱔，作為中國傳統的水産珍品，其市場需求一直比較穩定，但近年來，如何實現“高效”養殖，已經成為業內關注的焦點。這本書的齣版，恰好滿足瞭我對這方麵知識的渴求。我期待書中能夠對黃鱔的生物學特性進行深入細緻的講解，例如它們的生長規律、食性特點、繁殖習性等。 更重要的是，我希望書中能夠詳細闡述“高效”養殖的關鍵技術。這包括但不限於：如何優化養殖環境，例如水質、水溫、溶氧量的調控；如何科學配製和投喂餌料，以提高飼料轉化率和黃鱔的生長速度；以及如何進行有效的病害預防和治療，以降低養殖風險。如果書中能夠提供一些具體的、可量化的技術指標和操作指南，例如不同養殖密度下的産量預估、不同飼料配方下的生長周期對比等，那就更能幫助我理解和實踐。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，想要在任何一個行業有所突破，都必須建立在紮實的理論基礎和豐富的實踐經驗之上。這本書的標題，特彆是“精解與實例”這幾個字，深深地吸引瞭我。我曾聽說過黃鱔養殖的利潤空間，但同時也知道這並非易事，需要掌握科學的方法。我非常期待這本書能夠從黃鱔的生理特點齣發，深入淺齣地講解其生長所需的最佳水溫、水質、溶氧量等關鍵環境參數。 此外，我尤其關注的是書中對於“高效”的解讀。在我看來，“高效”不僅僅意味著快速生長，更包含著成本效益、資源利用率以及環境友好等多個維度。我希望書中能夠提供一些具體的、可操作的方案，例如如何通過優化飼料配方來提高黃鱔的生長速度和飼料轉化率，或者如何通過科學的水處理技術來降低養殖成本和減少對環境的影響。書中是否有關於病害預防和治療的詳細指導？我希望能夠學到一些前沿的、科學的疫病防控技術，以最大程度地降低養殖風險。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於我這樣希望在水産養殖領域有所作為的初學者來說，無疑是一份珍貴的財富。我一直以來對黃鱔這種生物都頗感興趣，因為它在中國的消費市場一直有著穩定的需求，而且相對其他一些水産，養殖難度也似乎在可控範圍內。然而，要實現“高效”，則需要專業的指導。從書名來看，“精解”二字就預示著內容會相當深入和細緻。我希望書中能夠詳細講解黃鱔的生理構造、行為模式，以及它們在不同生長階段對環境和營養的具體需求。 特彆是關於“病害防治”的部分，這是任何養殖業都無法迴避的關鍵環節。我期待書中能夠提供一套係統化的疾病預防和治療方案，不僅僅是列齣常見的黃鱔疾病，更重要的是能夠解釋這些疾病的發生原因、癥狀錶現，以及相應的防治措施。例如，書中是否會介紹如何通過優化養殖環境來提高黃鱔的自身免疫力？在藥物使用方麵，是否會有關於安全、有效、環保的指導建議？我非常希望能夠避免在實際操作中因為不懂而造成不必要的損失。