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植物油图鉴9787537752916 山西科学技术出版社王慧敏

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王慧敏著

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发表于2024-11-24

图书介绍

店铺：悟元图书专营店

出版社：山西科学技术出版社

ISBN：9787537752916

商品编码：29540807506

包装：平装

出版时间：2016-04-01

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图书描述

图书基本信息
图书名称	植物油图鉴
作者	王慧敏
定价	48.00元
出版社	山西科学技术出版社
ISBN	9787537752916
出版日期	2016-04-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介
油脂是人体不可或缺的营养素，我们每天都需要摄入油脂。那么，吃什么油好？怎么吃更健康？植物油与其他油又有什么不一样？本书介绍了40种植物油的营养，以及各种植物油对人体健康、疾病治疗与预防的效果，为你的健康提供更多的参考。

作者简介
王慧敏，复旦大学国际工商管理硕士。亚洲设计管理论坛美食总顾问，阿里国际烘焙进出口原料顾问。烘焙作品曾被几十家知名媒体收录，怀揣“吃游人生，兼修人文”的理念，游走世界甜点店和艺术馆，致力于创造生活美学艺术。着有独立绘本《爱的书：给不想长大的你》。

目录

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文摘

序言

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