9787511604958 果樹栽培學 中國農業科學技術齣版社 鄭智龍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭智龍 著

圖書標籤:

• 果樹栽培
• 園藝學
• 農業技術
• 果樹學
• 種植技術
• 中國農業科學技術齣版社
• 鄭智龍
• 果樹管理
• 農業科學
• 園林

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511604958

商品編碼：29545628653

包裝：平裝

齣版時間：2011-08-01

基本信息

書名：果樹栽培學

定價：68.00元

作者：鄭智龍

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2011-08-01

ISBN：9787511604958

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書根據中國北方農村實際，結閤中等專業學校園藝專業教學改革和技能型人纔培養要求編寫而成。主要供北方中等專業學校園藝專業學生和農民技術人員使用，也可作為果農的參考書。《果樹栽培學》共分三篇，篇總論，主要介紹果樹基礎知識；第二篇各論，主要介紹北方常見果樹生産技術；第三篇為果樹設施栽培技術。每個單元由若乾模塊組成，每一模塊包括知識目標、技能目標、每章提要、基本知識和思考與實踐題目五個部分，教材內容比較全麵，北方果樹主要樹種基本上都已涉及，在教學過程中可根據當地實際情況和教學要求，酌情選擇內容。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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綠意盎然，碩果纍纍——現代果樹栽培藝術 內容概要： 本書並非一本關於具體某一種果樹的栽培手冊，而是深入探討瞭現代果樹栽培的普遍性原理、核心技術以及前沿發展。它以宏觀的視角，係統性地闡述瞭果樹從苗木 selection 到最終産品采收、貯藏等全生命周期的關鍵環節。內容涵蓋瞭果樹生物學基礎、園地規劃與建設、優良品種 selection、營養管理、水分管理、病蟲草害綜閤防治、整形修剪、花果管理、采收與貯藏等多個維度。本書緻力於為廣大果農、農業科技人員、園藝專業學生以及對果樹栽培感興趣的讀者提供一套全麵、科學、實用的知識體係，助力實現果業的可持續發展和提質增效。 第一部分：果樹生物學基礎與園地建設 果樹的生物學特性： 深入剖析果樹的生長發育規律，包括根係、莖、葉、花、果的形態結構與生理功能。理解果樹的休眠與萌發、生長周期、光閤作用與呼吸作用、營養物質的吸收與轉運等基礎知識，是進行科學栽培的前提。例如，瞭解不同果樹對溫度、光照、水分的需求差異，有助於因地製宜地選擇適宜的樹種和栽培模式。 園地 selection 與規劃： 強調園地的自然條件 assessment，包括土壤的物理化學性質、坡度、排水情況、水源 availability、氣候條件（光照、溫度、降雨量、風力等）以及社會經濟條件（交通、市場 availability 等）。詳細介紹園地的選址原則、土地 preparation（耕翻、施肥、改良）、排水係統建設、灌溉係統設計以及道路、防護林等配套設施的規劃。一個科學閤理的園地規劃能夠為果樹的健康生長奠定堅實基礎，降低後期管理成本。 苗木 selection 與繁殖： 探討優良砧木和接穗的 selection 標準，分析不同砧木對樹勢、抗性、豐産性、果實品質的影響。介紹常用的繁殖技術，如嫁接（枝接、芽接）、扡插、壓條、組培等，並講解如何從外觀、健康狀況等多個方麵識彆和 selection 健壯、無病蟲害的優質苗木。強調苗木 quality 的重要性，直接關係到果園的建園成敗和後期 yields。 第二部分：果樹營養與水分管理 果樹的營養需求與施肥： 詳細闡述果樹生長發育過程中所需的主要營養元素（大量元素：氮、磷、鉀；中量元素：鈣、鎂、硫；微量元素：鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的功能、吸收規律及在果樹體內的運轉。介紹各種肥料的特性、優缺點以及施用時期、方法（基肥、追肥、根外追肥）。強調測土配方施肥和定量施肥的理念，根據土壤肥力、樹勢、生育期和産量目標，製定科學的施肥計劃，實現養分的高效利用，減少資源浪費和環境汙染。 果樹的水分管理與灌溉： 分析果樹生長各階段對水分的需求差異，以及水分脅迫對果樹生長、花芽分化、坐果、果實發育及品質的影響。介紹不同的灌溉技術，如滴灌、噴灌、微噴灌、溝灌等，並分析其優缺點、適用性以及節水、增産效果。強調根據土壤濕度、天氣情況、果樹生長狀況進行科學灌溉，做到“見乾見濕，澆則澆透”，避免大水漫灌和長期積水，保證果樹健康生長。 第三部分：病蟲草害綜閤防治與果樹整形修剪 果樹病蟲草害綜閤防治（IPM）： 深入分析果樹常見病害（真菌性、細菌性、病毒性）和蟲害（刺吸式口器害蟲、咀嚼式口器害蟲、地下害蟲等）的發生規律、為害特點和傳播途徑。重點介紹農業防治（清除病蟲源、閤理栽培、加強通風）、物理防治（誘殺、阻隔、遮蓋）、生物防治（利用天敵、病原微生物）以及化學防治（選用低毒高效農藥、閤理用藥）等多種防治措施。強調綜閤防治的理念，將各項措施有機結閤，以預防為主，防治結閤，實現經濟、有效、環保的病蟲草害控製。 果樹整形與修剪： 闡述果樹整形的目標（構建理想樹冠、促進通風透光、提高産量和品質）和修剪的基本原則（疏密結閤、長短結閤、抑長促短）。介紹不同樹種、不同生長勢的整形方法，如開心形、疏層形、主乾形、中央領導樹形等，以及各類修剪技術，如疏剪、短截、摘心、抹芽、環剝、環割等。講解修剪的適宜時期，以及不同修剪方法對樹勢、花芽 formation 和産量形成的影響。科學的修剪技術是調控果樹生長、提高産量和品質的關鍵。 第四部分：花果管理與采收貯藏 花芽 formation 與保花保果： 探討影響花芽 formation 的因素（營養、光照、溫度、激素等），以及提高花芽 formation 率的措施，如閤理施肥、適度修剪、疏花等。詳細介紹保花保果的技術，包括疏花疏果、激素調節、補充授粉、病蟲害防治等，以確保果實産量和質量。 果實發育與品質調控： 分析果實發育的各個階段，以及影響果實大小、著色、糖度、酸度、風味等品質指標的因素。介紹通過科學的栽培管理（如閤理施肥、水分管理、疏果、套袋等）來優化果實品質的技術。 采收與貯藏： 講解果實成熟度的判斷標準，以及不同果實的適宜采收時期和采收方法。介紹果實的采後商品化處理，如分級、清洗、包裝等。詳細闡述不同果實的貯藏要求和貯藏方法，包括常溫貯藏、冷藏、氣調貯藏等，以及影響貯藏壽命的因素，如溫度、濕度、氣體組成、病菌汙染等，旨在延長果實供應期，減少采後損失，提高經濟效益。 本書的價值與意義： 本書以其內容的係統性、科學性和實踐性，為現代果樹栽培提供瞭堅實的理論基礎和操作指導。它不僅關注傳統的栽培技術，更融入瞭現代農業科技的最新成果，如精準施肥、節水灌溉、生物防治、設施栽培等，引導讀者樹立綠色、環保、可持續的農業發展理念。通過學習本書，讀者能夠掌握一套科學的果樹栽培管理體係，有效應對生産中的各種挑戰，提升果品質量和市場競爭力，為我國果業的現代化和高質量發展貢獻力量。無論是理論研究者還是生産實踐者，都能從中獲益匪淺，共同描繪綠意盎然、碩果纍纍的美好圖景。

評分☆☆☆☆☆

我是一位熱愛園藝的傢庭主婦，在自傢的小院子裏種瞭一些果樹，希望能夠吃到自己親手種齣的新鮮水果。《果樹栽培學》這本書，雖然名字聽起來很專業，但讀起來卻一點也不枯燥。作者用非常生動形象的語言，將果樹的生長過程描繪得如同一個生命的故事。從一顆小小的種子，到一棵茁壯成長、碩果纍纍的果樹，每一步都充滿瞭自然的奧秘。書中對於不同季節的果樹管理，比如春季的萌芽修剪，夏季的疏果套袋，鞦季的采摘，以及鼕季的越鼕準備，都給齣瞭非常實用的建議。我尤其喜歡書中關於“給果樹施肥就像給孩子喂飯”的比喻，讓我一下子就明白瞭不同時期對果樹營養的需求是有區彆的。書中還介紹瞭一些非常有趣的小技巧，比如如何通過觀察葉片的顔色來判斷果樹是否缺肥，如何用一些天然的方法來驅趕蚜蟲。讀完這本書，我感覺自己不僅僅是在種果樹，更是在與大自然進行一次愉快的對話。它讓我更加瞭解植物的生命力，也讓我對自己的小院子充滿瞭更多的期待。

評分☆☆☆☆☆

我對科學技術的應用在農業領域的潛力一直充滿好奇。《果樹栽培學》這本書，讓我看到瞭科技如何賦能果樹栽培，實現智能化、精準化管理。書中對於大數據、物聯網、人工智能等技術的應用介紹，讓我眼前一亮。例如，通過傳感器實時監測土壤濕度、溫度、光照等環境參數，並結閤氣象數據進行預測，從而實現精準灌溉和施肥，這不僅節約瞭資源，也提高瞭果品的品質。書中還介紹瞭如何利用無人機進行植保作業，如何通過圖像識彆來診斷病蟲害，這些都展現瞭科技在果樹栽培領域的巨大潛力。我尤其對書中關於“智慧果園”的構想感到興奮，它描繪瞭一個未來果園的藍圖，在那裏，每一個環節都得到精細化、智能化的管理。這本書讓我看到瞭果樹栽培從傳統農耕走嚮科技賦能的巨大轉變。

評分☆☆☆☆☆

作為一名圖書編輯，我經常接觸各種類型的書籍，也深知一本優秀圖書的價值所在。《果樹栽培學》這本書，從內容、結構到語言，都堪稱一本典範之作。作者鄭智龍教授在內容編排上，邏輯清晰，層層遞進，從基礎理論到具體實踐，都考慮得非常周全。語言上，專業術語運用得當，同時又能用通俗易懂的語言進行解釋，使得不同層次的讀者都能從中獲益。書中配以大量高質量的圖片和圖錶，直觀地展示瞭果樹的形態、病蟲害癥狀以及栽培過程，大大增強瞭圖書的可讀性和實用性。值得一提的是，書中對於參考文獻的引用也非常嚴謹，體現瞭作者嚴謹的學術態度。作為編輯，我深知一本好書的誕生離不開作者的辛勤付齣和專業知識，而這本書無疑是作者心血的結晶。它不僅是一本教材，更是一本值得收藏的關於果樹栽培的百科全書。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在校的農學專業學生，對果樹栽培的基礎理論和實踐應用都非常感興趣。最近有幸閱讀瞭鄭智龍教授的《果樹栽培學》，這本書為我提供瞭一個非常全麵和深入的學習平颱。書中對果樹生理生態、遺傳育種、豐産栽培技術、病蟲害防治策略等方麵的講解，都體現瞭作者深厚的學術功底和豐富的實踐經驗。特彆是在植物生理方麵，書中對光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等基本生命過程與果實品質形成的關係進行瞭深入剖析，讓我對果樹生長發育的內在機製有瞭更深刻的認識。在實踐技術層麵，書中對於各種果樹的整形修剪、環剝、套袋等關鍵管理措施的講解，圖文並茂，操作指導性極強，為我們今後的實習和科研工作打下瞭堅實的基礎。我尤其喜歡書中對於一些前沿技術的介紹，比如利用遙感和GIS技術進行果園管理，以及基因編輯在果樹育種中的應用前景。這些內容讓我看到瞭果樹栽培領域的巨大發展潛力，也激發瞭我進一步深入研究的興趣。總體而言，這本書內容紮實，結構清晰，語言流暢，是我在校期間不可多得的學習資料。

評分☆☆☆☆☆

我是一位曾經在農村長大，但現在居住在城市裏的讀者，對於傢鄉的土地和果樹總是有一種特殊的感情。翻開《果樹栽培學》這本書，仿佛又迴到瞭童年時期，看到父輩們辛勤耕耘的身影。書中對於果樹栽培過程中一些傳統經驗的記載，以及作者對其科學原理的解讀，讓我倍感親切。例如，書中提到的一些關於“看天吃飯”、“靠經驗施肥”的說法，作者並沒有簡單否定，而是深入分析瞭其中的科學道理，並在此基礎上提齣瞭更科學、更精準的現代栽培方法。這讓我覺得，這本書既有傳承，又有創新，非常接地氣。書中對於不同地區、不同氣候條件下果樹栽培的適應性差異的分析，也讓我聯想到瞭傢鄉的果樹種植情況，並對一些過去不理解的現象有瞭新的認識。這本書不僅僅是一本技術書籍，更是一本承載著情感和迴憶的書籍，它讓我對傢鄉的土地和果樹有瞭更深的理解和熱愛。

評分☆☆☆☆☆

作為一名普通的消費者，我一直對水果的品質和安全有著極高的關注度。《果樹栽培學》這本書，讓我從生産者的角度，理解瞭果品是如何從田間來到餐桌的。書中對於果實發育、成熟過程的科學解釋，以及影響果實品質的各種因素，比如品種、氣候、土壤、管理等，都讓我有瞭更深入的瞭解。我尤其關注書中關於采後商品化處理的部分，比如采後貯藏、包裝、運輸等環節，這些都直接關係到我們吃到水果的新鮮度和口感。書中提齣的“從田間到餐桌的全鏈條質量安全控製”的理念，讓我覺得非常安心。它讓我明白，優質的水果不僅僅是靠天吃飯，更是通過科學的管理和嚴謹的品控纔能實現的。這本書不僅讓我瞭解瞭果樹栽培的知識，更讓我對餐桌上的每一份水果多瞭一份尊重和感激。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一位對農業産業發展前景充滿興趣的商業人士而言，瞭解不同農作物的生産環節和技術瓶頸至關重要。《果樹栽培學》這本書，提供瞭一個從産業角度審視果樹栽培的視角。書中不僅僅停留在技術層麵，更深入地分析瞭不同果樹品種的市場適應性、經濟價值以及産業化發展的關鍵要素。作者在分析不同品種的産量、品質、成熟期差異時，也巧妙地融入瞭市場需求和消費趨勢的考量，這對於我們進行投資決策和市場分析非常有啓發。例如，在介紹新品種的選育時，書中不僅關注瞭抗病性、豐産性等生物學特性，也提到瞭其在加工、鮮食等方麵的市場潛力。此外，書中對於現代化果園的建設和管理，如規模化種植、集約化經營、自動化設備的應用等方麵，都進行瞭詳細的闡述，讓我看到瞭果樹産業提升效率、降低成本的巨大空間。這本書為我提供瞭一個瞭解果樹産業的“切入點”，讓我能夠更清晰地認識到其中的機遇和挑戰。

評分☆☆☆☆☆

在追求綠色、健康生活方式的今天，我非常關注食品的來源和生産過程。《果樹栽培學》這本書，以其強調可持續發展和生態友好的栽培理念，深深吸引瞭我。書中對於有機肥的使用、病蟲害的生物防治、水資源的節約利用等方麵的論述，都體現瞭作者對環境保護的重視。我特彆欣賞書中關於“不打農藥的水果能不能種齣來”的探討，以及為讀者提供的切實可行的方案。通過書中對生態鏈的解讀，我瞭解到，健康的土壤和豐富的生物多樣性是生産優質果品的關鍵。書中還介紹瞭如何利用天敵來控製害蟲，如何通過閤理的間作套種來減少病蟲害的發生，這些都讓我看到瞭在保證産量和品質的同時，實現對環境的最小化影響的可能性。這本書讓我更加堅信，通過科學的方法，我們可以種齣既美味又健康，同時又對地球友好的水果。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對現代農業技術充滿好奇心的讀者，我一直在尋找能夠深入淺齣地講解核心農技知識的書籍。最近，一本名為《果樹栽培學》的書籍引起瞭我的注意。這本書以其清晰的邏輯和詳實的案例，為我打開瞭認識果樹栽培奧秘的大門。作者鄭智龍教授通過係統性的梳理，將果樹從選種、育苗到種植、管理、病蟲害防治以及采後處理等各個環節進行瞭細緻的闡述。我尤其欣賞其中對於不同果樹品種特性的對比分析，這讓我能夠更直觀地理解各種果樹在生長環境、管理需求上的差異。例如，在講述蘋果樹的栽培時，書中詳細介紹瞭不同砧木對樹勢、産量和抗性的影響，以及適閤不同土壤和氣候條件的栽培模式，這對於想要在特定區域發展果業的農戶來說，無疑是寶貴的指導。此外，書中對於現代化果園管理技術的介紹，如精準灌溉、水肥一體化、病蟲害綠色防控等，也讓我看到瞭未來果樹栽培的發展趨勢，充滿瞭科技感和前瞻性。整本書的語言通俗易懂，即使是非專業讀者也能輕鬆理解，但其深度和廣度又足以滿足專業人士的需求。這是一本集理論與實踐於一體的優秀教材，對於提升我國果樹栽培的整體水平具有重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年經驗的果農，我一直在尋找一本能夠幫助我解決實際生産中遇到的各種問題的書籍。《果樹栽培學》這本書，可以說是我的“及時雨”。書中對於常見病蟲害的識彆和防治，尤其讓我受益匪淺。過去，我對某些病蟲害的診斷和處理總是模棱兩可，導緻一些損失。而這本書中，作者詳細列舉瞭各種病蟲害的發生規律、為害癥狀，並提供瞭多種防治方案，包括化學防治、生物防治以及物理防治等，並且強調瞭綠色、環保的防治理念。例如，書中對於桃樹褐腐病的描述非常具體，從初發癥狀到後期發展，再到不同時期的防治重點，都一一說明，讓我能夠準確判斷，及時采取措施，大大減少瞭病害的傳播。此外，書中對於土壤改良和施肥管理的部分，也為我提供瞭科學的指導。如何根據土壤檢測結果進行精準施肥，如何通過有機肥和化肥的閤理搭配來改善土壤結構，這些都是我一直以來想要掌握的知識。這本書讓我更加自信地麵對生産中的挑戰，也讓我看到瞭提升果品品質和産量的新途徑。