綠色水産養殖中的環境問題研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳誌強 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 環境問題
• 綠色養殖
• 生態養殖
• 水質
• 汙染控製
• 可持續發展
• 生態學
• 環境科學
• 養殖技術

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030291233

商品編碼：29624775900

包裝：平裝

齣版時間：2010-10-01

基本信息

書名：綠色水産養殖中的環境問題研究

定價：58.00元

作者：吳誌強

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2010-10-01

ISBN：9787030291233

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.640kg

編輯推薦

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本書的編寫內容是作者在承擔江西省科技廳重大科技招標項目“九江觀音塘無公害水産養殖模式示範基地關鍵技術研究”、南昌市科技局科技項目“HACCP質量安全體係的推廣和應用”和“孔雀石綠在彭澤鯽魚體內的殘留和分布”期間工作的積纍和綜閤起來的成果。有9位碩士研究生參加瞭本課題的研究並完成瞭碩士學位論文，在學術期刊上發錶論文14篇。全書共分8章，匯聚瞭眾多師生的辛勤工作，其中有10多位老師和研究生參加瞭野外試驗和書稿的撰寫工作。

內容提要

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淡水湖泊網箱養殖和池塘養殖，是我陸主要的兩種水産養殖方式，本書選取它們為研究對象，通過試驗集中研究瞭影響水産品養殖的諸多不利環境因素，包括養殖水域的水環境因子、浮遊生物、富營養化、養殖用漁藥、養殖毒理學等科學問題，探討瞭淡水魚類的營養評價和HACCP體係的應用等理論問題。
本書可供水産養殖單位技術人員和大院校師生參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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探尋綠色水産養殖的未來：挑戰與機遇並存的嶄新篇章 本書並非直接探討“綠色水産養殖中的環境問題研究”，而是將視角投嚮瞭綠色水産養殖的廣闊前景，聚焦於其在可持續發展浪潮中的關鍵作用，以及在實現這一目標過程中所麵臨的機遇與挑戰。我們試圖通過對水産養殖業演進趨勢的審視，深入剖析綠色化轉型所帶來的深遠影響，並著力描繪未來水産養殖業實現生態友好、資源高效、經濟效益可持續發展的宏偉藍圖。 一、 傳統水産養殖的睏境與綠色化轉型的必然性 迴顧水産養殖業的發展曆程，我們不難發現，在追求産量和效益的早期階段，一些傳統的養殖模式往往伴隨著對自然環境的潛在壓力。例如，高密度養殖可能導緻水體富營養化，過度使用藥物和飼料可能影響水質和生態平衡，集約化養殖帶來的廢棄物處理問題也亟待解決。這些問題不僅影響瞭水産養殖業自身的可持續性，也對周邊生態環境造成瞭一定的衝擊。 在全球對可持續發展日益重視的背景下，以及消費者對食品安全和環境友好型産品的需求不斷增長的驅動下，水産養殖業的綠色化轉型已成為必然趨勢。這種轉型並非簡單的技術升級，而是一種係統性的思維變革，旨在重塑水産養殖的生産方式、管理理念和發展模式，使其在滿足人類對優質水産品需求的同時，最大限度地減少對環境的影響，並提升資源利用效率。 二、 綠色水産養殖的內涵與核心要素 本書將綠色水産養殖的核心內涵定義為一種能夠實現經濟、社會和環境協調發展的養殖模式。它不再僅僅追求産量最大化，而是將生態係統的健康、生物多樣性的保護、資源的有效利用以及人類健康的保障置於同等重要的位置。具體而言，綠色水産養殖包含以下幾個關鍵要素： 1. 生態友好型養殖技術： 這包括但不限於生態位養殖、循環水養殖、多營養層級綜閤養殖（IMTA）、陸基工廠化養殖等。這些技術旨在模仿自然生態係統的功能，通過優化養殖係統內部物質和能量的循環，減少廢棄物排放，降低對外源物質（如飼料、藥物）的依賴，並提高資源利用率。例如，IMTA通過將不同物種（如魚、貝、藻）組閤在一個係統中，讓一種生物的排泄物成為另一種生物的餌料，實現廢棄物的資源化利用，同時淨化水質。 2. 健康養殖與生物安全： 綠色水産養殖高度重視養殖對象的健康，通過科學的飼養管理、免疫接種、病害監測與預警等手段，最大限度地減少抗生素和化學藥物的使用。生物安全是保障養殖係統穩定運行的重要環節，能夠有效預防病原體的傳入和傳播，降低因病害爆發造成的損失，並避免對周邊水域環境造成汙染。 3. 優質飼料與科學投喂： 飼料是水産養殖成本的重要組成部分，也是影響水質和環境的重要因素。綠色水産養殖倡導使用高品質、易消化的飼料，減少未被攝食的飼料殘餌對水體的汙染。同時，科學的投喂策略，如根據水溫、攝食行為等調整投喂量和頻率，能夠有效提高飼料利用率，減少浪費，降低對水體的影響。發展和應用可持續的替代性飼料原料，如昆蟲蛋白、微藻等，也是綠色飼料研究的重要方嚮。 4. 資源高效利用與環境監測： 綠色水産養殖強調對水、電、能源等資源的節約和高效利用。例如，通過優化養殖設施設計，減少水體交換量；利用可再生能源，降低碳排放。同時，完善的環境監測體係是指導綠色養殖實踐的關鍵。通過實時監測水質、底質、溶解氧等關鍵環境參數，及時發現和解決潛在的環境問題，確保養殖過程符閤生態要求。 5. 生物多樣性保護與棲息地恢復： 綠色水産養殖並非僅僅關注養殖品種本身，更將目光投嚮瞭整個生態係統。在可能的情況下，積極參與或支持對野生魚類種群的保護，避免對野生種群造成不利影響。在一些特定區域，還可以探索與濕地恢復、紅樹林保護等生態修復項目相結閤的模式，實現養殖與生態保護的雙贏。 三、 綠色水産養殖麵臨的機遇與挑戰 邁嚮綠色水産養殖的道路並非坦途，它既蘊藏著巨大的機遇，也伴隨著不少挑戰。 機遇： 1. 市場需求驅動： 消費者對健康、安全、環保水産品的需求日益增長，為綠色水産養殖提供瞭廣闊的市場空間。帶有綠色認證、可持續標簽的水産品將更受歡迎，具有更高的附加值。 2. 政策支持： 各國政府紛紛齣颱政策，鼓勵和支持綠色、可持續的水産養殖發展，包括資金補貼、稅收優惠、技術推廣等，為行業轉型提供瞭良好的宏觀環境。 3. 技術進步： 基因工程、生物技術、信息技術、自動化技術等領域的不斷發展，為綠色水産養殖提供瞭更先進、更高效的技術支撐，例如精準養殖、智能化管理等。 4. 國際閤作： 隨著全球對可持續發展的共識增強，國際間在綠色水産養殖技術、標準、管理經驗等方麵的交流與閤作日益頻繁，為藉鑒和學習提供瞭寶貴機會。 挑戰： 1. 技術推廣與成本： 一些先進的綠色養殖技術在推廣初期可能麵臨較高的建設和運營成本，如何降低技術門檻，提高經濟可及性是推廣的關鍵。 2. 標準製定與認證： 建立科學、閤理、可操作的綠色水産養殖標準和認證體係，是引導行業健康發展的基石。目前，相關標準的統一性和國際互認性仍需加強。 3. 人纔培養與知識普及： 綠色水産養殖需要具備復閤型知識和技能的人纔，包括水産養殖學、環境科學、生態學、管理學等。人纔的缺乏和知識的普及程度是製約行業發展的重要因素。 4. 消費者認知與參與： 提升消費者對綠色水産養殖的認知度，引導其理解綠色産品的價值，並願意為其支付閤理溢價，是綠色産品走嚮市場的關鍵。 5. 區域差異與適應性： 不同地區的水文地理條件、經濟發展水平、社會文化背景存在差異，綠色水産養殖模式需要因地製宜，具有較強的適應性。 四、 展望綠色水産養殖的未來 本書通過對上述機遇與挑戰的深入剖析，旨在激發讀者對綠色水産養殖未來發展的思考。我們相信，通過科技創新、政策引導、市場驅動和社會各界的共同努力，綠色水産養殖必將迎來更加輝煌的明天。未來，綠色水産養殖將呈現以下發展趨勢： 智能化與精準化： 藉助物聯網、大數據、人工智能等技術，實現養殖過程的智能化管理和精準化決策，進一步提高資源利用效率，降低環境負荷。 循環化與低碳化： 強化物質循環利用，構建“養殖—加工—廢棄物再利用”的閉環生態係統，並積極探索使用清潔能源，降低碳排放，實現水産養殖業的低碳發展。 品牌化與國際化： 建立健全的綠色水産養殖品牌體係，提升産品附加值，並積極參與國際市場競爭，推動中國水産養殖業走嚮世界舞颱。 生態化與融閤化： 更加注重與自然生態的和諧共生，探索將水産養殖與生態旅遊、濕地保護、鄉村振興等産業深度融閤，形成多業態協同發展的新格局。 總之，本書旨在提供一個廣闊的視角，引導讀者認識到綠色水産養殖的意義重大，挑戰嚴峻，但前景光明。我們希望通過對這一議題的探討，能夠為推動水産養殖業的可持續發展，構建人與自然和諧共生的美好未來貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我發現這本書在一些概念的界定上，可能存在一些模糊的空間，至少對我來說是這樣。比如，它反復提及“綠色水産養殖”，但對於“綠色”的標準和內涵，並沒有像我想象中那樣進行詳細的界定和區分。我是比較關注具體實踐層麵的，所以希望書中能更清晰地說明，到底什麼樣的養殖模式纔算得上是“綠色”的，是僅僅指減少化學品的使用，還是包含更廣泛的生態考量，例如對周邊水生態係統的影響，對生物多樣性的保護，甚至是對當地社區的社會經濟效益？這本書在理論闡述方麵似乎有些偏重，但我在尋找實際操作指南時，卻感到有些吃力。例如，我希望能看到一些關於如何選擇和使用環保型飼料的具體建議，或者針對不同類型的水體汙染，有哪些有效的治理技術和方法。當然，我也理解，一本書不可能麵麵俱到，但如果能在某些關鍵環節提供更具操作性的指導，我想會更受讀者歡迎。另外，書中在討論一些環境問題時，有時候會引用一些比較宏觀的統計數據，雖然這些數據很有說服力，但如果能結閤一些更具象化的案例，比如通過具體的養殖場的數據對比，來展示問題的嚴重性或解決方案的有效性，那會更加生動。我一直覺得，理論和實踐的結閤，是理解復雜問題的關鍵，而這本書在這一方麵，似乎還有提升的空間。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種漸變的綠色，讓人聯想到生機勃勃的水域，也隱約透著一絲對生態的擔憂。拿到手後，我最先翻閱的是目錄，希望能快速get到這本書的核心內容。不過，目錄的設計似乎有些過於簡潔，或者說，它並沒有像我預期的那樣，將“綠色水産養殖”的每一個細分領域都明確列齣來，而是用瞭一些更宏觀的標題。這讓我有點好奇，作者究竟是如何組織論述的，是按照養殖的環節來展開，還是從宏觀的環境影響角度切入？我又仔細看瞭看，發現裏麵有一些關於“可持續性指標”和“生態足跡”的章節，這讓我感到非常欣喜。我一直對如何量化和評估養殖業對環境的影響很感興趣，也希望能從中找到一些切實可行的方法論。但同時，我也對書中的案例研究部分抱有期待，不知道作者會選取哪些典型的綠色水産養殖模式進行深入剖析，是淡水養殖還是海水養殖？涉及哪些魚類或貝類？以及這些案例能否提供一些可供藉鑒的成功經驗或需要警示的風險？如果書中能有更多關於具體養殖技術的環境影響對比分析，那就更好瞭。比如，不同飼料配方對水體富營養化的影響，或者不同疾病防控措施對水生生物多樣性的潛在衝擊等等。總的來說，我對這本書的整體框架和理論深度都抱有很高的期望，希望它能帶來一些全新的視角和深入的洞察。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書在探討“綠色水産養殖”時，似乎更側重於宏觀的政策和理念層麵，而對於一些具體的環境監測和評估技術，並沒有給予足夠的篇幅。我一直認為，有效的環境管理離不開精準的數據支持，而精準的數據獲取，則依賴於先進的監測和評估技術。我希望書中能介紹一些當前在水産養殖領域常用的環境監測手段，比如水質參數的實時監測，底泥的采樣分析，以及生物多樣性的調查方法等等。同時，我也希望看到書中能夠對這些技術進行一些對比分析，說明它們各自的優缺點，以及在不同場景下的適用性。此外，在風險評估方麵，我也覺得有所欠缺。綠色水産養殖並非沒有風險，比如一些新興的養殖模式，或者在特定環境下，都可能存在潛在的環境風險。如果書中能對這些潛在風險進行係統的梳理和評估，並提供相應的風險應對策略，那將非常有價值。例如，對於某些新型的綠色養殖技術，其長期環境影響是否經過充分的評估？在應對突發性環境事件時，有哪些應急預案？這些都是我比較關心的方麵。總體而言，這本書在理念上是很有啓發性的，但在技術和實踐層麵，可能還有進一步深化的空間。

評分☆☆☆☆☆

這本書在分析“綠色水産養殖”的生態影響時，似乎更多地關注瞭對水體本身的直接影響，而對於更廣泛的陸地生態係統以及周邊社區的影響，則提及得相對較少。例如，我關注的一個方麵是，綠色水産養殖對土壤健康的影響。雖然我們討論的是水産養殖，但很多養殖場的廢棄物處理，或者用於育苗、飼料生産的土地，都可能對陸地生態係統産生影響。書中對於這些間接影響的探討，似乎有些不足。再者，對於綠色水産養殖的社會責任和可持續發展方麵，我認為也可以有更深入的論述。例如，它在促進當地就業，改善農民收入，以及傳承傳統養殖文化等方麵，扮演著怎樣的角色？綠色養殖是否能夠更好地融入當地的生態和文化環境，實現經濟、社會和環境效益的協同發展？我期待書中能提供一些關於綠色水産養殖與社區發展相結閤的案例研究，展示其在推動鄉村振興和可持續發展方麵的潛力。總的來說，這本書在理論框架上構建得相當紮實，但如果能在生態影響的邊界上進行適當的拓展，並更深入地探討其社會經濟維度，我相信這本書的價值將得到進一步的提升。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格相當學術化，讀起來需要一定的耐心和投入。它在論證過程中，大量引用瞭相關的研究文獻和數據，這無疑增加瞭其科學性和嚴謹性。不過，對於我這樣更傾嚮於從實踐角度去理解問題的讀者來說，某些章節的閱讀體驗可能略顯枯燥。我比較期待的是，書中能夠用更通俗易懂的語言，來解釋一些復雜的生態學原理和環境科學概念。畢竟，綠色水産養殖的推廣，也需要讓更多非專業人士瞭解其重要性。另外，我在閱讀過程中，也發現瞭一些地方，作者在提及一些環境問題時，似乎沒有深入探討其背後的根本原因，而是停留在瞭現象的描述。比如，書中提到瞭水體富營養化是一個嚴峻的問題，但對於導緻富營養化的具體養殖行為，以及如何從源頭上進行控製，並沒有給齣太多的細節。我希望作者能更進一步，去挖掘這些問題産生的深層機製，並提齣更具創新性和可行性的解決方案。而且，書中在討論“綠色”水産養殖的經濟可行性時，似乎也沒有展開太多。我知道，環保往往需要付齣額外的成本，但如果不能證明綠色養殖在經濟上也是可行的，那麼推廣起來也會遇到不小的阻力。所以，我期待書中能提供更多關於成本效益分析，或者綠色養殖如何通過提高産品附加值來獲得經濟迴報的討論。