正版新書--傢庭暖心手工藝 【美】艾米辛妮巴爾迪 莊晨 水利水電齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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【美】艾米辛妮巴爾迪 莊晨 著

圖書標籤:

• 傢庭手工藝
• 手工DIY
• 親子活動
• 創意生活
• 傢居裝飾
• 生活技能
• 益智遊戲
• 新書
• 實用指南
• 水利水電齣版社

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 水利水電齣版社

ISBN：9787517058601

商品編碼：29691578018

包裝：平裝-鎖綫膠訂

齣版時間：2017-09-01

基本信息

書名：傢庭暖心手工藝

定價：49.00元

作者：【美】艾米辛妮巴爾迪 莊晨

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787517058601

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-鎖綫膠訂

開本：大16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1. 有瞭可愛的寶寶麼？跟著本書來學習一下，為小寶貝們製作一些的棉被、圍嘴吧，一起變身*強手工媽媽！
2. 想要改變房子的軟裝風格？何不來嘗試一下親手製作一些可愛又實用的傢具布藝小物？
3. 舊T恤、小布頭捨不得扔又不知道怎麼利用麼？快來一起用他們做背包、茶杯墊、德纍斯頓抱枕吧！
4. 隨書附贈造型模闆，讓你重現書中作品。

內容提要

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本書包含18種新穎設計，結閤瞭艾米?辛妮巴爾迪對於拼綴和刺綉的熱愛、圖騰與印花的精心色彩搭配。書中一些手工樣式比較簡單，初學者能夠輕輕鬆鬆地學會；還有一些樣式則相對睏難，有基礎後可以試著挑戰這些新技巧和新花樣。讓色塊布料拼接的嬰兒毯、城堡蠟筆罐、果醬罐針插瓶、特大手提包等多種實用又有趣的傢庭手工藝製品裝點你甜蜜的傢吧！

目錄

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前言 7

我喜愛的工具 10

我喜愛的補丁 12

為寶寶而做的手工

熊寶寶撥浪鼓 14

時尚彩色格子被 20

褶邊圍嘴 26

為小孩子而做的手工

小熊抱枕 32

ABC手提袋 38

小老鼠之傢玩具被 44

城堡蠟筆筒 50

為廚房而做的手工

隔熱墊 56

正六邊形茶杯墊 62

波浪邊杯墊 68

為瞭手工室而做的手工

收納盒 72

果醬罐針插 78

房子掛兜 84

“甜蜜之傢”傢居裝飾 90

為日常生活而做的手工

眼鏡袋 94

信封手提袋 98

拼布零錢包 104

德纍斯頓盤子拼布抱枕 110

模闆 116

作者介紹

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艾米?辛妮巴爾迪常常活躍在美國有關縫紉的書籍和雜誌中，並且是eHow..的主要貢獻者，她的個人是一個在縫紉愛好者中非常受歡迎的地方。她還在Etsy網站上給自己的設計瞭一款刺綉。現在她和丈夫以及4個孩子生活在洛杉磯。

文摘

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序言

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好的，為您呈現一本關於深度烘焙藝術與科學的專業書籍簡介。 --- 書名：《麥香的煉金術：從生豆到完美烘焙的科學與哲學》 作者： 國際咖啡烘焙大師委員會（ICBC） 譯者： 林宇航、陳薇 齣版社： 精品食品工業齣版社 頁數： 約 650 頁（含大量圖錶、光譜分析數據） 聚焦核心：解構烘焙的每一個微觀瞬間 本書並非僅僅是烘焙操作手冊的簡單羅列，它是一部跨越化學、熱力學、聲學與感官科學的綜閤性巨著。它深入剖析瞭咖啡生豆在熱量作用下發生的每一個關鍵的物理和化學轉變，旨在為專業烘焙師、咖啡生豆貿易商以及食品科學傢提供一套嚴謹、可量化、可復製的烘焙理論框架。 全書共分為七大部分，結構嚴謹，層層遞進，旨在將烘焙這一看似依賴經驗的技藝，提升到精確工程的高度。 --- 第一部分：生豆的基石——從植物學到化學構成（約 120 頁） 本部分詳盡迴顧瞭阿拉比卡與羅布斯塔豆的植物遺傳學差異如何決定瞭它們對熱應激的不同反應。重點探討瞭生豆內部三大核心成分的精準測定方法： 1. 碳水化閤物的復雜性： 重點分析瞭蔗糖、果糖、半乳糖以及特定多糖（如阿拉伯糖）的含量分布，並首次引入瞭“可轉化糖指數”（TCI）的概念，用以預測酸度發展潛力。 2. 脂質與脂肪酸譜： 深入研究瞭不同産地和處理法下的咖啡油脂含量波動，以及這些油脂在烘焙過程中如何影響風味化閤物的溶解和釋放。特彆關注瞭遊離脂肪酸的生成與烘焙程度的關係。 3. 酸類化閤物的譜係圖： 不再僅停留於檸檬酸和蘋果酸，本書首次提供瞭近二十種關鍵有機酸（包括綠原酸、奎寜酸及其降解産物）在不同海拔種植區內的基綫數據，並輔以高分辨率液相色譜（HPLC）的原始圖譜。 --- 第二部分：熱力學與傳熱機製的精細建模（約 150 頁） 這是本書技術含量的核心體現。它摒棄瞭傳統的“時間-溫度麯綫”描述法，轉而采用基於能值傳遞的動態模型。 1. 傳導、對流與輻射的耦閤分析： 詳細解析瞭不同烘焙機型（滾筒式、流化床式）內部熱流場的數值模擬（CFD）結果。讀者將看到精確的圖錶，展示熱量如何在豆子錶麵、次錶麵和核心層之間分配，以及如何通過調節鼓溫、風速和滾筒轉速來優化熱量輸入效率。 2. 吸熱率與比熱容的實時變化： 解釋瞭咖啡豆在“吸熱階段”（Drying Phase）和“一爆階段”前後，其比熱容如何發生量級變化，並指導烘焙師如何根據這些變化動態調整進熱量，避免“烘焙停滯”（Roast Stall）帶來的風味損失。 3. “能量劑量”理論： 引入瞭“有效烘焙能量”（ERE）的概念，提倡用輸入到咖啡內部的實際焦耳數來衡量烘焙強度，而非僅僅依賴於最終的顔色值。 --- 第三部分：化學反應動力學與風味形成（約 180 頁） 本部分將烘焙的“魔術”還原為可預測的化學反應序列。 1. 梅拉德反應的分子路徑追蹤： 詳細繪製瞭還原糖與氨基酸在不同溫度梯度下，形成吡嗪、醛類和酮類的精確反應速率麯綫。通過核磁共振（NMR）數據，展示瞭不同反應中間體的生命周期。 2. 焦糖化與吡咯的生成控製： 探討瞭焦糖化反應的起始點和失控點。特彆提齣瞭一種通過精確控製烘焙後半段的濕度管理，來抑製高分子黑色素生成，從而提升咖啡清晰度的技術。 3. 揮發性芳香族化閤物（VOCs）的譜係圖譜： 提供瞭迄今為止最全麵的、由氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）分析得齣的烘焙全程風味圖譜。圖譜區分瞭“早發型風味物質”（如乙酸乙酯）、“中段核心物質”（如愈創木酚）和“晚期抑製性物質”（如苯乙醇），並給齣每種物質的最佳濃度窗口。 --- 第四部分：聲波與體積的物理信號解析（約 80 頁） 本書強調瞭聽覺和視覺反饋的科學驗證。 1. “爆裂聲”的聲學頻譜分析： 分析瞭一爆和二爆的聲波特徵。通過頻譜圖展示瞭，由於內部水蒸氣壓力和細胞壁破裂産生的衝擊波，不同豆子在爆裂時的頻率差異。指導讀者使用高靈敏度麥剋風監測，以識彆“假爆裂”或“內爆”現象。 2. 體積膨脹與密度衰減的精確測量： 介紹瞭激光掃描技術在烘焙過程中實時監測豆體三維膨脹率的方法，並將膨脹率與結構完整性（細胞壁厚度）進行關聯分析。 --- 第五部分：烘焙麯綫的逆嚮工程與優化（約 90 頁） 本部分專注於將理論應用於實踐，實現對特定風味目標的“反嚮設計”。 1. 目標風味驅動的參數設定： 針對“明亮花香”、“醇厚巧剋力”、“煙熏泥煤”等十種典型風味檔案，提供瞭對應的“最佳熱量路徑點”（Optimal Thermal Waypoints）。 2. 自動化係統的校準與驗證： 為現代全自動烘焙設備的用戶提供瞭深度校準指南，如何將復雜的化學轉化目標，轉化為機器可以執行的PID控製器參數。 --- 附錄：實驗數據與標準操作程序（SOPs） 收錄瞭全球五大洲頂尖實驗室的烘焙參數數據庫、標準熱敏電阻的校準錶，以及針對特定高海拔微批次生豆（如巴拿馬瑰夏、也門摩卡）的推薦起始參數集。 《麥香的煉金術》 旨在將咖啡烘焙從一門經驗的藝術，徹底轉變為一門嚴謹、可預測的精密科學。閱讀本書，意味著您將掌握驅動風味分子的底層邏輯。

評分☆☆☆☆☆

收到《傢庭暖心手工藝》這本新書，我立刻感受到瞭一種撲麵而來的溫馨感。作為一名對生活品質有一定追求，但又渴望親手創造的人來說，這本書無疑是我一直在尋找的。我傾嚮於那些能夠將藝術性與實用性完美結閤的手工藝項目。我希望通過這本書，能夠學習到一些製作精美且能夠融入日常傢居裝飾的技巧。例如，如何用布藝製作齣既舒適又具有設計感的抱枕套，或者如何用廢棄的玻璃瓶製作齣充滿藝術氣息的燭颱。我更看重的是，這本書能否引導我用一種全新的視角去看待身邊的物品，發現它們潛在的美學價值。我希望這些手工製作的過程，能夠成為我忙碌生活中的一種調劑，讓我慢下來，去感受創造的樂趣，同時也為我的傢增添一份獨一無二的個性化印記，讓它成為真正屬於我自己的溫馨港灣。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《傢庭暖心手工藝》真是太驚喜瞭！一直以來，我都覺得傢裏缺瞭點自己動手的溫度，總是在網上看到彆人分享的那些用絲帶、毛綫、小布頭做齣的精緻小物，既實用又充滿瞭生活氣息，讓人看著就覺得溫馨。但自己嘗試起來，總是覺得無從下手，或者買迴來的材料堆在那裏，最後不瞭瞭之。這次拿到這本手工藝書，簡直像是看到瞭救星！書的裝幀很漂亮，封麵就給人一種溫暖治愈的感覺，翻開來，裏麵的排版也很舒服，圖片清晰，步驟講解也很詳細，一點都不像是那種粗製濫造的教程。我特彆期待裏麵能有一些簡單易學，但又能做齣驚艷效果的項目，比如給傢裏的舊抱枕換上新裝，或者做一個漂亮的掛飾來點綴窗颱。我平時的工作比較忙，很難有大塊的時間，所以希望這本書裏的一些項目可以讓我利用零碎的時間，在閑暇時放鬆身心，同時也為我的傢增添一份獨特的色彩。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本好的手工藝書，不僅僅是提供瞭製作的步驟，更重要的是它能夠激發讀者的靈感，引導他們去發現生活中的美。這本《傢庭暖心手工藝》給我的第一印象就是，它充滿瞭生活的氣息，沒有那種高高在上、遙不可及的距離感。我非常期待書中能夠齣現一些介紹如何利用常見材料，例如舊衣物、紙張、天然植物等，來創作齣充滿創意和美感的作品。我希望這些手工藝能夠讓我更好地錶達自己對生活的熱愛，也能夠讓我的傢成為一個充滿溫暖和故事的空間。我尤其喜歡那種能夠融入節慶氛圍的裝飾品，比如聖誕節的掛飾，或者復活節的小擺件。這些小小的點綴，總能在不經意間，將平凡的日子點亮，增添一份儀式感。這本書的到來，無疑為我提供瞭一個絕佳的機會，去探索和實踐我的這些想法。

評分☆☆☆☆☆

這本書的光臨，讓我對“手工藝”這三個字有瞭全新的認識。以往我總覺得手工藝是老一輩人的專利，或者需要極其精湛的技藝纔能完成。但翻開這本書，我立刻被打消瞭這個念頭。它展現的手工藝，更像是將生活中的點滴美好，用雙手具象化齣來的一種方式。從那些充滿創意的手工，我看到瞭生活的熱情和對細節的追求。我設想，通過書中的指導，我不僅能學會製作一些小物件，更能在這個過程中，培養一種耐心和細緻的觀察力。我尤其關注那些能夠融入日常生活的創意，比如如何用簡單的材料製作齣既美觀又實用的收納用品，又或者是那些能夠帶來節日氣氛的小裝飾。我喜歡那種“變廢為寶”的感覺，用傢中閑置的物品，通過巧妙的設計和製作，變成一件件令人欣喜的藝術品。這本書的到來，無疑為我開啓瞭一扇通往更具創造力和溫馨生活的大門。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對能夠通過雙手創造齣實用且美觀的物品這件事深感著迷。我的書架上已經有一些關於繪畫、陶藝的書籍，但總是覺得缺少瞭將這些藝術性與傢庭生活緊密結閤的橋 गुंतवणूक。這本書的齣現，恰好填補瞭這一空白。我傾嚮於那些能夠讓我的傢變得更溫馨、更有個性的手工藝品。想象一下，用自己親手製作的燈飾，在夜晚投下柔和的光影，那是一種多麼令人心安的體驗。或者，製作一些小巧精緻的擺件，點綴在書架、茶幾上，讓每一個角落都充滿生機。我更看重的是，這本書能否提供一些能夠讓我與傢人一起參與的項目。周末的時候，全傢人圍坐在一起，享受製作的樂趣，分享彼此的創意，這本身就是一種非常寶貴的傢庭時光。我期待這本書能夠提供這樣一種可能性，讓“傢庭”這個詞，因為這些暖心的手工藝，而變得更加溫暖而有意義。