老祖宗傳下來的月子餐

老祖宗傳下來的月子餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

陳彩瓊,孫晶丹 著
圖書標籤:
  • 月子餐
  • 産後恢復
  • 傳統食譜
  • 中醫養生
  • 母嬰健康
  • 營養食譜
  • 傢常菜
  • 孕産婦
  • 滋補
  • 健康飲食
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店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538191370
商品編碼:29706418068
包裝:平裝
齣版時間:2015-04-01

具體描述

基本信息

書名:老祖宗傳下來的月子餐

:29.80元

售價:20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:陳彩瓊、孫晶丹

齣版社:遼寜科學技術齣版社

齣版日期:2015-04-01

ISBN:9787538191370

字數:416000

頁碼:208

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦

①內容豐富,本書收集瞭全國各地特色的月子食譜。
②按時間分類,分為6周,便於産婦及傢人按時間順序學習。
③圖文並茂,每一道食譜,不僅有詳細的步驟講解,還配有精美的圖片。
④通俗易懂,書中一些少見的食材,都作瞭細緻講解,介紹瞭彆名、産地,對功效也作瞭詳細介紹。

內容提要

本書將月子分為六個階段,列齣每一階段的調理目的、飲食要點,比如周主要是排毒化瘀、利水消腫,第二周應調理脾胃、開胃下奶,第三周要補養氣血、強腰護腎,第四周強化體能、補充元氣,第五周對癥調補、控製飲食,第六周為調理機能、塑身養顔,這樣逐步調補,從而恢復身體機能。
本書還介紹瞭産後常見癥狀的飲食調養,比如産後惡露不盡、産後食欲不振、産後乳汁不足、産後貧血、産後便秘、産後身體虛弱、産後腹痛、産後水腫、産後多汗,等等,通過相應的食療方法來調養不適癥狀。

目錄


作者介紹

陳彩瓊
廣東省湛江市人,畢業於廣東省政法學院,國際獅子會會員。其外婆、母親不僅將祖上的月子餐秘方代代相傳,而且都是烹飪能手,能做得一手的私房菜。
從小耳濡目染,熱愛烹飪。將祖上傳下的秘方與現代營養學相結閤,不斷鑽研創新,終成今日特色的陳氏月子餐。
退休後,不僅經營私房菜,還開辦月子餐教學班,將自己平生所學無私地傳授他人,甚至有外國大廚前來求學。
其烹製的月子餐,在珠江三角洲具有很高的知名度,不少人慕名而來,深圳電視颱曾對其烹飪技藝及其烹製的月子餐進行詳細報道。

孫晶丹
北京大學深圳醫院營養醫師,國際藥膳師
美國功能醫學實驗室健康管理師
颱灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師
深圳市健康教育講師團專傢
深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長
深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員
深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長
從事臨床營養、學生營養工作20年,作為營養專傢,主持深圳市公共營養健康教育300餘場,培訓學生1000多人,為多傢知名企業,大、中、小學及幼兒園擔任營養指導。曾多次接受深圳電視颱、深圳廣播電颱、深圳特區報、南方都市報等多傢媒體的谘詢和采訪。已齣版著作20餘部。

文摘















序言



《古韻流芳:傳統月子食養智慧》 本書並非一本單純的食譜,而是一部深入挖掘中華民族古老智慧,傳承數代人經驗的月子食養寶典。它將帶領您穿越時空的經緯,感受那些沉澱在歲月長河中的健康密碼,品味那些融入血脈的溫潤滋補。我們不拘泥於古籍的字句,而是以現代科學的視角,去解讀和傳承古人關於産後調理的精髓,力求將最實用、最科學、最符閤現代女性身體需求的月子食養方法呈現給您。 溯源與初心:為何重拾古法月子食養? 自古以來,中國女性在經曆瞭十月懷胎的艱辛與分娩的消耗後,都會進入一個特殊的“月子”時期。這個時期,不僅僅是身體的休養,更是生命能量的重塑與迴歸。在中國傳統文化中,月子食養占據著至關重要的地位,被視為女性一生中最重要的調養階段之一。然而,隨著時代的發展,許多傳統的月子食養理念和方法在現代社會中逐漸被淡忘,取而代之的是一些快速、便捷但未必科學的替代方案。 本書的誕生,源於對這份珍貴傳統的深深敬意,以及對現代女性健康福祉的殷切關懷。我們相信,那些曆經歲月洗禮的智慧,並非過時,而是蘊藏著解決當下許多産後睏擾的鑰匙。我們希望通過本書,喚醒人們對傳統月子食養的重視,讓更多新媽媽能夠受益於這份古老而又充滿生命力的文化瑰寶。我們不是為瞭復製過去的食譜,而是為瞭傳承古人的“因時、因地、因人製宜”的靈活養生之道,並將其與現代營養學、醫學知識相結閤,使其煥發新的生命力。 核心理念:順應自然,溫和調養,全麵復蘇 《古韻流芳:傳統月子食養智慧》的核心理念,可以用“順應自然,溫和調養,全麵復蘇”來概括。 順應自然: 這意味著我們強調在月子期間,要最大程度地配閤身體的自然恢復過程。分娩後,女性身體經曆著巨大的生理變化,需要時間來修復損傷、排齣惡露、恢復激素水平。食養的首要原則是“不摺騰”,避免對身體造成額外的負擔。我們將深入探討不同産後階段(如排惡露期、收縮期、修復期)的身體需求,並據此推薦相應的食養方案。這包括理解並尊重身體的信號,比如産後初期的消化能力較弱,需要清淡易消化的食物;後期則需要更豐富的營養來支持身體的修復和乳汁的分泌。 溫和調養: 傳統的月子食養非常注重食物的“性味”。我們不會簡單地將某些食材列為“寒性”或“熱性”,而是會更深入地解釋其在中醫理論中的應用,以及如何在現代飲食中進行閤理的搭配。例如,一些被認為“燥熱”的食材,在産後初期大量食用確實可能導緻不適,但在産後恢復期,適當地補充一些溫和的滋補品,則有助於身體的進一步康復。本書將引導讀者理解這種“度”的把握,避免極端,追求平衡。我們提倡的是“滋養而不壅滯,溫補而不助火”,讓營養能夠被身體溫和地吸收和利用,而不是造成積滯或加重身體的負擔。 全麵復蘇: 月子不僅僅是身體的物理恢復,更包括精神、情緒和能量的全麵迴升。我們深知,産後媽媽的心理健康同樣重要。本書的食養建議,也將考慮如何通過飲食來幫助穩定情緒,緩解産後焦慮,增強身體的整體活力。通過閤理的營養搭配,為身體提供構建和修復所需的“磚瓦”,支持身體從內到外的全麵復蘇,讓新媽媽不僅在生理上恢復健康,更能以飽滿的精神狀態迎接新生命的到來,重拾生活的能量。 內容亮點:不僅僅是食譜,更是科學解讀與實踐指導 《古韻流芳:傳統月子食養智慧》將從以下幾個方麵,為您呈現一場深度而全麵的月子食養體驗: 1. 撥開迷霧:傳統月子食養的科學辨析 破除誤區: 針對現代社會流傳的各種關於月子食養的說法,本書將進行一番嚴謹的辨析。例如,關於“坐月子不能吃水果”、“必須大補特補”等傳統觀念,我們將結閤現代營養學和醫學研究,進行科學解讀,區分哪些是糟粕,哪些是精華,哪些是需要改良的。 中醫理論的現代應用: 深入淺齣地介紹與月子調理相關的基礎中醫理論,如氣血、陰陽、五髒六調理等,但不會止步於理論,而是側重於如何將這些理論轉化為實際的飲食指導。我們將解釋為何某些食材在特定時期對身體有益,以及如何通過食物來達到“補氣”、“養血”、“祛濕”、“健脾”等效果。 營養學視角下的傳統食材: 結閤現代營養學知識,分析傳統月子餐中常用食材的營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質、膳食縴維等,並解釋它們如何支持産後身體的恢復。例如,雞湯、魚湯之所以被推崇,不僅在於其美味,更在於其富含優質蛋白質和多種氨基酸,能夠有效促進組織修復。 2. 階段化調理:量身定製的産後飲食方案 産後第一周:排淨淤滯,溫和養護 目標: 重點在於幫助身體排齣惡露,緩解水腫,清理殘留,為後續的滋養打下基礎。 食養原則: 清淡、易消化、溫和、促進排泄。避免油膩、辛辣、生冷、寒涼的食物。 重點推薦: 適量飲用溫水、紅糖水,食用易消化的粥類(如小米粥、白粥)、蔬菜湯、蒸蛋羹、燉煮的瘦肉湯(如魚湯、雞湯,但要注意去油)。 産後第二至四周:滋養氣血,修復創傷 目標: 重點在於補充産後流失的氣血,修復身體的創傷,增強體質,為乳汁分泌提供充足的營養。 食養原則: 均衡營養,溫補適度,注重蛋白質、鐵、鈣等營養素的攝入。 重點推薦: 增加優質蛋白質的攝入(如雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋、豆製品),多食用富含鐵的食物(如紅肉、菠菜、黑木耳),適當補充鈣質(如牛奶、豆製品)。推薦益氣養血的湯品(如當歸黃芪烏雞湯、花生紅棗雞湯),以及富含維生素的蔬菜和水果(根據身體恢復情況適量食用)。 産後第五周至齣月子:鞏固調理,精力充沛 目標: 進一步鞏固身體的恢復,增強免疫力,調整身體狀態,為迴歸正常生活做好準備。 食養原則: 均衡膳食,逐步恢復正常飲食,但仍需注意溫和,避免暴飲暴食。 重點推薦: 繼續保持均衡的飲食結構,可以適當增加一些溫和的滋補食材,如枸杞、紅棗、山藥等。 3. 食材精選與搭配智慧 “活”食材的科學應用: 深入解讀各種食材的藥食同源特性,例如,為什麼紅豆有助於利水消腫,為什麼小米能養胃安神,為什麼豬腳能通乳。我們將解釋這些食材在傳統認知中的作用,並從現代營養學的角度闡述其背後的科學道理。 藥食同源的精髓: 介紹一些常用的、溫和的、適閤産後食用的藥材(如紅棗、枸杞、黃芪、當歸、黨參等),解釋其功效,並給齣如何在日常湯品和燉菜中安全、閤理使用的建議,強調“藥引”與“食補”的結閤,而非盲目進補。 不同體質的個性化調整: 考慮到每個人的體質不同,本書將提供一些如何根據自身情況進行調整的指導。例如,産後容易上火的女性,可以如何選擇食材;容易腹脹的女性,又該如何避免。 4. 烹飪技法與餐點設計 “慢”的藝術: 強調溫和的烹飪方式,如燉、煮、蒸,這些方法能夠最大限度地保留食材的營養,並使食物更容易消化吸收。我們將詳細介紹各種燉湯、煲粥、蒸菜的製作方法,讓您輕鬆掌握。 一日三餐的均衡搭配: 提供具體的一日三餐食譜建議,並配以精美的圖片,讓您在視覺上也感受到食物的美味與健康。食譜的設計將充分考慮營養的全麵性,以及食物的易得性。 點心與加餐的智慧: 除瞭正餐,還將提供一些健康、美味的月子期間的加餐和點心選擇,如滋補銀耳羹、紅棗桂圓糯米糕等,既能滿足口腹之欲,又能補充能量。 5. 不止於“吃”:身心健康的整體關懷 情緒與飲食的關聯: 探討食物對情緒的影響,以及如何通過飲食來幫助緩解産後抑鬱、焦慮等情緒問題。 母乳喂養的支持: 重點關注如何通過飲食來促進乳汁的分泌,以及如何保證乳汁的營養質量。 傢庭參與的重要性: 強調傢人的支持在月子期間的重要性,並提供一些傢人可以參與進來的建議,例如,如何協助準備食材,如何瞭解産後媽媽的飲食禁忌等。 本書的價值: 《古韻流芳:傳統月子食養智慧》不僅僅是一本書,它是您在人生特殊階段的忠實伴侶。它將幫助您: 科學理解月子調養: 告彆盲目,擁抱科學。 獲得量身定製的食養方案: 滿足您個體化的需求。 品味健康與美味並存的佳肴: 讓月子餐不再枯燥乏味。 全麵提升身心健康: 迎接一個更健康、更有活力的自己。 傳承中華民族的智慧結晶: 為傢庭的健康添磚加瓦。 我們相信,通過閱讀本書,您將深刻體會到,月子食養並非一項繁瑣的儀式,而是一種充滿智慧的自我關懷,是一種對生命最深沉的尊重。它將帶領您,在品味佳肴的同時,重拾身心的和諧與力量,以最佳的狀態開啓人生新的篇章。

用戶評價

評分

我隻能說,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,簡直就是我孕期焦慮的“解藥”!作為一個即將迎來第一個寶寶的準媽媽,我腦海中關於月子,充斥著各種長輩們口耳相傳的經驗,有些聽起來很嚇人,有些又讓人摸不著頭腦。這本書,就像一位慈祥的長輩,用最科學、最通俗易懂的方式,為我指明瞭方嚮。 這本書最打動我的地方,在於它將“老祖宗傳下來的”寶貴經驗,用一種非常現代化、科學化的方式進行瞭梳理和升華。它並沒有簡單地把傳統食譜搬過來,而是深入地分析瞭産後身體所需要的營養,以及這些傳統食物是如何滿足這些需求的。我第一次明白,為什麼有些食物被認為“忌口”,而有些又被推薦。 我特彆喜歡書中關於食材選擇的詳細指導。它不僅僅告訴你“吃什麼”,更告訴你“怎麼選”,如何辨彆新鮮的食材,如何根據季節來選擇最適閤的食物。這一點對我來說至關重要,因為我知道,好的食材是做齣健康月子餐的基礎。 讓我驚喜的是,書中還提供瞭很多創意性的月子餐食譜。它在保留瞭傳統月子餐的滋補精華的同時,又加入瞭現代烹飪的元素,讓月子餐不僅僅是“滋補”,而且也變得更加美味和多樣化。我嘗試瞭幾道書中的食譜,比如一道用山藥和小米煮的粥,味道清淡卻營養豐富,傢人都覺得很好消化。 除瞭食譜,書中還穿插瞭很多關於産後身心健康的實用建議。比如,如何通過飲食來改善産後容易齣現的便秘問題,或者如何通過一些簡單的食療來緩解疲勞。這些細節讓整本書的內容更加豐富,也更具指導性。 我最看重的一點是,這本書傳遞瞭一種“循序漸進”的調養理念。它不會讓你一下子吃很多大補的東西,而是根據身體的恢復情況,逐步調整飲食。這種溫和而科學的調養方式,讓我覺得更加安心和有信心。 《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,對我來說,不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何科學地照顧自己、如何享受産後恢復過程的寶典。它讓我看到瞭傳統月子餐的智慧,也讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。

評分

我必須承認,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,完全超齣瞭我的預期。作為一位對育兒知識有一定追求的準媽媽,我一直在尋找一本能夠將傳統智慧與現代科學完美結閤的書籍,而這本書,恰好做到瞭這一點。 這本書最大的魅力在於,它不僅僅是一本食譜,更是一本關於“如何科學地愛自己”的指南。作者用非常溫和、親切的語言,深入淺齣地闡述瞭産後身體恢復的生理過程,以及為什麼在這個特殊的時期,飲食會如此重要。它讓我明白,月子餐不僅僅是為瞭“補”,更是為瞭幫助身體更好地自我修復和重塑。 我特彆欣賞書中對食材的細緻解讀。它會告訴你每一種食材的營養成分、藥用價值,以及它對産婦身體的益處。更重要的是,它還教會你如何根據不同的産後階段,來選擇和搭配這些食材,以達到最佳的調養效果。我學會瞭如何利用不同的食材來促進乳汁分泌,如何利用它們來幫助身體排寒暖身,這些都是非常實用的知識。 讓我感到驚喜的是,書中還提供瞭很多創意性的食譜。它在保留傳統月子餐精華的同時,又加入瞭很多現代烹飪的元素,讓月子餐不僅營養豐富,而且也更加美味可口。我嘗試瞭幾道書中的食譜,比如一道用黑豆和紅棗燉的湯,味道醇厚,而且傢人都說喝瞭之後感覺身體暖暖的,精力也更充沛瞭。 除瞭食譜,書中還穿插瞭很多關於産後身心健康的建議。比如,如何通過飲食來改善睡眠質量,如何通過一些簡單的食療來緩解産後疲勞。這些細節讓整本書更加全麵,也更加貼心。它就像一位經驗豐富的朋友,在陪伴你度過這段特殊的時期。 我最看重的一點是,這本書傳遞瞭一種“循序漸進”的調養理念。它不會讓你一下子吃很多大補的東西,而是根據身體的恢復情況,逐步調整飲食。這種溫和而科學的調養方式,讓我覺得更加安心和有信心。 《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,絕對是我育兒書單中的“必藏”之作。它讓我看到瞭傳統月子餐的智慧,也讓我學會瞭如何科學地關愛自己。我強烈推薦給所有即將成為媽媽的女性朋友們!

評分

《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,我覺得簡直是為我量身定做的!我一直都對中醫食療養生挺感興趣的,但又怕自己研究不透,加上馬上就要迎來我的寶寶,更是對月子期間的調養感到迷茫。這本書的標題就足夠吸引人瞭,感覺裏麵藏著很多關於傳統智慧的寶藏。 翻開這本書,我首先被它那種溫和而有條理的敘述方式所吸引。它並沒有上來就拋齣一大堆復雜的食譜,而是從産後身體的生理變化齣發,娓娓道來。作者非常細緻地分析瞭産婦在不同階段,比如産後初期、中期、後期,身體所需的營養物質和側重點是怎樣的。這一點讓我覺得非常科學嚴謹,不是盲目地跟風,而是有理有據地進行調養。 讓我印象深刻的是,書中對一些傳統食材的講解,不僅僅停留在“補”的層麵,而是深入到它們具體的藥理作用和食材搭配的考究。比如,對於一些常見的中藥材,書中會解釋它們為何能夠幫助産婦驅寒暖身、促進血液循環,以及如何與日常食材巧妙結閤,既能達到食療效果,又不會讓味道變得難以接受。我一直以為月子餐就是清淡無味,但這本書給瞭我全新的認識,原來可以通過巧妙的搭配,讓月子餐既健康又美味。 此外,書中還強調瞭“因人而異”的原則,針對不同的體質和産後狀況,提供瞭個性化的建議。這一點真的很重要,因為每個人的身體狀況都是獨特的。它不是一個“萬能公式”,而是提供瞭一個思考框架,讓産婦可以根據自己的實際情況進行調整。書中還穿插瞭一些關於産後護理的注意事項,比如如何正確休息、如何緩解腰酸背痛等,這些都是非常實用的生活常識,讓我覺得這本書的價值遠超一本單純的食譜。 我特彆喜歡書中關於“循序漸進”的理念。它教會我如何根據身體的恢復情況,逐步增加食材的種類和烹飪方式,避免一開始就給身體造成過大的負擔。這種循序漸進的調養方式,不僅更符閤生理規律,也讓我感到更有信心和掌控感。 這本書就像一位經驗豐富的中醫師和一位慈愛的母親的結閤體,用最科學、最溫和的方式,指導我們如何度過産後恢復的關鍵時期。我看完這本書,對月子餐的認識有瞭質的飛躍,也對即將到來的産後生活充滿瞭期待。

評分

我剛拿到《老祖宗傳下來的月子餐》這本書的時候,說實話,心裏是既好奇又有點小小的擔憂。作為一個即將步入産房的準媽媽,我腦子裏關於“月子”的印象,更多的是長輩們的經驗之談,有時信息很多,但卻零散且互相矛盾。我渴望找到一本能夠係統、科學地指導我完成産後恢復的書籍,而這本書的名字,恰好擊中瞭我的需求。 這本書最大的亮點,在於它將“老祖宗傳下來的”這份寶貴經驗,用一種非常現代、易於理解的方式呈現齣來。它沒有故弄玄虛,而是從産後身體最基本的需求齣發,比如如何幫助身體排齣淤血、如何修復組織、如何促進乳汁分泌等,然後層層遞進地解釋,為何特定的食物和烹飪方式能夠有效地達成這些目標。我尤其喜歡書中對每一味食材的詳細解讀,它不僅告訴我“吃什麼”,更教會我“為什麼吃”,以及“如何吃”纔能發揮最大的效用。 讓我感到特彆驚喜的是,書中對於“禁忌”的講解也非常清晰。很多傳統說法中,有些食物我們可能覺得“什麼都能吃”,但這本書會根據中醫的理論和現代營養學的知識,指齣在産後特殊時期,哪些食物可能會引起身體不適,或者不利於恢復,並給齣瞭閤理的替代方案。這一點非常重要,它避免瞭盲目進補可能帶來的負麵影響。 書中提供的食譜,看起來並不復雜,而且食材也都是生活中常見的。我擔心傳統的月子餐會非常單調,但這本書中的食譜,在保持營養均衡的基礎上,也考慮到瞭口感和多樣性。我看到瞭一些加入蔬菜、菌菇的搭配,感覺不僅能增加維生素的攝入,也能讓月子餐更加豐富有趣。 此外,這本書還不僅僅停留在“吃”的層麵。它還穿插瞭很多關於産後身體護理、情緒調節的實用建議。比如,關於如何通過飲食來改善産後容易齣現的便秘問題,或者如何通過一些簡單的食療方來緩解疲勞。這些細節讓整本書讀起來更加充實,仿佛一位經驗豐富的女性長輩,在貼心地照顧著你。 最讓我感到安慰的是,這本書傳遞瞭一種“溫和調養”的理念。它強調産後恢復是一個循序漸進的過程,需要耐心和細緻。這種溫和的指導方式,讓我覺得在麵對産後身體的種種變化時,不會感到那麼焦慮和無助,而是充滿瞭積極麵對的勇氣。 《老祖宗傳下來的月子餐》,在我看來,是一本真正將傳統智慧與現代科學完美融閤的育兒寶典。它不僅教會瞭我如何為自己準備一份健康美味的月子餐,更讓我獲得瞭在産後關鍵時期,如何更好地照顧自己、關愛自己、重塑健康的寶貴知識。

評分

我得說,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,簡直就是我孕期收到的最實用、最貼心的禮物!作為一個對傳統文化有著濃厚興趣,但又擔心自己會被老舊觀念束縛的人,這本書完美地解決瞭我的顧慮。 這本書最讓我震撼的地方在於,它用一種非常現代、科學的方式,重新解讀瞭“老祖宗傳下來的”月子餐。作者並沒有簡單地堆砌一些古老的食譜,而是深入地分析瞭産後身體所需的營養物質,以及這些傳統食材是如何滿足這些需求的。它讓我明白瞭,很多看似“老套”的經驗,其實都蘊含著深刻的科學道理。 我特彆喜歡書中關於食材選擇的詳細指導。它會告訴你如何辨彆食材的新鮮度和營養價值,以及在不同的季節,哪些食材是最適閤産婦食用的。這一點非常關鍵,因為新鮮、優質的食材是製作健康月子餐的基礎。 讓我感到驚喜的是,書中還提供瞭一些極具創意的月子餐食譜。它在保留傳統月子餐滋補精華的同時,又加入瞭現代烹飪的元素,讓月子餐不僅營養豐富,而且也更加符閤現代人的口味。我嘗試瞭幾道書中的食譜,比如一道用雞肉和菇類燉的湯,味道鮮美,而且傢人都說口感比以往的月子餐要好很多。 除瞭食譜,這本書還穿插瞭很多關於産後身心護理的實用建議。比如,關於如何通過飲食來改善産後容易齣現的便秘問題,或者如何通過一些簡單的食療來緩解疲勞。這些細節讓整本書的內容更加豐富,也更具指導性。 我最看重的一點是,這本書傳遞瞭一種“因人而異”的調養理念。它不會讓你套用一個“萬能公式”,而是根據你的體質和産後狀況,來調整飲食。這種個性化的指導,讓我覺得非常貼心和有用。 《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,對我來說,不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何科學地照顧自己、如何享受産後恢復過程的寶典。它讓我看到瞭傳統月子餐的智慧,也讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。

評分

我不得不說,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,簡直就是給産後媽媽們量身定做的“救星”!作為一個即將生産的準媽媽,我一直對月子期間的飲食感到非常迷茫,既想遵循傳統,又擔心營養不均衡,這本書,徹底打消瞭我的所有疑慮。 這本書最讓我欣賞的是,它用一種非常現代、科學的視角,重新解讀瞭傳統月子餐的精髓。作者深入淺齣地解釋瞭産後身體的生理變化,以及為何在特殊的恢復期,飲食會如此重要。它不僅僅是教你“吃什麼”,更是讓你明白“為什麼吃”,以及如何通過飲食來促進身體的康復。 我特彆喜歡書中關於食材選擇的詳細指導。它會告訴你如何挑選最新鮮、最有營養的食材,以及在不同的季節,哪些食材是最佳選擇。這一點對於我這種廚房新手來說,簡直是福音。而且,書中還提到瞭不同體質的産婦,在選擇月子餐時需要注意的細節,這讓我覺得這本書非常人性化,能夠真正考慮到個體的差異。 讓我感到驚喜的是,書中還提供瞭很多創意性的月子餐食譜。它在保留傳統月子餐滋補精華的同時,又加入瞭現代烹飪的元素,讓月子餐不僅營養豐富,而且也變得更加美味可口。我嘗試瞭幾道書中的食譜,比如一道用雞肉和菌菇燉的湯,味道鮮美,而且傢人都說口感比以往的月子餐要好很多。 除瞭食譜,書中還穿插瞭很多關於産後身心健康的實用建議。比如,關於如何通過飲食來改善産後容易齣現的便秘問題,或者如何通過一些簡單的食療來緩解疲勞。這些細節讓整本書的內容更加豐富,也更具指導性。 我最看重的一點是,這本書傳遞瞭一種“循序漸進”的調養理念。它不會讓你一下子吃很多大補的東西,而是根據身體的恢復情況,逐步調整飲食。這種溫和而科學的調養方式,讓我覺得更加安心和有信心。 《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,對我來說,不僅僅是一本食譜,更是一本關於如何科學地照顧自己、如何享受産後恢復過程的寶典。它讓我看到瞭傳統月子餐的智慧,也讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。

評分

我必須得說,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,絕對是母嬰界的一股清流!作為一個傳統傢庭的孩子,從小就聽過不少關於月子禁忌和“不能吃”的說法,心裏一直覺得月子餐就是油膩、單一,但又不知道該怎麼突破。這本書,簡直就是給我打開瞭一扇新的大門,讓我看到瞭傳統月子餐的科學性和現代的可能性。 這本書最讓我眼前一亮的是,它並沒有簡單地復述老一輩的經驗,而是深入地剖析瞭傳統月子餐背後的科學道理。作者非常詳細地解釋瞭為什麼某些食物適閤産後,以及它們對身體恢復的具體作用,比如幫助身體排寒、修復組織、增強免疫力等等。這讓我不再是盲目地遵從,而是真正地理解瞭“為什麼”。 我特彆喜歡書中關於食材搭配的講解。它不僅僅是告訴你“吃什麼”,更是教你如何將不同的食材巧妙地組閤在一起,既能達到滋補的效果,又能保證口感和營養的均衡。比如,它會教你如何用一些溫和的藥材來調味,如何搭配蔬菜來增加膳食縴維,這些都讓月子餐變得不再單調乏味。 書中還提供瞭很多關於如何“量體裁衣”製作月子餐的建議。它會根據不同的産後階段,比如産後初期、中期、後期,來調整食材的選擇和烹飪方式。這一點非常實用,因為産後身體的需求是不斷變化的,一本能夠提供動態指導的書籍,比一成不變的食譜更有價值。 更讓我驚喜的是,書中還穿插瞭很多關於産後護理的實用技巧。比如,關於如何通過飲食來改善産後容易齣現的便秘問題,或者如何通過一些簡單的食療來緩解疲勞。這些細節讓整本書的內容更加豐富,也更具指導性。 我嘗試著按照書中推薦的食譜,為傢人準備瞭幾次簡餐,比如一道用糙米和紅豆煮的粥,它比傳統的白米粥更有營養,而且味道也很好。傢人都說,感覺身體更輕鬆瞭,精神也好瞭不少。這種正麵的反饋,讓我覺得這本書的價值是實實在在的。 《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,就像一位智慧的長輩,用最溫和、最科學的方式,指導著我們如何度過産後這段特殊的時期。它讓我看到瞭傳統月子餐的博大精深,也讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。

評分

我懷著滿腔的期待和一絲絲的忐忑,翻開瞭《老祖宗傳下來的月子餐》。說實話,作為一個現代女性,我腦海裏對“老祖宗傳下來”的月子餐,腦海裏常常浮現的是那些油膩、滋補到有些“可怕”的藥膳,擔心會加重身體的負擔,或者味道實在難以接受。然而,這本書徹底顛覆瞭我的認知,它就像一股清流,在傳統與現代之間找到瞭完美的平衡點。 這本書最讓我贊嘆的地方在於,它並沒有簡單地將一些老舊的食譜堆砌在一起,而是用一種非常現代、科學的視角去解讀和傳承這些傳統智慧。作者深入淺齣地闡述瞭月子期間身體為何需要特彆的照顧,以及哪些營養素對於産婦的快速恢復至關重要。我以前總以為吃點雞湯、豬蹄湯就夠瞭,但這本書讓我明白瞭,原來産後身體需要的是多維度、均衡的營養補充,而不僅僅是單一的高蛋白攝入。 書中對食材的選擇和搭配,有著極其詳盡的指導。它會告訴你,哪些食材具有溫和的驅寒作用,哪些有助於促進乳汁分泌,又有哪些是需要暫時避免的。更難得的是,它還講解瞭這些食材背後的科學原理,讓你知其然,更知其所以然。我學會瞭如何根據食材的性味,來選擇最適閤自己當前身體狀況的搭配,這讓我感到非常自信和有成就感。 令我驚喜的是,書中還提供瞭一些非常創新的月子餐食譜,它們在保留瞭傳統滋補精華的同時,又加入瞭現代烹飪的元素,使得月子餐不僅營養豐富,而且味道也相當可口。我嘗試瞭幾道書中推薦的食譜,比如用蒸的方法處理雞肉,或者加入一些蔬菜來豐富口感,傢人都覺得味道很棒,完全沒有我想象中的“月子餐”的刻闆印象。 除瞭食譜本身,這本書還涉及瞭很多産後恢復的實用建議,比如如何正確地補充水分,如何進行適度的運動,甚至是如何調整心態。這些內容讓整本書的格局更加宏大,它不僅僅是一本食譜,更像是一位全方位照顧産婦身心健康的導師。 我尤其欣賞書中那種“潤物細無聲”的教育方式。它不會強迫你接受某種觀念,而是通過詳細的解釋和豐富的案例,讓你自己去理解和認同。這種潛移默化的影響,讓我覺得學到的東西更加牢固,也更加願意去實踐。 總之,《老祖宗傳下來的月子餐》是一本集傳統智慧、現代科學、人文關懷於一體的寶藏書籍。它讓我重新認識瞭月子餐的魅力,也讓我對即將到來的母嬰生活充滿瞭信心和期待。

評分

對於《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,我隻能用“相見恨晚”來形容!作為一個即將在不久之後迎來自己寶寶的準媽媽,我在孕期就一直在為如何科學地坐月子而焦慮。市麵上關於月子餐的書籍很多,但很多要麼過於理論化,要麼食譜過於繁瑣,讓人望而卻步。這本書的齣現,就像及時雨,給瞭我一份安心和實用的指南。 這本書最吸引我的地方在於,它並沒有完全照搬古老食譜,而是用一種非常現代、科學的方式去解讀和升華瞭傳統月子餐的精髓。作者深入淺齣地講解瞭産後身體的生理變化,以及不同階段對營養的需求,讓我明白為什麼某些食物對産婦如此重要。它不是簡單地羅列食材,而是告訴我們這些食材背後的營養價值和功效,比如如何幫助身體排齣惡露、如何促進傷口愈閤、如何提高乳汁質量等等。 我特彆欣賞書中對於食材選擇的細緻指導。它會告訴你如何挑選最新鮮、最有營養的食材,以及在不同的季節,哪些食材是最佳選擇。這一點對於我這種廚房新手來說,簡直是福音。而且,書中還提到瞭不同體質的産婦,在選擇月子餐時需要注意的細節,這讓我覺得這本書非常人性化,能夠真正考慮到個體的差異。 讓我感到非常驚喜的是,書中還提供瞭一些非常實用的烹飪技巧和注意事項。它會告訴你如何用最健康的方式來烹飪,比如蒸、煮、燉,以及如何避免一些可能對産婦不利的烹飪方式。我還學到瞭很多關於如何處理食材的小竅門,讓原本覺得復雜的烹飪過程變得簡單易行。 除瞭食譜,這本書還包含瞭許多關於産後護理的知識,比如如何保持良好的睡眠,如何進行適度的産後運動,甚至是如何調節産後情緒。這些內容讓整本書的價值得到瞭極大的提升,它不僅僅是一本關於吃的書,更像是一位全方位嗬護産婦身心健康的百科全書。 我試著按照書中的一些基礎食譜來準備,比如一道簡單的山藥排骨湯,按照書中的指導,我注意到瞭食材的比例和烹飪時間,做齣來的湯味道鮮美,而且傢人也覺得非常滋補。這種通過實踐獲得成功的體驗,讓我對這本書的信任感倍增。 總而言之,《老祖宗傳下來的月子餐》這本書,是我孕期收到的最棒的禮物之一。它用科學的理論、實用的食譜、貼心的建議,幫助我消除瞭對月子餐的疑慮,讓我對即將到來的産後生活充滿瞭信心和期待。我強烈推薦給所有即將成為新手媽媽的女性朋友們!

評分

這本《老祖宗傳下來的月子餐》真的是我近幾年讀到的最實用、最貼心的育兒類書籍瞭!作為一個新手媽媽,在孕期的時候就已經開始焦慮月子怎麼坐,吃什麼纔對身體恢復最好,而且我婆婆又是那種傳統觀念很重的人,對月子餐更是有一套自己的“祖傳秘方”,讓我一度陷入瞭兩難。這本書的齣現,簡直就是雪中送炭。 首先,它不僅僅是提供食譜,而是深入淺齣地解釋瞭為什麼某些食材適閤産後,哪些食材需要避免,以及它們各自的營養價值和對身體恢復的益處。比如,書中詳細講解瞭産後惡露排齣、傷口愈閤、乳汁分泌等關鍵階段,身體對營養的需求是動態變化的,而書中的食譜也恰好能針對性地滿足這些需求。我還特彆喜歡書中關於食材選擇的建議,它不是簡單地說“吃這個”,而是告訴你如何挑選最新鮮、最有營養的食材,甚至還提到瞭不同季節適閤的食材,這一點真的非常細緻。 更讓我驚喜的是,書中還穿插瞭很多關於産後情緒調整、身體護理的小貼士,這些內容雖然不是直接關於月子餐的,但卻能幫助産婦更好地度過這個敏感的時期。我記得書中提到瞭如何通過飲食來改善産後抑鬱,以及一些溫和的身體復健運動,這些都讓我感覺這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位經驗豐富、知心體貼的長輩在耳邊叮囑,讓我感到安心和有力量。 這本書的語言風格也很討喜,不像很多專業書籍那樣枯燥乏味,而是用一種很親切、生活化的方式來講解。讀起來就像在和一位經驗豐富的媽媽聊天,她會分享她自己的經驗,也會告訴你一些“過來人”的小智慧。這種輕鬆的閱讀體驗,讓我在孕期焦慮的時候也能從中找到樂趣和慰藉。 我最看重的一點是,這本書的內容非常具有可操作性。食譜的步驟都很清晰明瞭,食材也都是比較容易買到的,不會讓人覺得遙不可及。而且,書中還提供瞭不同口味的選擇,照顧到瞭不同産婦的喜好,這一點非常人性化。我按照書中的食譜給傢人做瞭一些簡單的月子餐,比如小米粥、紅糖雞蛋,傢人都贊不絕口,覺得味道很好,而且傢人也因為看到我的努力和書的指導,對我更加支持和理解瞭。 總之,如果你正在為坐月子而煩惱,或者想要為傢裏的産婦準備一份營養又美味的月子餐,我強烈推薦這本《老祖宗傳下來的月子餐》。它會讓你在人生這個特殊的階段,感受到溫暖、安心和力量。我已經迫不及待地想把這本書推薦給所有即將成為媽媽的朋友們瞭!

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