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瘾型人 著

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发表于2024-11-24

图书介绍


店铺: 中华商务进口图书旗舰店
出版社: 麦浩斯
ISBN:9789864083411
商品编码:29714401195


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图书描述

《癮型人的調酒世界》

作者:癮型人                                 出版社:麥浩斯  

出版日期:2018/03/10                  語言:繁體中文

ISBN:9789864083411                 叢書系列:TASTE

規格:線裝 / 384頁 / 23 x 17 x 2.27 cm / 普通級 / 全彩印刷

出版地:台灣

內容簡介

這是一本還沒有出版,就已吸引千萬人氣的精彩調酒書!

作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年

將有趣、有用的調酒知識(垃圾話?)系統化統整於此書

敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒(or酗酒)人生!

「這是一本調酒工具書,也是一本調酒故事書!」

如果你對調酒很陌生,衷心希望您以此書認識調酒大小事

踏入酒吧,需要一點小勇氣;學習調酒,乍聽有點小難度?

OH NO~~千萬別因為這些想法而卻步啊~

「調酒」並不僅僅是攝取酒精那麼淺薄

在它背後潛藏了許多國家歷史與人物故事的軌跡

當然,也有許多風味堆疊的技巧與邏輯

打開這本書,讓我們一起聽故事、學調酒吧!

>>PART 1

什麼是酒譜?酒譜就是調製雞尾酒的食譜。一個完整的酒譜會列出所需材料、使用技法、裝盛杯型與裝飾物,並依序列出調製步驟,其中材料與技法是最重要的資訊,第一個單元就讓我們從瞭解雞尾酒的組成元素,以及如何調製它們開始。

>>PART 2

一杯調酒的主材料是基酒,最常用到的基酒一共有六種,分別是:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地,以下將分別介紹六大基酒的原料、產地、特色與分類,以及給初學者購買的建議。

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