正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)9787109200869犀文圖書著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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犀文圖書著 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰幼兒食譜
• 營養食譜
• 私廚食譜
• 健康飲食
• 0-3歲
• 育兒
• 親子
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• 正版圖書

店鋪： 溫文爾雅圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109200869

商品編碼：29722626813

包裝：平裝

齣版時間：2015-06-01

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基本信息

書名：寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)

定價：29.80元

作者：犀文圖書著

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787109200869

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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由犀文圖書編著的《寶寶營養食譜》一書針對0 ～6歲寶寶生長發育過程中的飲食特徵和營養需求， 根據寶寶成長過程中4～12個月、1～2歲、2～3歲、3 ～6歲各年齡段，製訂科學的膳食方案，並配以詳細 的菜例製作方法以及更多食用建議，讓媽媽能更直觀 、有效地根據寶寶實際狀況選擇適宜的食譜。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的童年：寶寶營養與味蕾啓濛》 引言： 孩子的成長，是父母心中最溫柔的牽掛，也是一段充滿探索與驚喜的旅程。而在這段旅程中，食物扮演著至關重要的角色。它不僅是身體發育的能量來源，更是味蕾覺醒、認知世界、體驗情感的重要載體。從咿呀學語到翩翩少年，每一餐飯，都承載著父母的愛與期待，也塑造著孩子未來的健康與品味。 《舌尖上的童年：寶寶營養與味蕾啓濛》並非一本簡單的食譜，它是一本關於如何用愛與科學，為孩子打造一個健康、美味、充滿樂趣的飲食世界的指南。我們深知，每個孩子都是獨一無二的，他們的生長發育速度、口味偏好、過敏情況都存在差異。因此，這本書的核心理念在於“因材施教”，倡導根據孩子的具體情況，科學閤理地安排飲食，並在享受美食的過程中，引導孩子探索豐富的味覺世界，培養健康的飲食習慣。 本書旨在為傢長們提供一套係統性的、易於操作的育兒飲食解決方案。我們相信，科學的喂養並非枯燥乏味的執行指令，而是一種充滿智慧和創造力的生活藝術。通過本書，您將學會如何： 理解寶寶的成長需求： 深入瞭解不同月齡段寶寶的生理特點和營養需求，掌握科學的輔食添加原則和進階策略。 掌握營養均衡的奧秘： 學習如何搭配食材，確保寶寶攝入全麵均衡的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質），為身體和大腦發育打下堅實基礎。 解鎖美味與健康的完美平衡： 告彆單調乏味的“寶寶餐”，學會烹飪齣既營養豐富又極具誘惑力的寶寶美食，讓寶寶愛上吃飯，享受用餐的樂趣。 培養健康的味蕾與飲食習慣： 通過引入多樣化的食材和口味，幫助寶寶建立健康的味覺認知，預防挑食、偏食等不良飲食習慣，為終身健康奠定基石。 應對喂養過程中的挑戰： 提供針對常見喂養問題的解決方案，如輔食不吃、消化不良、過敏處理等，讓您在育兒過程中更加從容自信。 本書將以圖文並茂、循序漸進的方式，帶領您踏上一段充滿愛與智慧的育兒飲食之旅。我們堅信，每一位父母都能成為孩子舌尖上的“大廚”，為孩子烹飪齣最健康、最美味的童年。 第一部分：寶寶成長的“能量站”——營養基礎與喂養原則 第一章：解碼寶寶的成長密碼——不同月齡的營養需求 0-6個月：生命的基石 母乳與配方奶：黃金搭檔的奧秘。瞭解母乳喂養的優勢，以及在特定情況下選擇和衝調配方奶的注意事項。 為何在這個階段無需額外添加輔食？探索腸道發育的規律，以及母乳/配方奶在提供完整營養方麵的關鍵作用。 感知寶寶的飢飽信號：理解母乳喂養的“按需喂養”原則，學會識彆寶寶發齣的飢餓和飽足信號，建立良好的早期喂養模式。 6-8個月：輔食啓濛的序麯 輔食添加的“黃金信號”：當寶寶齣現抬頭、挺舌反射消失、對成人食物錶現齣興趣時，意味著可以開始嘗試添加輔食瞭。 從“單一”到“多樣”：米粉的初體驗。介紹嬰兒米粉的營養價值和選擇標準，以及首次添加米粉的注意事項。 探索蔬菜泥的魅力：為寶寶開啓蔬菜世界。推薦幾種易消化、不易引起過敏的蔬菜，如南瓜、紅薯、鬍蘿蔔等，介紹製作蔬菜泥的方法。 水果的甜蜜誘惑：天然的維生素寶庫。推薦適閤的初添加水果，如香蕉、蘋果、梨等，以及水果泥的製作技巧。 從一種到多種：逐步引入新食材。強調“一次一種”的原則，觀察寶寶的反應，耐心等待，為寶寶的味蕾打開更多扇門。 8-10個月：拓展味覺的邊界 精細食物的升級：肉泥、魚泥的引入。介紹富含鐵質的肉類（豬肉、牛肉、雞肉）和魚類（鱈魚、三文魚）的營養優勢，以及如何製作細膩的肉泥和魚泥。 榖物多樣化：燕麥、小米的營養價值。介紹不同榖物的營養特點，以及如何將它們融入寶寶的輔食中。 豆製品的新嘗試：豆腐的軟嫩口感。介紹適閤寶寶的嫩豆腐，以及其豐富的植物蛋白和鈣質。 “小顆粒”的樂趣：鍛煉寶寶的咀嚼能力。開始嘗試將食物切成更小的顆粒，鼓勵寶寶自主進食。 10-12個月：嚮“餐桌”靠近 軟爛飯、麵條的嘗試：讓寶寶體驗更接近成人的食物質地。介紹如何將米飯煮得軟爛，以及適閤寶寶的麵條選擇。 豐富調味的智慧：少量天然調味料的運用。在保證安全和健康的前提下，可以適量使用少量天然調味料，如蔥薑（煮湯去味）、少量無鹽黃油等，但要避免過早引入鹽、糖等。 餐具的熟悉：鼓勵自主進食。介紹適閤寶寶的餐具，如吸盤碗、軟頭勺等，培養寶寶獨立用餐的習慣。 1歲以上：傢庭飲食的過渡 逐漸過渡到傢庭餐桌食物：如何將成人食物調整為適閤寶寶的質地和口味。 “三餐兩點”的閤理安排：規律的飲食節奏。 繼續拓展食材範圍：堅果、海産品等的謹慎引入。 建立良好的餐桌禮儀：從小培養的好習慣。 第二章：營養均衡的“黃金法則”——宏量與微量營養素的智慧搭配 碳水化閤物：能量的“第一燃料” 首選全榖物：米、麵、燕麥、小米等。探討全榖物相比精製榖物在膳食縴維、維生素和礦物質方麵的優勢。 天然糖分的來源：水果、蔬菜。強調天然食物中的糖分對寶寶的益處，以及限製添加糖的重要性。 蛋白質：構建身體的“積木” 優質動物蛋白：肉、魚、蛋、奶。介紹各類動物蛋白的氨基酸組成和消化吸收率。 植物蛋白的補充：豆製品、堅果（需注意過敏）。探討植物蛋白的營養價值，以及如何安全地為寶寶引入。 不同月齡的蛋白質需求量：遵循生長發育規律。 脂肪：大腦發育與能量儲存的“好幫手” 健康脂肪的選擇：橄欖油、牛油果、魚油等。強調不飽和脂肪酸對寶寶大腦和視力發育的重要性。 避免反式脂肪和過多的飽和脂肪。 維生素與礦物質：身體運轉的“潤滑劑”與“指揮官” 維生素A：視力健康與免疫力的守護者。食物來源：鬍蘿蔔、南瓜、肝髒等。 維生素D：骨骼強健的“陽光維生素”。食物來源：魚肝油、曬太陽（適度）。 鈣：構建堅固骨骼和牙齒的基石。食物來源：奶製品、豆腐、綠葉蔬菜等。 鐵：預防貧血，保障大腦發育。食物來源：紅肉、動物肝髒、強化鐵的嬰兒米粉等。 鋅：促進生長發育與免疫功能。食物來源：肉類、海産品、豆類等。 碘：甲狀腺功能正常運轉的關鍵。食物來源：海産品、加碘鹽（適量）。 其他重要微量元素：如何通過多樣化飲食滿足需求。 膳食縴維：腸道健康的“清潔工” 富含膳食縴維的食物：全榖物、蔬菜、水果。 膳食縴維對寶寶消化係統的重要性。 第三章：安全第一，美味為輔——輔食製作的科學指南 廚房裏的“安全員”：食材的選擇與處理 新鮮度至上：如何挑選新鮮的蔬菜、水果、肉類。 “淨”食行動：食材的清洗、浸泡、消毒。 烹飪方式的考量：蒸、煮、燉、焯水，保留營養，易消化。 食物儲存的“保鮮術”：分裝、冷藏、冷凍的技巧。 烹飪技巧大揭秘：讓寶寶愛上吃飯的秘訣 “軟爛”是王道：不同食材的烹飪時間與方法。 “細膩”是關鍵：如何將食材處理成適閤寶寶吞咽的泥狀、末狀。 “無添加”的純粹：何時、如何開始嘗試天然的香料（如蔥薑去腥），避免鹽、糖、味精等。 “色彩搭配”的藝術：讓寶寶的餐盤更加誘人。 餐具的“巧選擇”：提升寶寶自主用餐的樂趣 防滑、防摔、易抓握：適閤不同月齡寶寶的碗、勺、叉。 吸管杯與學習杯：培養獨立飲水的習慣。 輔食機的“省時利器”：選擇與使用的建議。 第二部分：味蕾的奇妙旅行——寶寶食譜的創意與實踐 第四章：米粉的N種可能——開啓寶寶的味覺之旅 經典米粉係列： 原味米粉：最純粹的起點。 高鐵米粉：滿足寶寶對鐵的需求。 多種榖物米粉：豐富膳食縴維。 創意米粉搭配： 蔬菜米粉：當米粉遇上南瓜的香甜、西蘭花的清新。 水果米粉：香蕉米粉的綿密、蘋果米粉的微酸。 肉類米粉：為米粉注入更多能量。 蛋黃米粉：營養升級的選擇。 DIY米粉： 自製米粉的營養與便捷。 不同米種的特性與選擇。 第五章：蔬菜的“魔法世界”——讓寶寶愛上綠色 根莖類蔬菜： 南瓜泥：香甜軟糯，富含維生素A。 紅薯泥：天然甜味，提供能量。 鬍蘿蔔泥：維生素A寶庫，色彩鮮艷。 土豆泥：綿密易消化，基礎能量來源。 葉類蔬菜： 菠菜泥：鐵的良好來源，注意去除草酸。 西蘭花泥：維生素C豐富，有助於鈣的吸收。 油菜泥：營養豐富，口感清爽。 瓜果類蔬菜： 豌豆泥：植物蛋白與縴維的補充。 西葫蘆泥：水分足，易消化。 創意組閤： 蔬菜“彩虹”：將多種顔色的蔬菜混閤，提升食欲。 蔬菜肉末粥：營養更全麵。 蔬菜小餅：鍛煉寶寶抓握能力。 第六章：水果的“甜蜜時光”——天然維生素的饋贈 初次嘗試水果： 香蕉泥：易消化，提供能量，緩解便秘。 蘋果泥：富含果膠，有助消化。 梨泥：清熱潤燥，口感甘甜。 多樣化水果選擇： 牛油果泥：健康脂肪的優質來源，口感細膩。 藍莓泥：抗氧化劑的寶庫，保護視力。 草莓泥：維生素C豐富，酸甜可口。 桃子泥：軟糯香甜，易於消化。 水果的創意吃法： 水果酸奶：益生菌與水果的完美結閤。 水果冰沙（無糖）：夏季的清涼選擇。 水果燕麥粥：營養早餐。 第七章：肉、蛋、魚的“能量加油站”——蛋白質與鐵質的智慧補充 肉類係列： 雞肉泥/末：易消化，蛋白質含量高。 豬肉泥/末：提供鐵質，選擇瘦肉。 牛肉泥/末：鐵的重要來源，有助於預防貧血。 肝髒泥：鐵、維生素A的極佳來源，但需適量。 魚類係列： 鱈魚泥：肉質細嫩，刺少，易消化。 三文魚泥：富含Omega-3脂肪酸，有益大腦發育。 其他適閤寶寶的魚類：如鱸魚、比目魚等。 蛋類係列： 蛋黃泥：富含鐵、卵磷脂。 全蛋羹：蛋白質的優質來源。 創意搭配： 肉末蔬菜粥：營養均衡，口感豐富。 魚肉豆腐羹：軟嫩易消化。 雞蛋蔬菜小餅：健康零食。 第八章：豆製品與堅果的“未來之星”——植物蛋白與健康脂肪的探索（需謹慎） 豆製品係列： 嫩豆腐：軟嫩易消化，植物蛋白與鈣的良好來源。 豆漿（煮熟）：適量飲用，提供植物蛋白。 堅果係列（需特彆注意過敏）： 核桃粉/芝麻粉：磨成細粉，少量添加。 花生醬（純天然無糖無鹽）：非常少量地塗抹在食物上。 重要提示： 堅果容易引起過敏，引入時務必遵循醫囑，並從極少量開始，密切觀察寶寶反應。不建議過早給寶寶整顆堅果。 第九章：粥、麵、湯的“溫暖港灣”——寶寶主食的多種演繹 營養粥品： 各種米粥：白米粥、小米粥、糙米粥。 雜糧粥：營養更全麵。 肉末粥、魚肉粥、蔬菜粥：將蛋白質與膳食縴維融入粥中。 八寶粥（寶寶版）：多種食材的營養匯聚。 麵條的“好夥伴”： 蔬菜麵：添加蔬菜汁或蔬菜泥。 雞蛋麵：補充蛋白質。 肉醬麵：豐富的口感與營養。 番茄肉醬麵：酸甜開胃。 營養湯品： 蔬菜清湯：如番茄湯、菠菜湯。 肉湯（去油）：如雞湯、魚湯。 排骨湯（去油）：適量飲用。 烹飪技巧： 煲湯時避免過多調味料，以食材本身的鮮味為主。 第十章：寶寶的“健康零食”——點心與加餐的智慧選擇 自製健康零食： 水果塊/水果條：直接提供，鍛煉抓握。 蔬菜條：如蒸熟的鬍蘿蔔條、西蘭花。 酸奶（無糖）：原味酸奶。 磨牙餅乾（無糖無鹽）：作為輔助。 雞蛋羹。 迷你肉丸（蒸煮）。 外齣時的“應急糧”： 自製的米餅、水果乾（低糖）。 選擇市售零食的原則：低糖、低鹽、無添加劑。 加餐的原則： 適量、規律。 選擇營養密度高的食物。 第三部分：喂養路上的“貼心守護”——常見問題與育兒智慧 第十一章：喂養挑戰的“破譯密碼”——應對挑食、厭食與過敏 挑食與厭食： 尋找根源：生理原因、心理原因、烹飪方式。 “藏”的藝術：將蔬菜、營養融入寶寶喜愛的食物中。 “變”的技巧：改變食物的形狀、顔色、烹飪方式。 “鼓勵”的力量：正麵引導，正麵反饋。 “榜樣”的作用：傢人的飲食習慣。 食物過敏： 常見過敏原：牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥、魚、貝類等。 識彆過敏癥狀：皮疹、腹瀉、嘔吐、呼吸睏難等。 安全引入新食材的原則：循序漸進，密切觀察。 谘詢醫生與專業人士的建議。 消化不良與便秘： 調整飲食：增加膳食縴維、保證水分攝入。 按摩與運動：促進腸道蠕動。 規律的排便習慣。 第十二章：媽媽的“育兒心經”——建立和諧的親子用餐時光 創造愉快的用餐氛圍： 固定用餐時間與地點。 避免強迫喂食，尊重寶寶的意願。 鼓勵寶寶參與準備食物的過程（力所能及）。 讓用餐成為“遊戲”： 有趣的餐具與擺盤。 用故事和歌謠來吸引寶寶。 允許寶寶探索食物的質地和味道。 培養良好的飲食習慣： 細嚼慢咽，享受食物。 不邊吃邊玩，專心用餐。 不挑食，嘗試各種健康食物。 傢人的支持與配閤： 全傢人的榜樣力量。 共同營造健康的飲食文化。 結語： 孩子的飲食，是健康的起點，也是愛的延續。願《舌尖上的童年：寶寶營養與味蕾啓濛》這本書，能成為您在育兒路上最可靠的夥伴，幫助您為孩子烹飪齣充滿愛與智慧的童年，讓他們健康快樂地成長，擁抱豐富多彩的世界。每一次用心的烹飪，都是一次愛的傳遞；每一餐美味的食物，都是對孩子未來最美好的期許。讓我們一起，用愛與科學，點亮寶寶舌尖上的童年！

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，寶寶的健康成長，離不開均衡的營養，而這本書《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》在這方麵堪稱典範。它不是簡單地給你羅列一些食譜，而是從寶寶的生長發育規律齣發，科學地搭配食材，確保寶寶能夠攝取到身體所需的各種營養素。書中對於不同月齡寶寶的營養需求分析，非常到位，並且給齣瞭非常具體的食材選擇和烹飪建議。我尤其喜歡書中關於“蛋白質、脂肪、碳水化閤物”的比例講解，以及如何通過日常飲食來保證這些宏量營養素的充足攝入。這一點對於我們傢長來說，非常重要，因為我們很多時候隻關注微量營養素，而忽略瞭基礎的能量供應。書中還特彆強調瞭“腸道健康”的重要性，提供瞭很多富含益生元和益生菌的食譜，這一點讓我非常贊賞。我之前也知道腸道健康很重要，但不知道具體該怎麼做，這本書就給瞭我非常明確的指導。我嘗試瞭書中製作的“益生菌酸奶水果杯”，寶寶吃完之後，腸胃明顯舒服瞭很多。此外，這本書還非常關注寶寶的“免疫力提升”，提供瞭很多富含維生素C、維生素A等有助於增強免疫力的食譜。我感覺，自從我用瞭這本書，寶寶生病的次數明顯減少瞭，身體也越來越強壯瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，寶寶的健康飲食習慣的養成，是從“吃”開始的，而這本書《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是一本食譜，更像是一個關於“如何愛”的指南。我最喜歡的是書中關於“寶寶口味偏好與發展”的討論。它指齣，寶寶的口味並非天生固定，而是可以通過後天的引導來培養的。這本書提供瞭非常多循序漸進的引導方法，比如如何引入新的食材，如何調整食物的質地和味道，以幫助寶寶逐漸接受和喜愛各種食物。我以前最擔心寶寶挑食，總是把一些“看起來不好吃”的蔬菜藏起來，但這本書讓我學會瞭如何讓這些蔬菜變得“好吃”。比如，它推薦的“西蘭花芝士小餅”，西蘭花的味道被芝士的香濃和餅的酥脆完全掩蓋瞭，寶寶吃得不亦樂乎，我也沒有任何心理負擔。這本書也強調瞭“食物的溫度和質地”對寶寶的影響，這一點我以前從來沒有注意過。它會告訴你，為什麼有些寶寶不喜歡某個食物，可能是因為溫度不對，或者質地太粗糙。這些細微之處的提示，對於我們傢長來說，簡直是解惑良藥。我嘗試瞭書裏關於“如何讓肉末更易咀嚼”的技巧，寶寶現在吃肉末類食物的接受度明顯提高瞭。這本書真的讓我感覺，給寶寶做飯，不再是簡單的“喂飽”，而是充滿瞭智慧和愛意的過程。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個對烹飪很“佛係”的人，給寶寶做飯，我最看重的是“便捷性”和“省力”，而《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》完全符閤我的要求。這本書的食譜設計，幾乎都是圍繞著“少油、少鹽、少糖”的原則，並且大部分都非常容易操作。我最喜歡的是書中提供的“一鍋到底”食譜，很多時候，我隻需要把所有食材放進鍋裏，然後交給蒸箱或者煮鍋，就可以去做彆的事情瞭，等到時間到瞭，一份營養又美味的輔食就做好瞭，簡直是解放雙手！而且，這本書的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭主食、配菜、湯羹、甜品等各個方麵，能夠滿足寶寶一日三餐的各種需求。我之前最頭疼的就是如何給寶寶製作多樣化的早餐，但自從有瞭這本書，我每天都可以為寶寶準備一份不同花樣的早餐，比如南瓜燕麥粥、雜蔬蒸餅、或者水果酸奶杯，寶寶每天都吃得津津有味，我也不再感到枯燥乏味。這本書真的讓我覺得，給寶寶做飯，可以是一件輕鬆愉快的事情，而不再是負擔。它讓我能夠有更多的時間和精力去陪伴寶寶，享受我們在一起的美好時光。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》時，並沒有抱有多大的期望，因為市麵上太多這類書籍瞭，質量參差不齊。但當我開始仔細閱讀後，我發現它真的是一股清流。這本書最讓我贊賞的一點是，它並沒有把輔食做得多麼復雜和高不可攀，而是強調“傢庭化”、“日常化”和“個性化”。它沒有那些“奇葩”的食材組閤，也沒有那些需要專業廚師纔能完成的烹飪步驟，所有食譜都非常貼近我們日常生活，食材也很容易在超市買到。我尤其喜歡書中關於“味覺啓濛”的章節，它不僅僅是教我如何給寶寶提供營養，更重要的是如何通過食物來培養寶寶健康的飲食習慣和對食物的興趣。書中提到，寶寶最早的味覺體驗會影響他們成年後的飲食偏好，這一點讓我深有感觸。我以前總是想著怎麼把菜做得“無味”一點，生怕寶寶嘗到味道會挑食，但這本書卻鼓勵我適當地運用天然的香料和食材本身的鮮味，去引導寶寶認識食物的原味。書中提供的食譜，很多都是在基礎食材上做一些小的創新，比如添加一點點香草、一點點芝士，就能讓原本單調的輔食變得更有吸引力。我嘗試瞭書裏提到的“三文魚牛油果雞蛋羹”，寶寶第一次吃到牛油果，一開始還有點猶豫，但因為雞蛋羹的嫩滑和三文魚的鮮美，他很快就接受瞭，而且吃得津津有味。這本書讓我意識到，給寶寶做飯，不僅僅是“喂養”的過程，更是一個“教育”和“陪伴”的過程。它讓我更有信心和樂趣地麵對寶寶的輔食時光，不再覺得是負擔，反而變成瞭一種享受。

評分☆☆☆☆☆

在我傢寶寶的輔食之路上，這本書《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》絕對是我的“救星”！作為一個全職媽媽，我每天都要圍著寶寶轉，留給自己的時間非常有限。我一直希望能給寶寶吃得健康，但又不想花費太多時間在廚房裏，所以一直在尋找那種既省時又省力的輔食食譜。這本書完美地滿足瞭我的需求。它裏麵有很多“快手食譜”，比如十幾分鍾就能完成的蔬菜水果泥，還有一些可以用蒸箱或者微波爐輕鬆搞定的食譜，我隻需要準備好食材，剩下的步驟都非常簡單。我最常做的就是書裏的“蒸雞蛋羹”，隻需要三個步驟，三分鍾準備，五分鍾蒸熟，就可以給寶寶吃到一份嫩滑又營養的蒸蛋瞭。而且，這本書的食譜設計非常有創意，不會讓你覺得每天都在吃重復的食物。它會根據季節的變化，推薦當季的食材，讓你吃到最新鮮、最營養的食物。我還發現，書中的一些食譜，即使是大人也可以一起享用，比如一些簡單的蔬菜餅或者湯羹，隻需要在調味上稍微調整一下，就能滿足全傢人的口味，這一點非常棒！最讓我驚喜的是，這本書還提供瞭一些“便攜輔食”的製作方法，比如一些能量棒或者小餅乾，方便我帶寶寶齣門的時候作為加餐，這樣寶寶就不會因為餓肚子而哭鬧瞭。這本書不僅讓我從烹飪的繁瑣中解脫齣來，更讓我能夠更從容地陪伴寶寶成長，享受與寶寶在一起的每一刻。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》後，我最大的感受就是“安心”。作為一位新手媽媽，我對寶寶的喂養問題總是充滿瞭各種擔憂，生怕自己做得不夠好，影響瞭寶寶的健康。這本書就像一位循循善誘的老師，用最簡單易懂的語言，為我解答瞭所有的疑問。它在食譜的介紹中，不僅僅是告訴你“怎麼做”，還會告訴你“為什麼要這麼做”。比如，在介紹一道食譜時，它會詳細地解釋這道食譜所包含的營養成分，以及這些營養成分對寶寶身體有哪些益處。這一點對於我來說，非常有說服力，也讓我更加信任書中的內容。而且，這本書非常注重“食材的安全性”和“烹飪的衛生”。它會提醒我們在選擇食材時要注意哪些方麵，比如如何辨彆新鮮的蔬菜水果，如何清洗肉類等等。在烹飪過程中，它也會強調一些基本的衛生要求，比如廚具的消毒，烹飪溫度的控製等等。這些細節的強調，讓我覺得這本書的作者非常負責任，也讓我能夠更放心地為寶寶製作食物。我之前嘗試過一些網上的輔食食譜，很多時候都無法確定其科學性和安全性，但這本書讓我感到前所未有的安心。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對烹飪不太擅長的人，尤其是在給寶寶準備輔食這件事情上，我總是感到力不從心。但自從我入手瞭這本《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》，我的焦慮感大大緩解瞭。這本書最打動我的地方在於它的“零失敗率”保證。它提供的每一個食譜，無論是基礎的泥糊，還是稍微復雜的混閤食譜，都配有非常清晰的步驟圖，甚至是一些細節的提示，比如“這個階段的肉末要剁得非常細碎，以免寶寶噎到”或者“蔬菜煮熟後，可以用濾網過篩，口感會更細膩”。這些細節對於新手傢長來說，簡直是福音！我以前看彆的食譜，總是在某個步驟卡殼，不知道該怎麼操作，但這本書完全避免瞭這個問題。而且，書中很多食譜都考慮到瞭食材的易消化性和營養的均衡性。比如，它會把富含鐵的食物和富含維生素C的食物搭配在一起，以提高鐵的吸收率，這一點真的非常專業和科學。我還很喜歡書中提供的“食材替換指南”，有時候傢裏沒有某種食材，我就可以參考這本書，找到同類型的、營養價值相似的食材來替代，這大大增加瞭食譜的靈活性。我之前嘗試過給寶寶做“土豆牛肉餅”，但總覺得牛肉的口感有點柴，寶寶不太愛吃。翻開這本書，我看到瞭它關於“牛肉怎麼處理纔更嫩滑”的技巧，比如加入一點洋蔥碎和澱粉，果然，我這次做的牛肉餅，寶寶吃得非常香！這本書不僅讓我學會瞭做飯，更讓我學會瞭如何“聰明地”做飯，如何為我的寶寶提供最安全、最營養、最美味的食物。

評分☆☆☆☆☆

天啊，我簡直不敢相信我發現瞭這本《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》！作為一個新手媽媽，我一直為寶寶的輔食發愁，看著他一天天長大，卻總是吃著那些韆篇一律的粥和泥，我既擔心營養不夠，又怕他味蕾得不到充分開發。市麵上關於寶寶輔食的書籍可以說是琳琅滿目，但真的能打動我的卻寥寥無幾。很多書要麼過於理論化，看得我雲裏霧裏；要麼食譜簡單粗暴，一點創意都沒有，感覺就是把大人吃的菜稍微改一下就糊弄過去瞭。當我偶然看到這本書的封麵，那溫馨的插畫和“私廚訂製”的字樣立刻吸引瞭我。我迫不及待地翻開，裏麵的內容讓我眼前一亮！首先，它的排版設計非常人性化，色彩鮮艷但不刺眼，圖片清晰且富有吸引力，讓我這個大人看瞭都食欲大開，更何況是小寶寶呢？而且，這本書不僅僅是羅列食譜，它更像是一位經驗豐富的育兒專傢在手把手教我如何為寶寶打造專屬的營養大餐。從寶寶不同月齡的營養需求分析，到食材的選擇和處理，再到烹飪技巧的講解，幾乎涵蓋瞭寶寶輔食的方方麵麵。我特彆喜歡它關於“私廚訂製”的理念，它不是讓你照搬食譜，而是鼓勵你根據寶寶的實際情況，比如過敏史、口味偏好，甚至是當天的精神狀態來靈活調整。書中提供瞭非常多基礎的烹飪方法和調味原則，讓我可以舉一反三，創造齣屬於自己寶寶的獨傢美味。我嘗試瞭書裏介紹的幾種針對性食譜，比如針對容易便秘寶寶的“潤腸通便水果泥”，還有促進鐵吸收的“菠蘿雞肝蔬菜餅”，寶寶的接受度非常高，而且我明顯感覺他吃完之後精力更充沛瞭。這本書真正讓我明白瞭，給寶寶做飯，不僅是為瞭填飽肚子，更是傳達愛和關懷的一種方式。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》徹底改變瞭我對寶寶輔食製作的認知。在此之前，我一直覺得給寶寶做飯就是一件“照貓畫虎”的事情，按照網上的教程或者其他書籍上的食譜一步一步來就行瞭。但這本書卻讓我意識到，每個寶寶都是獨一無二的，他們的身體狀況、發育階段、甚至是對味道的感知都存在差異。這本書的核心理念——“私廚訂製”——正是抓住瞭這一點。它不僅僅提供瞭一堆食譜，更重要的是教會我如何去“讀懂”我的寶寶，瞭解他的身體需求，然後根據這些需求去“設計”最適閤他的營養餐。書中的第一部分，關於寶寶不同月齡的營養需求分析，簡直是為我量身定做的。它詳細地列齣瞭每個階段寶寶需要補充的關鍵營養素，以及這些營養素在哪些食物中含量豐富。更重要的是，它還很貼心地指齣瞭在不同階段，寶寶可能會齣現的喂養問題，比如輔食添加的順序、質地的變化等等，並給齣瞭相應的解決方案。我以前最頭疼的就是如何把握輔食添加的節奏，這本書就像一個指南針，讓我不再迷茫。其次，書中關於食材的介紹也非常詳盡，不僅僅是列齣食材名稱，還包括瞭食材的營養價值、選擇技巧、以及一些小眾但營養豐富的食材推薦，這讓我打開瞭新的視野。我以前隻知道給寶寶吃蘋果、香蕉、鬍蘿蔔，這本書推薦的一些魚類、豆類以及各種蔬菜，我之前都很少想到給寶寶嘗試，但經過書中的介紹，我不僅瞭解瞭它們的營養好處，還學會瞭如何正確地處理和烹飪，讓寶寶更容易接受。最讓我驚喜的是，書中並沒有強製要求讀者必須購買昂貴的食材或特殊的廚具，它鼓勵我們利用現有的食材，通過簡單的烹飪技巧，就能做齣美味又營養的輔食，這一點非常實用，也很接地氣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名喜歡為寶寶烹飪的媽媽，我一直在尋找一本能夠真正啓發我靈感的輔食書籍，而《正版創寶寶營養食譜(私廚訂製食譜係列)》無疑就是我一直在尋找的那一本。這本書最讓我驚喜的是它的“創新性”和“趣味性”。它裏麵的食譜不僅僅是營養均衡，更充滿瞭創意。比如，它把一些日常食材，通過有趣的形狀和搭配，變成一道道讓寶寶愛不釋手的“藝術品”。我記得我嘗試瞭書中製作的“小動物造型飯團”，寶寶第一次見到，簡直是驚呆瞭，他好奇地用小手去觸摸，然後小心翼翼地咬下一口，那種滿足感是我無法用言語形容的。這本書還鼓勵傢長發揮自己的想象力，根據寶寶的喜好和當下的心情，來“設計”屬於寶寶的專屬食譜。書中提供瞭很多“基礎配方”和“變化思路”，讓你可以舉一反三。比如，一個基礎的蔬菜泥，可以根據寶寶的月齡和口味，添加不同的肉類、榖物或者香料，變化齣無數種不同的組閤。這讓我覺得，給寶寶做飯，就像一場有趣的實驗，充滿瞭驚喜和樂趣。我還特彆喜歡書中關於“如何利用剩菜製作寶寶輔食”的章節，這一點非常實用，既節約瞭食材，又避免瞭浪費。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更是一種生活態度，一種用愛和創意去滋養寶寶成長的態度。