具体描述
基本信息
书名：放心蔬菜自己种
定价：53.00元
作者：谢东奇
出版社：福建科技出版社
出版日期：2017-11-01
ISBN：9787533553999
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
面向具有闲余室内外空间的家庭，利用阳台、楼顶和楼间空地进行微型农场的开辟，手把手从无到有地教会读者怎样一步步地打造属于自己的无公害菜地，亲身体验蔬菜发芽、生长，直到开花结果、采摘的乐趣，使读者们在劳动中体验生活的情趣，打造自己家庭的“开心农场”。本书3大特色：1.完整——涵盖6大类蔬菜栽种方法本书详细介绍28种常见健康蔬菜的种植方法，包括：“叶菜类”“结球类”“花菜类”“根茎类”“瓜、豆、果类”“香辛调味植物”等6大类。而且，不论是“播种法”还是“扦插法”，都完整纪录蔬菜生长过程，只要对照着看，就可依照个人喜好及居家环境选择适合种植的蔬菜。
内容提要
只要掌握日照、水分把控要领，善用居家环境，阳台顶楼都能种菜，小空间也能变大菜园！本书精选28种既常吃，又适合都市栽种的有机蔬果，如番茄、西兰花、空心菜、莴苣、菠菜、辣椒……，囊括“叶菜类”“结球类”“花菜类”“根茎类”“瓜、豆、果类”“香辛调味植物”等各类蔬菜的栽种秘诀。全书采用超大图解示范，每一步骤都清晰展示！就算*次动手，也能成功丰收！从此轻松在家当农夫，现摘现煮真方便，做菜不怕少一味，无毒有机*安心！
目录
作者介绍
作者谢东奇毕业于中国台湾中原大学商业设计系。目前为台湾“乐活栽”网络平台负责人，参与经营台湾沛芳有机农场。 活跃在电视、广播、书籍、杂志、网络等各种媒体上。
文摘
序言
用户评价
这本书的出现，简直是为我这样想吃“明白菜”的人量身定做的。我之前一直担心市面上蔬菜的农药残留问题，虽然也尝试过一些有机蔬菜，但价格不菲，而且很难保证品质。自从有了《放心蔬菜自己种》，我终于可以放心地在自家小院里“捥起袖子”干起来了！书里关于不同蔬菜的种植方法，简直是细致到了每一个细节。例如，对于我最喜欢的黄瓜，书中详细介绍了不同品种的特性，以及它们对光照、水分、肥料的需求。还有关于搭架、修剪的技巧，让我避免了之前走过的弯路。我记得我第一次尝试种植黄瓜，没有注意书中提到的“通风透光”的重要性，结果叶片徒长，产量不高。这次有了这本书，我严格按照要求，保证了足够的空间和良好的通风，长出来的黄瓜又粗又长，口感也比以往任何时候都要好。书中最让我印象深刻的是关于病虫害防治的部分，它推荐了许多天然、环保的方法，比如利用辣椒水、大蒜水来驱虫，或者引入天敌。这些方法不仅安全有效，而且成本低廉，让我彻底告别了对化学农药的依赖。每次采摘自家种的蔬菜，那种新鲜、饱满的口感，以及那种发自内心的满足感，是任何购买来的蔬菜都无法比拟的。这本书不只是教你种菜，更是教你如何拥抱一种健康、绿色的生活方式，让我觉得非常有意义。
评分这本书，我最喜欢的部分是它对于“季节性”的强调。我们都知道，蔬菜的生长与季节息息相关，但《放心蔬菜自己种》这本书，将这种关系阐述得淋漓尽致。谢东奇老师在书中，详细列出了不同季节适合种植的蔬菜，以及每个季节需要注意的种植要点。比如，春季如何育苗，夏季如何防晒降温，秋季如何应对霜冻，冬季如何越冬等等，都给出了非常具体的指导。我之前总是凭着感觉去种植，结果很多时候，都是事倍功半。有了这本书，我不再是“瞎种”，而是“按部就班”。我记得去年秋天，我按照书里的建议，提前种植了一些耐寒的蔬菜，比如菠菜、大白菜，结果在寒冷的冬天，我依然能吃到新鲜的蔬菜。而且，书中还介绍了不同蔬菜的“轮作”和“间作”的技巧，这不仅能提高土地的利用率，还能有效预防病虫害的发生。我学会了如何在同一块土地上，合理安排不同蔬菜的种植顺序，这让我的小菜园显得更有层次，产量也更稳定。这本书的实用性，体现在它真正地考虑到了我们日常种植过程中可能遇到的各种问题，并给出了切实可行的解决方案。它让我意识到，种菜，其实是一门关于“顺应天时”的学问，而这本书，就是我的“天时宝典”。
评分作为一名居住在城市的上班族，我一直对拥有一个自己的小菜园充满向往，但总觉得空间有限，技术也不够。而《放心蔬菜自己种》这本书，完全打消了我的顾虑。它里面介绍了很多适合阳台、露台种植的蔬菜品种，比如矮生番茄、迷你辣椒、生菜等，而且详细讲解了如何利用有限的空间进行立体种植，我学到了很多关于利用花盆、PVC管、吊篮等容器栽培蔬菜的技巧，这对我来说简直是打开了新世界的大门。我利用阳台上的一个角落，按照书中的指导，搭建了一个简易的垂直种植架，种上了各种香草和沙拉菜，每天看着它们一点点长大，心情也变得格外舒畅。书中对于各种蔬菜的生长周期、采摘时机的描述也十分准确，让我能够及时享受到最新鲜的美味。最让我惊喜的是，书中还提供了一些蔬菜收纳和保鲜的小妙招，让我即使一次性采摘了很多，也能保持蔬菜的新鲜度。这本书的语言非常通俗易懂，即使是初学者也能轻松理解。我记得在种植香菜的时候，书里提到可以用报纸覆盖来保湿，这个小技巧让我省去了不少麻烦。而且，书中很多配图都非常生动形象，能够帮助我更好地理解操作步骤。这本书不仅是教我种菜，更是让我学会了如何更好地利用生活空间，将绿色带入我的城市生活。
评分《放心蔬菜自己种》这本书，给我最大的启发，就是它对于“耐心”和“观察”的强调。在现代社会，我们习惯了追求效率和速度，很多时候，我们缺乏足够的耐心去等待事物的发生，也缺乏细致的观察力去发现其中的变化。而这本书，就像是在提醒我们，回归自然的节奏，去感受生命成长的过程。谢东奇老师在书中，不仅仅是告诉我们如何种植，更是教我们如何“用心”去种植。他鼓励我们要经常去观察蔬菜的生长状态，比如叶片的颜色，茎秆的粗细，是否有病虫害的迹象等等。这些细微的变化，都可能预示着蔬菜的健康状况。我开始尝试着每天都去我的小菜园里转一转，观察那些嫩绿的生命。我学会了分辨叶片发黄可能是缺肥，茎秆变细可能是光照不足。当看到蔬菜出现一些小问题时，我不再是惊慌失措，而是能够根据书中的指导，及时采取措施。这个过程，让我感到非常平静和满足。它让我意识到，种菜，其实是一门关于“爱”的学问。你付出了多少心血，蔬菜就会回报给你多少。这本书，不仅仅是一本菜谱，更是一本关于如何与自然建立连接，如何找回内心的宁静的“心灵之书”。
评分这本书的插图，真是太给力了！我一直是个视觉学习者，对于那些文字描述过于抽象的内容，总是难以理解。而《放心蔬菜自己种》这本书，在这一点上做得非常出色。书中大量的彩色插图和实拍照片，不仅美观，而且非常实用。从种子发芽的各个阶段，到不同病虫害的识别，再到蔬菜修剪的技巧，书中都配有清晰的图片，让我能够一目了然地理解。我记得在学习如何给番茄“打顶”时，书中的一张图片，就清晰地展示了需要剪掉哪个部分，以及剪的刀口位置。我照着图片操作，一次就成功了，避免了之前因为操作不当，导致番茄长势衰弱的尴尬。而且，书中关于“土壤湿度”的判断，也配有不同状态的土壤照片，让我能够直观地对照，判断土壤是否需要浇水。这比那些抽象的文字描述，要直观和有效得多。这本书就像一个随身携带的“园艺助手”，无论我遇到什么问题，都能在书中找到直观的解答。我不会因为看不懂文字而放弃，也不会因为操作失误而气馁。这本集实用性、观赏性于一体的书，真正地让我爱上了园艺，并取得了显著的成果。
评分这本书，我拿在手里，就有一种踏实的感觉。之前尝试过几次种菜，但总是收效甚微，要么是种子发芽率低，要么是小苗长不大，要么是长出来的东西味道不对。谢东奇老师的《放心蔬菜自己种》，就像是为我打开了一扇新的大门。书中最让我赞赏的是它对细节的把握，每一个环节都讲得清清楚楚。比如，在土壤准备方面，不仅仅是告诉你需要什么样的土，更详细地分析了不同土质的优缺点，以及如何根据不同的蔬菜需求进行配比。我之前总是随意地使用园土，现在才知道，原来土壤的“配方”如此重要。书中还特别强调了“底肥”的重要性，并提供了几种自制有机肥的方法，我照着书里的指导，用厨余垃圾发酵制作了堆肥，效果出奇的好。我家的生菜，叶片又大又绿，口感脆甜，完全不输给外面买的。还有，书中关于选种的建议也非常有针对性，它会根据不同的季节和地域，推荐最适合种植的品种，这一点对于像我这样缺乏经验的人来说，简直是救星。我记得我之前盲目地购买了一些种子，结果种出来的菜，长得慢，而且产量低。现在，我只选择书中推荐的品种，效果明显提升。这本书不只是指导你如何种植，更是在传授一种科学、合理的种植理念，让我觉得非常受用。
评分《放心蔬菜自己种》这本书，让我深刻体会到了“慢生活”的乐趣。在快节奏的现代生活中，我们往往忽略了与自然的连接。而这本书，就像一剂良药，让我重新找回了那种宁静和满足。书中的文字，没有那些华丽的辞藻，但字里行间流露出的真诚和热爱，却深深地打动了我。谢东奇老师用朴实的语言，分享了他多年的种植经验，那些关于如何与土壤对话，如何观察植物的细微变化，如何感受季节的律动，都让我觉得特别温暖。我记得我第一次尝试种植辣椒，书里提到要“耐心等待，不要急于求成”，我当时就觉得很有道理。看着辣椒苗一点点长大，开花结果，这个过程本身就是一种享受。它让我学会了放慢脚步，去感受生命成长的奇妙。而且，书中提倡的“有机种植”理念，也让我更加关注食材的品质和健康。我开始重新审视自己的饮食习惯，并尝试着将更多自家种的蔬菜融入到我的餐桌上。这种“自己动手，丰衣足食”的感觉，带来的不仅仅是味蕾上的满足，更是精神上的富足。这本书让我明白，种菜，不仅仅是为了收获，更是一种生活态度，一种与自然和谐共处的方式。它让我找到了内心的平静，也让我对生活有了更多的热爱。
评分说实话，我之前对“自制肥料”这件事，是有点排斥的。总觉得会很麻烦，而且效果也不一定好。但是，《放心蔬菜自己种》这本书，彻底改变了我的看法。谢东奇老师在书中，详细介绍了多种简便易行的自制有机肥的方法，比如利用厨余垃圾制作堆肥，用淘米水、牛奶兑水发酵制作液体肥等等。这些方法，都非常贴近生活，而且成本几乎为零。我尝试着按照书里的指导，制作了第一批堆肥，虽然过程有点“脏”，但看到那些被分解得差不多，散发着泥土清香的有机物，我心里充满了成就感。用这些自制肥料种出来的蔬菜，果然与众不同。我家的生菜，叶片饱满，色泽鲜亮，口感也特别甘甜。而我之前用化肥种的番茄，虽然长得快，但味道总是差那么一点。书中最让我惊喜的是，它还提到了利用“草木灰”来补充钾肥，以及利用“蛋壳”来补充钙质。这些看似不起眼的东西，竟然也能成为蔬菜生长的“宝贝”。这本书让我意识到，其实我们身边就有取之不尽的天然肥料资源，只需要我们用心去发掘和利用。它不仅让我省去了购买肥料的开销，更让我体会到了循环利用的环保理念。我不再是那个对肥料一无所知的小白，而是变成了一个懂得“变废为宝”的“农夫”。
评分这本书真是让我惊喜连连，虽然我一直对园艺抱有好感，但总是因为缺乏经验而畏手畏脚。然而，《放心蔬菜自己种》就像一位耐心细致的导师，循循善诱地引导着我。从最基础的土壤准备、种子选择，到不同蔬菜的播种时间、生长习性，书中都做了详尽的阐述。我尤其欣赏作者谢东奇老师对于“放心”二字的强调，他不仅仅是教你如何种出蔬菜，更是在传授一种健康的生活理念。书中关于有机种植、避免农药残留的知识，让我受益匪浅。我还记得第一次尝试种植小番茄时，按照书里的步骤，从育苗到移栽，再到后期的病虫害防治，每一步都小心翼翼。书中的插图和照片非常清晰，很多时候一个图就能胜过千言万语，让我能直观地理解操作方法。比如，书中关于如何判断土壤湿度是否合适，提供了多种判断方法，我用手指试探、观察土壤颜色，配合书中的描述，很快就掌握了诀窍。看到那些嫩绿的小苗破土而出，那种成就感是无可比拟的。更重要的是，它让我重新认识了食物的来之不易，也让我对餐桌上的每一份食物更加珍视。我不再盲目追求数量，而是更注重品质和健康。这本书的实用性极强，即使是完全没有园艺基础的初学者，也能照着书中的指导一步步操作，最终收获成功的喜悦。而且，它不仅仅是一本菜谱，更是一本关于生活态度的书，教会我们如何与自然和谐相处，如何享受劳动的乐趣。
评分我一直认为，种菜是一件很“接地气”的事情，但《放心蔬菜自己种》这本书，却让我在“接地气”的同时，感受到了科技的力量。谢东奇老师在书中，不仅仅是分享了传统的种植经验，还引入了一些现代化的种植理念和技术。比如，书中提到了关于“光照强度”和“光照时长”对不同蔬菜生长的影响，并给出了量化的建议。我之前只知道蔬菜需要阳光，却从未想过具体到这种程度。我利用家里的植物补光灯，根据书中的建议，为一些喜阳蔬菜提供了额外的光照，长势明显比以前要好。而且，书中还介绍了一些关于“水肥一体化”的施肥方法，虽然我没有完全照搬，但从中获得的启发，让我改进了原有的施肥方式，提高了肥料的利用率。我记得我之前施肥，经常会“过犹不及”，不是肥伤了根，就是长得瘦弱。现在，我能更精准地把握施肥的量和频率。书中的一些“小窍门”，也非常实用。比如，书中提到用塑料瓶制作简易的“育苗盘”，既环保又省钱，我立刻就尝试了，效果非常好。这本书的编排也很合理，内容循序渐进，从浅入深，让我能够逐步掌握种植技巧。它不仅仅是一本指导手册，更是一本让我学习如何科学、高效地进行蔬菜种植的百科全书。
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