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廖满英 著

图书标签:

• 有机种植
• 阳台菜园
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 阳台 gardening
• 健康饮食
• 亲子活动
• 绿色生活
• 自给自足
• 种植技巧

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503867958

商品编码：29742421553

包装：平装

出版时间：2013-02-01

基本信息

书名:阳台种出有机菜

：29.00元

售价：19.7元,便宜9.3元,折扣67

作者:廖满英

出版社：中国林业出版社

出版日期：2013-02-01

ISBN：9787503867958

字数：120000

页码：136

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.241kg

编辑推荐

内容提要

　　《阳台种出有机菜》主要收录了事先准备简单却重要、阳台朝向很重要、开放式与封闭式阳台大比拼、蔬菜培育小常识、种植用具全掌握、土壤选择很重要、使用有机肥，蔬菜营养又漂亮、蔬菜有伴更健康、天然农药更安全、空间利用小窍门等内容。

目录

作者介绍

文摘

序言

阳台种出有机菜 拥抱自然，从指尖到餐桌的绿色生活 想象一下，在城市的喧嚣中，拥有一片属于自己的绿洲，那里不仅是心灵休憩的港湾，更是新鲜、健康、美味有机食材的源泉。当您打开这本书，您将踏上一段充满惊喜与收获的阳台有机种植之旅，让您在有限的空间里，也能种出无限的生机与活力，将自然的馈赠，直接呈现在您的餐桌上。 这本书并非仅仅是关于种植的技巧，它更是一场关于生活方式的探索。我们相信，真正的有机，源于对土地的尊重，对自然的敬畏，以及对自身健康的关怀。在这里，您将学会如何摆脱对化肥、农药的依赖，用最纯粹、最自然的方式，孕育出充满生命力的蔬果，让每一次采摘都成为一次与自然的深度对话，让每一口食物都饱含着阳光、雨露和您的辛勤汗水。 第一章：打开您的阳台农场之门——理念与准备 在正式踏入阳台种植的实践之前，我们先来深入了解一下“有机”的真谛。这本书将为您阐释有机种植的核心理念，它不仅仅是产量的高低，更是对生态平衡的维护，对土壤健康的重视，以及对生物多样性的保护。我们将带您认识为什么选择有机，它能为您的健康带来哪些益处，又将如何为我们生活的环境做出贡献。 接着，我们将带领您进行一次细致的“阳台勘测”。您的阳台朝向何方？每天能接收到多少小时的阳光？风力如何？这些看似微小的细节，却是决定您种植成败的关键。我们会详细分析不同朝向阳台的优缺点，以及如何根据阳台的具体情况，选择最适合的种植位置和方式。 然后，我们将为您打造专属的“阳台农场骨架”。选择合适的容器至关重要。从透气的陶盆、环保的塑料盆，到创意十足的自制容器，我们将一一为您介绍它们的特性、优缺点以及选购时的注意事项。您还将了解到，容器的大小、深度会直接影响植物的生长，我们也会提供不同蔬菜所需的理想容器尺寸建议。 土壤是植物赖以生存的根本。本书将为您揭秘有机土壤的奥秘。您将学会如何调配营养丰富、疏松透气的有机土壤，以及如何利用厨余垃圾进行堆肥，变废为宝，为您的植物提供源源不断的养分。我们还将介绍市面上常见的有机肥料种类，以及如何正确使用它们，避免“好心办坏事”。 最后，在准备阶段，我们还会为您推荐一些必备的种植工具，从基础的铲子、耙子、喷壶，到更专业的修枝剪、嫁接刀等，我们会根据不同种植需求，为您提供详细的选购指南，让您的阳台农场事半功倍。 第二章：小空间，大收获——精选阳台有机蔬菜种植指南 这一章节是本书的核心，我们将为您精选最适合在阳台种植的十余种有机蔬菜，并提供详尽的种植攻略。我们选择的蔬菜不仅产量高、易于管理，而且营养价值丰富，能够满足您日常的餐桌需求。 番茄的魔法：从选择适合阳台种植的矮生品种，到如何搭建支架，防止病虫害，以及番茄在不同生长阶段的施肥和浇水技巧，您将学会如何让您的番茄枝繁叶茂，硕果累累。我们还会分享一些让番茄更甜的“秘密配方”。 辣椒的火焰：无论是香甜的甜椒，还是火辣的朝天椒，在阳台上都能茁壮成长。我们将教您如何通过育苗、移栽，以及合理的阳光和水分管理，让您的辣椒苗长出辣椒，点燃您的味蕾。 茄子的丰姿：圆润饱满的茄子，在阳台上也能轻松收获。我们将详细讲解茄子对光照和温度的需求，以及如何通过修剪枝叶，促进茄子坐果，并提供应对常见病虫害的天然解决方案。 黄瓜的攀爬：清脆爽口的黄瓜，是阳台种植的明星。您将学会如何为黄瓜搭建攀爬架，引导其向上生长，以及在生长季节如何保证充足的水分和养分，让您在家就能吃到最新鲜的黄瓜。 生菜的清凉：各种生菜品种，从奶油生菜到罗马生菜，都能在小小的阳台上收获。我们将介绍生菜的“懒人种植法”，以及如何在不同季节轮换种植，保证您一年四季都能吃到新鲜的沙拉菜。 香草的芬芳：薄荷、罗勒、迷迭香、百里香……这些香草不仅能为您的菜肴增添风味，还能净化空气，驱赶蚊虫。我们将为您介绍它们的生长习性，以及如何通过简单的修剪，让它们枝繁叶茂，香气四溢。 根茎类蔬菜的挖掘：别以为阳台只能种叶菜，胡萝卜、小萝卜、甚至一些矮生的土豆品种，也能在阳台的容器中收获。我们将分享如何选择合适的容器和土壤，以及如何耐心等待，挖掘属于您的惊喜。 豆类的勃勃生机：豇豆、豌豆，这些豆类不仅美味，还能为土壤固氮，改善土壤质量。我们将教您如何育苗、搭架，以及如何让它们在您的阳台上顽强生长。 在每一个蔬菜的种植章节，我们都会提供从种子选择、育苗、移栽、日常管理（光照、浇水、施肥）、病虫害防治，到最终采收的完整流程。我们将重点强调有机无毒的种植方法，为您提供具体的解决方案，让您即使是种植新手，也能轻松上手，收获满满。 第三章：守护绿色生命——有机病虫害防治与健康管理 在有机种植的世界里，我们与病虫害的关系，并非是简单的“消灭”，而是“和谐共处”与“巧妙预防”。本章将为您揭示一套科学、环保的病虫害防治体系，让您告别化学农药，守护您的绿色生命。 我们将详细介绍阳台蔬菜可能面临的常见病虫害，例如蚜虫、红蜘蛛、白粉病、枯萎病等，并深入分析它们的发生原因和传播途径。在此基础上，我们将为您提供一系列行之有效的物理防治和生物防治方法。 物理防治的智慧：您将学会如何利用黄板、粘虫带、防虫网等物理工具，有效拦截害虫，避免它们对蔬菜造成危害。我们还将介绍如何通过调整植物间距、加强通风等方式，降低病虫害的发生几率。 生物防治的天然力量：本书将为您推荐一些天然的驱虫剂和杀菌剂，例如大蒜水、辣椒水、烟草水、肥皂水等，并详细讲解它们的制作方法和使用剂量。您还将了解到，一些天敌昆虫，例如瓢虫、草蛉等，也能成为您阳台农场的“得力助手”。 植物的自我修复力：强大的植物，本身就具有一定的抗病虫害能力。我们将教您如何通过科学的施肥和浇水，增强植物的抵抗力，让它们更健康地生长，自然抵御病虫害的侵袭。 DIY有机肥料与病虫害防治品：本书还将提供许多简单易学的DIY方法，例如如何利用淘米水、蛋壳、香蕉皮等制作天然的植物营养液和驱虫剂，让您在享受种植乐趣的同时，也能省钱又环保。 此外，我们还将关注植物的健康管理。科学的浇水和施肥是保证植物健康生长的基础。您将学会如何判断植物对水分和养分的需求，以及如何根据不同的生长阶段，调整浇水量和施肥种类。我们将强调“薄肥勤施”的原则，避免过度施肥对植物造成伤害。 第四章：从菜园到餐桌——有机蔬果的采摘与利用 当您的阳台农场开始收获时，那份喜悦与成就感是无与伦比的。本章将带您进入采摘的乐趣，并分享如何最大限度地利用您辛勤耕耘的有机蔬果。 您将学会如何判断蔬菜的最佳采摘时机，以及不同的采摘方式对植物后续生长的影响。例如，何时采摘番茄最甜，如何采摘叶菜能让它们持续生长，如何处理豆荚能促进更多的豆荚生成。 我们还将为您提供一系列简单易学的有机食谱，将您阳台收获的最新鲜的食材，变成餐桌上的美味佳肴。从简单的凉拌菜，到精致的主食，再到充满创意的饮品，您将发现，自己种出的蔬菜，无论怎么烹饪，都散发着无与伦比的香气和风味。 沙拉的绿色盛宴：用您自己种的新鲜生菜、番茄、黄瓜，搭配上您亲手培育的香草，制作一份简单而营养的沙拉。 家常小炒的灵魂：将您收获的辣椒、茄子、豆角等，加入您喜爱的家常菜中，体验食材本身的鲜美。 香草的创意点缀：利用您种植的各种香草，为您的烹饪增添意想不到的风味，无论是烤鱼、炖肉，还是制作意面，都能锦上添花。 健康饮品的天然馈赠：用新鲜的番茄、黄瓜，搭配上您喜爱的其他食材，制作一杯充满活力的健康果蔬汁。 本书不仅仅是在教您如何种植，它更是在传递一种健康、绿色、可持续的生活理念。通过亲手种植有机蔬菜，您将重新连接自然，感受生命的力量，并为您的家人带来最健康、最安心的美食。 结语： “阳台种出有机菜”不仅仅是一个书名，它更是一种生活的召唤。在快节奏的现代生活中，让我们放慢脚步，回归自然，用双手创造属于自己的绿色奇迹。无论您的阳台空间大小，无论您的种植经验多少，这本书都将是您最贴心的伙伴，陪伴您踏上这场充满乐趣与收获的有机种植之旅，让您的阳台，成为城市中最动人的风景，让您的餐桌，充满最自然的馈赠。现在，就让我们一起，打开属于您的阳台农场之门吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计我也非常喜欢。每一页都充满了生机勃勃的图片，无论是蔬菜的特写，还是阳台种植的整体效果图，都让人赏心悦目。清晰的图文结合，让复杂的步骤也变得一目了然。我常常在晚上，一杯热茶，翻开这本书，看着那些鲜艳的蔬菜图片，就觉得心情格外舒畅。书中的案例也很多样，从简单的香草到稍复杂的番茄，几乎涵盖了新手可能想尝试的各种蔬菜，而且每一种都给出了非常详细的种植周期和注意事项，这大大降低了我的尝试门槛。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大启发，在于它让我看到了“微小”的力量。一个不起眼的阳台，几株小小的种子，通过精心的呵护，竟然能孕育出如此丰富的生命，收获如此美味的蔬果。书中对于不同蔬菜的生长周期、开花结果的描写，都让我充满了期待。我记得书中对香葱的描述，说它生命力顽强，即使新手也能轻松上手，并且可以反复收割。我照着书中的方法，现在阳台上长满了葱郁的香葱，每次做菜，剪下一把新鲜的，那种满足感是无法用言语形容的。这种亲手收获的喜悦，让我觉得生活都变得更加有滋味了。

评分☆☆☆☆☆

阅读《阳台种出有机菜》的过程，就像是在经历一场充满惊喜的探索之旅。书中不仅教授了我如何种植，更重要的是，它激发了我对生活的热情和对自然的敬畏。作者在书中分享的许多种植心得，并非生硬的理论，而是基于长期实践的宝贵经验。例如，关于浇水，书中有提到“宁可旱，不可涝”，并且详细讲解了如何通过触摸土壤来判断湿度，这个方法比任何电子设备都来得实用和可靠。我曾经因为过度浇水，毁掉过几盆植物，而这本书的指导，让我避免了同样的错误，让我的小番茄长得越来越茁壮。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“有机”这个概念有误解，总觉得它意味着高成本、高门槛，只有专业人士才能做到。然而，《阳台种出有机菜》这本书彻底改变了我的看法。它告诉我们，有机种植并非遥不可及，而是可以融入我们日常生活中的一种健康、可持续的生活方式。书中提到的很多技巧，比如利用淘米水、咖啡渣来给植物补充养分，或者用废弃塑料瓶制作简易的花盆，都体现了“废物利用”和“就地取材”的环保理念。这让我觉得，即使是在城市的水泥森林里，我们也能通过自己的双手，为生活增添一抹绿意，收获一份安心。

评分☆☆☆☆☆

我当初买这本书，主要还是被“阳台”两个字吸引。我家空间不大，只有一个小小的阳台，一直以来都是堆放杂物，或者摆放几盆绿萝点缀一下。看着书中那些在阳台角落里生机勃勃的蔬菜，各种颜色、各种形状，我心动了。书里的指导非常细致，从如何选择适合阳台环境的蔬菜，到不同蔬菜对光照、水分的需求，都讲得清清楚楚。我尝试了书中推荐的几种，比如小番茄、生菜和香葱。刚开始我还担心自己会养不好，毕竟是新手，但跟着书里的步骤，从育苗、移栽到日常的浇水施肥，都感觉胸有成竹。尤其是浇水，书里讲到了“见干见湿”的原则，还教我如何通过观察土壤的颜色和触感来判断是否需要浇水，这比那些死板的“每天浇水一次”的说法要实用太多了。

评分☆☆☆☆☆

我常常觉得，现代生活让我们与自然越来越疏远，我们吃着超市里光鲜亮丽的蔬菜，却早已忘记了它们是如何生长出来的。《阳台种出有机菜》这本书，就像一座桥梁，把我重新拉回了土地，拉回了自然。书中对于不同季节、不同光照条件下的蔬菜种植建议，都考虑得非常周全。而且，书中并没有夸大其词，而是用一种非常接地气的方式，告诉读者，即使在有限的空间里，也可以享受到种植的乐趣和收获的喜悦。我从这本书中学会了许多之前闻所未闻的种植技巧，比如如何利用影子来判断植物的光照需求，如何通过观察叶片颜色来判断是否缺肥。这些知识，让我觉得自己的生活变得更加充实和有意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书在病虫害防治方面做得尤为出色。我一直很担心有机种植会面临病虫害的难题，因为不想使用化学农药，但又怕损失辛苦种下的蔬菜。然而，《阳台种出有机菜》提供了一系列天然、环保的解决方案。书中详细介绍了如何通过物理方法，比如设置粘虫板、手捉等来清除害虫，还分享了用大蒜水、辣椒水等自制天然杀虫剂的方法。我尝试了书中用辣椒水喷洒生菜叶，效果出奇的好，一些小青虫很快就消失了，而且没有对蔬菜造成任何伤害。更让我印象深刻的是，书中还强调了“预防胜于治疗”的理念，通过增强植物自身的抵抗力，比如提供充足的阳光、水分和养分，很多病虫害是可以自然避免的。

评分☆☆☆☆☆

《阳台种出有机菜》这本书，绝对是我近几年来阅读过的最实用、最有价值的图书之一。它不仅仅是一本关于种植的书，更是一本关于生活方式的书。书中对土壤、阳光、水分、养分等基本要素的讲解，都深入浅出，让我这个完全的门外汉，也能轻松理解。我尤其赞赏作者对于“有机”的定义，它不仅仅是避免化学物质，更是一种与自然和谐共处、尊重生命的态度。我按照书中的建议，自己制作了堆肥，虽然过程有点“脏”，但看着那些曾经的厨余垃圾，一点点转化为滋养植物的沃土，那种感觉非常奇妙。

评分☆☆☆☆☆

这本《阳台种出有机菜》真是让我惊喜连连！一直以来，我都对“有机”这两个字抱着一种既向往又有点遥不可及的看法，总觉得离自己生活很远，需要专业的知识和大量的投入。但这本书完全颠覆了我的认知。作者用一种非常亲切、易懂的语言，一步步带领我走进了阳台有机种植的世界。我最喜欢的是书中关于土壤改良的部分，之前我总觉得要买专门的有机肥，成本很高，而且也不知道怎么用。但这本书里介绍了许多生活中的废弃物，比如厨房里的果皮、菜叶，甚至旧报纸，都可以通过简单的堆肥处理，变成滋养植物的宝贵土壤。这个过程不仅省钱，还非常有成就感，感觉自己变废为宝，为环保也尽了一份力。

评分☆☆☆☆☆

我特别想强调的是，《阳台种出有机菜》不仅仅是一本种植指南，更像是一位循循善诱的园艺导师。作者在讲解种植技巧的同时，也融入了许多对自然的观察和感悟。比如，书中提到如何观察风向来判断是否需要给植物遮挡，如何根据季节变化调整种植计划。这些细节都让我在种植过程中，对周围的环境有了更深的理解和连接。阅读这本书，不仅仅是在学习技能，更像是在进行一次心灵的洗涤，在忙碌的生活中找到一份宁静和乐趣。我甚至觉得，这本书还能培养孩子对自然的兴趣，让他们了解食物的来之不易。