正版现货 荔枝新品种和高接换种技术图说(“金土地”新农村书系 果树编) 科学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡桂兵，黄旭明 著

图书标签:

• 荔枝
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• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 科学出版社
• 金土地
• 新农村书系

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535968203

商品编码：29762361265

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

图书基本信息
图书名称	荔枝新品种和高接换种技术图说(“金土地”新农村书系 果树编)
作者	胡桂兵、黄旭明
定价	19.80元
出版社	广东科技出版社
ISBN	9787535968203
出版日期	2018-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	大32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书介绍了4个通过全国热带作物品种审定委员会审定和 25 个省（区）审定的荔枝新品种及高接品种选择、高接换种前的准备、高接换种的时期、嫁接方法、高接换种后的栽培管理等高接换种技术。

作者简介

胡桂兵，教授，博士生导师，国家瓜果改良中心荔枝分中心主任、农业部华南园艺生物学与种质创制重点实验室副主任、广东省园艺学会第十届常务理事兼秘书长、中国园艺学会热带南带果树分会理事。 黄旭明，教授，博士生导师，华南农业大学南方果树研究室主任，《ScientiaHortiuclturae》《园艺学报》《果树学报》《广东园艺》等学术杂志编委，长期从事南方果树生理学研究。

目录

一、荔枝新品种 / 001 （一）国家审定品种 / 002 1. 井岗红糯 / 002 2. 马贵荔 / 004 3. 贵妃红 / 006 4. 红绣球 / 008 （二）省（区）审定品种 / 010 1. 脆绿 / 010 2. 荷花大红荔 / 012 3. 岭丰糯 / 014 4. 庙种糯 / 016 5. 观音绿 / 018 6. 唐夏红 / 020 7. 钦州红荔 / 022 8. 双肩玉荷包 / 024 9. 草莓荔 / 026 10. 桂糯 / 028 11. 大丁香 / 030 12. 英山红 / 032 13. 南岛无核 / 034 14. 紫娘喜 / 036 15. 北通红 / 038 16. 凤山红灯笼 / 040 17. 仙进奉 / 042 18. 岵山晚荔 / 044 19. 桂早荔 / 046 20. 御金球 / 048 21. 新球蜜荔 / 050 22. 玉谭蜜荔 / 052 23. 琼荔 1 号/ 054 24. 桂荔 1 号/ 056 25. 桂荔 2 号/ 058 26. 翡脆荔枝 / 060 二、荔枝高接换种技术 / 063 （一）产业背景与需求 / 064 1. 品种结构不合理 / 064 2. 老龄化果园改造如火如荼 / 065 （二）高接品种选择 / 070 1. 嫁接的亲和性 / 070 2. 接穗品种的选择 / 074 （三）高接换种前的准备 / 076 1. 接穗选择与采集 / 076 2. 砧木的准备 / 077 3. 大枝接还是小枝接的选择 / 078 4. 嫁接注意的问题 / 081 （四）高接换种的时期 / 081 （五）嫁接方法 / 082 1. 小枝桩嫁接技术 / 082 2. 小枝梢上直接嫁接 / 083 3. 重回缩植株小枝桩嫁接 / 083 （六）高接换种后的栽培管理 / 084 1. 做好防晒工作 / 084 2. 做好防蚁工作 / 086 3. 排灌与施肥 / 086 4. 检查成活与及时补接 / 086 5. 控制砧木不定芽的生长及剪除抽水枝 / 086 6. 病虫害防治 / 087 7. 防风支撑 / 088 8. 解缚 / 088

编辑推荐

本书作者队伍强大，非常适应当前产业需求和供给侧改革需要，内容全面，图文并茂，科学性和实用性强，非常适合计划进行品种结构调整和高接换种的荔枝种植者及其他从业人员、荔枝研究人员、果树专业学生阅读参考。

文摘

序言

果树栽培的智慧结晶：解锁高产高效的秘密 在中国这片土地上，果树的种植历史悠久，品种繁多，早已成为农民增收致富的重要产业。然而，随着市场需求的不断变化，以及对品质、产量、抗病性等要求的日益提高，传统的果树栽培模式面临着挑战。如何在有限的土地上获得更高的经济效益，如何应对病虫害的侵扰，如何培育出更具市场竞争力的新品种，这些都是果农们亟需解决的问题。 正是在这样的背景下，我们怀揣着对农业的热爱和对科学技术的追求，精心编撰了这本《荔枝新品种和高接换种技术图说》。这本书并非空穴来风的理论堆砌，而是凝聚了无数科研人员和一线果农的实践经验，是他们智慧的结晶，更是他们辛勤汗水的体现。我们希望通过这本书，将最前沿的科学知识、最实用的技术方法，以最直观、最易懂的方式，传递给每一位关心果树栽培的读者。 一、 探索荔枝新品种的无限可能 荔枝，作为中国南方最具代表性的水果之一，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受国内外消费者的喜爱。然而，长期以来，荔枝品种的更新换代速度相对缓慢，很多品种的抗病性、耐贮运性以及产量表现都存在一定的局限性。市场上对优质、特色荔枝的需求却日益增长，这为新品种的培育和推广提供了广阔的空间。 本书将带领您深入探索荔枝新品种的奥秘。我们将重点介绍近年来在国内外涌现出的，具有突出优良性状的新品种。这些新品种不仅在口感、风味上有所突破，更在抗病虫害能力、适应性、丰产性以及果实商品性等方面表现出显著优势。例如，某些新品种能够有效抵抗荔枝上常见的病虫害，大大降低了农药的使用量，符合当下绿色、健康、可持续发展的农业理念；另一些品种则在果实硬度、耐贮运性上有所提升，能够有效延长荔枝的销售半径，减少产后损失，为果农带来更大的经济效益。 书中，我们将以图文并茂的方式，详细介绍这些新品种的特征特性。从果实的外观、大小、颜色，到果肉的质地、甜度、酸度，再到开花坐果的规律、病虫害的抗性，每一个细节都将进行清晰的阐述。我们还将提供实际种植案例，分享各地果农成功引进和推广新品种的经验，让读者能够更直观地了解新品种的优势，并从中获得启发。 更重要的是，本书还将探讨新品种的培育和选育技术。虽然本书侧重于新品种的介绍和应用，但对育种的基本原理和方法有所触及，旨在让读者对如何培育出更优秀的荔枝品种有一个初步的了解。这对于有志于参与荔枝品种改良的科研人员和有一定基础的果农来说，无疑是宝贵的知识。 二、 高接换种：赋能传统果园的“新生术” 对于许多已经种植多年的果园，尤其是那些品种老化、产量低、效益差的果园，如何进行改造升级，使其重新焕发生机，是一个亟待解决的难题。传统的砍伐重栽不仅成本高昂，耗时漫长，而且会造成资源的浪费。而“高接换种”技术，则为这些果园提供了一种更为经济、高效、环保的解决方案。 高接换种，顾名思义，是在保留原有树体根系和主干的基础上，通过嫁接的方式，将优良的品种嫁接到老树上，从而实现品种的更新和产量的提升。这项技术在果树栽培领域有着悠久的历史，经过无数实践的检验，已经发展得日臻完善。本书将对高接换种技术进行系统、详细的讲解。 我们将从高接换种的技术原理入手，深入浅出地阐述其科学依据。为什么高接换种能够成功？嫁接的成活率受到哪些因素的影响？这些都会在书中得到解答。 随后，本书将聚焦于高接换种的具体操作技术。我们将详细介绍高接换种前的准备工作，包括选择合适的嫁接时期、砧木的处理、以及优良接穗的采集和保存。之后，我们将重点讲解多种常用的高接换种方法，例如劈接、腹接、皮下接等，并配以大量精美的插图，直观地展示每一步操作的细节。从如何精准地削切接穗和砧木，到如何确保两者紧密结合，再到如何进行绑缚和保护，每一个环节都力求清晰明了，易于模仿。 我们还将深入探讨高接换种后的管理技术。嫁接成活后，如何进行伤口管理？如何合理修剪新长出的枝条，促进成活和生长？如何进行病虫害防治，确保嫁接苗的健康发育？这些都是影响高接换种成败的关键因素，本书都将一一详述，并提供具体的指导。 本书的亮点之一，在于其“图说”的特色。我们深知，果树栽培是一门实践性极强的学科，再多的文字描述，也比不上直观的图像更能帮助读者理解和掌握技术。因此，本书配有大量高清、精美的图片，涵盖了从品种特征、嫁接工具、操作步骤，到病虫害图谱、管理场景等方方面面。这些图片不仅具有很强的指导意义，也使得本书更具阅读的趣味性和吸引力。 三、 科学出版社的品质保证与“金土地”新农村书系的价值 本书由享有盛誉的科学出版社出版，这本身就是对本书内容质量的有力保证。科学出版社作为国内领先的科技出版机构，长期致力于传播科学知识，推广先进技术，其出版物历来以严谨、专业、权威而著称。本书的出版，得益于科学出版社对农业科技领域的重视和支持。 同时，本书属于“金土地”新农村书系，这是一个旨在服务“三农”事业、助力新农村建设的优秀丛书。该书系的宗旨是引进和推广适合中国农村实际的先进技术和科学知识，帮助广大农民朋友解决生产生活中的实际问题，提高农业生产效益，促进农村经济发展。作为该书系果树编的重要组成部分，《荔枝新品种和高接换种技术图说》将为广大果农提供切实可行的技术指导，为推动荔枝产业的健康发展贡献力量。 四、 谁能从中受益？ 本书不仅适合广大荔枝种植户、果农，也同样适用于： 果树科研人员： 了解最新的荔枝品种信息和先进的栽培技术，为科研工作提供参考。 农业技术推广人员： 掌握实用的技术和信息，以便更好地为基层农户提供服务。 林业、园艺专业学生： 学习和巩固果树栽培的基础知识和实践技能。 对水果种植感兴趣的爱好者： 了解荔枝的种植奥秘，体验丰收的喜悦。 结语： 在瞬息万变的农业市场中，知识和技术是致胜的关键。我们希望通过《荔枝新品种和高接换种技术图说》，为每一位辛勤耕耘在果树种植领域的劳动者，提供一把开启丰收之门的钥匙，点亮他们致富的道路。愿这本书成为您果园里的好帮手，助您栽种出更优质、更高产的荔枝，收获更美好的未来！

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感受是：内容详实，技术性强，但又不失可读性。我特别欣赏书中对荔枝遗传多样性的阐述，以及如何根据当地气候和土壤条件选择最适合的新品种。这部分内容让我意识到，品种选择并非盲目追求“最新”，而是要结合实际情况进行科学决策。而关于“高接换种技术”的讲解，更是精益求精。书中不仅列举了常用的嫁接方法，如劈接、腹接等，还详细介绍了每种方法的优缺点、操作要点和成功率的关键因素。我注意到书中对于接穗的选择、处理以及削面角度等细节都有非常细致的描述，这对于保证嫁接成活率至关重要。此外，书中还提供了嫁接后的管理建议，包括如何进行伤口保护、修剪以及病虫害防治等，这些都是环环相扣、缺一不可的。我个人认为，这本书的价值不仅在于传授技术，更在于它培养了一种科学种植的思维方式，让读者能够从宏观到微观，全面地理解和掌握荔枝的种植与改良。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的经历，就像是跟随一位经验丰富的果农，一步步深入荔枝的种植世界。刚拿到书时，我首先被其丰富的图片资料所震撼，每一张图片都清晰地展示了荔枝不同品种的外观特征、生长过程以及高接换种的关键步骤。书中关于新品种的介绍，不仅仅是简单的罗列，而是深入剖析了各个品种的优缺点、适宜的种植区域以及市场前景，这对于想要进行品种改良的果农来说，无疑是宝贵的参考。更让我惊喜的是“高接换种技术”部分的讲解。它详细阐述了从选择砧木、削接穗、嫁接方法到后期管理的每一个环节，配以大量的实景图片，仿佛亲眼目睹了整个嫁接过程。我特别关注书中对于不同嫁接方式的对比分析，以及不同季节、不同树龄的荔枝树适合采用的嫁接技巧，这些都是非常实用的指导。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位良师益友，循循善诱地教会你如何“拯救”那些产量低、品质差的老树，如何“升级”你的果园，实现效益的最大化。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被其“图说”的呈现方式所吸引。不同于许多枯燥的文字说明，这本书大量运用了高质量的图片，直观地展示了荔枝新品种的形态特征，从果实的大小、颜色、形状，到叶片、花朵的细节，都刻画得栩栩如生。而关于“高接换种技术”的部分，更是将理论与实践完美结合。书中详细描绘了每一步的操作过程，例如如何选取健康的接穗，如何削出光滑的切面，如何精准地将接穗插入砧木，以及如何用专业的材料进行包扎。这些图片不仅是示意图，更是具有指导意义的范例，让我这个初学者也能清晰地理解每一个动作的要领。更让我惊喜的是，书中还穿插了许多实际种植案例，分享了其他果农通过采用新品种和高接换种技术，成功提升产量和品质的经验。这些真实的案例，极大地增强了我学习和实践的信心。这本书就像是一位经验丰富的导师，手把手地教你如何培育出更优质的荔枝，如何让你的果园焕发新的生机。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对园艺充满热情但又缺乏专业知识的爱好者，这本书对我来说简直是一场及时雨。书中关于荔枝新品种的介绍，如同一本精心编排的“荔枝图鉴”，不仅展示了各种品种的独特之处，还深入浅出地分析了它们的生长习性、抗病性以及经济价值，让我对如何选择适合自己种植条件的品种有了更清晰的认识。而“高接换种技术”的详细讲解，则是我此次阅读的重点。书中对嫁接的原理、流程进行了层层剖析，从砧木的选择、接穗的准备，到具体的嫁接方法，再到嫁接后的养护，每一个环节都配有精美的插图，让原本复杂的嫁接过程变得生动易懂。我尤其喜欢书中关于不同嫁接时期和不同树龄果树的嫁接技巧的论述，这显示了作者在实践中积累的丰富经验。这本书不仅仅是技术知识的传授，更是一种理念的传递——鼓励读者通过科学的手段，不断优化和提升果树的品质，从而实现经济效益和生态效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就相当吸引人，一种朴实而又充满生机的感觉扑面而来。“金土地”新农村书系，这名字本身就带着一股泥土的芬芳和对丰收的期待。封面上那鲜红饱满的荔枝，仿佛能透过图片闻到那甜美的香气，让人忍不住想立刻翻开书，了解它们是如何孕育而生的。科学出版社的出品，也让人对书籍内容的严谨性和专业性有了初步的信心。我一直对农作物种植，尤其是水果的选育和栽培很感兴趣，荔枝更是我心中水果之王。虽然我对种植本身有着浓厚的兴趣，但往往在实际操作中会遇到很多瓶颈，比如如何选育出更好的品种，如何进行高效的嫁接来改良老旧的果树，这些都是我一直渴望学习和掌握的知识。这本书的名字直接点出了“新品种”和“高接换种技术”，这正是我目前最迫切需要了解的内容。我尤其期待书中能够通过“图说”的方式来展示技术细节，因为对于我这种偏重实践操作的人来说，清晰直观的图片比纯文字的讲解更容易理解和模仿。希望这本书能为我打开一扇新的大门，让我能够将理论知识与实践相结合，真正地提升我的种植技能。