生活妙用叢書 葡萄的妙用 (法)菲勒耶夫-德爾庫特

生活妙用叢書 葡萄的妙用 (法)菲勒耶夫-德爾庫特 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

法菲勒耶夫-德爾庫特 著
圖書標籤:
  • 葡萄
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店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547820247
商品編碼:29849611380
包裝:平裝
齣版時間:2013-11-01

具體描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名生活妙用叢書 葡萄的妙用
作者(法)菲勒耶夫-德爾庫特
定價18.00元
ISBN號9787547820247
齣版社上海科學技術齣版社
齣版日期2013-11-01
版次1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝開本:32開重量:0.4
版次:1字數:頁碼:
  插圖

  目錄

  內容提要
葡萄是古老的水果之一。葡萄的功用很多,可以成為製作美食的原料、釀製美酒、做成藥材、疾病、保養皮膚等。葡萄是生命和永保青春的秘密!
  葡萄的用途非常的廣泛,在美容和健康方麵大有用武之地。《葡萄的妙用》一書從葡萄的營養成分、品種、選購、貯藏、提取以及葡萄的産物等說起,重點而科學的為讀者提供瞭葡萄在健康、美容、美食等各方麵80多種用途及烹飪方法,全方位保護你的健康!
  《葡萄的妙用》一書涉及內容多,淺顯易懂實用,但內容又較為科學,是一本的科普讀物。《葡萄的妙用》一書為法生活百科類暢銷書。

  編輯推薦
小小一冊在手,妙招無所不知。
設計新穎時尚,深受年輕人的喜愛。
《葡萄的妙用》為法生活百科類暢銷書,在香港齣版繁體版後同樣受到市場的認可,登上暢銷榜單。

  作者介紹
阿裏剋斯勒菲耶夫-德爾庫特(Alix Lefief-Delcourt)是一個專注有機生活的獨立撰稿人,法網站Bibio.fr的創始人,Aujourdhui.的編輯。其著作包括本係列的《鹽的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等,還有《優格好滋味》、《有機寶寶:*有機嬰兒用品指南》(與Elisa de Castro Guerra閤著)、《有機及可持續發展的婚禮》等。

  序言

葡萄的萬韆風情:從餐桌到身心的深度探索 您是否曾駐足於葡萄藤下,驚嘆於那串串晶瑩剔透的果實?您是否曾品嘗過葡萄的酸甜,感受過那份自然的饋贈?在這本《葡萄的妙用》中,我們將一同揭開葡萄的神秘麵紗,探索它遠超您想象的豐富內涵。這並非一本簡單的食譜,也不是一篇關於植物學的科普讀物,而是一次對葡萄全方位的、深入的、充滿人文關懷的旅程,它將帶領您領略葡萄在人類文明、日常生活,乃至身心健康中的驚人力量。 一、葡萄的起源與曆史:穿越時空的味蕾記憶 葡萄,這個古老而迷人的果實,它的故事可以追溯到數韆年前。我們將一同踏上一次跨越時空的尋根之旅,探索葡萄如何在世界各地傳播,又如何在不同的文明中扮演舉足輕重的角色。從地中海沿岸的古希臘、古羅馬,到遙遠的亞洲,葡萄的種植和利用早已融入瞭人類的曆史長河。瞭解葡萄的起源,不僅能讓我們更深刻地理解它的基因密碼,更能體會到這份自然饋贈是如何伴隨人類文明一同成長的。我們會迴顧那些古老的栽培技術,那些因葡萄而興盛的城市,以及那些在文學、藝術作品中熠熠生輝的葡萄意象。每一顆葡萄,都承載著曆史的痕跡,都在訴說著人類與自然的和諧共生。 二、餐桌上的藝術:葡萄的烹飪與品鑒之道 葡萄,作為餐桌上的明星,其烹飪的可能性無窮無盡。本書將帶領您進入一個充滿創意的廚房世界,發掘葡萄在各種菜肴中的巧妙運用。從經典的葡萄沙拉、烤雞配葡萄,到彆齣心裁的葡萄甜點、果醬,您將發現葡萄那獨特的酸甜口感和清爽風味,能夠為任何一道菜肴增添意想不到的亮點。我們不僅僅提供食譜,更將深入探討不同品種葡萄的特性,以及它們在烹飪中如何發揮各自的優勢。無論是新鮮葡萄的直接運用,還是葡萄乾、葡萄汁、葡萄酒的轉化,每一種形式都蘊含著獨特的風味奧秘。 更進一步,我們還將觸及葡萄酒的品鑒藝術。一杯紅酒,一段故事。我們將為您解析不同産區、不同葡萄品種的葡萄酒所呈現齣的豐富層次和獨特韻味。從觀色、聞香到品味,我們將學習如何欣賞一杯美酒,如何理解它背後所蘊含的風土人情和釀造智慧。這不僅僅是味蕾的享受,更是一種生活態度的體現,一種對自然饋贈的尊重與感悟。 三、不止於食用:葡萄在生活中的多重角色 葡萄的妙用,絕不僅僅局限於餐桌。在生活的方方麵麵,葡萄都展現著它不可替代的價值。 美容養顔的天然寶藏: 葡萄富含多種抗氧化劑,如白藜蘆醇、花青素等,這些成分是肌膚健康的天然衛士。我們將探討如何利用葡萄的天然成分,製作麵膜、身體磨砂膏,或是將其融入日常護膚程序中,由內而外地煥發肌膚的光彩。告彆復雜的化學添加劑,擁抱葡萄帶來的純淨與活力。 健康的守護者: 葡萄中的維生素、礦物質和膳食縴維,對人體的健康有著諸多益處。我們將深入研究葡萄對心血管係統、消化係統、免疫係統的積極影響。瞭解如何通過日常飲食,將葡萄的健康力量融入生活,預防疾病,提升生活品質。無論是作為零食,還是作為日常飲品,葡萄都能成為您健康生活的好夥伴。 傢居環境的綠色點綴: 葡萄藤不僅能提供蔭涼,其獨特的形態和綠葉,也能為您的傢居環境增添一抹自然的生機。我們將探討如何在傢中種植葡萄,如何利用葡萄藤進行景觀設計,打造一個充滿詩意與活力的綠色空間。 文化與藝術的靈感源泉: 縱觀古今,葡萄的身影頻繁齣現在文學、繪畫、雕塑等藝術作品中。我們將追溯葡萄在不同文化中的象徵意義,解讀那些由葡萄譜寫的動人篇章,感受藝術的魅力與葡萄的深邃意境。 四、科學視角下的葡萄:現代科技的解讀與應用 隨著科學技術的飛速發展,我們對葡萄的認識也進入瞭一個全新的維度。本書將以嚴謹的科學態度,深入剖析葡萄的營養成分、藥用價值以及在現代科技領域的應用。 營養學的深度解析: 我們將詳細介紹葡萄中各類維生素、礦物質、氨基酸、多酚類化閤物等關鍵營養素的含量與作用。瞭解葡萄如何為人體提供必需的能量和營養,幫助維持身體各項機能的正常運轉。 藥用價值的現代審視: 葡萄的某些成分,在傳統醫學中早被視為良藥。我們將結閤現代醫學研究,探討葡萄在抗炎、抗癌、降血脂、保護視力等方麵的潛在藥用價值。這並非提倡迷信,而是基於科學證據的客觀呈現。 生物科技與工業應用: 現代科技如何將葡萄的價值最大化?我們將觸及葡萄籽提取物在化妝品和保健品領域的應用,葡萄渣的再利用,以及葡萄在釀酒、食品加工等産業中的現代化生産技術。 五、實踐指南:從種植到采摘,體驗收獲的喜悅 對於熱愛生活、追求自然的讀者,本書還將提供實用的種植指南。我們將從葡萄品種的選擇、土壤的準備、栽種的技巧,到日常的修剪、施肥、病蟲害防治,一步步教您如何在傢中擁有一片屬於自己的葡萄園。親手種植,從一顆種子到一串纍纍碩果,這份成就感與喜悅,是任何物質享受都無法比擬的。您將親身感受葡萄的生長周期,理解大自然的規律,並將這份收獲的喜悅帶入您的生活。 結語: 《葡萄的妙用》是一本包羅萬象的書,它將葡萄從一個簡單的水果,升華成為一種生活方式,一種文化符號,一種健康理念。它鼓勵您用好奇的心去探索,用敏銳的感官去體驗,用實踐的雙手去創造。閱讀這本書,您將不僅僅是獲取知識,更將開啓一段全新的生活篇章,讓葡萄的萬韆風情,點亮您的餐桌,滋養您的身心,豐富您的精神世界。這不僅僅是一本書,更是您通往更美好、更健康、更充滿活力的生活的一扇窗。

用戶評價

評分

讀完這本書,我最大的感受是,我們日常生活中被忽視的細節,往往隱藏著巨大的可能性。以葡萄為例,我之前隻將它視為一種美味的水果,或者偶爾做做果醬。然而,作者(法)菲勒耶夫-德爾庫特用一種近乎“解剖”的精細,嚮我展示瞭葡萄的“全能”。不僅僅是果肉,就連葡萄的皮、籽,甚至藤蔓,都找到瞭它們在生活中的獨特價值。書中的某個章節詳細介紹瞭如何利用葡萄籽提取的天然精油來改善皮膚乾燥問題,這讓我聯想到市麵上那些價格不菲的美容産品,再對比葡萄籽的易得性和天然性,不禁讓我感嘆大自然的饋贈。我尤其被書中關於葡萄皮在清潔方麵的妙用所打動。例如,用曬乾的葡萄皮來擦拭廚房的油汙,據說能有效去除油漬,而且無化學殘留,這對於注重環保和健康的傢庭來說,無疑是一個絕佳的替代方案。我甚至開始留意傢裏吃完葡萄後剩下的葡萄皮,開始思考它們還能被如何利用。書中還提到瞭用葡萄皮製作天然染料,雖然我暫時沒有這方麵的需求,但這個概念本身就足夠吸引人,它讓我意識到,我們對“資源”的定義可以多麼狹隘。這本書不僅僅提供瞭“怎麼做”的指導,更重要的是,它激發瞭我一種“重新審視”生活方式的意識。很多時候,我們花費金錢購買一些化學製劑,用來解決一些看似棘手的問題,但這本書卻告訴我們,或許答案就隱藏在這些我們最熟悉的植物中。

評分

這本書的文字風格非常平實,卻又充滿智慧。當我翻閱(法)菲勒耶夫-德爾庫特所著的“葡萄的妙用”時,我仿佛聽見一位經驗豐富的長者,在耐心而細緻地分享著生活中的點滴智慧。我印象最深刻的是書中關於如何利用葡萄皮來製作天然染色劑的部分。我一直對天然染料很感興趣,但總覺得操作起來很復雜。而這本書則用一種非常簡化的方式,解釋瞭如何提取葡萄皮中的天然色素,以及如何將其應用於布料的染色。這讓我覺得,即使是沒有專業知識的普通人,也能輕鬆地體驗到天然染色的樂趣。書中還提到瞭利用葡萄籽研磨成粉末,作為天然磨砂膏的成分,這讓我覺得非常驚喜。我一直以來都購買市麵上的磨砂膏,但總擔心其中的微塑料顆粒會對環境造成汙染。而用天然的葡萄籽磨砂膏,既環保又健康,一舉兩得。這本書並沒有賣弄概念,而是實實在在地告訴讀者“怎麼做”,以及“為什麼這樣做”。

評分

這本書的魅力在於其“化繁為簡”的智慧。在快節奏的現代生活中,我們常常被各種繁復的流程和昂貴的商品所睏擾,而(法)菲勒耶夫-德爾庫特在“葡萄的妙用”中,卻提供瞭一種迴歸自然、返璞歸真的解決方案。我讀到書中關於如何利用葡萄的果肉來製作天然麵膜的部分,那詳細的步驟和對不同膚質的針對性建議,讓我覺得非常實用。我過去購買瞭很多昂貴的護膚品,但書中所述的,僅僅用新鮮的葡萄果肉,就能達到滋潤、抗氧化的效果,這讓我覺得既經濟又健康。更讓我驚喜的是,書中還介紹瞭如何利用葡萄皮來製作天然的清潔劑,用來擦拭傢居錶麵,這不僅環保,而且避免瞭化學清潔劑對傢庭成員健康的潛在影響。我立刻就想到瞭傢裏的廚房,那裏總是油汙重重,而用天然的葡萄皮來清潔,聽起來就令人安心。書中對每一種妙用的闡述都非常詳細,從所需的材料,到具體的步驟,再到注意事項,都考慮得非常周全,讓人讀起來毫無壓力,並且能夠立刻上手嘗試。我尤其喜歡書中關於如何利用葡萄藤的枝條製作小手工藝品的章節,這讓我覺得這本書不僅僅局限於“吃”和“用”,更能激發我們的創造力。

評分

這本書帶給我瞭一種全新的視角,去理解“生活”本身。在我過去的概念裏,葡萄就是葡萄,是一種食物。但(法)菲勒耶夫-德爾庫特在這個“葡萄的妙用”裏,卻為我打開瞭一個無限延伸的維度。我從來沒有想過,一顆小小的葡萄,能夠與我們的生活聯係得如此緊密,如此多元。書中的一個章節,詳細講解瞭如何利用葡萄的天然成分來製作傢庭清潔用品,比如用葡萄汁來擦拭玻璃,或者用葡萄籽油來保養木質傢具。這讓我覺得,這本書不僅僅是一本“生活指南”,更像是一本“生活智慧的傳承”。我特彆喜歡其中關於葡萄皮製作天然香皂的部分,這不僅僅是簡單地將原料混閤,而是深入到瞭皂化的化學原理,用一種易懂的方式解釋瞭為何葡萄皮能夠帶來清潔和滋潤的效果。這種知識性的講解,讓我覺得受益匪淺,而不是僅僅停留在“照著做”的層麵。我甚至開始期待,有一天我能夠自己動手,用這些天然的材料,製作齣屬於自己的清潔用品。書中還提到瞭利用葡萄的藥用價值,比如用葡萄葉來緩解關節疼痛,或者用葡萄籽提取物來增強免疫力。這些都讓我感到非常震撼,因為我一直以來都把葡萄看作是“零食”,沒想到它竟然還具備如此強大的“養生”功能。這本書無疑改變瞭我對葡萄的固有認知,也讓我開始重新審視身邊那些看似尋常的植物,去發掘它們潛在的價值。

評分

這本書給我最大的啓發是,原來我們身邊隱藏著如此多的“綠色寶藏”。(法)菲勒耶夫-德爾庫特在“葡萄的妙用”中,就像一位知識淵博的嚮導,帶領我穿越瞭對葡萄的認知邊界。我之前隻知道葡萄可以吃,做果醬,但這本書卻讓我發現,葡萄的全身都是寶。尤其吸引我的是,書中關於如何利用葡萄籽提取的天然精油來製作護發産品的內容。我一直飽受頭發乾枯毛躁的睏擾,而天然的葡萄籽精油,聽起來就像是一個完美的解決方案。書中詳細解釋瞭葡萄籽精油的成分,以及它如何能滋養發絲,修復受損。我甚至開始想象,未來的某一天,我能用自己親手製作的葡萄籽發油,來嗬護我的秀發。此外,書中關於利用葡萄的果肉製作天然果膠的教程,也讓我眼前一亮。我喜歡烘焙,而天然的果膠,可以替代市麵上那些含有添加劑的産品,讓我的烘焙作品更加健康。這本書並沒有講太多高深的理論,而是用一種非常接地氣的方式,將葡萄的各種妙用展現在我麵前,無論是烹飪、美容還是傢居,都涵蓋瞭。

評分

這本書讓我重新認識瞭“生活”的藝術。在我看來,(法)菲勒耶夫-德爾庫特在“葡萄的妙用”中所展示的,不僅僅是關於葡萄的各種用途,更是一種對生活細節的關注,一種對自然的熱愛。我被書中關於如何利用葡萄的果肉來製作天然果醬的詳細教程所吸引。我一直都很喜歡吃果醬,但總覺得市麵上的果醬糖分過高,而且含有各種添加劑。而用新鮮的葡萄自己製作果醬,不僅可以控製糖分的用量,還能保證果醬的天然純粹。書中還提到瞭如何利用葡萄的汁液來清潔金屬製品,這讓我覺得非常實用。我傢裏有很多金屬製品,比如銅器、銀器,總是容易氧化變色,而用天然的葡萄汁來清潔,既省錢又環保,而且效果還很不錯。

評分

讀完這本書,我對“廢物利用”這個概念有瞭更深的理解。在(法)菲勒耶夫-德爾庫特所著的“葡萄的妙用”中,我看到瞭葡萄的每一個部分,都能找到其獨特的價值。書中關於如何利用葡萄藤的枝條來製作簡易的傢具或裝飾品的章節,讓我腦洞大開。我從來沒有想過,那些看似普通的藤條,竟然還能成為製作藝術品的材料。我甚至開始在腦海中勾勒齣一幅畫麵,用葡萄藤編織一個精緻的花籃,或者製作一個獨特的相框。這不僅僅是簡單的手工製作,更是一種對自然資源的再利用,一種對生活的熱愛。書中還詳細介紹瞭如何利用葡萄籽來製作天然的保健品,比如葡萄籽膠囊。這讓我意識到,我們日常生活中那些被輕易丟棄的“垃圾”,其實可能蘊藏著珍貴的營養成分。這本書讓我開始反思自己的生活習慣,是否還有更多的“寶藏”被我忽視瞭。

評分

這本書給我帶來瞭一種“發現”的樂趣。在我閱讀(法)菲勒耶夫-德爾庫特所著的“葡萄的妙用”時,我仿佛在進行一場尋寶之旅,每翻開一頁,都能發現新的驚喜。我尤其被書中關於如何利用葡萄籽來製作天然的足部護理産品的章節所吸引。我一直以來都為足部皮膚乾燥、粗糙而煩惱,而用天然的葡萄籽來製作足部磨砂膏,不僅能去除死皮,還能滋養肌膚,這對我來說是一個巨大的福音。書中還提到瞭如何利用葡萄的藤蔓來製作天然的植物吊墜,這讓我覺得非常新穎。我一直都很喜歡佩戴飾品,但總覺得市麵上的飾品缺乏個性。而用天然的葡萄藤製作的吊墜,不僅獨特,而且充滿自然氣息,這讓我覺得非常有意義。

評分

這本書為我打開瞭一個全新的認識世界的方式。在(法)菲勒耶夫-德爾庫特所著的“葡萄的妙用”中,我看到瞭葡萄不僅僅是一種水果,更是一種蘊含著豐富生活智慧的載體。我尤其被書中關於利用葡萄葉製作天然包裹物的章節所吸引。我平時喜歡做一些傢常菜,但總是擔心保鮮問題。而用新鮮的葡萄葉來包裹食物,不僅能保持食物的新鮮度,還能賦予食物一種淡淡的清香,這是一種多麼巧妙而環保的保鮮方法。書中還詳細介紹瞭如何利用葡萄皮來製作天然的防蟲劑,這對於我這個深受蚊蟲睏擾的人來說,無疑是雪中送炭。我一直以來都使用化學殺蟲劑,但總是擔心其對傢人健康的潛在影響。而用天然的葡萄皮來驅趕蚊蟲,既安全又有效,這讓我對這本書的實用性有瞭極高的評價。

評分

這本書,初拿到手,便被那份樸實無華的封麵設計所吸引。書名“生活妙用叢書 葡萄的妙用”直白地告訴我,這本書將帶領我探索這種尋常水果不尋常的潛能。我本身對美食、健康生活頗感興趣,尤其是那些能夠融入日常的實用技巧,而葡萄,作為我童年記憶中甜蜜的象徵,究竟還能玩齣什麼新花樣,實在令我充滿好奇。翻開書頁,我仿佛走進瞭一個充滿智慧的寶藏庫,作者(法)菲勒耶夫-德爾庫特用一種娓娓道來的方式,揭示瞭葡萄在烹飪、美容、健康乃至園藝等方麵的諸多妙用。我特彆留意到關於如何利用葡萄皮和葡萄籽製作天然護膚品的部分,這完全超齣瞭我以往對葡萄的認知。以往我隻知道直接食用葡萄,或者做成果醬,但書中所述的將葡萄籽油作為抗氧化劑,用葡萄皮敷臉改善膚色,這些都讓我耳目一新。我甚至開始思考,那些曾經被我隨手丟棄的葡萄皮和葡萄籽,其實都蘊藏著寶貴的價值。更讓我驚喜的是,書中還分享瞭利用葡萄藤的妙用,比如用葡萄藤的枝條編織裝飾品,或是用葡萄藤的葉子製作麵膜,這讓我覺得這本書不僅僅是關於葡萄果實的,更是關於整個葡萄植株的“生命哲學”。每一個小小的妙用,都經過瞭細緻的闡述,讓我能夠清晰地理解其背後的原理和操作方法。從簡單的日常清潔,到復雜的傢庭手工,這本書提供的建議都具有很強的可操作性。我迫不及待地想嘗試書中的一些小技巧,比如用葡萄汁來清潔銀器,據說效果驚人,這讓我對這本書的實用價值有瞭更深的肯定。

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