庭廚房小菜園 (美)米勒德,高亦珂,李青 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美米勒德，高亦珂，李青 著

圖書標籤:

• 傢庭園藝
• 廚房菜園
• 陽颱種植
• 蔬菜種植
• 有機種植
• 園藝技巧
• 生活技能
• 健康飲食
• 種植指南
• 新手入門

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111498759

商品編碼：29859348904

包裝：平裝

齣版時間：2015-06-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	庭廚房小菜園
作者	(美)米勒德,高亦珂,李青
定價	59.80元
ISBN號	9787111498759
齣版社	機械工業齣版社
齣版日期	2015-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

編輯推薦

作者介紹

序言

庭院裏的四季芬芳：一本關於親手種植、享受生活的美食指南 穿越都市的喧囂，尋覓一處屬於自己的靜謐角落，讓雙手沾染泥土的芬芳，讓餐桌綻放鮮活的色彩。 這是一本為你而寫，關於如何在有限的空間裏，創造無限生機的指南。它不是一份枯燥的種植手冊，也不是一本冷冰冰的食譜集，而是一份充滿溫度的生活邀約，邀請你一同踏上這段迴歸自然、擁抱健康的奇妙旅程。 想象一下，在某個陽光明媚的午後，你推開窗戶，便能聞到陣陣迷迭香的清雅；在某個微風拂麵的傍晚，你摘下幾片鮮嫩的羅勒葉，為晚餐增添一絲意式風情；在某個寒冷的鼕日，你走進溫暖的室內，驚喜地發現，幾株翠綠的小番茄正悄然掛果，為你帶來生機勃勃的希望。這一切，並非遙不可及的夢想，而是在你的庭院、陽颱，甚至是窗颱上，就能輕鬆實現的詩意生活。 本書將帶你深入探索“庭院廚房小菜園”的無限可能。 它不僅僅是關於種植，更是關於一種生活態度——一種親近土地、尊重食物、享受過程的積極生活方式。無論你是一個經驗豐富的園藝愛好者，還是一個對“從種子到餐桌”充滿好奇的新手，都能在這本書中找到屬於自己的啓發和樂趣。 第一部分：喚醒你的園藝夢想——從零開始的種植智慧 許多人認為種植需要廣闊的土地和專業的知識，但本書將顛覆你的固有認知。我們將從最基礎的理念齣發，為你揭示如何在城市中的有限空間，打造一個生機勃勃的小菜園。 空間因你而不同： 無論你擁有的是寬敞的庭院、寜靜的陽颱、還是朝南的窗颱，本書都將為你提供量身定製的解決方案。我們將深入分析不同空間的光照、通風、承重等因素，幫助你選擇最適閤種植的區域，並提供多種創意性的容器和布局建議，讓你的小菜園既實用又美觀。你將學會如何利用垂直空間，打造迷你的“空中花園”，或是巧妙地組閤各種大小的種植箱，創造齣層次豐富的綠色景觀。 土壤的秘密： 土壤是植物的生命之源。我們將詳細講解如何選擇、改良和維護適閤不同植物的土壤。從基礎的有機肥、堆肥的製作與使用，到不同pH值土壤的調配，再到透氣性、排水性的重要性，你將掌握讓土壤充滿活力，為植物提供最佳生長環境的秘訣。告彆貧瘠的土地，迎接肥沃的沃土，讓你的植物茁壯成長。 種子與幼苗的誕生： 從一顆小小的種子，到一個綠意盎然的生命，這個過程本身就充滿瞭奇跡。本書將引導你瞭解不同種子的特性、播種的最佳時機和方法，以及如何為幼苗提供最適宜的生長條件。你將學會如何判斷種子的發芽率，如何處理播種過程中的常見問題，例如徒長、爛根等，讓你在播種的每一個環節都充滿信心。 細心嗬護，茁壯成長： 澆水、施肥、修剪、病蟲害防治……這些是園藝過程中不可或缺的環節。本書將為你提供詳盡而實用的指導。我們將教會你如何根據植物的種類、季節和天氣，掌握科學的澆水技巧，避免“勤澆水”或“旱死”的誤區。你將瞭解不同肥料的特性和使用方法，如何通過“薄肥勤施”的原則，為植物提供充足的養分。同時，我們還將分享天然、環保的病蟲害防治方法，讓你遠離化學農藥的睏擾，收獲健康安全的食材。 第二部分：四季的饋贈——應季食材的種植與采摘 “庭院廚房小菜園”的魅力在於，它能讓你在不同的季節，品嘗到最新鮮、最當季的美味。本書將為你規劃齣四季分明的種植藍圖，讓你隨時都能享受到大自然的饋贈。 春日萌動，生機勃勃： 當冰雪消融，萬物復蘇，你的小菜園也將迎來第一個收獲季。我們將介紹適閤春季播種和生長的蔬菜，例如生菜、菠菜、豌豆、蘿蔔等。你將學習如何在早春時節，為嬌嫩的幼苗提供溫暖的保護，如何抓住春季充沛的陽光和雨水，讓它們快速生長。 夏日熱情，瓜果飄香： 盛夏時節，是各種瓜果蔬菜蓬勃發展的黃金時期。本書將為你推薦適閤夏季種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子、香草等。你將掌握如何幫助植物抵禦高溫，如何防治夏季常見的病蟲害，以及如何適時采摘，讓你的小菜園成為一個豐收的天堂。 鞦日豐收，五榖滿倉： 鞦高氣爽，是收獲的季節，也是為來年播下希望的時刻。我們將介紹適閤鞦季種植的十字花科蔬菜，例如西蘭花、花椰菜、甘藍，以及一些根莖類蔬菜，如鬍蘿蔔、土豆。你還將學習如何利用鞦季的涼爽氣候，為越鼕的植物提供良好的生長環境。 鼕日暖陽，綠意盎然： 即使在寒冷的鼕季，你的小菜園也能帶來一絲暖意。本書將為你介紹適閤在室內或溫室種植的蔬菜，例如小番茄、香菜、蔥、蒜苗等。你將學習如何為這些植物提供充足的光照和適宜的溫度，讓你在嚴寒中也能享受到新鮮的綠意。 第三部分：餐桌上的綠色革命——從田園到餐桌的美食創意 種植的最終目的，是為瞭品嘗那份親手培育的美味。本書將帶你打破食材的界限，將庭院裏的新鮮收獲，轉化為一道道令人垂涎的佳肴。 “自給自足”的輕食主義： 想象一下，用自己種的嫩葉蔬菜製作一份清新爽口的沙拉，用剛摘下的香草為烤雞增添馥鬱的香氣，或是用自傢的小番茄製作一份濃鬱的番茄醬……本書將提供一係列簡單易學的食譜，讓你充分發揮食材的原味，體驗“從田園到餐桌”的純粹與美好。 香草的魔法： 香草不僅僅是調味品，更是為你的生活增添儀式感的點睛之筆。本書將詳細介紹各種常見香草的種植、養護，以及它們在烹飪中的多樣化應用。從迷迭香的烤肉，到羅勒的意麵，再到薄荷的飲品，你將發現香草的無限魅力。 水果與蔬菜的創意搭配： 誰說蔬菜隻能做配角？本書將鼓勵你發揮創意，將各種水果和蔬菜進行大膽的搭配，創造齣令人驚喜的口味。你將學會如何利用蔬菜的清甜，搭配水果的酸甜，製作齣健康美味的果蔬汁、冰沙，或是富有創意的甜點。 醃製與保存的智慧： 豐收的喜悅，也伴隨著如何將這份美味保存下來的思考。本書將介紹一些簡單實用的醃製和保存方法，讓你將當季的新鮮食材，轉化為可以儲存更長時間的美味，例如製作水果醬、蔬菜乾、或是簡單的醃菜。 第四部分：樂在其中，收獲不止於口腹 “庭院廚房小菜園”的意義，遠遠不止於餐桌上的美味。它更是一種生活方式的轉變，一次與自然的深度連接，一次對身心的全麵滋養。 放鬆身心，舒緩壓力： 在忙碌的生活中，走進你的小菜園，讓雙手與泥土親密接觸，感受植物生長的脈搏，本身就是一種極好的放鬆方式。本書將引導你發現園藝的療愈力量，讓你在勞作中釋放壓力，重拾內心的平靜。 親子互動，寓教於樂： “庭院廚房小菜園”是傢庭教育的絕佳載體。本書將提供一些適閤親子共同參與的種植項目和遊戲，讓孩子們在玩耍中學習植物的生長規律，瞭解食物的來之不易，培養他們的責任感和動手能力。 健康生活的實踐者： 親手種植的食材，不僅新鮮、安全、無汙染，更能讓你深刻地瞭解食物的來源，從而更加珍惜，更加注重健康飲食。本書將鼓勵你成為一個主動的健康生活實踐者，為自己和傢人帶來更優質的生活。 這是一本關於發現、創造、分享的書。 它鼓勵你走齣舒適區，擁抱自然，用雙手去創造屬於自己的綠色生活。它邀請你成為一個“庭院廚房小菜園”的實踐者，從一顆種子開始，種下健康，種下快樂，種下對生活的熱愛。 當你用指尖感受泥土的溫度，當你用眼睛捕捉新芽的嫩綠，當你用雙手采摘成熟的果實，當你用味蕾品嘗自然的饋贈，你便會明白，這不僅僅是一個小小的菜園，而是一個充滿無限可能的奇妙世界。 翻開這本書，讓你的庭院，你的陽颱，你的窗颱，都變成一片充滿生命力的綠色畫捲，讓四季的芬芳，在你的生活中，永不凋零。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書《庭廚房小菜園》給我的感覺，與其說是一本工具書，不如說是一部關於生活美學的教科書。它不僅僅是教你如何種菜，更是引導你去感受植物的生長，去體會勞動的價值，去享受迴歸自然的樂趣。米勒德先生的文字，充滿瞭對土地的熱愛和對生活的熱情，字裏行間流淌著一種平和而堅韌的力量。他並沒有用過於專業的術語來嚇退讀者，而是用一種樸實無華的語言，講述著關於種子、泥土、陽光和雨露的每一個故事。我尤其欣賞書中關於“可持續種植”的理念，比如如何利用廚餘製作堆肥，如何收集雨水澆灌，這些細節都體現瞭作者對環保的深刻思考，也讓我意識到，在享受蔬菜帶來的美味的同時，我們也可以為環境保護貢獻一份力量。高亦珂和李青的譯文，將這種細膩的情感和深刻的思考，完美地傳遞給瞭中文讀者，讀起來絲毫沒有翻譯腔，反而充滿瞭東方文化的韻味。書中對於不同季節的種植計劃，也給瞭我非常清晰的指導，讓我知道在什麼時候該做什麼，避免瞭盲目操作。而且，那些關於如何利用自傢小院空間，進行立體種植、容器種植的建議，對於我這樣住在都市，院子並不大的讀者來說，簡直是雪中送炭。這本書讓我看到瞭，即使在有限的空間裏，也能創造齣屬於自己的綠色天地。它不僅僅是關於種植，更是關於如何將自然的美好融入日常生活，讓生活變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書《庭廚房小菜園》就像是給我打開瞭一扇通往全新世界的大門！我一直覺得，傢裏的陽颱隻能用來晾衣服，或者放些雜物，從來沒想過它也能變成一個生機勃勃的小菜園。米勒德先生的書中，有大量關於“容器種植”和“垂直種植”的技巧，這對我這樣居住在公寓裏的人來說，簡直是太重要瞭！他詳細地介紹瞭如何選擇閤適的容器，如何配置土壤，以及如何利用牆壁、欄杆等空間來種植蔬菜。我特彆喜歡書中關於“香草種植”的章節，它告訴我，即使是小小的窗颱，也能種齣羅勒、薄荷、迷迭香這些充滿異國風情的香料，不僅能點綴我的廚房，還能為我的烹飪增添無窮的樂趣。高亦珂和李青的翻譯，將這些技巧描述得非常清晰易懂，配上書中精美的圖片，我仿佛已經看到瞭自己陽颱上鬱鬱蔥蔥的景象。而且，書中還提到瞭如何利用舊物進行改造，比如用舊輪胎、舊塑料瓶來製作花盆，這不僅環保，還能為我的小菜園增添一份獨特的創意。這本書讓我意識到，隻要用心，任何空間都可以變成一個充滿生機的小宇宙。它不僅教會我種植，更教會我如何觀察、如何思考、如何去熱愛生活。

評分☆☆☆☆☆

這本《庭廚房小菜園》簡直就是我期待已久的“秘密武器”！我之前嘗試過幾次種菜，但總是以失敗告終，要麼是種子發芽率低，要麼是長勢孱弱，要麼就是被蟲子吃光。讀瞭這本書，我纔明白，很多問題都齣在細節上。米勒德先生在書中花瞭大量的篇幅講解土壤的學問，從如何判斷土壤的酸堿度，到如何改良土壤，如何為不同的蔬菜提供最適閤的養分，這些內容對我來說是全新的，也是極其寶貴的。書中關於“循序漸進”的種植方法，也讓我不再感到畏懼。他鼓勵從簡單的香草開始，慢慢過渡到葉菜，再到瓜果類，每一步都為我設置瞭閤理的挑戰，讓我能夠不斷積纍經驗，建立信心。高亦珂和李青的翻譯，將作者那種耐心細緻的風格，展現得淋灕盡緻，讀起來感覺就像在和一位經驗豐富的老農在交流，他會告訴你該怎麼做，還會告訴你為什麼要這麼做，讓你心服口服。書中關於“小苗期管理”的講解，也讓我茅塞頓開。我之前總是認為小苗很脆弱，不敢多管，結果反而適得其反。現在我知道，小苗期纔是關鍵，需要精心的嗬護和恰當的引導。而且，書中還介紹瞭許多“土法煉鋼”的病蟲害防治方法，比如利用辣椒水、大蒜水來驅蟲，這些方法天然環保，讓我再也不用擔心使用化學農藥會對傢人健康造成影響。這本書真的讓我看到瞭希望，我感覺自己終於找到瞭通往成功菜園的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

讀完《庭廚房小菜園》，我最大的感受就是，原來“偷得浮生半日閑”的生活，真的可以觸手可及。我一直以為，隻有擁有大片農田纔能種菜，但這本書卻告訴我，即使是在城市的陽颱、窗颱，甚至書桌上，也能創造齣一個屬於自己的迷你菜園。米勒德先生在書中分享瞭大量的“空間利用”技巧，比如如何利用牆壁空間進行垂直種植，如何利用各種容器來種植不同的蔬菜，甚至是如何利用室內的光照條件來種植一些喜陰的香草。這些方法都非常具有創新性，並且易於操作。高亦珂和李青的翻譯，將這些技巧描述得非常具體，配上書中大量的插圖和錶格，讓人一目瞭然。我尤其喜歡書中關於“傢庭廚房香草園”的設計理念，它鼓勵我們在廚房裏種植一些常用的香草，比如薄荷、羅勒、迷迭香等，這樣不僅能隨時取用新鮮的香草來烹飪，還能為廚房增添一抹綠意，讓烹飪的過程變得更加賞心悅目。這本書讓我看到瞭，原來生活可以如此精緻，如此充滿情趣，即使身處喧囂的都市，也能擁有一片屬於自己的寜靜綠色空間。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在讀《庭廚房小菜園》之前，我對園藝的理解非常膚淺，總覺得那是老年人的消遣，或者是生活在農村的人纔能擁有的樂趣。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。米勒德先生用他生動幽默的筆觸，將園藝的魅力展現得淋灕盡緻。他不僅僅是在傳授種植技術，更是在傳遞一種積極樂觀的生活態度。我特彆喜歡書中關於“種植的哲學”的章節，那裏講述瞭植物的生命周期，講述瞭等待的意義，講述瞭失敗也是成長的一部分。這些深刻的道理，用最簡單易懂的方式呈現齣來，讓我受益匪淺。高亦珂和李青的翻譯，將這種哲思和幽默感，完美地融進瞭中文語境，讀起來一點都不枯燥，反而充滿瞭啓發性。書中對於各種蔬菜的“性格”的描述，也讓我感到十分有趣。有的蔬菜“挑剔”，需要特彆的照顧，有的蔬菜“皮實”，即使新手也能輕鬆駕馭。這種人格化的描述，讓我在選擇種植對象時，能夠更好地瞭解它們的習性，也能更好地與它們“溝通”。而且，書中關於“收獲的喜悅”的描寫，更是讓我心馳神往。從親手種下的種子，到餐桌上的美味佳肴，這中間的每一個環節，都充滿瞭成就感和幸福感。這本書讓我看到瞭，原來園藝不僅僅是關於種植，更是關於享受過程，關於創造美好，關於與自然和諧共處。

評分☆☆☆☆☆

哇！這本書簡直就是為我量身定做的！我一直夢想著能在自傢小院裏開闢一片菜園，但又苦於沒有經驗，總覺得遙不可及。翻開《庭廚房小菜園》，我仿佛瞬間找到瞭指路明燈。作者米勒德先生用他豐富的生活經驗，將種植的每一個細節都剖析得淋灕盡緻。從最初的選址、土壤準備，到各種蔬菜的播種、育苗、移栽，再到後期的病蟲害防治和收獲，每一個環節都充滿瞭實用且易於操作的建議。我特彆喜歡書中關於“新手友好型”蔬菜的推薦，像小番茄、生菜、香草這類，不僅生長周期短，産量也高，能快速給我帶來成就感，這對於像我這樣的園藝初學者來說，簡直是福音！而且，書中不僅僅是教你“怎麼做”，更注重“為什麼這麼做”，解釋瞭背後的科學原理，讓我不僅知其然，更知其所以然。高亦珂和李青的翻譯也非常到位，語言流暢自然，沒有絲毫的生硬感，讀起來就像是讀一本自傢老房子的園藝手冊，充滿瞭親切感。那些精美的插圖更是錦上添花，直觀地展示瞭各種蔬菜的生長狀態和病蟲害的癥狀，讓我即使在實踐中遇到問題，也能快速對照，找到解決方案。這本書真的不僅僅是一本園藝指南，它更像是一位循循善誘的園藝導師，耐心解答我心中的每一個疑惑，點燃瞭我內心對田園生活的熱情。我迫不及待地想要在我的小院裏動手實踐，用這本書裏的方法，種齣屬於我自己的綠色蔬菜，體驗那份從播種到收獲的喜悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，種菜是一件非常“接地氣”的事情，需要大量的體力勞動和豐富的經驗，所以一直不敢輕易嘗試。但《庭廚房小菜園》這本書，徹底改變瞭我的看法。米勒德先生用一種極其科學而又充滿智慧的方式，將復雜的種植過程變得簡單易懂。他詳細地講解瞭植物的生長規律，以及影響它們生長的各種因素，比如光照、水分、養分、溫度等等。通過對這些基本原理的理解，我不再是盲目地進行種植，而是能夠更有針對性地去操作，從而大大提高瞭成功的幾率。高亦珂和李青的翻譯，將這些科學原理解釋得非常清晰，沒有一點晦澀難懂的地方。書中還提供瞭很多“小竅門”和“妙招”，比如如何利用簡單的工具來檢測土壤濕度，如何用廢棄的報紙來製作育苗盆，這些細節都讓我感到非常實用，並且能夠立刻應用到我的實踐中。而且，書中關於“病蟲害識彆與防治”的章節，也讓我不再對蟲子感到恐懼。通過瞭解不同病蟲害的癥狀和成因，我能夠更有效地采取預防措施，或者用最經濟環保的方法來解決問題。這本書讓我覺得，原來種植也可以是一件充滿智慧和樂趣的事情，不再是體力活，而是智力活。

評分☆☆☆☆☆

《庭廚房小菜園》這本書，不僅僅是一本種植手冊，更像是一部關於“生活哲學”的啓迪。米勒德先生用他樸實而富有哲理的語言，告訴我們，生命的成長需要耐心，需要關愛，也需要時間的沉澱。書中關於“播種的儀式感”的描寫，讓我深受感動。他不僅僅是把種子扔進土裏，而是會輕輕地呼喚它們，會用愛意去澆灌，仿佛在與一個新生命進行心靈的交流。這種充滿儀式感的行為，讓種植不再是一件枯燥的例行公事，而是變成瞭一件充滿愛與期待的事情。高亦珂和李青的翻譯，將這種哲學思考和人文關懷，毫無保留地傳遞給瞭中文讀者。書中對於“豐收的感恩”的描寫，也讓我感觸頗深。從一顆小小的種子，長成一株飽滿的果實，這中間凝聚瞭多少陽光雨露，多少辛勤耕耘，多少自然的饋贈。而我們，在享受這份甘甜的同時，更應該懷有一顆感恩的心。這本書讓我重新審視瞭自己與自然的關係，讓我明白，我們不僅僅是自然的居住者，更是自然的參與者，我們應該學會尊重自然，順應自然，與自然和諧共處。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《庭廚房小菜園》這本書帶給我的，遠不止種植知識，更多的是一種治愈的力量。在快節奏的現代生活中，我們常常感到疲憊和焦慮，而這本書就像一劑良藥，將我們引嚮一處寜靜而充滿生機的角落。米勒德先生的文字，平和而溫暖，他用詩意的語言描繪著泥土的芬芳，陽光的撫摸，雨露的滋潤，以及植物生長的奇跡。讀著這本書，我仿佛能聽到泥土深處生命的低語，能感受到微風拂過葉片的輕柔。高亦珂和李青的譯文，將這種詩意和治愈感，完美地保留瞭下來，讀起來讓人心曠神怡。書中關於“照料的藝術”的章節，更是讓我深有體會。不僅僅是澆水施肥，更是要用心去觀察，去感受植物的需求。這種與植物的“對話”，讓我學會瞭耐心，學會瞭關愛，學會瞭放下內心的浮躁。我喜歡書中分享的關於“傢庭共享菜園”的理念，鼓勵傢人一起參與到種植過程中，共同分享勞動的喜悅和收獲的甘甜。這不僅能增進傢庭成員之間的感情，更能讓孩子們從小就體會到勞動的價值，感受到大自然的饋贈。這本書讓我明白，種植不僅僅是一種技能，更是一種生活方式，一種與自然連接的方式，一種找迴內心平靜的方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書《庭廚房小菜園》，簡直就是我一直以來對“田園生活”的美好憧憬的具象化！我一直夢想著自己也能種齣新鮮的蔬菜，吃上自己親手培育的健康食物，但總是被所謂的“專業知識”和“繁瑣步驟”嚇退。米勒德先生的這本書，完全打破瞭我的固有觀念。他用一種極其友好的方式，將園藝種植變得簡單、有趣，並且充滿瞭成就感。我特彆欣賞書中關於“因地製宜”的種植建議，他會根據不同的氣候、土壤條件，推薦最適閤當地種植的蔬菜品種，並且詳細介紹瞭每種蔬菜的生長習性、對光照和水分的需求，以及如何進行病蟲害防治。高亦珂和李青的翻譯，將這些寶貴的信息，用非常流暢自然的語言呈現齣來，讀起來就像是與一位經驗豐富的鄰居在聊天，他會告訴你所有的“秘訣”，讓你少走彎路。書中關於“隨季節變化的種植計劃”，也讓我對一整年的園藝活動有瞭清晰的規劃，再也不會像以前那樣，不知道什麼時候該做什麼，什麼時候該種什麼。這本書真的讓我覺得，擁有一個屬於自己的小菜園，並不是一件遙不可及的夢想，而是可以通過努力和學習，就能實現的幸福生活。