基本信息
书名:每天轻松一点点:妙手巧做家务事
定价:25.00元
作者:周传林
出版社:青岛出版社
出版日期:2010-01-01
ISBN:9787543658202
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
时时健康,天天快乐,月月轻松,年年安康。给自己、家人和朋友*好的礼物!
内容提要
本书共分为:饮食烹饪、家居清洁、服饰打理、装修布置、用具维护及家庭饲养六大部分,系统而有针对性地对家务打理的方方面面给予具体的指导,吸收了实际生活中积累的丰富经验,并将科学的原理融入其中,为您开出数百例理家的诀窍与妙方,使您省时,省钱,省力地做家务,快快乐乐地管好家,打造出优质的居家环境,使家居生活成为人生自由、快乐的所在。
本书内容丰富详尽,新颖实用,贴近生活,语言通俗易懂,查阅方便,是一本方便有效的现代家务打理指导手册。手边常备此书,您一定能在生活中轻松应对各种麻烦,轻松摆脱家务操劳的烦恼,让您的生活变得更简单、更快乐、更美好!
目录
章 饮食烹饪:“好”吃懒做有学问
一、保鲜贮藏
常用食物的冷冻与解冻法
肉类常温下保鲜窍门
巧用生姜让冻肉返鲜
加白酒存放香肠
巧贮鲜蛋窍门
保存活鱼方法
冰箱内贮藏海鲜小技巧
保存海蜇二法
冰箱贮存食品有诀窍
使蔬菜保鲜的妙招儿
巧用缸干贮青椒
存放香菜的窍门
巧用大白菜储存韭菜
塑料袋贮藏西红柿妙法
黄瓜保鲜妙法
储存大白菜妙法
贮藏冬笋妙法
防止土豆发芽法
香菇日常存放五种方法
洋葱贮藏三法
萝卜越冬保鲜法
巧晒妙存萝卜干
新鲜水果保鲜妙法
巧用塑料袋保鲜香蕉
红枣巧保存
板栗贮存方法
天热食品巧防霉
贮粮防虫数法
袋装米的贮存技巧
巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫
调料罐中的保存秘密
葡萄酒不宜久存
药酒的贮存
新茶贮存五法
二、清洗加工
轻松去除蔬菜中的残留农药
清洗木耳的妙方
热米汤发木耳,节约又省时
加食盐易洗净鲜蘑菇
巧洗香菇
巧洗肉类食物
泡发干货的好办法
豆类吃前泡泡澡
温水泡米有助钙吸收
米面除虫的妙方
几种切割食品的窍门
怎样宰杀甲鱼
带鱼去鳞妙法
拔鸭毛的诀窍
切菜少使刀,尽量用手撕
巧切黄瓜不贴刀
切芋头不手痒的方法
怎样切洋葱不刺眼
切辣椒辣手涂点醋
巧去大枣的核皮
核桃去壳剥皮妙法
巧去栗子皮两窍门
土豆去皮的三则妙法
蚕豆怎么剥壳
白糖在生活中的妙用
木瓜籽让肉更柔软
老香菇变嫩法
加淡醋洗蔫菜可变鲜
硬肉变软的三种方法
怎样让海带柔软
使鸡蛋易剥皮的妙方
用温热水泡大蒜易剥皮
蒸煮芋头巧去皮
清洁球巧擦鲜藕皮
三、巧除异味
巧除鱼肉苦味
巧去咸鱼咸味
巧去海鱼腥味
怎样去掉鳝鱼的鱼腥怪味
海鲜巧除味
甲鱼胆汁除腥味
吃完螃蟹怎样除腥味
咸肉过咸巧处理
白萝卜除咸肉异味
羊肉去膻的十个妙计
动物性烹调原料除腥窍门
狗肉去膻味小窍门
巧除各猪类食品的异味
用开水巧去菠菜涩味
巧去辣椒辣味
巧去野菜涩味
土豆去涩四法
巧妙减轻苦瓜的苦味
巧去豆制品豆腥味
巧去豆腐卤水味
巧去米饭糊味
巧去汤咸味
巧去菜子油异味
巧去水果涩味
柿子去涩法
四、烹调技巧
有益健康的烹调法
焖米饭不扒锅窍门
米饭变香的四种方法
除了玉米面,煮粥别放碱
让饺子馅不出水
煮饺子两窍门
煮挂面不宜用旺火
蒸馒头十要诀
米饭夹生补救三法
应对油锅着火
白糖在烹饪中的妙用
酒香入厨让菜肴增色
料酒为菜肴增色
啤酒在烹饪中的妙用
烹饪巧用面粉
烹饪巧用水
烹饪中醋的巧用
烹饪中巧用柠檬汁
操控好厨房四把火
厨房烹饪小窍门
调味出错补救法
烹饪的“佳时间”
微波炉烹饪的八大窍门
煲靓汤五要点
煲汤时间长,营养没的“靓”
牛肉的几种简要烹饪步骤
牛肉不同部位不同做法
烹饪牛肉器皿的选择秘诀
烧牛肉放几颗山楂
炒肉丝的小窍门
搅拌肉馅要往一个方向转
炖鸡不能早放盐
高压锅炖鸡,进味又省火
烹肉先软,味道更鲜
活鱼不要马上烹调
烹调冻鱼学一招
蒸鱼有诀窍
变废为宝巧制鱼露
烹饪虾类的几个窍门
凉拌海参别放醋
鸡蛋营养多,好煮着吃
炒鸡蛋的窍门
菠菜炒前焯,钙质吸收好
怎样预防菜豆角中毒
做茄子少用油三法
绿色蔬菜应爆炒
看菜肴下味精
口重的人如何少吃盐
鲜奶莫煮沸,加热宜隔水
快煮绿豆有方
盐水煮片刻,春笋即脱敏
做菜放糖,保存时间长
巧妙增加油醋的香味
第二章 家居清洁:轻松迅速大扫除
第三章 服饰打理:衣物处置有懒招
第四章 装修布置:舒适居家更轻松
第五章 用具维护:家庭用品巧护理
第六章 家庭饲养:轻松理家新主张
作者介绍
文摘
序言
作为一个朝九晚五的上班族,每天下班后,我最想做的就是瘫在沙发上,什么都不想碰。但是,当我看到家里堆积如山的待洗衣物,还有厨房里油腻腻的灶台时,我的心情就会变得非常糟糕。我曾经尝试过很多方法,想要让家里保持整洁,但总是三天打鱼两天晒网,最后还是回到了原点。我希望找到一本能够真正帮助我养成良好家务习惯的书。它不应该只是提供一些技巧,更重要的是能够从心理上引导我,让我愿意主动地去打理我的家。我希望这本书能够告诉我,如何将家务融入我的日常生活,而不是让它成为一种负担。我希望这本书能够提供一些“懒人”的清洁方法,让我能够在最短的时间内,让家里达到一个基本整洁的状态。我尤其希望书中能够有一些关于“收纳”的建议,让我能够有效地利用家里的空间,让物品都能找到自己的归属,而不是随处乱放。我期待这本书能够成为我居家生活的好帮手,让我能够真正地享受干净舒适的居家环境。
评分每次看到社交媒体上那些整理得井井有条的家居博主,我心里都很羡慕,但同时也会感到一种深深的无力感。总觉得他们的生活离我太遥远了,好像需要花费大量的时间和精力去维持,这对我来说根本不现实。我的工作已经占用了我大部分的精力,每天回家能做的就是瘫在沙发上。周末我也想休息,不想把所有时间都花在打扫卫生上。我希望能找到一些真正实用的、能够融入我日常生活的小技巧,让我不用刻意去“整理”,而是通过一些习惯和方法,让家里自然而然地保持整洁。我尤其希望这本书能够告诉我,如何提高家务效率,比如,怎样快速地清洁某个区域,怎样更有效地利用工具,怎样避免家务的二次产生。我不想再被那些“断舍离”之类的理论压得喘不过气,我只想找到一种适合我自己的,可持续的家务解决方案。我期待这本书能够提供一些循序渐进的步骤,让我能够慢慢地改善我的家居环境,而不是一下子给我太多压力。我希望这本书能让我相信,即使是普通人,也能拥有一个温馨舒适的家,并且在日常生活中找到家务的乐趣,而不是它的烦恼。
评分说实话,我之前对家务这件事的态度一直比较消极。总觉得这是个吃力不讨好的活儿,做多久都好像永远做不完。所以,我宁愿把时间花在看剧、刷手机上,哪怕家里乱一点,我也能忍受。但是,最近我发现,这种“得过且过”的态度并没有让我更轻松,反而让我觉得生活失去了很多乐趣。每次有朋友来家里,我都觉得特别不好意思,匆匆忙忙地收拾一下,心里却充满了焦虑。我意识到,一个整洁有序的环境,对我的心情和生活质量真的有很大影响。我希望找到一本能够改变我这种消极态度的书,它不光是教我怎么做家务,更能让我看到家务背后的意义,让我觉得做家务也是一种生活仪式,是一种对自己和家人的关爱。我希望能从这本书中学习到一些“偷懒”的技巧,但这种“偷懒”不是指不作为,而是指用更聪明、更有效的方法来完成家务,从而节省时间和精力,去做自己真正喜欢的事情。我希望这本书能够让我重新审视家务这件事,让我发现其中的乐趣和价值,让我愿意主动地去打理我的家。
评分我总是觉得,做家务是一件非常枯燥乏味的事情,所以每次都拖延到最后一刻才去做。我希望找到一本能够让我对家务产生兴趣的书。它不应该是提供一些枯燥的清洁指南,而是能够让我看到家务背后的乐趣和价值。我希望这本书能够用一种轻松幽默的方式,来讲解家务的技巧,让我能够乐在其中。我希望这本书能够让我明白,一个干净整洁的家,不仅能够提升我的生活品质,更能够让我感受到一种成就感。我期待这本书能够成为我居家生活的“调味剂”,让我能够告别对家务的厌倦,从而真正地享受打理我的家所带来的快乐。
评分我承认,我是一个非常“懒”的人,尤其是对于做家务这件事,更是提不起兴趣。每次看到家里乱糟糟的样子,我都会感到焦虑,但又不想动手去收拾。我希望找到一本能够让我“不费吹灰之力”就能让家里变得整洁的书。我需要的不是那些复杂精细的清洁步骤,而是能够让我用最简单、最快捷的方式,就能达到一个令人满意的效果。我希望这本书能够提供一些“偷懒”的技巧,但这种“偷懒”不是指敷衍了事,而是指用最有效率的方法来完成家务,从而节省时间和精力。我希望这本书能够告诉我,如何利用一些小工具,或者一些巧妙的组合,就能让清洁变得更加轻松。我希望这本书能够让我看到,做家务也可以是一种享受,而不是一种折磨。我期待这本书能够成为我居家生活的“救星”,让我能够摆脱家务的困扰,重新找回生活的乐趣。
评分我是一个追求生活品质的人,但同时也非常忙碌。我希望我的家能够时刻保持干净整洁,但又不想花费大量的时间和精力去打理。我希望找到一本能够帮助我实现“高效家务”的书。它不应该是提供一些繁琐的清洁步骤,而是能够让我用最少的时间,达到最好的效果。我希望这本书能够提供一些“聪明”的家务技巧,比如,如何利用清洁剂的特性,如何巧妙地利用工具,如何将家务融入日常的生活习惯等等。我希望这本书能够让我看到,家务也可以是一种艺术,一种能够提升生活品质的方式。我期待这本书能够成为我居家生活的“管家”,让我能够轻松地打理我的家,从而有更多的时间和精力去享受生活的美好。
评分我最近实在是太忙了,每天下班回家都感觉身体被掏空,什么都不想做。尤其是看到家里乱七八糟的样子,就更加心烦意乱。衣柜里的衣服总是找不到合适的,厨房的油烟积得厚厚的,卫生间的角落也总有些顽固的污渍。我曾经也尝试过各种收纳技巧,购买了不少收纳工具,但效果总是不尽如人意,反而让家里东西更多了,更乱了。我真的迫切需要一些能够切实解决我实际问题的建议,而不是那些华而不实的理论。我希望有一本书,能够告诉我,如何在有限的时间和精力下,把家务做得又快又好,让我每天都能拥有一个整洁舒适的生活环境,而不是被家务追着跑,身心俱疲。我希望能找到一些简单易学的方法,不需要什么特殊的技能或者昂贵的工具,就能让我的家焕然一新,让我重新找回生活的掌控感,摆脱家务的困扰,享受生活的美好。我希望这本书能像一位亲切的朋友,耐心地指导我,让我看到希望,知道如何一步步地去实现这个目标。我期待着能从书中获得一些启发,让我能够以更轻松的心态面对家务,而不是把它当成一种负担。
评分我一直觉得自己是个不太擅长做家务的人,总觉得很多事情都做得不够精细,或者需要花费大量的时间。每次看到网上那些“五分钟搞定厨房清洁”之类的标题,我都觉得是骗人的。我承认,我对家务缺乏耐心,也缺乏一些系统的方法。我希望找到一本能够真正“手把手”教我如何做家务的书,它里面的方法必须非常简单易懂,而且效果要立竿见影。我希望这本书能够针对我这样“小白”级别的读者,提供最基础、最实用的技巧。比如,如何正确地使用清洁剂,如何有效地清洁不同材质的表面,如何快速地整理衣物等等。我希望能从这本书中获得一些“小窍门”,让我在做家务时能事半功倍。我希望这本书能够让我建立起做家务的信心,让我觉得家务并不是一件难事,而是可以通过一些技巧轻松完成的。我期待这本书能够成为我学习家务的启蒙读物,让我从此爱上打理我的家,并且能够真正地享受干净整洁带来的舒适感。
评分我的生活节奏一直很快,工作压力也挺大的,所以回到家,我最希望的就是能有一个放松的空间,不用再为各种琐事烦心。然而,现实往往是,我一回到家,看到各种需要处理的家务,就感觉头更大了。比如说,洗衣机里堆积的衣服,每天都要处理,但总觉得洗完还是乱糟糟的;厨房里,每次做完饭,油烟和碗筷堆积如山,清洁起来真是让人头疼。我希望找到一本能真正帮助我解决这些“痛点”的书,它不应该只是理论上的指导,而是能够提供具体的、可操作的方法。我想要学到一些能够事半功倍的技巧,让我在最短的时间内,把家里收拾得干净利落。我特别希望书中能有一些关于“预防性”打扫的建议,比如,怎样在做饭时就尽量减少油烟,怎样让衣物不容易产生褶皱,怎样让浴室不容易发霉等等。我希望这本书能让我摆脱被家务“奴役”的感觉,让我能够真正地享受居家生活,而不是把它当成一种负担。我期待这本书能够成为我居家生活的好帮手,让我的生活品质得到真正的提升。
评分家里的杂物实在太多了,每次看到都头疼。我尝试过很多收纳方法,但总是收了又乱,乱了又收,陷入了一个恶性循环。我希望找到一本能够帮助我“断舍离”并且能够保持收纳成果的书。我需要的不仅仅是收纳技巧,更重要的是能够帮助我建立起一种“少即是多”的生活理念。我希望这本书能够引导我,让我认识到哪些东西是真正需要的,哪些东西是可以舍弃的。我希望这本书能够提供一些实用的收纳方案,让我能够有效地利用家里的空间,让物品都能井井有条。我希望这本书能够让我看到,一个整洁有序的家,不仅仅是外观上的美观,更是对生活的一种态度。我期待这本书能够成为我居家生活的“整理师”,让我能够告别杂乱,拥抱一个更舒适、更清爽的生活空间。
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