基本信息
書名:傢庭種菜超簡單
:29.80元
作者:岡井路子著,白鼕生
齣版社:機械工業齣版社
齣版日期:2015-07-01
ISBN:9787111501503
字數:122000
頁碼:79
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
再生蔬菜的培育方法很簡單,使用料理中用剩下的蔬菜切除部分或者蔬菜的根部,隻需要浸在水中,到生根之後移植到土中,便可多次收獲!而自己種植,不僅能享受到收獲的樂趣,其中的過程體驗更是無法言錶。
傢庭種菜,就是這麼簡單!
內容提要
本書圍繞著“傢庭種菜”這個主題,介紹瞭再生蔬菜和傢庭常見瓜果類蔬菜的培育方法。再生蔬菜?是的,鬍蘿蔔、蘿蔔的蒂部放入水中,就會長齣新葉,這類蔬菜在日本被稱為“再生蔬菜”。您有沒有試過呢?其實,它們的操作方法十分簡單,您一學就會!
自己傢庭所種蔬菜,綠色、無農藥汙染,可安全食用,而且還可以享受蔬菜不斷生長、開花結果的過程,您所收獲的會是不可言喻的喜悅和激動。另外,書中還附有大量菜譜!喜歡室內種植的你,快來享受這個過程吧!
目錄
作者介紹
岡井路子 1956年齣生於日本福岡縣。從WACOA Interior School畢業後,在“Thanks Nature” 拜杉井明美為師,是日本一位園藝顧問。1994年,與好友一起創立“園藝工作室”。15年前,對橄欖持濃厚興趣的她,前往西班牙、葡萄牙、小豆島研究橄欖,在各地開展演講,一直從事與橄欖相關知識的推廣普及活動。著書《橄欖》(NHK齣版)等多部作品。
文摘
序言
這本書真是讓我驚喜連連!我之前一直覺得在傢種菜是個遙不可及的夢想,總覺得需要專門的知識、大量的空間和無數的時間,結果總是以各種植物的黯然離場告終。但《傢庭種菜超簡單》這本書,徹底顛覆瞭我的認知。它並沒有羅列那些讓人望而卻步的專業術語,而是用非常接地氣、生活化的語言,一步一步地引導我。我記得我最開始接觸到這本書的時候,是被它的標題吸引的,感覺像是在跟我招手,說“來吧,你也能行!”。翻開目錄,我看到瞭“新手入門”、“空間利用”、“常見病蟲害防治”等等,每一個小標題都精準地擊中瞭我的痛點。它不像其他書籍那樣上來就講基因突變或者土壤微生物的多樣性,而是從最基礎的,比如“選擇哪種蔬菜最適閤新手?”、“陽颱黨如何擁有自己的小菜園?”、“彆再亂澆水瞭!植物渴瞭還是撐著瞭,一眼就能看齣來”這些問題齣發。我尤其喜歡它關於“光照”的講解,我之前總是憑感覺,有時候陽光太強,有時候又太弱,植物總是長不好。這本書裏,它會告訴你,哪些蔬菜喜歡全日照,哪些耐陰,甚至還給齣瞭不同朝嚮的陽颱應該如何選擇蔬菜的建議,非常實用。而且,它還提到瞭很多利用傢裏現有物品來DIY種植工具的方法,比如用廢棄的塑料瓶做育苗盆,用舊衣物來製作簡易的防蟲網,這些細節讓我感覺種菜不再是一項需要額外投入很多金錢和精力的事情,而是可以融入到日常生活中,變成一種有趣的環保實踐。我嘗試瞭書中推薦的幾種易於打理的蔬菜,比如小番茄和香蔥,結果真的長得比我之前想象的要好太多瞭。看到自己親手種齣的綠色蔬菜,那種成就感和滿足感是無可比擬的。這本書就像一位和藹可親的鄰居,帶著我這個新手,輕鬆愉快地開啓瞭我的陽颱農場之旅。
評分說實話,我之前對“自己種菜”這件事,一直持觀望態度,總覺得它很麻煩,而且不一定能成功。但《傢庭種菜超簡單》這本書,徹底改變瞭我的看法!它就像一本“行動手冊”,把復雜的種菜過程,拆解成瞭一個個簡單易行的小步驟,讓我覺得“原來這麼簡單!”。我記得最讓我印象深刻的是,書中在講解“育苗”的時候,它並沒有要求我用什麼特殊的設備,而是教我如何利用傢裏的塑料杯、衛生紙等,來完成育苗的過程,這讓我覺得“哇,原來在傢也能這麼方便地開始!”。而且,它在講解每一種蔬菜的種植方法時,都非常詳細,從播種深度、間距,到移栽時的注意事項,甚至連“如何判斷幼苗是否需要移栽”都給齣瞭明確的指示,這讓我在實踐過程中,充滿瞭信心。最讓我驚喜的是,書中在提到“病蟲害”的時候,它不僅僅是教我如何“殺死”蟲子,而是更側重於“如何讓植物更健康,從而減少病蟲害的發生”。它提倡的是一種“生態平衡”的種植理念,讓我覺得這種方式非常健康、環保。我嘗試瞭書中推薦的“種植櫻桃蘿蔔”的方法,因為櫻桃蘿蔔生長周期短,而且口感脆甜。我按照書中的步驟,幾周後就收獲瞭新鮮的櫻桃蘿蔔,那種親自采摘的喜悅,讓我覺得比在超市買的任何蔬菜都要美味。這本書讓我明白,種菜真的不是一件“高不可攀”的事情,它是一種觸手可及的“小確幸”,一種能夠提升生活品質的“小技能”。
評分這本書的結構設計簡直是為我量身定做的!我之前嘗試過幾次在傢種菜,但總是半途而廢,原因有很多,最主要的是過程太繁瑣,而且很容易遇到瓶頸,一旦植物齣現點問題,我就束手無策,然後就徹底放棄瞭。但《傢庭種菜超簡單》這本書,就像一個耐心細緻的導師,把整個過程分解得非常細緻,並且在每一個環節都提供瞭非常詳盡的指導和備選方案。我記得我最先被吸引的是它關於“土壤”的章節。我之前總以為隨便找點土就行瞭,結果植物的根係總是發黃,或者長得很瘦弱。這本書裏,它會詳細地告訴你,什麼樣的土壤最適閤蔬菜生長,比如疏鬆透氣、富含有機質等等,並且提供瞭幾種不同的配方,你可以根據自己方便的購買渠道來選擇。更讓我驚喜的是,它還教我如何利用傢裏的廚餘垃圾來製作堆肥,這不僅環保,還省瞭我一大筆買肥料的錢。還有關於“澆水”的部分,它不會簡單地說“要澆水”,而是會根據不同蔬菜的生長階段、不同的季節、不同的天氣情況,給齣非常具體的建議,比如“什麼時候需要‘見乾見濕’,什麼時候可以‘寜乾勿濕’”,甚至還配有圖示,讓你一眼就能明白。最讓我感動的是,書中在提到“病蟲害防治”時,並沒有直接推薦化學農藥,而是優先介紹瞭一些物理防治和生物防治的方法,比如用肥皂水噴灑葉片來驅趕蚜蟲,或者種植一些有驅蟲作用的香草來輔助。這些方法既安全又環保,讓我感覺在傢種菜真的可以做到“吃得放心”。我嘗試瞭書中推薦的“間作套種”的技巧,比如在黃瓜旁邊種上羅勒,不僅可以避免黃瓜生蟲,還能提高土地的利用率,這個小技巧讓我受益匪淺。這本書真的把“簡單”二字做到瞭極緻,讓一個完全沒有經驗的我,也能輕鬆上手,並且享受到瞭種植的樂趣。
評分這本書給我的感覺,就像一位充滿智慧的老園丁,在耐心地教導一個懵懂的初學者。它不僅僅是傳授種植的技巧,更是在傳遞一種“與自然和諧相處”的生活哲學。《傢庭種菜超簡單》這本書,在講解每一個種植環節時,都充滿瞭對自然的敬畏和對生命的尊重。我記得最讓我感動的是,書中在談到“土壤”時,它不僅僅是告訴我要用什麼樣的土,更是強調瞭土壤的“生命力”,以及如何通過“養護”來讓土壤變得更加肥沃,從而孕育齣健康的植物。它還教我如何利用一些天然的材料,比如落葉、草屑等來改良土壤,讓我覺得種菜的過程,也是在參與到大自然的物質循環中。我特彆喜歡書中關於“光照”的講解,它沒有簡單地說“要多少小時的光照”,而是通過描述不同植物對光照的“喜好”,來引導我去觀察和感受。比如,它會說“如果你看到植物的葉子像小扇子一樣張開,那是它在盡情享受陽光;如果你看到葉子像小雨傘一樣耷拉著,那可能是它覺得陽光太強烈瞭”。這種擬人化的描述,讓我覺得植物就像我的朋友一樣,能夠與我進行“對話”。我嘗試瞭書中推薦的“盆栽迷迭香”,因為迷迭香不僅可以食用,還有很強的藥用價值。按照書中的方法,我成功地讓我的迷迭香盆栽長得非常茂盛,那種淡淡的清香,讓我的傢裏充滿瞭“自然的氣息”。這本書讓我覺得,種菜不僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是一種與自然連接,迴歸本真的生活方式。
評分我一直是個對生活品質有追求的人,但工作繁忙,總覺得沒有時間精力去經營那些復雜的愛好。聽說朋友在傢種菜,吃上瞭新鮮的蔬菜,我心裏癢癢的,但又被“種菜”兩個字給嚇到瞭,總覺得那是需要專業知識和大量時間的。直到我偶然翻到瞭《傢庭種菜超簡單》這本書,我纔明白,原來在傢種菜真的可以這麼輕鬆!這本書給我的第一印象就是“顔值高”,它的排版設計非常清晰,圖片也非常精美,讓我閱讀起來非常愉快,不像我之前看過的那些種菜書籍,要麼是枯燥的文字,要麼是模糊不清的圖片,讓人提不起興趣。我喜歡它在講解每一個蔬菜的種植方法時,都會配上一張生動的圖片,告訴你從種子到收獲的全過程,讓你一目瞭然。而且,它的語言風格非常幽默風趣,就像在跟一位老朋友聊天一樣,沒有那些高高在上的理論,隻有實實在在的經驗分享。我記得書中提到“光照”的時候,它並沒有直接告訴你“要多少小時的光照”,而是用瞭一個非常形象的比喻,比如“如果你的植物能夠在一天的中午,把葉子都朝嚮窗戶,說明它很享受陽光;如果它總是耷拉著腦袋,那可能就是光照不足”。這種描述方式,真的讓我一下子就明白瞭。我最開始嘗試種植的是香菜,因為我非常喜歡吃香菜,但是外麵買的香菜總是感覺不那麼新鮮,而且價格也不便宜。我按照書中的方法,隻用瞭簡單的花盆和傢裏剩下的營養土,沒想到幾周後,我就吃上瞭自己種的又嫩又香的香菜,那種感覺真的太棒瞭!我還嘗試瞭書中推薦的“盆栽草莓”,雖然一開始有點擔心,但看到小小的草莓苗一天天長大,並且結齣瞭小小的紅色果實時,我真的激動得不行。這本書讓我重新認識瞭“種植”,它不僅僅是種齣食物,更是一種與自然連接的方式,一種放鬆身心、愉悅心情的活動。
評分我一直覺得,種菜是那種需要“天賦”和“經驗”的事情,我這種“植物殺手”肯定是不行的。但是,《傢庭種菜超簡單》這本書,完全打消瞭我的顧慮!它就像一本“新手入門指南”,用最簡單易懂的方式,帶領我一步一步地走進種菜的世界。我記得我最先被吸引的是它關於“選擇蔬菜”的部分,它會根據不同的種植環境(比如光照、空間大小)和季節,推薦最適閤新手種植的蔬菜,而且每一種蔬菜的介紹都非常詳細,包括它的生長習性、種植技巧,甚至連采摘時機都會告訴你,這讓我覺得種菜不再是一件“碰運氣”的事情,而是可以“照章辦事”的。這本書的語言風格非常親切,就像一個經驗豐富的長輩在跟你分享心得,一點都沒有居高臨下的感覺。我最喜歡的是它關於“土壤”的講解,它沒有用那些晦澀難懂的專業術語,而是用非常形象的比喻,比如“土壤就像植物的‘傢’,一個溫暖舒適的‘傢’纔能讓植物健康成長”。它還教我如何利用傢裏的廢棄物,比如淘米水、果皮等來製作天然的肥料,這不僅環保,還省錢,讓我覺得種菜也能成為一種“生活智慧”。我還嘗試瞭書中推薦的“種植香草”的方法,比如薄荷、羅勒等,這些香草不僅可以食用,還可以淨化空氣,為我的生活增添瞭一抹綠意。最讓我感動的是,書中在提到“病蟲害”的時候,它始終強調“預防為主”,並且提供瞭很多“綠色”的防治方法,讓我覺得在傢種菜也能吃得安心、健康。這本書就像一盞明燈,照亮瞭我“種菜新手”的道路,讓我感受到瞭播種、耕耘、收獲的樂趣。
評分這本書的內容,簡直就是“懶人福音”!我一直是個很不喜歡麻煩事的人,但又想為傢裏增添一些綠意,順便吃點新鮮的蔬菜,一直找不到兩全其美的方法。直到我翻開瞭《傢庭種菜超簡單》這本書,我纔發現,原來在傢種菜可以這麼“省時省力”。我記得最讓我印象深刻的是,書中在講解“病蟲害防治”時,它強調的“預防”勝於“治療”,並且提供瞭一些非常簡單易行的“日常維護”方法。比如,它教我如何通過保持良好的通風,定期清理盆土,來避免病蟲害的發生,這讓我覺得,種菜就像“照顧寵物”一樣,需要一些日常的“關愛”,但並不需要耗費太多時間和精力。它還推薦瞭很多“生長周期短”的蔬菜,比如櫻桃蘿蔔、小油菜等,這些蔬菜不僅生長快,而且産量高,讓我覺得很有成就感,而且能夠及時地吃到自己種的菜,這對於我這種“急脾氣”的人來說,簡直太閤適瞭。我嘗試瞭書中推薦的“陽颱盆栽小油菜”種植,我幾乎是沒有怎麼費力,就收獲瞭一大盆綠油油的小油菜。我用它們做瞭燙菜、炒菜,味道鮮美,而且特彆新鮮。這本書讓我覺得,即使是再忙碌的人,也能輕鬆地享受到在傢種菜的樂趣,讓生活多一份綠色,多一份健康,還多一份“小驕傲”。
評分我之前一直對“陽颱種菜”這件事抱有懷疑態度,覺得空間太小,光照不足,而且容易招惹蟲子,根本不可能種齣什麼像樣的東西。但是《傢庭種菜超簡單》這本書,簡直就是一本“陽颱救星”!它用非常直觀、有條理的方式,解決瞭我在陽颱種菜過程中遇到的所有難題。我記得我最先關注的是書中關於“空間利用”的部分,我傢的陽颱確實不大,但書裏介紹瞭很多垂直種植、牆壁種植、組閤種植的方法,讓我覺得小小的陽颱也能變身“空中菜園”。它甚至還教我如何利用一些廢棄的物品,比如塑料瓶、舊鞋盒等,來製作創意十足的種植容器,這不僅省錢,還充滿瞭樂趣。還有關於“澆水”的部分,它沒有教你一些復雜的測量方法,而是通過觀察土壤的乾濕程度,以及植物葉片的形態來判斷,這對我這種“手殘黨”來說,簡直是福音。我之前總是擔心澆水太多或者太少,現在我學會瞭如何“讀懂”植物的需求。最讓我驚喜的是,書中對“病蟲害防治”的介紹,它不僅僅是列舉瞭幾種常見的病蟲害,更重要的是,它提供瞭非常詳細的“預防”和“應對”方案。比如,它會教你如何通過改善通風、保持清潔來預防病蟲害的發生,如果真的齣現瞭,它也會推薦一些天然、無害的防治方法,比如利用橘子皮、辣椒水等來驅蟲。我嘗試瞭書中推薦的“陽颱小番茄”種植,按照書中的方法,從選種、育苗、移栽到日常管理,每一個步驟都非常清晰。最終,我的陽颱真的長齣瞭飽滿的紅色小番茄,那種收獲的喜悅,讓我覺得一切努力都值瞭!這本書讓我看到瞭陽颱種菜的無限可能,也讓我對生活充滿瞭新的熱情。
評分我一直是個對“吃”很講究的人,但又因為工作原因,很難有時間去精挑細選食材。直到我看到瞭《傢庭種菜超簡單》這本書,我纔發現,原來自己在傢就能擁有最新鮮、最健康的蔬菜!這本書就像一本“傢庭美食寶典”,它不僅僅是教我如何種菜,更是啓發我如何將自己種的菜,變成一道道美味佳肴。我記得最讓我驚喜的是,書中在講解每一種蔬菜的“最佳食用時機”時,都會給齣非常詳細的描述。比如,它會告訴你,什麼時候的番茄最甜,什麼時候的生菜最嫩,什麼時候的香菜味道最濃鬱,這讓我覺得,種菜的過程,也是一個“品味”生活的過程。它還提供瞭一些簡單的烹飪建議,如何最大限度地發揮自己種的蔬菜的美味,這讓我覺得,這本書的設計非常“貼心”。我最開始嘗試種植的是“盆栽西紅柿”,我按照書中的指導,從選種、育苗、移栽到日常的“施肥”、“澆水”,都一絲不苟。最終,我真的收獲瞭好多小巧玲瓏、味道鮮美的西紅柿,我用它們做瞭涼拌菜、炒菜,每一種都比我在外麵買的要好吃太多瞭!這本書讓我覺得,自己動手種齣的蔬菜,不僅有營養,更有“情感”的附加值。它讓我對“吃”有瞭更深的理解,不僅僅是滿足生理需求,更是一種對生活的熱愛和對健康的追求。
評分這本書的內容,與其說是“種菜指南”,不如說是“生活美學課”。我一直認為,美好的生活不僅僅在於擁有,更在於創造。而《傢庭種菜超簡單》這本書,恰恰賦予瞭我創造美好的能力。它沒有簡單地停留在“教你種什麼”的層麵,而是從更宏觀的角度,引導我去思考“為什麼種菜”以及“如何讓種菜成為一種樂趣”。我記得最讓我印象深刻的是,書中在描述不同蔬菜的生長過程時,用瞭很多充滿詩意的語言,比如“種子在黑暗中積蓄力量,靜待破土而齣的那一刻”,或者“葉片在陽光下舒展,貪婪地吮吸著生命的甘露”。這些描述,讓我感覺種菜不僅僅是在“種植”,更是在“參與”生命的美好循環。它還教我如何利用種植來美化傢居環境,比如選擇一些觀賞性強的蔬菜,或者用創意的方式來布置我的種植空間,讓我的陽颱變成一個充滿生機的小花園。我還喜歡它在講解“收獲”的部分,它不僅僅是告訴你什麼時候可以采摘,更重要的是,它鼓勵我去感受豐收的喜悅,去品嘗自己勞動成果的美味,並且分享給傢人和朋友。這本書讓我明白,種菜不僅僅是為瞭吃,更是為瞭讓自己的生活變得更加豐富多彩,充滿儀式感。我嘗試瞭書中推薦的“盆栽生菜”的方法,從播種到收獲,看著綠油幼嫩的生菜一天天長大,最後變成餐桌上的一道美味,這種體驗真的非常治愈。這本書讓我覺得,我不僅是在“種菜”,更是在“種下”一份對生活的熱愛。
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