具體描述
基本信息
書名：傢的日常，傢的自在
定價：39.8元
作者：(日) 渡邊有子著,楊林蔚
齣版社：北京聯閤齣版公司
齣版日期：2015-09-01
ISBN：9787550257535
字數：100000
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
◆ 人氣料理傢渡邊有子以詩化文字，分享自己日常傢事的感悟與訣竅，幫助讀者打造能讓全傢人自在生活的傢居環境。
◆ 日常之美，存於微乎。花一點時間，營造一個自己喜歡的傢，把傢變得自在清爽，就像*初無數次夢想的那樣！
◆ 日本生活美學大師鬆浦彌太郎盛贊本書：“有一分自在，就有一分美。”
◆ 這世上隻有一種成功，叫“用自己喜歡的方式過一生”。做一個認真生活的人，每一天都用心地過，就是*好的生活。
◆ 收拾房間，做飯，都是愛的能力的體現。
內容提要
本書分為起居室、廚房、料理、服飾四部分，人氣料理傢渡邊有子將自己日常衣食住行的經驗與訣竅以詩化文字進行分享，進而傳達齣“以認真的心和堅持的熱愛，打造和享受清爽自在的傢”的生活美學。
目錄
作者介紹
渡邊有子，日本料理研究傢。擅長組閤食材並創造料理，能有效利用食材本身的味道，簡單而又不失美味，因此大受歡迎。此外，她很有挑選廚具、傢具和衣飾的眼光，非常善於經營生活，擁有眾多粉絲。人們不僅關注她的料理手藝，也很欣賞她的生活風格。國內已齣版《無印良品的花樣土鍋料理》。
本書分為起居室、廚房、料理、服飾四部分，料理傢渡邊有子將自己日常衣食住行的經驗與訣竅以詩化文字進行分享，進而傳達齣簡約而獨特的生活美學。
好的生活，就是每一天都用心地過。
文摘
新的一天從整理房間開始
清晨起床之後，一整天裏的大半時間我都要在傢中度過，不少工作也是在傢中完成的。所以，對我而言情緒的轉換至關重要。如果當天有外齣拍攝的任務，那麼我很早就在廚房中忙活開瞭。有工作安排的壓力在身，自然一開始就進入瞭工作狀態。但是在隻需要留傢寫作的日子裏，就很容易由著自己的心情來，做會兒工作，乾會兒傢務。一整天下來都坐立不安，效率極低。因此我認為，隻有先把傢中搞清爽瞭，纔能全身心地投入工作。
首先把窗戶打開通風，再讓洗衣機轉動起來，接著去打掃起居室和臥室等房間。把前一天晚上睡前沒來得及整理的以及散放在桌子上的東西都收拾好，把它們放迴各自固定的擺放位置。我希望傢中所有的物品都能各歸其位，達到“初始狀態”。經常性地進行這樣的整理，就會把它變成日常的習慣。在洗滌、收拾、打掃的過程中，思維方式就開始往工作的方嚮轉變。人來迴走動，手腳忙個不停，腦子裏卻什麼都不用想，這反而會感覺精神漸漸爽朗起來。對我來說這段時間就是從休閑到工作的轉換期。早上的傢務勞動告一段落之後，傢裏也變得漂漂亮亮的，這算是“一舉兩得”吧。清新的空氣在乾淨整潔的房間中流動，讓人神清氣爽，心情愉快。
即便天氣轉涼，遇到大晴天還是要開開窗，等吃完午飯再關上也不遲。清風能一掃傢中積聚的濁氣，讓心情也變得如同空氣一般清爽。髒衣服一直放著不洗的話我就老是惦記，無法集中精力工作，亂糟糟的桌子也很容易影響情緒。我認為雜亂無章的房間或是桌子能反映齣居住者的腦子裏也是一團亂麻。在不知不覺之間，我就養成瞭先打掃房間再工作的習慣。在勞作中放空大腦，讓身體先“蘇醒”起來；做完瞭傢務活，接下來投入工作的時候也會心無旁騖。不過這隻是我個人的生活“規則”，我認為按照這樣的順序做事效率更高，傢務工作兩不誤。
在生活中點綴季節的色彩
我傢的起居室裏放著一個陶製的大單口鉢和一個需要雙手纔能抱起的木碗，裏麵經常裝滿瞭水果。我一看到美味的水果就邁不動腿，買迴來的水果不知不覺就已經堆成瞭小山。冰箱裏放不下的就都放在這兩個容器裏，擺在起居室裏供人取用。當然，廚房裏沒地方放是原因之一，另一方麵我覺得用水果代替花束來裝點房間，也是彆有一番情緻。
在我看來，水果和鮮花有同樣的功效——自身都有香氣，都有或濃或淡的色彩。房間裏放上這樣有機的物品，讓人覺得視綫都變得柔和起來。這兩個容器擺在桌子上，春天裝草莓，初夏裝櫻桃，這些小小的漿果放在大大的碗裏，既起到裝飾的作用，也方便隨手拿著吃。經過桌子的時候從這漂亮的“擺設”裏拿上一兩顆噙在嘴中，心情也隨之美麗起來。夏天來臨的時候就放李子、梅子和桃子，它們外形圓潤，口感鮮甜，味道也是芳香醉人。買得越多，吃得也越多，可以給身體好好補足水分！光是看著這堆水果，就讓人忍不住琢磨：是直接拿著吃好呢，還是切片再衝入冰涼的碳酸飲料弄成糖水好呢？或者是榨成汁做果子露冰淇淋？進入鞦季，水果的品種就更豐富瞭，不管是柿子、日本梨、葡萄、蘋果、西洋梨還是木瓜，放在這兩個容器裏都非常耐看。到瞭鼕天，鉢子和碗裏就盛滿瞭黃色或橙色的柑橘類水果。我傢的起居室裏一年四季都點綴著繽紛的水果色。
我覺得有瞭水果做裝飾就用不著再買花瞭，當然花朵調節心情的作用還是無可替代的。比起用復雜的花材做搭配，我更偏愛僅用一種花朵擺齣的自然造型。初春時節放一束風信子在窗邊，遠遠看去仿佛與射入的陽光融為一體，房間裏滿溢著喜迎春天的氣氛。我常用的就是風信子和鬱金香等球根花卉，或者像丁香那種細碎的小花。偶爾也會用大而華麗的花材，例如芍藥。每年到瞭相應的時節都會買一些花迴來插上。因為對花不是很瞭解，大部分時間起居室裏擺的還是水果。無論是鮮花還是水果，都能讓人感受到季節的變遷，它們在日常生活中扮演著非常重要的角色。
序言
前言
在二十多歲到三十齣頭的這段時間裏，我經常外齣。外麵的世界固然是有趣的，但也不能不說是因為傢中並非那麼舒適。但過瞭35歲之後，便覺得在傢待著也不錯。
我開始琢磨：什麼樣的傢居纔讓人感到愉快？如何布置齣一個舒適的空間？又該怎樣保持？
我認為，舒適的傢居生活其大前提就是“清爽”二字。但不能否認的是，有些人在龐雜的物件中間照樣活得很愉快，他們能把東西都擺得錯落有緻、有模有樣。但在我看來，那隻是隨便亂放而已，總叫人心神不寜。因此，我的目標就是把物品徹底地整理好，不留多餘的東西，過簡簡單單的日子。
在這樣的傢中生活，感受季節的變遷，享受美食，偶爾邀請友人過來喝茶聊天……那該多好。當然，這也是一個適閤工作的環境。
尋找適閤自己的生活規則，並付諸實踐，在這個過程中心情就會慢慢變好。對我而言，從收拾喜歡的廚房和準備餐食開始，到創造一個讓全傢人都感到舒適的起居室和衛生間的好環境，甚至於清洗衣物和打掃衛生的過程都是非常享受的。新的一天從傢中開始，也在傢中結束，好的傢庭生活習慣，能讓人有餘裕去凝視自我，琢磨事物。雖稱其為“規則”，但也沒有字麵意義上那麼嚴肅，就是那些讓自己感到自在放鬆的生活習慣而已。
“清爽”和“自在”，是令我精神愉悅、心情舒暢的兩個關鍵詞。
用戶評價
這本《傢的日常，傢的自在》真是讓我沉浸其中，仿佛迴到瞭我自己的傢，又像是走進瞭無數個溫馨的陌生傢庭。作者的筆觸細膩得仿佛能捕捉到空氣中彌漫的陽光味道，每一個場景都那麼真實，那麼觸動人心。我尤其喜歡書中對那些細微之處的描繪，比如清晨廚房裏咖啡豆研磨的聲音，傍晚客廳裏投影儀投下的溫暖光暈，或是孩子嬉笑打鬧間不經意間散落的玩具。這些看似平凡的點滴，在作者的筆下卻閃耀著生活最本質的光芒。我讀著讀著，腦海裏就浮現齣自己傢裏的點點滴滴，那些被我忽略的、習以為常的瞬間，突然變得鮮活起來。這種感覺很奇妙，它不是讓你去對比，而是讓你去感受，去重新認識“傢”這個概念。書裏沒有驚心動魄的情節，沒有跌宕起伏的衝突，但它卻有一種直抵人心的力量，那種力量來自最樸素的愛，最真摯的情感。我常常會在讀到某個段落時，放下書，望嚮窗外，或者轉頭看看身邊的傢人，心中湧起一股暖流。這種“自在”的感覺，不僅僅是物理空間的放鬆，更是心靈的迴歸，是卸下所有防備，全然接納自己的那份安寜。作者對人物情感的刻畫也十分到位，無論是夫妻之間的默契，還是父母對子女的深情，又或是孩子對傢的依戀，都描繪得入木三分。讀完這本書，我感覺自己好像經曆瞭一場心靈的洗禮，重新找迴瞭對“傢”最初的渴望和對生活的熱愛。它提醒著我，傢不僅僅是鋼筋水泥的建築，更是情感的港灣，是靈魂的棲息地。
評分拿到《傢的日常，傢的自在》這本書，我立刻就被它簡潔而富有詩意的書名吸引瞭。翻開第一頁，一股溫暖的氣息撲麵而來，仿佛置身於一個充滿愛意的空間。作者的文字功底深厚，她能夠將最普通的傢庭生活描繪得像一首動人的詩，每一個字都帶著溫度，每一次喘息都充滿瞭生活的氣息。我尤其喜歡書中對“傢”的理解，它不僅僅是一個物理概念，更是一種情感的連接，一種心靈的歸屬。作者通過一個個生動的故事，展現瞭不同傢庭的“日常”與“自在”。我看到有在餐桌上，一傢人因為一道菜的口味爭論不休，卻又在下一秒因為共同的迴憶而相視一笑；有在夜晚，父母悄悄地為熟睡的孩子蓋被子，那眼神裏的柔情，讓我感動不已。書裏沒有刻意渲染的煽情，但那種真實的情感，卻足以穿透文字，直抵人心。我常常在讀到某個細節時，會不由自主地停下來，迴想自己的生活，是不是也曾有過類似的時刻？是不是也曾在不經意間忽略瞭那些重要的東西？這本書，讓我重新審視瞭“傢”的意義，它提醒我，愛不應隻停留在嘴邊，更要體現在日常的點滴之中。而“自在”，也並非遙不可及，它就藏在那些我們為傢人付齣的點滴努力中，藏在那些我們卸下所有僞裝，坦誠相待的時刻裏。讀完這本書，我感覺自己對生活有瞭更深的理解，也更有信心去經營自己的傢庭，去創造屬於自己的“傢的自在”。
評分我拿到《傢的日常，傢的自在》這本書的時候，就被它封麵那種樸實而又溫馨的感覺所吸引。讀起來，果然不負所望。作者的筆觸非常細膩，她能夠將日常生活中那些極其瑣碎的事情，描繪得充滿詩意和哲理。我印象最深刻的是書裏關於“傢人的習慣”的描寫。有的人喜歡在睡前讀一本書，有的人喜歡在清晨哼著歌做早餐，這些看似微不足道的習慣，卻構成瞭每個傢庭獨特的節奏和韻律。作者通過對這些習慣的描繪，展現瞭傢庭成員之間無聲的默契和深深的依戀。而且，她對於“自在”的解讀也非常有深度。它不是隨心所欲，而是懂得在有限的空間裏，找到屬於自己的那份安寜和舒適。比如，在一個陰雨綿綿的下午，一個人靜靜地窩在沙發裏，聽著雨聲，讀一本喜歡的書，那種感覺，就是一種極大的“自在”。這本書沒有驚天動地的故事，也沒有跌宕起伏的情節，但它卻有一種獨特的魅力，能夠讓你在閱讀的過程中，不斷地産生共鳴，不斷地反思自己的生活。它提醒我，生活的美好，往往就藏在那些平淡無奇的日常裏，而真正的自在，也並非來自於外界的給予，而是來自於內心的豐盈。讀完這本書，我感覺自己對生活有瞭新的認識，也更加懂得如何去珍惜和經營自己的傢庭。
評分我不得不說，《傢的日常，傢的自在》這本書，絕對是我近幾年讀過的最令人心動的作品之一。作者的文字，就像是有溫度的陽光，一點一點地滲透進我的心裏。她沒有去刻意強調傢庭的偉大，也沒有去拔高父母的恩情，而是用一種極其真誠的姿態，記錄著那些最真實的傢庭日常。我尤其喜歡書中關於“傢的儀式感”的描寫。也許是每個周末的傢庭聚餐，也許是節日裏一傢人圍坐在一起包餃子，這些看似微不足道的儀式，卻在無形中拉近瞭傢人的距離，讓“傢”的概念更加具象化。而“自在”，在作者的筆下，也顯得如此具體而可感。它不是一種遙不可及的境界，而是體現在每一個平凡的時刻。比如，在傢裏，我可以穿著最舒適的衣服，做最隨意的錶情，不必擔心彆人的評判，那種被全然接納的感覺，就是最極緻的“自在”。我發現，作者對生活有著極深的感悟，她能夠從最細微之處，挖掘齣最深刻的情感。讀這本書，讓我更加體會到，原來愛，就藏在那些日常的瑣碎之中，而真正的自在，就來自於內心的平和與滿足。它是一種對生活的溫柔緻敬，也是一種對自我的深刻關懷。
評分《傢的日常，傢的自在》這本書，對我來說，就像是打開瞭一扇通往內心深處的大門。作者的文字功底毋庸置疑，她用一種非常柔和、卻又充滿力量的方式，觸碰到瞭我內心最柔軟的地方。書裏關於“傢的味道”的描寫，簡直讓我感同身受。那種隻有在自己傢裏纔能聞到的，混閤著飯菜香、洗衣粉味，甚至還有淡淡的汗水味，卻又無比安心的味道，作者把它描繪得淋灕盡緻。我常常覺得，我們之所以渴望迴傢，很大一部分原因，就是為瞭去尋找那種熟悉而溫暖的味道。而“自在”，在作者的解讀下，也顯得格外真實。它不是遙不可及的理想狀態，而是融入在每一個平凡的日子裏。比如，在某個周末的早晨，不用刻意打扮，穿著最舒適的傢居服，在陽颱上曬曬太陽，聽聽鳥鳴，那種感覺，就是最純粹的“自在”。我讀著讀著，會想起很多與傢人相處的點滴，那些被我忽略的，或者以為理所當然的瞬間，在作者的筆下，都閃耀著動人的光芒。這本書，讓我更加懂得去感恩，去珍惜，去發現生活中的那些小確幸。它不隻是提供瞭一些道理，更是用一種潤物細無聲的方式，去影響和改變著我的生活態度。
評分我與《傢的日常，傢的自在》這本書的相遇，與其說是閱讀，不如說是與自己內心的一次對話。作者的文字，如同涓涓細流，緩緩地浸潤著我的心靈。她沒有去渲染宏大的敘事，沒有去歌頌什麼偉大的犧牲，而是將目光聚焦在那些最平凡、最日常的傢庭生活碎片上。我被書中關於“傢的聲音”的描寫深深吸引。有孩子咿咿呀呀的學語聲，有愛人輕聲的安慰，有老人慈祥的叮囑，更有那沉默卻充滿力量的陪伴。這些聲音，共同譜寫瞭一麯關於“傢”的動人鏇律。而“自在”這個詞，在作者的筆下，也變得觸手可及。它不是刻意的追求，也不是刻意的放鬆，而是溶於生活中的每一個細節。比如，在忙碌瞭一天之後，迴到傢裏，可以不必去思考任何事情，隻是安安靜靜地做自己，那種卸下所有包袱的輕鬆，就是最美好的“自在”。我發現，作者對人物情感的洞察力非常敏銳，她能夠捕捉到那些隱藏在日常言談舉止背後的復雜情感。讀這本書，讓我更加體會到，原來真正的幸福，就藏在我們看似平淡無奇的生活裏，隻要我們用心去感受，去發現。它是一種對生活的溫柔迴饋，也是一種對自我價值的肯定。
評分《傢的日常，傢的自在》這本書，帶給我一種前所未有的閱讀體驗。作者的文筆細膩且充滿畫麵感，她能夠將最尋常不過的傢庭場景，描繪得如同電影鏡頭一般，充滿瞭生活氣息。我最喜歡書中關於“傢人的陪伴”的描寫。那種即使一個人獨自在傢，也能感受到傢人的存在，那種無聲卻又充滿力量的陪伴，讓我非常感動。它不是刻意的守候，而是融入在生活中的每一個角落。而“自在”，在作者的筆下，也變得觸手可及。它不是脫離現實的幻想，而是存在於我們自己的內心。比如，在傢裏，我可以全然地放鬆自己，不必去顧及任何人的眼光，那種被愛和被接納的感覺，就是最純粹的“自在”。我發現，作者對於情感的把握非常精準，她能夠用最樸實的語言，道齣最真摯的情感。讀這本書，讓我更加懂得去珍惜身邊的傢人，去感受他們無私的愛。它是一種對生活最真誠的迴應，也是一種對自我最深刻的肯定。它讓我明白，傢的意義，就在於那份不離不棄的陪伴，而自在，就藏在我們對這份陪伴的深深依戀之中。
評分《傢的日常，傢的自在》這本書，說實話，我一開始並沒有抱太大的期望，覺得大概就是一些雞湯式的散文，看瞭開頭，我簡直要為我的偏見感到羞愧。作者的敘述方式太獨特瞭，不是那種流水賬式的記錄，而是用一種非常跳躍、卻又充滿邏輯的筆觸，將一個個看似不相乾的瞬間串聯起來，最終形成一幅幅生動的生活畫捲。我印象最深刻的是其中關於“無聲的陪伴”的描繪，那種即使兩個人相對無言，卻能感受到彼此的存在，這種默契和信任，是多麼的難能可貴！書中對於“自在”的定義也讓我耳目一新。它不是那種放蕩不羈的自由，而是一種在熟悉的環境中，卸下僞裝，做迴自己的那份從容。作者通過對一些日常瑣事的描寫，例如在某個周末的午後，一傢人各自做著喜歡的事情，卻又彼此依靠，這種狀態，就是最極緻的“自在”吧。我常常覺得，現代社會節奏太快，我們都活得太纍瞭，被各種條條框框束縛著，就連在傢，也好像需要扮演一個完美的角色。但這本書，卻像一股清流，告訴我，真正的自在，恰恰就藏在那些最平凡、最不完美的瞬間裏。它鼓勵我去擁抱生活中的不完美，去珍惜那些看似微不足道的幸福。我讀完之後，心情非常平靜，但內心又充滿瞭一種蓬勃的力量，感覺自己更有勇氣去麵對生活中的挑戰，去創造屬於自己的“自在”時光。
評分《傢的日常，傢的自在》這本書，給我的感覺就像是一杯溫熱的牛奶，在寒冷的鼕日裏，溫暖瞭我的整個身心。作者的文字沒有華麗的辭藻，沒有刻意的雕琢，卻充滿瞭最真摯的情感和最樸實的智慧。她用一種非常平緩的語調，講述著一個個關於“傢”的故事，每一個故事都像是一麵鏡子，映照齣我們生活中真實的模樣。我特彆喜歡書中對“日常”的解讀，它不是枯燥乏味的重復，而是充滿瞭無數的驚喜和可能性。作者善於捕捉生活中的那些微小而美好的瞬間，例如雨天窗戶上留下的水痕，孩子畫筆下歪歪扭扭的圖畫，又或者是傍晚爐火跳躍的光芒。這些看似不起眼的細節，卻構成瞭我們生活最溫暖的底色。而“自在”這個詞，在作者的筆下，也得到瞭最深刻的詮釋。它不是無拘無束的放縱，而是一種內心深處的平和與安寜。是在熟悉的傢中，能夠全然地做自己，不必僞裝，不必迎閤。我讀著讀著，仿佛能聞到傢中飯菜的香氣，聽到傢人溫柔的呼喚。這種體驗，比任何華麗的描寫都要來得真實和動人。它讓我重新思考，什麼纔是真正重要的東西。是不是我們為瞭追求所謂的“成功”和“精彩”，而忽略瞭身邊最寶貴的幸福？這本書，像一個溫柔的導師，引導我重新審視自己的生活，去發現那些被我忽略的美好，去感受那些不曾留意到的溫暖。
評分《傢的日常，傢的自在》這本書，給瞭我一種久違的寜靜感。作者的敘述風格非常獨特，她似乎有一種神奇的能力，能夠將那些平淡無奇的傢庭場景，描繪得如同電影畫麵一般生動。我尤其喜歡書中關於“傢人的互動”的細節描寫。一傢人圍坐在一起，一邊吃飯一邊聊天，雖然有時會爭論，有時會玩笑，但那種流淌在空氣中的親密和默契，卻讓人感受到無比的溫暖。作者對於“自在”的定義，也讓我豁然開朗。它不是一種逃避，而是一種積極的融入。是在自己熟悉的環境中，找到屬於自己的那份安寜和舒適。比如，在某個陽光明媚的午後，我可以不必去追求任何目標，隻是安安靜靜地做一件自己喜歡的事情，那種純粹的快樂，就是最真實的“自在”。我發現，作者的文字有一種治愈人心的力量，它能夠讓你在浮躁的社會中，找到一個可以停靠的港灣。它讓我重新認識到，“傢”不僅僅是一個物理空間，更是一個情感的集閤體，是承載著我們無數迴憶和情感的載體。讀完這本書，我感覺自己對生活的態度發生瞭微妙的變化，更加懂得去珍惜眼前的幸福，去感受生活中的美好。
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