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出版社： 浙江科学技术出版社
ISBN：9787534168963
商品编码：29944601961
包装：平装
出版时间：2015-10-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 蔬菜的200道食谱 | 作者 | 犀文图书 |
| 定价 | 29.80元 | 出版社 | 浙江科学技术出版社 |
| ISBN | 9787534168963 | 出版日期 | 2015-10-01 |
| 字数 | 页码 | 193 | |
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 内容简介 | |
| 《蔬菜的200道食谱》以合理、科学的编排方式，详尽地介绍了瓜果类、叶莱类、根茎类蔬菜的家常做法。食材简单常见，菜例营养丰富，让您在轻松掌握蔬菜做法的同时，感受到烹饪的快乐，并为您和您的家人实实在在地带来健康、营养和滋补，实乃每个家庭的用书。 |
| 作者简介 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 目录 | |
| Part1 营养蔬菜绿色饮食 常见蔬菜及其四性五味 五色蔬菜的营养及功效 四季时蔬的营养特点及养生 部分常见蔬菜的选购技巧 蔬菜的储存方法 减少蔬菜中农药残留妙招 怎么吃蔬菜健康营养 Part2 瓜果类 蒜香茄子 碎米蒸茄子 蒸瓤茄子 开胃茄子 菜干扣紫茄 尖椒茄子煲 什锦茄子 油焖茄子 湖南风味茄子泥 炭烧茄子 虎皮青椒 炭烤辣椒串 苹果青椒汁 酱烧冬瓜条 清蒸冬瓜球 火腿扣冬瓜 红焖冬瓜 醋椒冬瓜 白油冬瓜 芦笋拌冬瓜 蒜蓉豆豉蒸丝瓜 蛋炒丝瓜 青椒炒丝瓜 湘味蒸丝瓜 金银蒜蒸丝瓜 清炒苦瓜 苫瓜盏 百花酿苦瓜 土豆烧苦瓜 霉干菜蒸苦瓜 香菇苦瓜 炝辣苦瓜 Part3 叶菜类 Part4 根茎类 |
| 编辑推荐 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 文摘 | |
| 精彩内容敬请期待 |
| 序言 | |
| Part1 营养蔬菜绿色饮食 常见蔬菜及其四性五味 五色蔬菜的营养及功效 四季时蔬的营养特点及养生 部分常见蔬菜的选购技巧 蔬菜的储存方法 减少蔬菜中农药残留妙招 怎么吃蔬菜健康营养 Part2 瓜果类 蒜香茄子 碎米蒸茄子 蒸瓤茄子 开胃茄子 菜干扣紫茄 尖椒茄子煲 什锦茄子 油焖茄子 湖南风味茄子泥 炭烧茄子 虎皮青椒 炭烤辣椒串 苹果青椒汁 酱烧冬瓜条 清蒸冬瓜球 火腿扣冬瓜 红焖冬瓜 醋椒冬瓜 白油冬瓜 芦笋拌冬瓜 蒜蓉豆豉蒸丝瓜 蛋炒丝瓜 青椒炒丝瓜 湘味蒸丝瓜 金银蒜蒸丝瓜 清炒苦瓜 苫瓜盏 百花酿苦瓜 土豆烧苦瓜 霉干菜蒸苦瓜 香菇苦瓜 炝辣苦瓜 Part3 叶菜类 Part4 根茎类 |
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