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滿28包郵西子湖畔茶飄香:龍井茶

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南國嘉木著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪：梅凱瑞圖書專營店

齣版社：中國市場齣版社

ISBN：9787509201435

商品編碼：29944781145

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

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圖書描述

基本信息

書名：西子湖畔茶飄香:龍井茶

定價：29.80元

作者：南國嘉木

齣版社：中國市場齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787509201435

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.359kg

編輯推薦

內容提要

龍井茶是我國的名茶，産於浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所産*，素有“色翠、香鬱、味甘、形美”四絕之稱。
清代有品茶名傢贊譽龍井：啜之淡然，似乎無味，飲過後，覺有一種太和之氣，彌漫於齒頰之間，此無味之味，乃至味也。
龍井茶優美獨特的風味需要通過沏泡與品賞方能感受，隻有精深的沏泡之藝，纔可充分發揮龍井茶的茶性，使人在品飲之後頓覺心曠神怡，縱使時間流逝，卻記憶猶新，乃至迴味無窮。
龍井茶在清明前采製的叫“明前”，榖雨前采製的叫“雨前”，嚮有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，尤以一芽一葉（俗稱“一旗一槍”）者為*。泡飲龍井茶時，但見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢。
本書編著者用通俗的語言介紹瞭龍井茶的發展曆史、製作技法和品質特點，精心選取瞭曆史文人的佳作詩詞及有關龍井的傳說神話以饗讀者。此外，書中還有一些衝泡龍井的方法和龍井茶藝的欣賞，更是希望即使您在日常的生活中，也能正確、方便地品飲龍井茶，享受這自然賜予的珍品。

目錄

壹西子湖畔産茶記
西湖之西開龍井
更上一層，風韻猶存
貳龍井問茶
采天地之精華
龍井的采摘
龍井的製作工藝
龍井的包裝和儲藏
參從來佳茗似佳人
龍井的品種
如何挑選優質龍井
肆虎跑龍井兩情緣
好水泡好茶
龍井的泡法
龍井茶茶藝
伍龍井茶話
名茶的傳說
龍井的傳說
佳茗自有賞茶人
陸龍井茶韻
龍井茶詩
龍井茶聯
龍井茶俗
柒品龍井遊杭州
飲在杭州
食在杭州
遊西湖
購物在杭州

作者介紹

文摘

序言

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