基本信息
书名:当烘焙遇上手帐
定价:56.00元
作者:王嘉_焙宗创始人,YitingTina,Susie,阿怪,川
出版社:水利水电出版社
出版日期:2018-01-01
ISBN:9787517060796
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
爱烘焙的你,有没有幻想过把整个厨房装进手帐里随身携带?爱手帐的你,有没有期待着打开本子就是一个个冒着奶油香气的芝士蛋糕?当烘焙遇上手帐,这里就是你的游乐场,这本书就是香气四溢五彩斑斓的厨房~
内容提要
本书由3个部分构成,部分主要包含了当下*火爆的10款网红美食的烘焙食谱,并邀请了5位手帐达人来体验烘焙,每位手帐达人都完成了2个网红美食的制作,并在食谱后附上了相应的手帐页面;第2部分是常用烘焙工具和用料推荐;第3部分是烘焙手帐模板,可以提供给喜爱烘焙和手帐的朋友们作为参考或者直接使用
目录
Part1 当网红美食遇上手帐达人(附制作视频)/001
马卡龙×YitingTina/004
流心芝士挞×YitingTina/010
天鹅泡芙×Susie/024
火锅慕斯蛋糕×Susie/030
网红曲奇×阿怪/044
蜜桃奶盖×阿怪/050
肉松小贝×川上先生/074
甜甜圈×川上先生/080
提拉米苏×黄黄/094
北海道戚风×黄黄/100
Part2常用烘焙工具和用料推荐/113
称量工具/114
制作工具/116
烘烤工具/118
抹面神器/119
裱花工具/120
颜值担当/121
用料/122
Part3 有趣又实用的烘焙手帐模板大公开/125
附录/160
作者介绍
王嘉_焙宗创始人
焙宗烘焙室创始人,焙宗烘焙室坐落在美丽的上海,是一个专注烘焙的温馨平台,售卖和烘焙有关的各种好物,分享与烘焙有关的技巧,结交热爱烘焙的各位朋友。新浪微博:焙宗,微信公众号:焙宗。
YitingTina
热爱生活,热爱美食的手帐达人,擅长水彩。新浪微博:YitingTina。
Susie
旅行手帐达人、旅行视频自媒体,曾参加天天向上栏目,分享旅行手帐,让更多的朋友了解到手帐的生活方式。新浪微博:Susie宝。
阿怪
研究十年活页的手帐达人,有纸品收集癖好,脑袋里面充满奇思妙想且动手能力的水瓶座怪咖设计师,喜欢把平面的手帐全方位立体化。新浪微博:阿怪_笑姐养成计划中,铺子:阿怪杂杂_手工本册,微信公众号:阿怪杂杂手工本册。
川上先生
将日子过得温柔浪漫的手帐达人,喜欢书写时候沙沙作响的声音。新浪微博:川上先生。
黄黄
美食手帐达人,cotticotti手作杂货屋创办人。新浪微博:黄阿姨mikan。
我们爱手帐_主编君
不断学习中的手帐6年生,从2013年开始创立新浪微博:我们爱手帐_主编君,致力于向更多人推荐手帐的生活方式。2014年5月创立并举办次“手帐EVENT'——以手帐为主题的,集合体验试用、摊位集市为一体的综合展会,让更多人实地体验了解手帐以及衍生文化。坚信手帐是适合所有人的,可以使生活更幸福的“魔法”工具。
绵羊
擅长calligraphy,专业西文书法workshop创始人,写时writime创办人,同样涉足各种文艺爱好。新浪微博:大愚若智的绵羊菌。
文摘
序言
这本书的作者阵容着实令人期待!王嘉_焙宗创始人,这个名字本身就带着一种权威和专业感,我猜想他在书中会分享最扎实的烘焙技巧和理论知识,可能还会涉及到一些烘焙的起源和发展,让我能够更深入地理解烘焙这门艺术。而YitingTina、Susie、阿怪、川,这些名字听起来就充满了年轻的活力和创意,她们又会为这本书带来怎样的视角呢?也许她们会分享一些更具个人风格的甜点创意,或是将烘焙与生活中的其他爱好巧妙地结合起来,比如用手帐记录下制作过程中的小灵感,或是用烘焙的成品来点缀手帐的一角。我非常好奇,这些不同背景的作者们是如何在“烘焙遇上手帐”这个主题下,找到共同的语言,又如何将各自的特长融汇贯通,共同创作出这样一本独一无二的书。这不仅仅是技术的交流,更是思想的碰撞和情感的传递,我期待着从她们的文字和分享中,汲取到灵感,点燃我内心对烘焙和手帐的热情。
评分阅读这本书,我希望能获得一种全新的生活体验。我预感这本书不会是简单的烘焙教程,而是更侧重于将烘焙的“过程”和“情感”与“手帐”的“记录”和“分享”完美结合。我猜想,书中可能不会只提供食谱,更会分享作者们在烘焙过程中遇到的挑战、克服的困难,以及从中获得的乐趣和感悟。而手帐的部分,则会成为承载这些故事和情感的平台,通过精美的排版、生动的插画和真挚的文字,将烘焙的香气和手帐的温度传递给读者。我期待这本书能够教会我如何观察生活,如何发现烘焙中的美学,如何用创意的形式将这些美好的瞬间记录下来,并与他人分享。我想象着,这本书会像一位知心的朋友,引导我一步步探索烘焙的奥秘,同时教会我如何用手帐这个小本子,将生活中的每一个甜蜜时刻都变成永恒的回忆。
评分我一直对将生活中的小确幸记录下来的行为充满热情,而“手帐”无疑是其中最美好的载体之一。这本书的出现,恰好满足了我对于“将烘焙乐趣融入手帐”的强烈愿望。我设想,这本书大概会提供很多关于如何用手帐来记录烘焙过程的实用建议,比如如何规划烘焙日记、如何绘制烘焙过程的图解、如何用文字记录下味道的感受和口感的细节。同时,我也期待书中会有一些精美的模板或者素材,能够直接运用到我的手帐中,让我的烘焙手帐更加生动有趣。更重要的是,我希望这本书能够启发我,将烘焙不仅仅视为一项技能,更是一种情感的表达方式,一种与家人朋友分享爱的方式。通过手帐,我或许能更清晰地梳理出自己的烘焙心路历程,发现那些隐藏在平凡日子里的甜蜜瞬间,并用文字和画面将它们永久珍藏。
评分这本书的封面设计就深深吸引了我。淡雅的色彩搭配,加上那一抹充满生活气息的烘焙元素,让人一看就心生暖意。我想象着打开书页,映入眼帘的或许是一幅幅精美的插画,描绘着烘焙的每一个细微之处,从面粉的蓬松到奶油的细腻,再到最后的金黄诱人。而手帐的部分,我期待能看到那些带着个人印记的字迹,或许是烘焙过程中的小插曲,又或者是对某个创意甜点的灵感迸发。作者们的名字也让我充满了好奇,当烘焙的专业知识与手帐的个性表达碰撞在一起,会产生怎样奇妙的火花?我猜测这本书不仅仅是一本食谱,更像是一本关于生活美学和创意分享的指南,它能带领我进入一个充满香甜与温暖的世界,让我找到属于自己的那份烘焙乐趣和手帐情怀。我甚至开始期待,在未来的某一天,我也能像书中那样,用我自己的方式,将烘焙的甜蜜和手帐的温度记录下来。
评分这本书的名字就让我感受到了一种温暖和治愈的力量。“当烘焙遇上手帐”,这仿佛是一种最美好的碰撞,将两种我同样喜爱的生活方式巧妙地联系在了一起。我一直在思考,如何才能将烘焙的成果不仅仅停留在味蕾的享受,更能成为一种视觉的盛宴,一种心灵的慰藉,而手帐恰恰可以实现这一点。我期待书中能有关于如何为烘焙成品拍照提供技巧,以及如何将这些照片巧妙地融入手帐设计中的建议。同时,我也非常好奇,在书中,作者们是如何将烘焙的“过程”变成“故事”,又如何用手帐的“符号”和“色彩”来描绘烘焙的“灵魂”的。这本书在我眼中,不仅仅是一本关于烘焙和手帐的书,更像是一本关于生活美学和个人表达的指南,它将鼓励我用心去感受生活,用双手去创造美好,用文字和画面去记录那些平凡而又不失闪光的日子。
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