与美食私奔 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈保才 著

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• 慢生活
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• 成长
• 美食游记

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 百花洲文艺出版社

ISBN：9787550011472

商品编码：30006190513

包装：平装

出版时间：2015-02-01

基本信息

书名：与美食私奔

定价：25.8元

作者：陈保才

出版社：百花洲文艺出版社

出版日期：2015-02-01

ISBN：9787550011472

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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作者为畅销书作家、婚恋专家，“微观爱情”理论的创始人，被誉为“爱神陈保才”、“情感教父”、“两性鬼才”、“中国的渡边淳一”。凤凰卫视《社会正能量》、视频《夜夜谈》等节目嘉宾及100多家媒体专栏作家。

超级媒体大腕杨锦麟拍手称快的美食宝典

台湾两性作家、“搭讪教主“郑匡宇鼎力推荐的智慧人生书

别开生面，从美食进入爱情，在一道道美味里，以一个个与美食相关的小故事，为你阐述爱情和生活的哲理。以酸甜苦辣美食，带你体味爱情百味。

内容提要

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超级媒体大腕杨锦麟拍手称快的美食宝典。

台湾两性作家郑匡宇鼎力推荐的智慧人生书。

世间有许多没吃饱的男人，但喂饱了就不偷吃吗？未必。

关于美食，我们没尝过的比吃过的要多得多。爱情也一样。

实战派婚恋导师、“微观爱情”理论的创始人陈保才新力作，通过一个个与美食有关的酸甜苦辣五味杂陈的故事，揭秘餐桌上的爱情法则：“幸福，是吃出来的。”

目录

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作者介绍

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陈保才，畅销书作家，暖心婚恋专家，文化策划人，资源整合专家，凤凰卫视《社会正能量》、视频《夜夜谈》、深圳都市频道《调解》《市民文化大讲堂》、香港卫视《东边西边》、亚太卫视《V影天下》等节目嘉宾，多家和企业文化顾问，香港浸会大学等名校婚恋演讲嘉宾，《广州日报》、菲律宾《世界日报》等100多家媒体专栏作家，“微观爱情”理论的创始人，横跨媒体、时尚、娱乐和财经等众多领域，人称“爱神陈保才”、“情感教父”、“两性鬼才”、“中国的渡边淳一”。

著有畅销书《在荒凉的世界温暖相爱》《第三只眼看男人》《细节给力，爱情得意》《20岁学会恋爱，30岁收获幸福》《恋上你的味儿》《与美食私奔——餐桌上的爱情法则》等，新书《美的时光好的爱》《不害怕，不后悔，人生就会很精彩》《跟电影私奔》《爱的女子》即将上市，掀起“陈保才风暴”！

文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本名为《与美食私奔》的图书的简介，这份简介完全聚焦于该书的内容本身，详细描述了其核心主题、结构和风格，旨在让读者对这本书的内容有一个深入的了解。 --- 《与美食私奔》：味蕾的冒险与心灵的栖居 《与美食私奔》并非一部寻常的旅行指南或简单的食谱集，它是一部以美食为线索，串联起个人成长、文化探索与生活哲思的散文体作品。作者以一种近乎诗意的叙事口吻，带领读者踏上了一场跨越地域、融合古今的味觉朝圣之旅。 第一部分：都市边缘的寻味：日常的诗意重构 本书的开篇，着重于“私奔”这一概念在现代都市背景下的具体含义。作者并没有急于冲向远方，而是首先将目光投向了日常生活的褶皱之中，那些被快节奏生活所忽略的角落：清晨闹市中一碗热气腾腾的豆浆，午后老街巷里慢火熬制的甜品，以及深夜里街头小摊上那份带着烟火气的慰藉。 这一部分细腻地捕捉了食物与情感的微妙联结。作者以“五感”为锚点，深入剖析了食物的质地、香气、色泽如何唤醒沉睡的记忆。例如，对一碟家常腌菜的描述，并不仅仅停留在其酸辣的口感上，而是延伸至制作这道菜的家庭成员的双手温度、厨房里的光线变化，以及那种代代相传的默契。这种对日常微小确定的捕捉，构筑了一个坚实的基础——真正的“私奔”，并非逃离，而是回归到对本真滋味的感知。 作者在这一部分中探讨了“慢食”的哲学。他批判了当代社会中将进食简化为能量摄入的行为，提倡通过细嚼慢咽，重新建立人与食物、人与土地之间的神圣联系。通过对几种特定食材生长周期的观察，如一枚等待成熟的本地番茄，或是秋日里初收的谷物，读者可以感受到时间在食物转化过程中所蕴含的巨大力量。 第二部分：远方的呼唤：地理与历史的交响 旅程的第二阶段，叙事视角被拉伸至更广阔的地理空间。作者精选了数个具有鲜明饮食印记的地域——可能是北非干燥的市集，也可能是东亚某座古城的雨巷——深入探访当地的烹饪传统。 这里的“私奔”意味着对未知风味的勇敢尝试。作者的笔触充满敬意，他不再只是一个品尝者，更像是一个潜入历史现场的观察者。他追踪一道经典菜肴的源头，挖掘其背后蕴含的贸易路线、宗教信仰乃至社会变迁。例如，对某种香料如何在丝绸之路上迁徙的描述，就巧妙地融入了对不同文明交流的洞察。 尤为精彩的是，作者对地方性（Terroir）的理解被提升到了哲学层面。他认为，一片土地的风土不仅仅决定了作物的味道，更塑造了居住于此的人们的性格与烹饪哲学。在描述某个山村的特色发酵食品时，他详细描绘了当地湿度、气温、使用的陶罐材质如何共同作用，最终形成了一种独一无二、无法复制的风味。这部分内容充满了生动的场景描绘和对地方手艺人的深度访谈，展现了对传统技艺的坚守与敬畏。 第三部分：厨房即宇宙：创造与哲思的熔炉 旅程的最后，作者将焦点重新聚焦于“创造”本身。如果说前两部分是对既有美味的继承与发现，那么第三部分则是对烹饪作为一种艺术形式的探索。 在这里，“私奔”的概念被升华为一种精神上的自由——即在厨房的方寸之间，实现食材与灵感的自由组合。作者分享了他对于调味平衡的理解，不再拘泥于教科书式的配比，而是强调直觉和经验的融合。他探讨了咸、甜、酸、苦、鲜五味在不同文化语境下的象征意义，以及它们如何共同构建起人类的情感谱系。 书中穿插了作者在不同文化背景下进行烹饪实验的记录。这些实验并非为了追求新奇，而是为了理解“味道的极限”和“认知的边界”。通过对几种基础食材（如面粉、水、盐）在不同处理方式下的巨大差异的剖析，作者引导读者思考，我们所定义的“好吃”究竟是生物学的必然，还是文化建构的结果。 结语：归来仍是少年 全书的结尾，作者没有以宏大的结论收场，而是回归到最初的“私奔”意象。他总结道，美食之旅的终点并非某一个具体的餐桌，而是一种持续进行的状态——一种对生活本真、对当下体验的永不餍足的好奇心。每一次品尝，都是一次小小的出走，也是一次深刻的回归。 《与美食私奔》行文流畅，语言富有画面感和感染力，兼具学者般的考据精神和旅行家般的浪漫情怀。它适合所有对食物抱有深厚情感，渴望通过味觉了解世界和自我的人士阅读。这本书承诺的，是一场感官的盛宴，一场关于如何真正“活在当下”的深刻对话。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书最令人印象深刻的一点，是它成功地营造出一种强烈的“在场感”。当你阅读到描述某个特定场景时，你几乎可以闭上眼睛，清晰地想象出那个环境的气味、光线和氛围。作者的叙事节奏控制得炉火纯青，时而如涓涓细流般舒缓，带领你慢慢走进一个宁静的角落；时而又像山洪爆发般激昂，将你带入一场关于味觉的狂欢。我注意到，作者在处理人物对食物的情感反应时，总是能抓住那些最微妙、最难以言喻的瞬间，例如那种“恰到好处”的酸涩感，或者是“意料之外”的回甘。这些描述精准到仿佛是你自己亲身经历了这种味觉冲击。整本书读完后，我感觉自己的感官都被重新校准了，对日常生活中那些被忽略的细微味道变得异常敏感。它不仅仅是文学作品，它更像是一套感官训练手册，让你重新学会如何用全身心去迎接每一餐饭的到来，充满了对生活最本真的热爱和探求欲。

评分☆☆☆☆☆

从排版和设计上看，这本书也体现了极高的审美追求。虽然我不能提及具体内容，但可以肯定的是，每一个章节的过渡，每一个段落的留白，都经过了深思熟虑。它不是那种信息密集的教科书式读物，而更像是一本被精心装帧的艺术品。阅读时，那种物理上的愉悦感是很难用言语完全表达的。作者在文字中构建了一个宏大而又私密的世界观，在这个世界里，食物不仅仅是维持生存的必需品，更是承载文化记忆、社会阶层乃至个人命运的载体。他通过讲述不同历史时期的人们如何对待他们的食物，侧面反映了那个时代的社会风貌。这种将饮食文化置于更广阔的历史和社会背景下去审视的视角，让我深思良久。它提供了一种观察世界的新维度，提醒我们，我们吃下的每一口食物，都与人类历史的洪流息息相关。这本书的价值，在于它教会我们如何更深刻地去“品味”生活。

评分☆☆☆☆☆

这部书简直是文字的盛宴，每一次翻页都像是一次精心策划的味蕾冒险。作者的笔触细腻得令人惊叹，仿佛能透过纸面感受到食材的温度和香气。我特别喜欢他描述烹饪过程的那种近乎于仪式感的描摹，每一个动作，每一个调味的瞬间，都被赋予了深刻的意义。书里不仅仅是教你做菜，更是在探讨人与食物之间那种复杂而又深厚的情感联结。比如有一章专门讲了如何用最简单的家常食材，做出能唤醒童年记忆的味道，那段文字读下来，我真的忍不住流下了眼泪，仿佛回到了外婆温暖的厨房。这种文学性和实用性完美融合的写作手法，让这本书远远超出了普通食谱的范畴，它更像是一部关于生活美学的散文集。那些关于食材产地的考证，历史渊源的追溯，都展现了作者深厚的学识和对世界的好奇心。读完之后，我不是简单地学会了几个菜谱，而是对“吃”这件事有了全新的理解和敬畏。它成功地将日常的饱腹需求，提升到了一种精神层面的享受和探索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格是极其奔放和富有激情的，读起来有一种酣畅淋漓的快感。作者似乎毫不吝啬他的情感，无论是对某一特定风味的赞美，还是对某些烹饪传统的捍卫，都表达得淋漓尽致。行文间，那种作者与食物“共舞”的感觉非常强烈，仿佛他不是在记录，而是在进行一场盛大的宣言。我尤其喜欢他描述那些看似冲突的食材如何在一个锅里达到和谐统一的过程，那种张力十足的文字描述，让我仿佛置身于熊熊炉火之前，能闻到焦香和蒸汽的热浪。不同于那些温文尔雅的“美食家”，这本书展现出一种更接近于“匠人”的执着与偏执。他敢于挑战常规，敢于质疑那些流传已久却缺乏真谛的“经典”。这种批判性的视角，让这本书的深度大大增加，它不是盲从，而是基于深入实践后的独立思考。对于那些已经对普通美食书感到厌倦的读者来说，这本书绝对能带来耳目一新的冲击力，它大胆、直接，充满了生命力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来是抱着随便看看的心态买的，毕竟市面上美食题材的书籍太多了，大多都是华而不实的堆砌辞藻或者枯燥乏味的菜谱罗列。但这本书的叙事结构非常巧妙，它采用了一种非线性的叙事方式，将不同地域、不同时代的故事碎片巧妙地编织在一起。我最欣赏的是它对“慢生活”的推崇。在充斥着快餐文化和即时满足感的今天，这本书像一股清流，提醒我们停下来，去感受食材从泥土到餐桌的漫长旅程。作者擅长用拟人化的手法来描绘植物和动物，让原本冰冷的食物拥有了鲜活的生命力。比如他对野生菌类的描写，充满了神秘的敬畏感，仿佛它们是森林里沉默的智者。阅读过程中，我多次停下来，不是因为看不懂，而是因为那些充满哲思的句子需要我反复咀嚼。这本书的阅读体验是沉浸式的，它不催促你快进，而是鼓励你在每一个细节处驻足。它给我带来的最大启发是，真正的美味，往往蕴含在对过程的耐心和对细节的尊重之中。