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林莹，毛永年 著

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店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中央编译出版社

ISBN：9787802112957

商品编码：30099437452

包装：平装

出版时间：2006-11-01

基本信息

书名：爱恋葡萄酒

定价：35.00元

作者：林莹,毛永年

出版社：中央编译出版社

出版日期：2006-11-01

ISBN：9787802112957

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……，酒的王国，为何唯独葡萄酒能脱颖而出，大受青睐？本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮，再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色，无不精心讲述，匠心。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。
　　本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图文并茂，资料齐全，堪称“葡萄酒百科全书”。
　　葡萄美酒，乐以忘忧；此书在手，无复他求。

内容提要

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本书是国际餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。
全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。

目录

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作者介绍

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林莹，东吴大学英文系毕业，曾于远东航空公司担任空服员一职，复于美商惠普科技公司（HP）专职人事管理工作，持续上、下班10年后，远赴维也纳大学重拾书本继续深造，虽未取得学位，但对移民生活有诸多体验。 曾先后在欧洲、美国、台湾经营过德奥餐厅、中国餐厅和法国料理名店

文摘

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序言

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迷雾之境：失落的符文与远古的低语 作者：亚瑟·范德比尔特 出版社：晨曦之光文库 装帧：精装，附赠手绘地图与古代文字拓片复制品 --- 一、 尘封的卷轴与初现的裂痕 在宏伟的奥瑞恩皇家图书馆深处，一个鲜为人知的角落里，历史学家伊莱亚斯·凡斯发现了一卷用风干的羊皮纸制成的古老卷轴。这卷轴没有署名，没有明确的标题，只用一种早已失传的“龙语”刻写着模糊的符号。伊莱亚斯穷尽数年心血，终于破译了卷轴中的只言片语，揭示了一个被主流历史学界彻底遗忘的时代——“符文纪元”。 这个纪元的故事并非关于帝国的兴衰或王权的更迭，而是关于“根源之晶”的传说。传说在万物初开之时，世界由七块巨大的符文水晶支撑，它们分别掌管着物质、时间、空间、生命、死亡、记忆与虚无。然而，一场被称为“大寂灭”的灾难，使六块水晶崩碎，唯有掌管“虚无”的水晶残存，导致世界失去了平衡，时间开始扭曲，记忆如同沙砾般流失，而空间也变得如同破碎的镜面。 伊莱亚斯的研究被卷入了漩涡。他发现，当代社会赖以维系的诸多“自然法则”，实际上是残存的“虚无之晶”力量所掩盖的虚假稳定。真正的危险，潜伏在世界的边缘，那些被遗忘的维度和被封印的古老存在，正蠢蠢欲动，试图利用世界的不稳定，重塑现实。 二、 穿行迷雾：阿丽亚娜的抉择 故事的核心，聚焦于年轻的符文勘探师阿丽亚娜·索恩。阿丽亚娜生活在一个高度依赖精密机械和逻辑演算的时代，对那些被视为迷信的“古代力量”嗤之以鼻。她的家族世代守护着一座位于“寂静山脉”深处的古老瞭望塔，那里据说是“大寂灭”发生时，最后一位大贤者陨落之地。 在一次例行的地质勘探中，阿丽亚娜意外激活了瞭望塔地基下的一个休眠符文阵。这个阵法不仅与伊莱亚斯破译的卷轴内容相互印证，更向她揭示了一个令人震惊的事实：她本人，流淌着与符文纪元守护者相同的血脉，拥有能够感知并短暂稳定破碎时空的能力。 她开始收到来自“界限之外”的呼唤——那是被“虚无之晶”污染后产生的扭曲意识，它们渴望着彻底的混沌，以吞噬现存的一切为乐。为了保护她所热爱的、尽管充满缺陷的现实世界，阿丽亚娜必须踏上旅程，寻找其余六块水晶的碎片。 三、 遗失之地的试炼 阿丽亚娜的旅程充满了艰辛与悖论。她的第一站是“永恒之沙海”，那里流传着关于“时间水晶”的碎片被一个被称为“沙漏之子”的部落所守护的传说。然而，在这个海域中，时间不再线性流动，一天可能等同于百年，也可能在眨眼间消逝。阿丽亚娜必须学会如何与时间的错乱共存，如何在意识深处锚定“现在”这个概念，才能找到线索。 在旅途中，她邂逅了沉默的钢铁骑士——卡莱布。卡莱布并非人类，而是由古代工匠用“生命水晶”的余烬所铸造的自动人偶，他的记忆被锁在了“大寂灭”的前夜。他拥有无可匹敌的力量和对机械的深刻理解，但他的核心指令是：阻止任何试图恢复古代力量的行为，因为在他残缺的记忆中，古代的平衡本身就是毁灭的源头。卡莱布成为了阿丽亚娜最强大的盟友，也最危险的潜在敌人。 他们随后前往“幽影之森”，那里是“记忆水晶”力量衰竭之地。森林中的生物和植物会不断重复着它们生命中某个关键瞬间的片段，形成永恒的回放。阿丽亚娜必须穿越这些“记忆残影”，分辨出什么是真实的线索，什么只是被困在循环中的痛苦幻象。在这里，她必须面对自己内心深处最深的恐惧和被遗忘的童年阴影，因为只有完全接纳自己的过去，才能提取出属于她的那份记忆力量。 四、 逻辑的崩溃与存在的边界 随着收集的碎片增多，世界的扭曲愈发严重。城市中开始出现“维度渗透”现象：突然出现的无法解释的几何结构，或者瞬间消失的街道。权威机构试图用科学解释这一切，但他们的逻辑工具在面对本质上的不规则时，开始失灵。 阿丽亚娜发现，每一块水晶碎片不仅提供力量，更会唤醒守护者们对于“平衡”与“失衡”的不同理解。时间水晶渴望回归有序，而生命水晶则坚持认为，只有经历不断的毁灭与重生，生命才能真正进化。这些哲学层面的冲突，使得卡莱布与阿丽亚娜之间的信任面临严峻考验。 最终，他们抵达了“无光之域”，那是“空间水晶”的残骸所在，一个完全由悖论构成的维度。在这里，方向感完全失效，物体同时存在于多个地点，认知成为了唯一的导航工具。阿丽亚娜必须运用她刚刚掌握的六种力量，在虚无与实在的边缘跳舞，去面对那些试图阻止她的人——来自“虚无之晶”的狂信徒，他们坚信，只有彻底的虚无，才是宇宙最终的宁静归宿。 五、 最终的重构：选择的重量 在卷轴的末尾，伊莱亚斯留下了最后一段警告：集齐七块水晶并非终点，而是更宏大考验的开始。七块水晶一旦重新聚合，它们会试图强制世界回归到“符文纪元”的稳定状态。但那个世界是如此的严苛、冰冷和缺乏变数，以至于现代文明的一切情感、艺术和自由意志都可能被抹除。 阿丽亚娜站在了世界的中心点，面对着七块闪耀着不同光芒的水晶。她拥有重塑一切的力量，但代价是牺牲她所热爱的“不完美”的世界。 她会选择恢复一个完美的、但可能扼杀自由的古代秩序吗？还是会选择保留当下的混乱、脆弱与充满希望的未来？ 《迷雾之境》不仅仅是一个关于寻找失落宝藏的冒险故事，它是一场关于存在意义、历史重负与自由意志的深刻哲学探讨。它撕开了我们对稳定世界的依赖，迫使读者思考：我们所珍视的现实，究竟是建立在坚实的真理之上，还是仅仅建立在被遗忘的谎言之上？ 本书特色： 多线叙事结构： 交织古代卷轴的破译过程与现代勘探者的惊险旅程。 原创的符文系统： 详尽描述了七块水晶运作的原理与对现实世界的影响。 视觉化呈现： 随书附赠由著名插画家绘制的“时空错乱图景”和“符文能量流向图”。 深刻的哲学内核： 探讨了秩序与混沌、记忆与遗忘的本质对人类社会的影响。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始是对这本书的题材抱有一丝怀疑的，毕竟这类讲述生活变迁的作品很多，很容易落入俗套。但这本书，完全出乎我的意料。它的文字风格是那种极其克制又充满力量的类型，不堆砌华丽的辞藻，却能通过最朴素的语言，构建起一个宏大而又真实的世界。我尤其欣赏作者对于时间流逝的描绘，那种“白驹过隙”的无力感和无可奈何，被处理得极其到位。比如书中对于一个家族几代人的兴衰变迁的记录，没有刻意去渲染悲壮，只是冷静地陈述着，而正是这份冷静，让历史的重量感愈发沉重。书中穿插的一些手工艺制作的描写，比如某件古老家具的修复过程，或是某种传统食物的制作流程，都展现了作者深厚的文化底蕴和严谨的研究态度，这让整个故事的质感一下子提升了不止一个档次。每当读到关键转折点，总会忍不住停下来，深吸一口气，思考一下，如果是我，会做出怎样的选择。这本书对人性的探讨非常深刻，它没有简单地将人脸谱化，好人与坏人之间的界限是模糊的，每个人都有自己的苦衷和不得已，这种复杂性让人在批判的同时，又忍不住产生共情。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了我对那个遥远国度的想象力大门，光是描绘的那些田园风光，就让人心神向往。作者对于细节的捕捉能力简直令人惊叹，无论是清晨薄雾中笼罩的葡萄藤，还是午后阳光下闪烁的露珠，都跃然纸上。我仿佛能闻到泥土的芬芳和植物的清新气息。更让我沉醉的是，书中对于人物内心世界的细腻刻画，那种微妙的情感波动，那种难以言喻的复杂心境，都被作者用极其精准的笔触勾勒出来。角色之间的对话充满了张力，既有含蓄的试探，也有直白的碰撞，每一次交流都像是揭开了一层层生活的谜底。我特别喜欢其中一位主角面对困境时展现出的那种坚韧与优雅，她没有歇斯底里，而是选择了默默耕耘，这种内敛的力量感，比任何外放的宣言都更具感染力。这本书的叙事节奏把握得非常好，该舒缓时如溪水潺潺，让人沉浸其中，该紧张时又如山洪爆发，让人屏息凝神。读完之后，我久久不能平静，脑海中不断回放着那些令人难忘的场景和人物的眼神，仿佛自己也成为了故事的一部分，共同经历了那些酸甜苦辣。它不仅仅是一个故事，更像是一份关于生活哲学的深刻体验。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的“气场”非常强大，一旦进入它的世界，就很难抽离出来。它有一种魔力，让时间的概念都变得模糊了。我总觉得作者在创作时，不是在“写”故事，而是在“记录”一段真实发生过的、带着温度和重量的往事。书中对于“记忆”的探讨非常具有启发性。很多时候，我们所记住的“真相”，其实是被我们自己的情感和时间不断美化或扭曲过的版本。作者通过不同角色的回忆交叉对比，提出了一个很有意思的问题：当我们追溯过往时，我们到底在寻找什么？是事实，还是一个能让自己心安的解释？这种元叙事的思考层次，让这本书远远超出了普通小说的范畴。而且，这本书的语言有一种独特的韵律感，读起来朗朗上口，即使是描述悲伤的场景，也有一种近乎诗意的平衡感，让人在心痛的同时，感受到一种审美上的慰藉。我甚至开始学习书中的一些表达方式，试图将它们融入到我自己的思考和表达中去，这是一种非常难得的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼在于它对“选择”与“后果”的哲学探讨。它没有提供简单的对错答案，而是展示了生活中的每一个重大决定背后，都蕴含着巨大的成本和不可逆的影响。其中关于主角在关键路口所做的那个决定，我整整琢磨了一个晚上。那个选择，在当时看来似乎是唯一的出路，但作者却用后续的篇幅，细腻地展示了它如何像蝴蝶效应一样，牵动了无数人的命运。这种对宿命论的反思，让我对自己的过往也多了一层审视。这本书的配角塑造得尤其出彩，他们如同散落在棋盘上的重要棋子，即使出场不多，却能一语道破主旨，或者带来意想不到的转折。他们各自背负着自己的秘密和挣扎，共同构成了一幅复杂的人性图景。全书的基调虽然略显沉郁，但结尾处却透着一股不屈服于命运的微光，那不是大团圆式的结局，而是一种饱含智慧的、对生活本身的接纳与和解。这本书，无疑是一次深刻的、值得反复咀嚼的精神之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计，简直可以算得上是教科书级别的范本。它采用了多线叙事的手法，看似毫不相干的几条故事线索，却在接近尾声时，如同精密的齿轮般完美咬合，形成一个令人拍案叫绝的整体。最难得的是，作者在保证叙事复杂性的同时，丝毫没有牺牲阅读的流畅度。我几乎是捧着它一口气读完的，生怕错过任何一个细微的伏笔。那些看似不经意的对话和场景，事后回想起来，每一个都像是精心埋下的线索，充满了深意。尤其是作者对环境氛围的渲染，那简直是一绝。阅读过程中，我能清晰地感受到不同场景所带来的心理暗示——紧张时窗外的风声呼啸，平静时室内温暖的灯光，这种感官上的调动，让阅读体验达到了极致的沉浸感。书中对某些社会现象的批判，也是点到为止，不煽情、不说教，只是通过角色的遭遇来自然地展现出来，这种高级的叙事技巧，非常值得推敲和学习。看完后，我立刻推荐给了身边所有爱读书的朋友，并和他们争论了其中一个开放式结局的真正含义，这种读后能引发持续讨论的作品，无疑是佳作。