精装版年货特辑三联生活周刊杂志想念的年货2016-2017年增刊中国传统美食过年习俗年俗食俗民俗 想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 食俗
• 三联生活周刊
• 增刊
• 2016-2017

店铺： 金安童心图书专营店

出版社： 1

ISBN：4158406192148

商品编码：30250461646

		三联生活周刊杂志2017年增刊

 

 

《年货的记忆：时光里的味道与习俗》 在匆忙的现代生活中，许多曾经鲜活的年俗和味道，似乎已渐渐被淡忘，如同褪色的老照片，只能在记忆深处依稀寻觅。然而，年货，这一承载着中国人情感与仪式感的独特符号，却以其穿越时空的魅力，不断唤醒我们内心深处对传统的美好向往。本书并非一本传统的菜谱大全，也不是一份简单的购物指南，而是致力于捕捉那些年味儿最浓的瞬间，重拾那些早已深入骨髓的习惯，探寻那些承载着家族记忆与地域特色的传统美食，并以此为线索，勾勒出一幅幅生动鲜活的中国年俗画卷。 我们相信，真正的年货，不仅仅是琳琅满目的商品，更是那些蕴含着祝福、期盼与家人团聚深情的物件。它可能是一坛陈年的美酒，在春节的钟声敲响之际，被小心翼翼地开启，酒香四溢，醉的是酒，更是浓浓的人情味；它可能是自家腌制的腊味，经过漫长时光的沉淀，散发出诱人的咸香，成为餐桌上不可或缺的年味儿象征；它也可能是精心挑选的糖果点心，不仅满足味蕾的享受，更是孩子们眼中闪烁的欢乐与甜蜜；甚至是那些充满地域特色的手工艺品，它们凝结了匠人的心血，也承载着对来年风调雨顺、万事如意的祈愿。 本书将带领您一同走进那些充满年味的角落，去发现那些被时光掩埋却依然闪光的传统。我们将从“吃”这个最能代表年俗的维度切入，但我们所关注的，并非仅仅是如何制作一道道美味佳肴，而是去探寻每一道年味背后所蕴含的故事。为何某种食物会成为年夜饭的压轴大菜？它又寄托了怎样的美好寓意？例如，南方地区过年必不可少的年糕，它那“年年高”的美好寓意，便是中国人对新一年生活进步、事业蒸蒸日上的期盼；而北方地区象征团圆的饺子，其形似元宝，更是寄托了招财进宝的愿望。我们还会深入挖掘那些被许多人遗忘的传统小吃，它们可能没有华丽的外表，却有着最地道、最质朴的味道，它们是无数人童年记忆中最深刻的印记，也是连接代际情感的重要纽带。 除了对食物的探索，本书还将目光投向那些承载着历史与文化的过年习俗。我们并非要罗列出一份枯燥的民俗清单，而是要通过生动的文字和细腻的描写，展现这些习俗如何在千百年的传承中，融入中国人的生活，成为春节不可分割的一部分。从扫尘的忙碌，到祭灶的虔诚，再到贴春联、挂灯笼的喜庆，每一个环节都充满了仪式感，都蕴含着对过去一年的感恩和对未来一年的祈福。我们将探讨为何中国人如此重视“年”这个节日，它为何能超越地域、超越时代，凝聚起整个民族的情感认同。 我们还将触及“年货”这一概念的更深层含义。在过去，年货的置办是一项艰巨而充满期待的任务，它不仅仅是物质的积累，更是对家庭责任和幸福生活的承诺。一家人围坐在一起，商量着要置办些什么年货，这份共同的参与感，本身就是一种温馨的年俗。我们会回溯那些经典的年货，比如红糖、花生、瓜子、糖果，以及各种干果、腊肉、海味等，它们在当年的重要性，以及它们如何成为年夜饭和待客的必备品。同时，我们也关注到，随着时代的发展，年货的种类在不断丰富，但无论形式如何变化，人们对年货所寄托的美好祝愿，以及对家人团聚的渴望，却始终未变。 本书的另一条线索，是关于“想念”。我们想念的，是那些回不去的时光，是那些已经远去的亲人，是那些曾经与我们一同围炉夜话、分享年味的人。年货，作为岁月的载体，往往能勾起我们最深切的思念。一闻到某种熟悉的香味，立刻就能想起远方的父母；看到某种老式的糖果，就能回忆起孩提时代与小伙伴们分享的快乐。本书旨在通过对年货、年俗、传统美食的深入挖掘，帮助读者重拾那些被遗忘的记忆，唤醒那些沉睡的情感，让那些关于“年”的美好，在现代社会中重新焕发光彩。 我们关注的，是那些最真实、最生活化的细节。例如，在寒冷的冬日里，一家人围着炉子，一边烤着火，一边分享着新鲜出炉的糖画，那种温暖的画面；或者是在除夕之夜，全家人一边看春晚，一边拆装着五颜六色的糖果，欢声笑语此起彼伏的场景。这些看似平凡的瞬间，却是构成我们春节记忆的重要组成部分。本书希望通过细腻的笔触，将这些画面重新展现在读者眼前，让大家在阅读的过程中，能够身临其境，重温那些温馨而美好的时刻。 本书并非简单地罗列信息，而是试图通过一种人文的视角，去解读“年货”和“年俗”在中国人心中的意义。它是一种文化的传承，是一种情感的寄托，更是一种对生活的热爱和对美好未来的期盼。我们希望，通过本书，能够引发读者对于自身春节记忆的回溯，对于家庭传统的回味，以及对于传统文化的热爱。让那些曾经鲜活的年味儿，在我们的心中，重新点燃。 这本书，是献给所有热爱传统，怀念旧时光，珍视家人团聚的人们。它是一场关于年的情感之旅，一次关于味道的文化溯源，一首献给中国传统年俗的温柔颂歌。让我们一同踏上这场穿越时光的旅程，去寻找那些藏在年货里的温暖，去品味那些融在习俗里的深情，去感受那些属于“年”的，独一无二的味道。它不是关于一个时代的结束，而是关于一种精神的延续，一种情感的传承，一种生命的力量。 我们相信，即使在科技飞速发展的今天，那些最朴素、最真挚的情感，依然是连接人心的纽带。年货，作为这一情感的载体，将继续在我们心中扮演着重要的角色。它提醒着我们，无论世界如何变化，家，永远是我们最温暖的港湾；团圆，永远是我们最珍贵的期盼。本书，便是希望能够在这个喧嚣的时代，为您保留一份属于“年”的宁静与温暖，让您在阅读的同时，能够找到属于自己的那份年味儿，那份最深刻的，对“家”的想念。 它是一本邀请您共同回忆的书，邀请您一同重拾那些被遗忘的美好，邀请您在品读文字的同时，也唤醒自己内心深处对于“年”的独特体验。愿这本书，能成为您在这个辞旧迎新之际，一份别致的礼物，一份温暖的慰藉，一份关于“家”的，永恒的想念。

评分☆☆☆☆☆

这本《想念的年货：2016-2017年增刊》真是恰到好处地填补了我心中那份对传统年味儿的渴望。每年临近春节，总会有一种莫名的冲动，想要重温那些久违的年俗，感受那种热热闹闹、充满仪式感的氛围。今年，我偶然翻到了这本增刊，简直就像是拾到了宝藏。它没有泛泛地讲述“过年”这个概念，而是将目光聚焦在了“年货”这个充满生活气息的载体上。从腊月里的置办，到除夕夜的围炉，再到初一的拜年，每一个环节都离不开那些承载着祝福和期盼的年货。我尤其喜欢其中关于传统美食的介绍，那些图文并茂的描绘，仿佛能让我闻到空气中弥漫的食物香气，勾起我童年时对糖年糕、八宝饭、各种点心的美好回忆。不仅仅是味蕾的享受，更是情感的连接。它让我意识到，年货不仅仅是物质的堆砌，更是文化的传承，是家庭情感的纽带。翻阅这本书，仿佛穿越回了那个物质不那么丰富，但人情味却格外浓厚的年代，那份纯粹的喜悦和满足感，是现代生活很难再复制的。这本书不仅仅是一本杂志，更像是一本唤醒记忆的时光机，让我重新审视和珍视这份宝贵的传统。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独特之处在于它深入挖掘了“年俗食俗”背后的文化意涵，让我这个从小在城市里长大的孩子，对传统春节有了更深层次的理解。我一直以为过年就是吃吃喝喝，走亲访友，但这本书让我看到了其中蕴含的丰富的象征意义和历史积淀。例如，关于年糕的由来，不仅介绍了不同的制作方法，还讲到了它“年年高”的寓意，这让我恍然大悟，原来一个简单的食物，承载了人们对未来一年生活的美好期盼。书中对于不同地域年俗的描绘也相当精彩，让我看到了中国地域文化的广阔与多样。北方大杂烩的丰富，南方年味儿的精致，以及各地特有的祭祀习俗，都让我大开眼界。我尤其对书中关于“年味儿”的探讨印象深刻，它不是简单地罗列食物，而是试图去捕捉那种弥漫在空气中、融化在人心里的独特情感。这种情感，或许是归家的喜悦，或许是团聚的温暖，又或许是辞旧迎新的希望。这本书让我重新审视了自己的春节记忆，也让我对即将到来的新年充满了更多的期待和思考，不再仅仅是放假休息，而是对传统文化的致敬和传承。

评分☆☆☆☆☆

读完这本《想念的年货》，我深深地感受到了时间流逝的痕迹，以及传统文化在现代社会中的独特魅力。这本书就像一个温情的引子，将我带回了那些年少时对于春节的模糊记忆。我记得小时候，过年家里总是会备足各种零食和糖果，那些包装花哨的小零食，如今看来虽然普通，但在当时却是我最珍贵的宝藏。书中对于“年货”的定义，不仅仅是食物，也包含了那些能带来节日气氛的物件，比如红色的灯笼、剪纸、春联等等。这些细微之处的描绘，唤醒了我内心深处对“年”的感知。它让我意识到，我们所怀念的“年味儿”，其实不仅仅是某个特定的食物或习俗，而是一种整体的氛围，一种集体的情感共鸣。这本书没有强行灌输任何道理，而是通过细腻的笔触，引导读者去感受，去回忆。它让我重新审视了“年”在现代社会中的意义，它不再仅仅是一个简单的假期，而是连接过去与未来，连接个体与集体的纽带。这本书让我更加珍惜与家人团聚的时光，也让我对未来的春节有了更深刻的期盼。

评分☆☆☆☆☆

作为一名美食爱好者，这本增刊简直就是为我量身定做的！它不是那种流水账式的菜谱堆砌，而是将中国传统美食与过年习俗巧妙地结合起来，讲述了一个个充满烟火气的故事。书中的图片精致诱人，文字细腻生动，让我仿佛能亲手触摸到那些食材，感受到烹饪过程中带来的乐趣。我特别喜欢书中对一些地方特色年菜的介绍，比如江南的“四喜烤麸”，寓意吉祥，制作过程也充满了巧思。还有北方过年餐桌上必不可少的饺子，书中不仅讲解了各种馅料的做法，还提到了包饺子的不同讲究，比如捏花边、寄愿望等等，这些细节都让我对这个寻常的食物有了全新的认识。更难得的是，这本书并没有止步于烹饪技巧，而是深入挖掘了这些美食在年俗文化中的地位和意义。例如，为什么过年要吃鱼？鱼的寓意是什么？这些问题在书中都得到了令人满意的解答。它让我明白，中国的美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是承载着对家庭、对生活、对未来的祝福和期盼。这本书让我对即将到来的年夜饭有了更多的期待，也激发了我尝试制作一些传统年菜的冲动。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格和内容呈现方式非常吸引人，它不像一本枯燥的百科全书，而更像是一场与老朋友的温馨对话。从“年货”这个最接地气的主题入手，作者带领读者一步步深入探寻中国传统过年习俗的方方面面。我喜欢书中对于“想念”这个词的解读，它不仅仅是对过去的回忆，更是对当下生活的一种反思和期盼。那些关于年俗的细节，比如祭灶、扫尘、贴窗花，甚至是不同地方过年时期的禁忌，都写得非常生动有趣。我尤其欣赏书中对“人情味”的强调，它认为真正的年味儿，是体现在人与人之间的互动和情感交流中的。例如，关于走亲访友的礼仪，关于长辈给晚辈发压岁钱的意义，都让我看到了中国传统文化中对于家庭伦理和社会关系的重视。这本书让我更加理解了“年”在中国人心目中的特殊地位，它不仅仅是一个节日，更是一个凝聚家庭、传承文化、寄托希望的重要时刻。这本书也让我对即将到来的春节有了更深的期待，我希望能将这些传统的美好，融入到自己的生活中，延续下去。