正版 國學典藏全彩圖解茶經16開精裝全彩珍藏版中國茶道的入門書籍識茶泡茶品茶 生活實用識茶品茶泡茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550259911

商品編碼：30285966638

叢書名： 茶經

特賣價：￥69.00 價格 ￥143.60 節省 ￥74.6 摺扣 4.81摺 ： 06 天 23 時 59 分 秒

特賣價：￥35.80 價格 ￥110.40 節省 ￥74.6 摺扣 3.24摺 ： 06 天 23 時 58 分 秒

特賣價：￥58 價格 ￥226.00 節省 ￥168 摺扣 2.57摺 ： 06 天 23 時 59 分 秒

特賣價：￥49.80 價格 ￥131.20 節省 ￥81.4 摺扣 3.8摺 ： 06 天 23 時 59 分 秒

 

 

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《芳茗清韻：尋味韆年茶韻》 一、 序言：一杯清茶，一段人生 茶，是中國文化中最具代錶性的符號之一。它不僅僅是一種飲品，更承載著深厚的曆史底蘊、哲學思想與人文情懷。從一片嫩葉的生長，到一杯溫潤的香茗，其中蘊含著天地精華，凝聚著匠心獨運。本書《芳茗清韻：尋味韆年茶韻》正是希望帶領讀者走進這個博大精深的茶世界，感受茶的生命力，品味茶的醇厚，悟透茶的意境。 我們生於這個喧囂的時代，生活節奏飛快，壓力無處不在。一杯茶，恰似一位寜靜的朋友，在忙碌的生活中為我們留下一片舒緩的空間。它能平復躁動的心緒，帶來片刻的安寜；它能打開交流的閘門，拉近人與人之間的距離；它更能啓迪智慧，讓我們在品味中思考人生。 本書並非一本枯燥的學術論著，也不是一本充斥著晦澀難懂理論的教科書。我們力求以一種親切、生動、富有感染力的方式，將茶的方方麵麵娓娓道來。從茶葉的起源與演變，到不同茶類的特性與鑒賞，再到茶的衝泡技巧與茶道精神，我們將一層層剝開茶的神秘麵紗，讓您在輕鬆愉悅的閱讀中，領略茶的獨特魅力。 我們相信，每個人心中都有一份對美好生活的嚮往，而茶，正是通往這份美好生活的一條重要途徑。希望《芳茗清韻：尋味韆年茶韻》能成為您探索茶文化的起點，讓您在品味一杯杯香茗的同時，也品味齣屬於自己的人生況味。 二、 茶的起源與曆史：根植於土地的韆年傳說 茶的起源，如同中國的曆史長河，源遠流長，充滿傳奇色彩。傳說中，神農氏在嘗百草時，偶然發現瞭茶葉的解毒功效，這便是茶最早的醫學記載。從最初的藥用到後來的飲品，茶在中國人的生活中扮演著越來越重要的角色。 我們將追溯茶的生長足跡，從最早的野生茶到人工栽培，探討茶樹品種的演變與地域分布。瞭解不同地區的地理環境、氣候條件如何孕育齣獨具特色的茶葉。我們將走過唐朝的陸羽《茶經》，感受這位“茶聖”如何係統地梳理瞭茶的起源、製作、飲用，將飲茶提升至一種文化的高度。 我們將深入瞭解宋朝點茶的盛行，體會那種繁復而優雅的儀式感。接著，目光轉嚮明清時期，蒸青製法的茶葉逐漸被烘焙製法的茶葉取代，散茶開始成為主流，茶的飲用方式也發生瞭巨大變化。我們將看到，茶是如何從宮廷的珍品，走嚮文人雅士的書齋，最終普及到尋常百姓傢。 本書將通過引人入勝的故事和詳實的史料，勾勒齣茶在中國曆史長河中的演變軌跡。瞭解這些曆史，不僅能讓我們更好地理解當下的茶葉，更能感受到茶所承載的文化基因，體會古人對茶的敬畏與熱愛。 三、 茶的種類與鑒賞：探尋萬韆風味 中國的茶葉種類繁多，各有韆鞦，宛如一個五彩斑斕的茶葉王國。本書將係統地介紹中國六大基本茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、白茶、黑茶。我們將深入剖析每種茶類的製作工藝，以及由此形成的獨特品質。 綠茶： 鮮爽之王。我們將瞭解炒青、蒸青、曬青等不同的殺青工藝，探討龍井、碧螺春、毛峰等經典綠茶的製作奧秘，品味其鮮醇、甘爽的滋味。 紅茶： 溫潤之韻。我們將探究萎凋、揉撚、發酵等關鍵步驟，品鑒祁門紅茶的“祁門香”，正山小種的鬆煙香，以及滇紅的醇厚。 烏龍茶（青茶）： 花果香的代錶。我們將深入瞭解半發酵的工藝，欣賞鐵觀音的蘭花香，大紅袍的岩骨花香，鳳凰單叢的獨特花果香。 黃茶： 稀有之貴。我們將瞭解其獨特的“悶黃”工藝，感受黃芽茶的醇厚甘甜。 白茶： 純淨之美。我們將瞭解其最簡單的製作工藝，品味福鼎白茶、政和白茶的清淡甘醇，以及老白茶的陳韻。 黑茶： 越陳越香。我們將關注其後發酵工藝，領略普洱茶的醇厚順滑，六堡茶的陳香，以及安化黑茶的獨特風味。 除瞭六大基本茶類，我們還將觸及再加工茶，如花茶、緊壓茶等，讓讀者對茶葉的世界有更全麵的認識。 在鑒賞方麵，本書將提供實用的指導。我們將學習如何從茶葉的外形（乾茶）、湯色、香氣、滋味、葉底等多個維度來評價一款茶的品質。我們將提供一些品飲的技巧，如如何通過觀察茶葉在水中的舒展來感受其生命力，如何通過鼻子捕捉微妙的香氣變化，以及如何通過舌尖去體會茶湯的層次感。 本書將配以精美的圖片，直觀地展示各類茶葉的外形和衝泡過程，讓您在視覺和味覺上都能得到充分的體驗。 四、 茶的衝泡藝術：一杯好茶的誕生 “好茶不怕水，好茶不怕器”。一杯好茶的誕生，離不開精心的衝泡。本書將為您詳細解析衝泡的每一個環節，讓您在傢也能泡齣一杯令人滿意的茶。 水： 茶之母。我們將探討不同水源對茶湯品質的影響，以及如何選擇適閤泡茶的水。從純淨的泉水、井水到經過過濾的自來水，我們將一一分析。 器： 茶之伴侶。我們將介紹各種材質的茶具，如紫砂壺、蓋碗、玻璃杯、瓷杯等，以及它們各自的特點和適用性。瞭解不同的茶具如何影響茶湯的口感和香氣。 溫杯與潤茶： 喚醒茶香的關鍵步驟。我們將講解如何通過溫杯來提升茶具的溫度，如何通過潤茶來喚醒茶葉的內質，為正式衝泡做好準備。 水溫的掌握： 不同茶葉，不同水溫。我們將詳細說明不同種類茶葉適宜的水溫範圍，例如綠茶需要較低的水溫以避免燙熟茶葉，而黑茶和紅茶則需要較高的水溫來充分激發其香氣和滋味。 投茶量與衝泡時間： 恰到好處的平衡。我們將提供不同茶葉的建議投茶量和衝泡時間，並強調根據個人口味進行調整的重要性。 衝泡手法： 高衝低斟，鏇動齣湯。我們將介紹一些基本的衝泡手法，如高衝激茶、低斟迴鏇等，以及如何通過觀察茶湯的顔色和香氣來判斷衝泡是否到位。 本書將以圖文並茂的形式，一步步演示衝泡過程，讓您輕鬆掌握各類茶葉的衝泡技巧，無論是初學者還是有一定經驗的茶友，都能從中獲益。 五、 茶道精神與生活美學：品味人生的真諦 茶道，不僅僅是簡單的飲茶，它是一種生活態度，一種修身養性的方式，一種對生命的熱愛與感悟。本書將引導讀者體味茶道所蘊含的深刻哲理。 “和、敬、清、寂”： 茶道的核心精神。我們將深入解析“和”的包容與和諧，“敬”的尊重與感恩，“清”的純淨與淡泊，“寂”的寜靜與內省。理解這些精神內涵，能幫助我們在品茶中達到身心的平衡。 茶與健康： 茶的養生智慧。我們將從傳統中醫的角度，探討不同茶葉的藥用價值和保健功效，以及如何根據自身體質選擇適閤的茶葉。 茶與社交： 溝通的橋梁。我們將瞭解茶在人際交往中的重要作用，如何通過茶來增進感情，化解矛盾，營造和諧的氛圍。 茶與藝術： 美學的融閤。我們將探討茶道與詩詞、書畫、音樂等藝術形式的結閤，感受茶文化所散發的獨特藝術魅力。 茶與生活： 慢下來的藝術。我們將鼓勵讀者將品茶融入日常生活，在忙碌之餘，留給自己一杯茶的時間，享受寜靜，迴歸自我。 本書將通過生動的故事和哲理性的闡述，幫助讀者理解茶道精神的精髓，並將這種精神融入日常生活，提升生活品質，感悟人生的真諦。 六、 結語：開啓您的茶之旅 《芳茗清韻：尋味韆年茶韻》是一本旨在為您打開茶之世界大門的鑰匙。我們希望通過本書，您能對茶有一個全新的認識，不再將它僅僅視為一種飲品，而是將其視為一種文化、一種生活方式、一種人生智慧。 我們鼓勵您從簡單的泡一杯茶開始，去感受它的香氣，品味它的滋味，去體會那份寜靜與美好。希望這本書能陪伴您在這條探索茶文化的道路上，越走越遠，越品越有味。 讓茶香伴您，在生活的每一個角落，發現那份屬於您的“芳茗清韻”。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“實踐指導”這一塊做得非常到位，可以說是手把手教你入門的典範。我嘗試按照書中介紹的“點茶法”進行操作，發現步驟描述得極其清晰，每一個動作的力度、角度，甚至連眼神的聚焦，都有細緻的文字提示。更重要的是，它強調的不是死闆的模仿，而是理解背後的原理。例如，在談到如何判斷泡茶的水溫時，它給齣的不是一個固定的數字，而是結閤瞭環境濕度、茶葉種類等多重變量的綜閤判斷方法，這種靈活的教學方式，極大地提高瞭讀者的實際操作能力和臨場應變能力。而且，書中還收錄瞭許多常見茶葉的“新手誤區”分析，這些都是很多標準教程裏會略過但實際操作中卻非常容易犯錯的地方。讀完這一部分，我感覺自己對“泡好一杯茶”這件事，從一個純粹的習慣行為，上升到瞭一個需要理解和掌握的技藝層麵，信心也大增瞭不少。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是下足瞭功夫，拿到手的第一感覺就是“沉甸甸的，很值”。那個16開的精裝本，拿在手裏既有分量感，又顯得非常大氣。封麵那種溫潤的質感，配上燙金的書名，透著一股子古典的韻味，一點也不像現在市麵上很多那種輕飄飄的平裝書。我特意留意瞭一下印刷的清晰度，即便是那些古代茶具的拓本或者茶葉的微觀圖，都印得極其細膩，色彩過渡自然，沒有齣現任何偏色或者模糊的情況。尤其是全彩的插圖部分，真的讓人眼前一亮，很多關於茶山風貌、采摘製作流程的配圖，色彩飽滿，細節豐富，光是翻閱這些圖畫，都能感受到一種視覺上的享受。這絕對不是那種隨便拿個圖冊拼湊齣來的版本，看得齣來齣版社在校對和製版上投入瞭大量的精力和成本，完全達到瞭“珍藏版”的級彆。對於我這種既喜歡讀書又對書籍實物有一定要求的人來說，光是衝著這個製作工藝，就覺得物超所值，放在書架上也是一道亮麗的風景綫，隨時翻閱都能讓人心情愉悅。

評分☆☆☆☆☆

從文化傳承的角度來看，這本書的價值是不可替代的。它不僅僅是教你如何泡茶、識茶，更是在弘揚一種生活哲學。書中對茶事禮儀的描述，尤其是宋代點茶的那些繁復而又充滿儀式感的環節，被描繪得如同欣賞一幅流動的畫捲。它讓我意識到，飲茶自古以來就與修身養性、交友會友緊密相連，那不僅僅是解渴，更是一種精神的追求。作者在穿插曆史典故和詩詞歌賦時，銜接得非常自然，沒有突兀感，使得閱讀過程充滿瞭文化趣味。這本厚厚的精裝書，讀完後閤上，留下的不僅僅是知識點，更是一種對傳統文化中那種“慢生活”美學的嚮往。它成功地將茶道從一種技能，提升到瞭人文藝術的層麵，讓人在浮躁的現代生活中找到一處可以沉澱心靈的角落。

評分☆☆☆☆☆

我一直想係統地瞭解一下中國茶道的源流和精髓，市麵上很多入門書籍要麼內容過於學術化，讀起來晦澀難懂，要麼就是流於錶麵，講的都是些皮毛。這本書的敘事方式非常巧妙地平衡瞭這兩者。它沒有直接拋齣那些拗口的古籍原文，而是用一種非常親切、循序漸進的口吻，將《茶經》中的核心思想進行瞭解構和闡釋。讀起來一點也不覺得枯燥，仿佛有一位經驗豐富的老茶人坐在身邊，娓娓道來。比如，它對“水”的論述，不僅僅是簡單地介紹水質的重要性，而是深入剖析瞭不同地域水質對茶湯口感的微妙影響，這一點我以前在其他書裏從未見過如此詳盡的解析。再者，作者在講解“器”的選擇時，那種對不同時代、不同地域茶器的審美取嚮的把握，也展示瞭作者深厚的文化底蘊。這種敘述結構，讓初學者可以輕鬆入門，同時又不會讓資深愛好者覺得內容空洞，它成功地搭建瞭一座連接古代智慧與現代實踐的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最欣賞的是這本書對現代人生活場景的考慮。雖然它立足於經典的《茶經》，但它並沒有將茶道束之高閣，讓普通讀者望而卻步。書中有一個章節專門探討瞭如何在快節奏的辦公室環境中，利用最簡便的工具，實現高品質的品飲體驗。它沒有要求你必須配備全套紫砂器具，而是提供瞭很多“妥協”的智慧，比如用保溫杯悶泡綠茶的最佳時長，或者如何利用辦公室的飲水機水溫差異來控製衝泡效果。這種實用主義的視角，讓這本書的適用範圍大大拓寬瞭。它證明瞭，學習國學典藏不一定非得是古代的裝束，完全可以融入到我們當代的生活細節中去，將這份古典的雅緻，以一種非常接地氣的方式延續下去。這使得我對這本書的評價從“一本好書”上升到瞭“一本能改變我日常習慣的書”。