南美白对虾高效养殖与疾病防治技术 南美白对虾的生物学结构特征、生态习性 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹煜成，文国樑，李卓佳 等 著，汪建国 编

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• 南美白对虾
• 对虾养殖
• 水产养殖
• 疾病防治
• 生物学特征
• 生态习性
• 养殖技术
• 虾类养殖
• 水产技术
• 养殖管理

店铺： 人天图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122206992

商品编码：10181208600

包装：平装

丛书名： 水产高效健康养殖丛书

开本：32开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：187

正文语种：中文

编辑推荐

　　《水产高效健康养殖丛书：南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断南美白对虾病害。
　　《水产高效健康养殖丛书：南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》的内容以南美白对虾高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握南美白对虾健康养殖技术，为读者的南美白对虾养殖工作或南美白对虾知识的学习提供有效的指导和帮助。

内容简介

　　《水产高效健康养殖丛书：南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》针对近年来我国南美白对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点围绕目前国内主要采用的高位池精细养殖、滩涂土池养殖、低盐度养殖、越冬棚养殖等多种对虾养殖模式；既总结了适用于各种养殖模式的高效养殖技术流程、环境调控、病害综合防治等共性技术，又针对不同模式的特点提出了专用技术。本书内容丰富，理论与生产实践紧密结合，具有较强的指导性和可操作性。　　《水产高效健康养殖丛书：南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》可供广大对虾养殖从业者，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。

作者简介

　　汪建国，中国科学院水生生物研究所研究员、中国科学院大学教授、博士研究生导师。主要从事鱼病学、寄生原生动物学和水产健康养殖学等的研究。主编和参与编写的著作20余部；发表学术论文100余篇。在科学研究工作中，作为主要贡献者的科技成果获奖项目有中国科学院重大科技成果奖、湖北省科学技术进步奖、中国科学院科学技术进步奖、中国科学院自然科学奖、河南省优秀图书奖等。

目录

第章南美白对虾的生物学基础1第节南美白对虾的特点与养殖发展历程1一、南美白对虾的特点1二、我国南美白对虾养殖的发展历程3第二节南美白对虾的生物学结构特征4一、南美白对虾的外部形态特征4二、南美白对虾的内部结构特征7第三节南美白对虾的生态习性10一、环境适应性11二、食性13三、蜕壳与生长14四、池塘养殖南美白对虾的生长特性16
第二章南美白对虾高效养殖技术20第节养殖前期准备20一、池塘的整理20二、消毒除害22三、前期优良水体生态环境的培养23第二节虾苗的放养与管理24一、虾苗选购与运输24二、虾苗放养25三、虾苗的中间培养26第三节饲料投喂与管理28一、饲料选择28二、饲料的投喂时间与投喂量29三、饲料投喂的管理与注意事项31第四节养殖水环境的管理32一、养殖前期的水环境管理32二、养殖中期的水环境管理33三、养殖后期的水环境管理35第五节日常管理37一、日常管理的基本要求37二、养殖生产记录38第六节收获与运输39一、收获39二、对虾产品的运输41第七节养殖尾水的生态化处理42一、用于净化养殖尾水的生物种类42二、排水沟渠中的养殖尾水生态链式净化44
第三章南美白对虾养殖池塘环境调控技术48第节对虾养殖池塘内的主要环境因子48一、池塘中的主要理化因子48二、池塘中的主要生物因子52三、对虾养殖池塘水环境调控的主要目标56第二节养殖池塘环境调控的技术要领56一、水体环境的常规化处理57二、有限量水交换58三、水体环境营养调节58四、有益菌调控技术62五、理化型水质改良剂的种类与应用69六、针对pH、氨氮、亚硝酸盐的调控措施71第三节增氧设施的科学配置与使用73一、对虾养殖常用增氧设施的类型73二、对虾养殖池塘增氧机的配置及合理使用75第四节养殖池塘浮游微藻藻相及水色的养护76一、对虾养殖池塘浮游微藻藻相结构特点76二、对虾养殖池塘微藻藻相调控的基本要点78三、常见优良水色及其养护技术79四、常见不良水色及其调控措施80
第四章南美白对虾池塘养殖的主要模式85第节高位池精细养殖模式85一、高位池精细养殖模式的特点85二、高位池的类型87三、高位池精细养殖模式的技术流程89四、分级高位池养殖模式100第二节滩涂土池养殖模式102一、滩涂土池养殖模式的特点102二、滩涂土池养殖的技术流程102第三节低盐度淡化养殖模式113一、低盐度淡化养殖模式特点113二、低盐度淡化养殖的技术流程115第四节越冬棚养殖模式121一、越冬棚养殖模式的特点121二、越冬棚养殖的技术流程122
第五章南美白对虾养殖病害的综合防治技术130第一节南美白对虾常见病毒性疾病及防控措施131一、养殖对虾病毒性疾病的主要种类及病症131二、病毒的传播方式139三、病毒性疾病的诊断方法140四、对虾病毒性疾病的防控措施141第二节南美白对虾细菌性疾病及防控措施145一、养殖对虾细菌性疾病的主要种类及病症145二、细菌性疾病的主要防治措施146第三节由其他生物诱发的疾病及防控措施147一、真菌性疾病——镰刀菌病147二、寄生虫性疾病148三、有害藻诱发的疾病149四、多种因素共同作用而引发的疾病152第四节南美白对虾的应激反应与防治方法154一、水体环境变化引发的对虾应激性病害154二、异常天气条件下的病害防控措施158第五节南美白对虾的营养免疫调控技术161一、有益菌制剂162二、中草药制剂对对虾的营养免疫调控166第六节科学用药172一、科学诊断与选药172二、科学用药172三、对虾养殖常用药173四、用药禁忌176第七节科学健康的对虾养殖病害防控理念177一、树立科学的病害防控理念178二、树立健康的病害防控理念178三、树立持续发展的病害防控理念178
附录180附录1无公害食品海水虾180附录2无公害水产品产地环境要求181附录3渔业养殖用水水质标准182参考文献186

南美白对虾：探索其生存之道与价值 南美白对虾（Penaeus vannamei），这一在全球水产养殖业中占据举足轻重地位的物种，其成功的背后是其独特的生物学结构特征以及适应复杂生态环境的生存策略。本书旨在深入剖析南美白对虾从微观到宏观的各个层面，揭示其之所以能够成为全球最受欢迎的养殖虾类之一的根本原因，并在此基础上展望其在可持续水产养殖中的巨大潜力。 一、精密的生物学结构：适应性进化的杰作 南美白对虾的生物学结构是其在自然界中得以生存和繁衍，并在养殖环境中表现出卓越生产性能的基础。 1. 外部形态与分节 从外形上看，南美白对虾身体修长，呈现出明显的节肢动物特征。其身体由头胸部（cephalothorax）和腹部（abdomen）两大主要部分组成，并由坚硬的几丁质外骨骼（exoskeleton）包裹，起到保护和支撑作用。 头胸部： 这是对虾最重要的感觉和运动中枢。它整合了头部的感觉器官、口器以及胸部用于运动和摄食的附肢。头胸部两侧有一对大而锐利的“额刺”（rostrum），它是对虾头部重要的一个特征，其形状、长度和锯齿的多少因种类和生长阶段而异，对于防御、觅食和个体间的识别具有重要作用。头胸部被一坚硬的“头胸甲”（carapace）覆盖，保护着内部的鳃和消化系统。 腹部： 腹部由一系列（通常为六节）相互连接的体节构成，每一节腹部两侧都有一对游泳足（pleopods）。这些游泳足的运动协调，使对虾能够高效地在水中前进、后退或改变方向。腹部的最后几节腹部延伸成一个扇形的“尾扇”（telson），由五片腹肢组成，在遇到危险时，通过剧烈的腹部弯曲，能够使对虾迅速后退，是一种重要的逃生机制。 2. 附肢的多功能性 南美白对虾拥有种类繁多且功能各异的附肢，这些附肢的精巧设计使其能够完成各种复杂的生命活动。 触角（antennae）： 对虾有两对触角，一对为长触角，一对为短触角。长触角主要承担感觉功能，能够感知水流、化学信号和触觉信息，对导航、寻找食物和避敌至关重要。短触角则参与辅助摄食。 口器（mouthparts）： 口器结构复杂，包括颚基（mandibles）、颚叶（maxillae）和顎足（maxillipeds）等，它们协同作用，完成对食物的切割、研磨和输送。 步足（pereiopods）： 对虾有五对步足，其中第一、二对步足特化为螯足（chelipeds），具有捕食和防御功能。其余步足用于行走和在水底爬行。 游泳足（pleopods）： 腹部两侧的游泳足主要用于游动，同时在雌虾中，第一对游泳足也用于携带和孵化受精卵。 尾扇（telson）： 腹部末端的尾扇，如前所述，是重要的逃生工具。 3. 呼吸系统：鳃的演化 对虾通过鳃进行呼吸，鳃位于头胸部两侧的鳃腔内，与头胸甲相连。鳃的结构非常精巧，具有巨大的表面积，能够高效地从水中吸收溶解氧，并将二氧化碳排出体外。鳃的清洁和健康对对虾的生存至关重要，也是判断其健康状况的重要指标。 4. 消化系统：高效的能量转化 南美白对虾拥有一个完整的消化系统，包括口、食道、胃、肠道和肛门。胃部结构特殊，分为肝胰腺胃和幽门胃，能够对食物进行初步消化和过滤。肝胰腺是其消化吸收和物质代谢的主要器官，具有强大的消化酶分泌能力，能够高效地分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，为对虾的生长发育提供能量。 5. 神经系统与感觉器官 南美白对虾的神经系统相对发达，能够整合来自各种感觉器官的信息，并作出相应的反应。其眼睛是复眼，能够感知光线强度和运动，但对图像的清晰度要求不高，更侧重于运动的捕捉。触角和体表感受器则使其能够感知水流、化学物质以及触觉。 6. 循环系统与排泄系统 南美白对虾为开放式循环系统，血液（血淋巴）在循环系统和体腔内流动。排泄系统主要通过肾管（green glands）来完成，负责清除体内代谢废物。 二、适应性极强的生态习性：顽强的生命力之源 南美白对虾的成功并非偶然，其广泛的生态适应性和独特的行为模式使其能够成功地从自然水体走向规模化养殖。 1. 广盐性与广温性 南美白对虾最显著的生态特征之一是其惊人的广盐性（euryhaline）和广温性（eurythermic）。它们能够忍受相当宽的盐度范围，从低至1‰的淡水到高达35‰的盐水都能生存。这种特性极大地拓展了其养殖区域，使其可以在内陆的淡水或半咸水区域进行养殖，大大减轻了对沿海滩涂资源的依赖。同样，它们也能适应较宽的温度范围，虽然最佳生长温度在25-30℃之间，但它们在15℃至32℃的温度下仍能存活。这种广温性也为不同地理位置和季节的养殖提供了便利。 2. 杂食性与机会主义取食 南美白对虾是机会主义杂食性动物。它们的食谱非常广泛，包括藻类、浮游动物、小型无脊椎动物、有机碎屑，甚至小型鱼类。这种灵活的取食策略使其能够在不同的生境中找到食物来源，并在资源丰富的环境中迅速成长。在养殖过程中，这种杂食性也使得它们对人工配合饲料的接受度很高，为高效的饲料投喂提供了可能。 3. 行为模式：昼伏夜出与社会性 南美白对虾通常表现出昼伏夜出的习性，白天多栖息在水底或隐蔽处，夜间则较为活跃，进行觅食和活动。这种行为模式可能与其在自然界中避开白天掠食者的策略有关。 同时，它们也表现出一定的社会性。在密度较高的环境中，它们会形成一定的社群。然而，当资源（如食物或空间）不足时，也可能出现同类相残的现象，尤其是在生长阶段。了解这种社会性行为，对于优化养殖密度和管理至关重要。 4. 繁殖习性：远洋性与抱卵行为 南美白对虾是雌雄异体，外 Fertilization 的繁殖方式。雌虾成熟后，会将受精卵产在水中，卵粒在适宜的温度和盐度下孵化成幼体。它们的自然繁殖地通常在较深的海域，而幼体则会随着洋流漂移到沿海的浅水区生长。这种远洋性繁殖策略保证了种群的扩散和延续。在人工繁殖中，需要模拟其自然繁殖环境，提供适宜的温度、盐度和水质条件。 5. 蜕壳与生长：生命的每一次跃进 虾类与其他节肢动物一样，并非连续生长，而是通过周期性的蜕壳（molting）来实现体型的增大。在蜕壳过程中，对虾会分泌新的外骨骼，并旧的硬壳脱掉，之后在新壳变硬之前，身体会迅速膨胀。蜕壳是一个耗能且危险的时期，此时的对虾非常脆弱，容易受到伤害和疾病的侵袭。对虾的生长速率直接与其蜕壳频率和蜕壳时的增重率相关。 6. 对环境变化的敏感性 尽管南美白对虾具有很强的适应性，但它们对水质的某些变化仍然十分敏感。例如，氨氮、亚硝酸盐等有害物质的升高，以及pH值、溶氧量的剧烈波动，都可能对其健康造成严重影响，甚至导致死亡。因此，维持稳定且良好的水质是其成功养殖的关键。 三、对未来养殖的启示 深入理解南美白对虾的生物学结构和生态习性，不仅能够帮助我们更好地开展现有的养殖实践，更能为未来的可持续水产养殖提供宝贵的思路。通过对其生理机制的研究，我们可以开发出更高效的饲料配方，优化养殖环境，以及培育抗病能力更强的品系。对其生态习性的洞察，则有助于我们模拟其自然生存环境，降低养殖密度带来的压力，减少环境污染，并探索更绿色的养殖模式，例如与其它水生生物的混养，实现生态效益和经济效益的双赢。 总之，南美白对虾的成功，是其自身优良生物学特性与人类智慧共同作用的结果。本书的编写，正是希望能够为广大从业者、科研人员以及关心水产养殖的朋友们，提供一个全面、深入了解这一明星物种的窗口，共同推动南美白对虾产业向着更健康、更可持续的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字很长，但听起来信息量应该不小。《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》，光听名字就能脑补出不少实操性的内容。我一直对手头这个项目挺感兴趣的，虽然我不是专业的养殖户，但家里有亲戚做这个，所以偶尔也会听他们聊起一些养殖过程中遇到的问题，比如水质管理、饲料投喂，还有最头疼的病害防治。这本书既然主打“高效养殖”和“疾病防治”，我猜里面一定有很多针对性的解决方案，比如如何优化养殖环境，让虾子长得更快更健康；或者是一些常见病症的识别和治疗方法，甚至可能包含一些预警和预防的措施，这样就能最大程度地减少损失。而且，“技术”这个词也暗示了它会比较深入地讲解一些科学方法和操作流程，而不是泛泛而谈。我尤其关心的是，书中会不会涉及到一些最新的养殖模式，比如集约化养殖、工厂化养殖，或者是一些在特定环境下（比如内陆地区）的养殖方法。如果能讲到如何科学地选择和使用药物，或者介绍一些非药物的绿色防治手段，那就更好了。毕竟，现在大家对食品安全和环境保护的要求越来越高，可持续的养殖方式才是未来的趋势。希望这本书能给我和我的亲戚们提供一些实实在在的帮助，让他们在养殖过程中少走弯路，提高产量和效益。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我个人在养殖领域并没有直接的经验，但出于对一些与农业、渔业相关的知识的好奇，我还是对这本书的标题产生了浓厚的兴趣。尤其是“高效养殖与疾病防治技术”这个部分，听起来就很有实用价值。我猜这本书会像一本“养殖宝典”，里面充满了各种行之有效的“秘籍”。比如，在“高效养殖”方面，它可能会深入讲解如何优化水质，如何科学配比饲料，如何精准掌握投喂量和投喂时间，甚至可能涉及到一些先进的养殖模式，比如循环水养殖、工厂化育苗等，让养殖过程更智能化、更节能。而“疾病防治”，这绝对是养殖业最令人头疼的问题之一。我非常期待书中能提供详细的病因分析、症状识别，以及一套系统化的防治方案。尤其是那些可能影响产量和品质的常见病，比如白便、弧菌病等，如果书中能给出预防和治疗的有效措施，那价值就太大了。而且，我希望这本书不仅仅是告诉你“怎么做”，更能解释“为什么这么做”，从科学原理上理解养殖和防治的逻辑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个方面，也就是“南美白对虾的生物学结构特征、生态习性”，给我的感觉就像是一堂生动的生物课。我一直对动物的身体构造和它们的生活方式充满好奇。对于南美白对虾，我之前只知道它们是重要的经济虾种，但对其具体的生物学特征却知之甚少。这本书，我期待它能像一位细心的老师，为我揭示南美白对虾“身体里”的奥秘。比如，它们的呼吸系统是怎样的？消化系统又是如何工作的？感觉器官有哪些？这些微观的结构，是如何支撑它们在水环境中生存和繁衍的？更吸引我的是“生态习性”这部分。它们在自然界中的生活轨迹是怎样的？对环境的适应性如何？它们的繁殖行为有什么特点？是群居还是独居？这些问题，都能帮助我更好地理解南美白对虾这个物种。我希望书中能用通俗易懂的语言，结合一些图例，来展示这些生物学知识，让我能够清晰地认识和了解这种神奇的生物，并从中获得一些科学的启发。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被它厚重的纸质和清晰的排版所吸引。封面设计简洁大气，封底的介绍也直击要点。翻开目录，首先映入眼帘的是“南美白对虾的生物学结构特征、生态习性”这一部分，光是这个标题就让人感觉信息量巨大。我一直觉得，要想把一样东西养好，就必须先了解它。这本书的这一部分，应该就像一本“虾类百科全书”，会详细介绍南美白对虾从外形到内部构造，从生理机能到生活习性的方方面面。比如，它的各个器官是如何运作的？对环境变化的感知能力如何？在不同的生长阶段，它的营养需求和行为模式又会有怎样的变化？我特别想知道，书中会不会用一些生动的语言或者图片来解释这些复杂的生物学概念，让普通读者也能轻松理解。我尤其期待的是关于它们“生态习性”的介绍。例如，它们在自然水域中的活动规律是什么？它们是如何觅食、繁殖和迁徙的？这些习性是否会对人工养殖带来一些特殊的挑战或机遇？如果书中能提供这方面的详细分析，对于我来说，这将是非常宝贵的知识。

评分☆☆☆☆☆

《南美白对虾的生物学结构特征、生态习性》这个副标题，听起来就让人觉得它会是一本非常基础但又至关重要的科普读物。在进行任何一项技术性的活动之前，了解对象本身的特性总是第一步。对于南美白对虾，我一直很好奇它们到底是怎么长大的？比如，它们身体的构造是怎么样的？不同部位的功能分别是什么？是不是有什么特别的生理结构让它们能适应不同的水域环境？还有它们的“生态习性”，这部分听起来会很有趣。比如，它们平时喜欢待在哪里？喜欢吃什么？它们的繁殖规律是怎么样的？在不同的生长阶段，它们的行为会有什么变化？这些问题，我觉得不仅对于养殖户来说很重要，对于我这种对自然界生物的好奇心很强的人来说，也很有吸引力。如果这本书能把这些知识讲得生动形象，甚至配上一些精美的插图或者模型示意图，那就更棒了。了解这些基础知识，能够帮助我们更好地理解为什么某些养殖技术会有效，为什么某些疾病会发生，甚至在遇到突发情况时，能根据对虾的习性做出更合理的判断。我期待这本书能让我对南美白对虾有一个全面、深入的认识，为我之后可能接触到的相关领域打下坚实的基础。