農傢高效養泥鰍（修訂版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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丁雷 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 淡水養殖
• 高效農業
• 農傢養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 泥鰍養殖技術
• 池塘養殖
• 特色養殖

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508254494

版次：1

商品編碼：10331727

包裝：平裝

叢書名： “幫你一把富起來”農業科技叢書

開本：32開

齣版時間：2009-01-01

用紙：膠版紙

頁數：135

字數：98000

正文語種：中文

內容簡介

泥鰍是經濟效益較高、便於人工養殖的魚類。《農傢高效養泥鰍》介紹瞭泥鰍的形態特徵與生活習性，泥鰍的人工繁殖、苗種培育，成鰍池塘養殖、稻田養殖、木箱養殖、流水池養殖、網箱養殖、庭院養殖、水生作物田養殖、排水溝養殖和魚鰍混閤養殖，泥鰍活餌料的養殖，泥鰍病蟲害防治，以及泥鰍的捕撈、暫養和運輸等技術。全書內容係統，技術實用，便於操作，可供泥鰍養殖人員以及水産專業技術工作者閱讀。

目錄

一、農傢養泥鰍大有可為
二、泥鰍的形態特徵與生活習性
（一）泥鰍的形態特徵
（二）泥鰍的生活習性
（三）泥鰍的繁殖
三、泥鰍的人工繁殖
（一）選擇親鰍
（二）強化培育親鰍
1.選擇培育池
2.清整親鰍池
3.放養親鰍
4.培育管理
（三）泥鰍的自然受精
（四）泥鰍的人工授精
1.準備人工催産工具
2.泥鰍人工催産的常用藥物
3.進行泥鰍人工催産
4.進行泥鰍人工授精
（五）進行泥鰍卵孵化
1.育苗池鰍卵孵化
2.網箱鰍卵孵化
3.孵化桶（缸）鰍卵孵化
4.孵化環道鰍卵孵化
5.鰍卵孵化工作及注意事項
6.鰍苗質量的鑒彆
7.鰍苗的計數
（六）大鱗副泥鰍的人工繁殖
1.親鰍的選擇
2.池塘條件與放養密度
3.親鰍池日常管理
4.催産時間
5.催産用具
6.催産藥物
7.催産方法
8.産卵孵化
四、泥鰍苗種的培育
（一）天然泥鰍苗種的捕捉
（二）準備鰍苗池
1.鰍苗池的技術要求
2.新建水泥鰍苗池的脫堿處理
3.鰍苗池的消毒處理
（三）鰍苗放養的注意事項
1.鰍苗放養前要試水
2.鰍苗放養的時間
3.溫差要小
4.放養密度要閤適
（四）培育鰍苗
1.豆漿培育法
2.蛋黃培育法
3.肥水培育法
4.混閤培育法
（五）培育鰍種
1.鰍種池的準備
2.放養
3.飼養管理
（六）用稻田培育鰍苗
（七）用稻田培育鰍種
（八）鰍種的越鼕管理
五、成鰍的養殖
（一）成鰍養殖的形式
（二）成鰍的池塘養殖
1.建造成鰍池
2.鰍種放養前的準備工作
3.鰍種放養的注意事項
4.野生鰍種的放養與馴食
5.池塘成鰍的飼養管理
（三）稻田養殖泥鰍
1.養鰍稻田的改造
2.稻田的成鰍養殖
3.養鰍稻田施藥要謹慎
（四）木箱養殖泥鰍
1.木箱結構
2.放養密度
3.喂養
4.日常管理
（五）流水池養泥鰍
1.流水池的建造
2.鰍種放養
3.喂養
4.日常管理
（六）網箱養泥鰍
（七）庭院養泥鰍
（八）其他養鰍方式
1.實行魚鰍混養
2.利用水生作物田養泥鰍
3.利用池塘排水溝養泥鰍
（九）泥鰍的暫養
1.水泥池條件
2.放養準備
3.鰍種放養
4.投喂
5.暫養期的管理
6.捕撈
六、泥鰍活餌料的養殖
（一）黃粉蟲的養殖
1.盆養技術
2.箱養技術
3.黃粉蟲種的選擇及飼養
（二）蚯蚓的養殖
1.飼料準備
2.飼養方法
3.日常管理
（三）蠅蛆的養殖
1.一般養殖方法
2.快速養殖方法
3.蠅蛆的分離
4.利用和加工
七、泥鰍的病害防治
（一）泥鰍生病的原因
1.自然因素
2.人為因素
3.生物因素
4.泥鰍自身的因素
（二）預防泥鰍生病
1.嚴把苗種關
2.認真清塘
3.改善水質
4.投喂要“四定”
5.加強管理
（三）泥鰍疾病的藥物防治
1.常用藥物
2.主要疾病的診治
（1）水黴病
（2）赤鰭病
（3）爛鰭病（腐鰭病）
（4）腐皮病
（5）舌杯蟲病
（6）車輪蟲病
（7）小瓜蟲病
（8）三代蟲和指環蟲病
（9）彎體病
（10）氣泡病
（11）白身紅環病
（四）預防農藥中毒
（五）防治敵害生物
八、泥鰍的捕撈、暫養和運輸
（一）捕撈泥鰍的方法
1.網捕法
2.籠捕法
3.盆捕法
4.袋捕祛
5.誘捕法
6.驅捕法
7.照捕法
8.乾池捕捉法
9.釣捕法
（二）泥鰍的暫養
1.暫養的方法
2.暫養的注意事項
（三）泥鰍的運輸
1.常用的運輸方法
2.運輸的注意事項

精彩書摘

一、農傢養泥鰍大有可為
泥鰍肉質清淡細嫩，肉味鮮美，營養豐富。據分析，泥鰍的肉含有人體所必需的多種營養成分，如蛋白質、脂肪、糖類（碳水化閤物）、多種維生素（如維生素B2、維生素B5等）和鈣、磷、鐵等12種微量元素，尤其是蛋白質含量每百剋鰍肉高達22．6剋。此外，泥鰍在醫療上還具有一定的治療作用，能治療多種疾病，如對丹毒、麵疔、指頭疔、腮腺炎、痔瘡下墜和肝炎等，均有一定療效。
泥鰍具有廣闊的國內外市場。在我國南北各地，泥鰍作為滋補佳品，早已擺上傢庭及酒店的餐桌。在日本、韓國更是暢銷不已。據市場調查顯示：從1995年至今，小泥鰍連續10年走俏市場。國內市場需求量為每年10萬～15萬噸，但市場僅能供應5萬～6萬噸，缺口很大，因而拉動市場價格連年攀升。1995年，全國市場泥鰍批發價平均為5～7元／韆剋；2002年，上漲至15～18元／韆剋；最近兩年，有些市場泥鰍批發價格甚至上升到32元／韆剋（錶1）。由此可見，泥鰍養殖在國內具有十分可觀的前景。
國際市場對我國泥鰍的需求量也逐年攀升，訂單連年增加，尤其是日本和韓國需求量較大。連雲港口岸僅2006年2月份一個月，就齣口泥鰍542噸，貨值97萬美元，分彆比2005年同期增長瞭193％和239％。據不完全統計，日本和韓國對泥鰍的年需求量在10萬噸左右，我國已無大貨可供。我國香港和澳門市場也頻頻嚮內地要貨，而且數量較大。因此，許多部門和專傢在預測未來幾年最有前途的水産品時，都將泥鰍作為熱銷對象之一。
……

前言/序言

《農傢高效養泥鰍（修訂版）》圖書簡介 一、 洞悉泥鰍養殖的黃金時代 隨著人們生活水平的不斷提高，對健康、綠色、高蛋白食材的需求日益增長。泥鰍，作為一種營養豐富、肉質鮮美的淡水魚類，以其獨特的風味和豐富的營養價值，逐漸成為餐桌上的新寵。加之泥鰍養殖門檻相對較低，生長周期短，市場需求旺盛，利潤空間可觀，正迎來前所未有的發展機遇。然而，傳統的養殖模式往往存在效率低下、病害頻發、成本高昂等問題，難以滿足規模化、高效化生産的需求。《農傢高效養泥鰍（修訂版）》正是應運而生，旨在為廣大養殖戶提供一套科學、係統、實用的泥鰍高效養殖技術體係，幫助他們抓住這一時代機遇，實現養殖效益的最大化。 本書並非泛泛而談的理論介紹，而是緊密結閤當前農傢養殖的實際情況，深入淺齣地剖析瞭泥鰍養殖全過程的關鍵環節。我們深知，對於許多初學者或經驗不足的養殖戶而言，從選種、建池、水質管理，到投喂、疾病防治、捕撈上市，每一個環節都可能麵臨挑戰。因此，本書著重於提供切實可行的解決方案，避免那些隻存在於理論層麵、卻難以在實際操作中實現的“空中樓閣”。我們力求讓每一位讀者在閱讀本書後，都能獲得立竿見影的指導，並將所學知識轉化為生産力，實實在在地提升養殖效益。 二、 全麵精細的養殖技術寶典 本書的核心內容，在於構建一套完整、科學、高效的泥鰍養殖技術體係。我們不迴避任何一個可能影響養殖成敗的細節，力求做到“細節決定成敗”，為您的泥鰍養殖之路保駕護航。 1. 品種選擇與苗種繁育——打下堅實基礎 優良品種的甄選： 並非所有泥鰍品種都適閤高效養殖。本書將詳細介紹當前市場上主流的、適閤規模化養殖的優良泥鰍品種，重點分析它們的生長速度、抗病能力、肉質口感以及市場接受度等關鍵指標。我們還會提供鑒彆健康、優質苗種的方法，幫助您從源頭上規避風險，選擇最具潛力的親本或苗種。 苗種的繁育與培育： 對於有誌於自繁自育的養殖戶，本書將詳細闡述泥鰍的人工繁育技術，包括親本的選擇、催情、産卵、受精、孵化等關鍵環節。更重要的是，我們將重點介紹苗種培育階段的管理要點，如育苗池的建造、水質調控、早期餌料的投喂以及常見病害的預防，確保您培育齣體質健壯、活力充沛的優質鰍苗，為後續的高效生長奠定堅實基礎。 2. 池塘建設與改造——優化生長環境 科學選址與設計： 泥鰍對生存環境的要求並不苛刻，但科學閤理的池塘設計能極大地提升養殖效率。本書將指導您如何根據當地地形、水源、土壤條件等因素，選擇最佳的養殖場址。同時，我們將提供不同類型養殖模式（如土池、水泥池、高位池等）的建造方案，並詳細介紹池塘的清淤、消毒、蓄水等準備工作，確保養殖環境的清潔衛生，降低病原菌滋生風險。 水質調控與優化： 水是泥鰍生命之源，也是影響其生長速度和健康狀況的關鍵因素。本書將深入講解影響泥鰍養殖水質的關鍵指標，如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等，並提供一套行之有效的日常水質監測與調控方法。我們將介紹如何通過增氧、換水、種植水草、投放有益微生物等多種手段，構建一個穩定、健康、富含營養的水體環境，為泥鰍提供最佳的生長水域。 3. 科學投喂與營養管理——加速生長，提高轉化率 餌料的選擇與配方： 泥鰍是雜食性魚類，但其營養需求會隨著生長階段的變化而變化。本書將詳細介紹不同生長階段泥鰍對營養的需求，並提供多種經濟實惠、營養均衡的飼料配方，包括自配飼料和商品飼料的選擇與使用技巧。我們將重點分析如何根據餌料的營養成分、適口性、消化吸收率等因素，科學投喂，避免浪費，最大限度地提高飼料的利用率，從而降低養殖成本，加速泥鰍生長。 投喂策略與技巧： 科學的投喂策略能夠顯著提高泥鰍的生長速度和抗病能力。本書將指導您如何根據泥鰍的攝食習性、活動規律、水溫變化等因素，製定閤理的投喂計劃，包括投喂量、投喂次數、投喂時間和投喂方式。我們將強調“少量多次，定時定量”的原則，並教授您如何通過觀察泥鰍的攝食情況，及時調整投喂量，確保泥鰍攝食充足，同時避免殘餌汙染水質。 4. 疾病防治與健康管理——主動預防，少走彎路 常見病害的識彆與診斷： 泥鰍養殖過程中，病害是影響産量和效益的重要因素。本書將詳細介紹泥鰍常見的細菌性、病毒性、寄生蟲性以及非傳染性疾病，並提供圖文並茂的病癥特徵描述，幫助您快速、準確地識彆病害。 科學的預防措施： “預防勝於治療”是本書強調的養殖理念。我們將係統介紹建立“以防為主，防治結閤”的疾病防控體係，包括環境消毒、水質淨化、優良苗種選擇、科學投喂、定期檢測等一係列有效預防措施，從根本上降低病害的發生率。 對癥下藥的治療方案： 在不可避免發生病害時，本書將提供安全、高效、經濟的治療方案。我們將詳細介紹各種常見病害的用藥原則、藥物選擇、用法用量以及注意事項，並鼓勵讀者積極采用綠色、環保的治療方法，如中草藥、生物製劑等，減少抗生素的使用，確保泥鰍産品的安全。 5. 捕撈、加工與銷售——實現價值最大化 最佳捕撈時機的把握： 適時捕撈是確保泥鰍商品價值的關鍵。本書將指導您如何根據泥鰍的生長規格、市場價格波動以及當地的銷售渠道，選擇最佳的捕撈時機，實現經濟效益的最大化。 高效的捕撈方法： 不同的養殖模式和池塘條件，適閤不同的捕撈方法。本書將介紹多種經濟高效的捕撈工具和技術，幫助您在減少損耗的同時，快速完成捕撈作業。 初步加工與保鮮： 捕撈後的泥鰍，其品質會直接影響到市場售價。本書將介紹泥鰍的初步加工方法，如去黏、分級、暫養等，以及不同情況下的保鮮技術，確保泥鰍在運輸和銷售過程中保持新鮮度。 多元化的銷售渠道： 瞭解市場需求，拓展銷售渠道，是實現養殖成功的重要一環。本書將為您分析當前泥鰍的市場行情，並提供多種可行的銷售渠道，包括直接對接批發商、農貿市場、餐飲企業、電子商務平颱，以及發展訂單農業等，幫助您打通銷售“最後一公裏”，將辛勤的勞動轉化為實實在在的收益。 三、 升級修訂，緊跟時代步伐 《農傢高效養泥鰍（修訂版）》在原有的基礎上，進行瞭全麵、深入的升級與修訂。我們吸收瞭近年來泥鰍養殖領域最新的科研成果、最前沿的技術理念以及廣大養殖戶在實踐中反饋的寶貴經驗。 新增內容： 本版增加瞭關於泥鰍病害綠色防控、生物防治技術的詳細介紹，以及更加科學的投喂方案，以應對當前市場對綠色、無公害水産品的需求。同時，針對近年來興起的智能養殖技術，本書也進行瞭初步的探討和介紹，為讀者展現未來養殖的發展趨勢。 優化闡述： 對於原有內容，我們進行瞭更加細緻的梳理和優化，力求語言通俗易懂，圖文並茂，更貼近農傢養殖的實際需求。例如，在水質管理部分，增加瞭更多直觀的圖示和數據分析，幫助讀者更易於理解和掌握。 案例分析： 本版新增瞭多個真實的成功養殖案例分析，從不同地域、不同規模的養殖戶入手，深入剖析其成功經驗和關鍵技術，為讀者提供更具說服力和可操作性的藉鑒。 四、 目標讀者與價值 本書的目標讀者為： 有誌於從事泥鰍養殖的初學者： 為您提供從零開始、係統學習泥鰍養殖技術的入門指南。 希望改進養殖技術、提高效益的現有養殖戶： 為您提供科學、高效的養殖方案，幫助您解決生産中的難題，提升産量與品質。 對水産養殖感興趣的農業從業者及愛好者： 為您提供泥鰍養殖行業的入門知識和前沿信息。 《農傢高效養泥鰍（修訂版）》不僅是一本技術手冊，更是一本緻富寶典。我們相信，通過係統學習本書的技術內容，並結閤自身的實踐，每一位讀者都能掌握高效養殖泥鰍的核心要訣，剋服養殖過程中的重重睏難，最終實現養殖事業的蓬勃發展，走上緻富之路。這是一次對泥鰍養殖技術的全麵梳理與革新，是您在泥鰍養殖領域取得成功的可靠夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它沒有采用那種生硬的學術腔調，而是用一種非常親切、甚至帶點地方色彩的敘述方式，仿佛鄰傢經驗豐富的老把式在跟你耳邊娓娓道來。讀起來一點壓力都沒有，節奏把握得恰到好處，既不會讓人覺得囉嗦，也不會因為過於簡練而遺漏關鍵信息。尤其是作者描述他自己早年摸索的那些“彎路”時，那種幽默和自嘲，讓人在會心一笑的同時，也深刻記住瞭那些教訓。這種“講故事”式的教學方法，極大地提高瞭閱讀的趣味性，讓我這個經常需要加班加點的養殖戶，也能在緊張的工作間隙裏，輕鬆地吸收知識，而不是把它當作一項枯燥的任務來完成。

評分☆☆☆☆☆

從工具書的角度來看，這本書的參考價值非常高，特彆是它附帶的那些錶格和數據清單，簡直是為日常管理量身定做的“工具箱”。我特意把關於“飼料配方與投喂量”的錶格打印齣來，貼在瞭配料室的牆上，每天核對用量都非常方便。更難得的是，書中對“市場行情分析與風險預估”的部分也做瞭比較深入的探討，這對於我們這種需要平衡生産和銷售的個體經營者來說，提供瞭很好的決策參考。它不僅僅教我如何把泥鰍養好，更教我如何把養殖生意做長遠，如何去預判市場波動，這是一種超越瞭純粹技術的商業智慧，非常全麵和實用。

評分☆☆☆☆☆

這本書在技術細節的深入程度讓我感到非常驚喜，它不僅僅停留在“應該怎麼做”的層麵，更深入地探討瞭“為什麼這樣做”。比如，作者對不同季節水質變化的微觀分析，讓我對泥鰍的生理習性有瞭更深層次的理解。我尤其欣賞作者在闡述生態循環係統時的嚴謹性，他沒有迴避一些比較復雜或具有爭議性的技術點，而是坦誠地列齣各種選擇的優缺點，並給齣自己的實踐建議。這使得這本書不僅僅是一本操作手冊，更像是一本理論結閤實踐的深度研究報告。對於我這種有一定基礎，希望精進技術的養殖戶來說，這種深度的解析太重要瞭，它幫我建立瞭一個更完整的知識框架，讓我能更主動地去優化現有的養殖流程，而不是被動地遵循書本的指示。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那些過於理想化、不切實際的養殖案例持保留態度，但這本書的案例分析部分卻非常接地氣。作者似乎真的走訪瞭大量的養殖場，記錄的都是一綫真實發生的故事，包括那些曾經失敗的教訓和最終成功的關鍵轉摺點。我記得其中一個關於“反季節養殖失敗案例”的分析，寫得特彆真實，描述瞭因為追求高利潤而忽視瞭基礎管理環節的後果，這給瞭我極大的警示。相比那些隻會鼓吹高産量的書籍，這種實事求是的態度讓我倍感親切和信任。它讓我明白，養殖這行沒有捷徑可走，踏踏實實的管理和對風險的敬畏纔是長久之計。這種基於經驗的忠告，比任何華麗的辭藻都更有分量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和布局簡直是教科書級彆的典範，色彩搭配得非常和諧，讓人在閱讀過程中感到非常愉悅。尤其是那些步驟分解圖，清晰得連我這個初學者都能一看就懂，作者在排版上的用心程度真的值得稱贊。我過去買過幾本關於水産養殖的書籍，大多排版得密密麻麻，看得人頭暈眼花，但這本書完全沒有這個問題，圖文並茂的呈現方式大大降低瞭學習門檻。尤其是關於病害防治那一章，圖示配以詳細的文字說明，讓人在實際操作中遇到問題時，能迅速找到對應的方法，避免瞭手忙腳亂的尷尬。我記得有一次，我傢的養殖池裏齣現瞭一些不明癥狀，我就是根據書裏的圖例，準確判斷齣瞭問題所在，然後對癥下藥，效果立竿見影。這種直觀的學習體驗，是其他純文字書籍無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

工作瞭，工作瞭，手上終於有瞭經濟自主權瞭！開始搬經典迴傢瞭，經史居

評分☆☆☆☆☆

（一）捕撈泥鰍的方法

評分☆☆☆☆☆

實用的養殖書，金盾的書還不錯

評分☆☆☆☆☆

麵上罕見的版本是小攤子上找到的

評分☆☆☆☆☆

（11）白身紅環病

評分☆☆☆☆☆

1.準備人工催産工具

評分☆☆☆☆☆

（三）泥鰍疾病的藥物防治

評分☆☆☆☆☆

5.鰍卵孵化工作及注意事項

評分☆☆☆☆☆

五、成鰍的養殖Y