出版社： 中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511601414
版次：1
商品编码：10363417
包装：平装
开本：大32开
出版时间：2010-09-01
用纸：胶卷纸
页数：276
具体描述
内容简介
微生物发酵技术以现代发酵技术为核心，利用微生物的代谢活动过程，经生物转化而大规模地制造各种工业发酵产品，已经形成了一个品种繁多、门类齐全的独立工业体系，在国民经济中占有重要地位。目录
第一章 微生物发酵技术概论第一节 微生物发酵技术的定义和发展简史
第二节 微生物发酵技术的特点和范围
第三节 微生物发酵技术的组成
第四节 微生物发酵技术的应用和发展趋势
本章小结
第二章 发酵微生物的筛选
第一节 微生物的特性及工业微生物的要求
第二节 已工业化产品发酵菌的介绍
第三节 自然界中目的微生物的分离
本章小结
第三章 优良发酵菌种选育技术
第一节 自然选育技术
第二节 诱变育种技术
第三节 原生质体育种技术
前言/序言
用户评价
评分
有很多的香料和成发介绍，虽不详细，但种类很多，而且提供了很多的参考文献。值得看看。
评分在教育出版商纷纷向教育资源服务商转型的大背景下，我国教辅类报刊市场的内涵和外延随之日益丰富。我国现有100多家教辅报刊社，其中英语类约40家，语文类、数学类各占20多家。在武汉、太原、重庆等地调查时发现，这些教辅类报刊社的发展已步入群雄并起态势，且与教辅图书出版商、教辅网站之间的关系开始发生深刻变化，正面临向素质教育转型的挑战。
评分 评分书评
评分《Ms微生物D发N酵Hp技c术S》（燕Nd平WF梅）【摘要
评分拍了拍黑旋风那多毛的头颅，示意它回屋，石钟自己走到药田前，竟是惊奇地发现，药田上竟冒出了新芽，是那些枸杞子，不过好在石钟奇妙的事情见识多了，也仅仅是惊讶而已，别的药材种子都没有发芽，想来是因为枸杞子没有风干的原因吧。
评分 评分图片
评分[1] 为了教辅图书这块“肥肉”，全国580家出版社中有90%在出教辅，而涉足教辅图书的民营出版机构，数量更为庞大。
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