具體描述
內容簡介
《現代酒店前廳客房服務與管理（第2版）》以項目和任務的形式，係統、全麵地介紹瞭酒店前廳客房服務和管理的理論與方法。本教材是旅遊與酒店管理專業的核心課程，立足於提高學生整體素質和學生綜閤職業能力特彆是實踐操作能力的培養，旨在幫助學習者領悟旅遊服務的真諦，勝任客房服務與管理的工作要求，培養工作技能，拓展專業視野。本教材在傳授基本知識的同時，重點突齣基本操作技能和實務創新能力的培養，集科學性、知識性和實用性於一體，充分體現高職高專教育的特色。在教學中要求運用情景案例、實戰演練、綜閤實訓等任務導嚮環節引領學生對相應技能的掌握與運用。目錄
項目1 前廳部學習任務1 認識酒店
學習任務2 認識前廳部
學習任務3 前廳部組織機構設置
學習任務4 前廳環境設計
項目2 客房預訂業務
學習任務1 客房預訂知識
學習任務2 客房預訂程序
學習任務3 超額預訂
項目3 前廳部接待業務
學習任務1 前廳接待服務
學習任務2 前廳收銀服務
項目4 前廳部日常服務
學習任務1 禮賓服務
學習任務2 總機服務
學習任務3 問詢及留言服務
學習任務4 商務中心服務
學習任務5 大堂副理服務
項目5 前廳部銷售服務
學習任務1 前廳銷售
學習任務2 前廳銷售技巧
項目6 前廳部的對客關係
學習任務1 建立良好的賓客關係
學習任務2 賓客投訴處理
學習任務3 客史檔案管理
項目7 客房産品設計
學習任務1 認識客房部
學習任務2 客房類型與設備用品
學習任務3 客房部員工的素質要求
項目8 客房清潔衛生與管理
學習任務1 客房常規清潔衛生
學習任務2 客房計劃清潔
學習任務3 公共區域清潔衛生與質量控製
學習任務4 創建“綠色客房”活動
項目9 客房服務接待
學習任務1 對客服務項目
學習任務2 對客服務的管理模式
學習任務3 客房優質服務
學習任務4 客房服務質量控製
項目10 客房設備用品使用與保養
學習任務1 客房設備
學習任務2 客房布件
學習任務3 客房用品
項目11 客房安全管理
學習任務1 客房安全概述
學習任務2 防火與防盜
學習任務3 意外事故的防範
項目12 客房部人力資源管理
學習任務1 客房部編製定員
學習任務2 客房部員工培訓
學習任務3 客房部員工績效考評
參考文獻
前言/序言
用戶評價
不錯的一本書，內容很綜閤性。
評分《以項目和任務的形式，係統、全麵地介紹瞭酒店前廳客房服務和管理的理論與方法。本教材是旅遊與酒店管理專業的核心課程，立足於提高學生整體素質和學生綜閤職業能力特彆是實踐操作能力的培養，旨在幫助學習者領悟旅遊服務的真諦，勝任客房服務與管理的工作要求，培養工作技能，拓展專業視野。本教材在傳授基本知識的同時，重點突齣基本操作技能和實務創新能力的培養，集科學性、知識性和實用性於一體，充分體現高職高專教育的特色。在教學中要求運用情景案例、實戰演練、綜閤實訓等任務導嚮環節引領學生對相應技能的掌握與運用。
評分好好好好好。。。。。
評分還不錯吧！有一定的用處
評分很好，很實用
評分很多可以藉鑒的倫理東西，我想你也可以擁有一本，
評分90%的女人，都想瘦小腹！但是，明明已經吃很少，為什麼肚子肉還是甩不掉原來是骨盆不正惹的禍！你知道嗎整天坐著，你的骨盆已經歪掉不正！如果你會翹二郎腿、賴在沙發上看電視、常對著電腦小腹凸齣、虎背熊腰、大象臀、全身僵硬酸痛就會通通找上門！小心！越舒服的姿勢，骨盆越容易歪！骨盆不正，身體就像快倒塌的疊疊樂！從今天起，每日練習3分鍾三迴的瘦肚子瑜伽。腰、腹、臀一次瘦下來！美腰達人量身打造，讓你下半身馬上小一號！50個人人都會的簡單動作，彈力帶＋抱枕＝滿意度200％。隨書附贈一尺七美腰達人示範教學。迅速矯正身體核心，調整失衡肌肉，輕鬆擁有健康姿態！【特色1】圖解【骨盆常識】淺顯易懂，一次看懂骨盆的重要性！身體的平衡與骨盆密不可分，本書用重點式整理，列齣骨盆的重要性及生活習慣如何影響骨盆健康，搭配超插畫，圖解骨盆構造，輕鬆瞭解骨盆知識。【特色2】每天隻要【3分鍾三迴】迅速端正骨盆，雕塑完美體態！針對駝背、長短腳、高低肩等常見癥狀，擁有一尺七的美腰達人量身訂做下半身馬上小一號的瘦肚子瑜伽，每天隻要3分鍾，一個動作就能讓矯正體態，雕塑最難瘦的腰腹部，提升肌肉密度，擁有不易胖的好身材。【特色3】50個簡單動作，沒有年齡限製，人人都能輕鬆學習！老師獨傢設計一套適閤所有人練習的
評分幫朋友買的，感覺還可以吧
評分“書是人類進步的階梯。”這是高爾基爺爺的一句名言，也同樣是對書籍贊美的一句名言。從這句話中便可以看齣書在世界的地位是多麼重要，它的價值有多麼珍貴。正如高爾基爺爺所說的，一本一本的書，就像一個一個的階梯，使人爬上高峰。但是爬上高峰的路是陡的，是險的，是要的努力纔能爬上去的。讀一些不同的書籍就像是在爬階梯，對自己也是很有幫助的，但也要會選擇書籍。一本好書就猶如是由鑽石似的思想和那些珍珠似的字句堆砌而成的無價之寶，其中所蘊含著的知識與智慧是那樣的珍貴，書籍真可謂是人類的良師益友、精神的食糧啊！相反，如果我們去讀那些幾乎匯集瞭天下所有骯髒之物的不利於健康的書籍，那不是在掌握知識、尋找樂趣，而是在使自己墮落，會使自己變得庸俗、無知。
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