马铃薯组织培养原理与技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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卢翠华 等 著

图书标签:

• 马铃薯
• 组织培养
• 植物生物技术
• 农业科技
• 园艺
• 生物工程
• 细胞培养
• 无性繁殖
• 植物生理学
• 实验室技术

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787802338746

版次：1

商品编码：10454156

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2009-05-01

用纸：胶版纸

页数：293

正文语种：中文

编辑推荐

　　 为了推动植物组织培养技术更好地应用于马铃薯育种实践，编者结合国内外研究进展，总结东北农业大学马铃薯研究中心科学研究结果，撰写了《马铃薯组织培养原理与技术》。《马铃薯组织培养原理与技术》图文并茂，生动具体，实践性强，可作为从事马铃薯组织培养及相关专业的科技人员和学生的参考书。
　　 《马铃薯组织培养原理与技术》分为七章，主要阐述了植物组织培养概况、马铃薯的一般生物学特性和组织培养应用前景、组织培养实验室、茎尖脱毒与快繁、马铃薯花药培养、原生质体培养及细胞融合、马铃薯遗传转化等几个方面的原理、操作方法及研究进展。

内容简介

　　 《马铃薯组织培养原理与技术》由七个章节组成。第一章为绪论，介绍植物组织培养概况，第二章介绍马铃薯的生物学特性及组织培养的应用前景，第三章介绍植物组织培养实验室的设施和基本操作，第四章介绍马铃薯茎尖组织脱毒培养与快繁，第五章介绍马铃薯花药培养，第六章介绍马铃薯原生质体培养及原生质体融合，第七章介绍马铃薯遗传转化。
　　 《马铃薯组织培养原理与技术》体系合理、条理清晰、内容丰富，可供从事马铃薯组织培养及相关专业的科技人员和学生参考使用。

目录

1 绪论
1.1 植物组织培养的优越性
1.2 植物组织培养的任务
1.3 植物组织培养的特点
1.4 植物组织培养研究的内容
1.5 组织培养中常用的名词术语
1.6 植物组织培养的发展简史
1.7 植物组织培养技术在农业上的应用

2 马铃薯的生物学特性与组织培养的应用前景
2.1 马铃薯的生物学特性
2.2 马铃薯组织培养的应用前景

3 植物组织培养实验室的设施和基本操作
3.1 植物组织培养实验室组成与设计
3.2 组织培养常用仪器设备与培养条件
3.3 组织培养的基本操作
3.4 培养基
3.5 MS基本培养基的配制实例

4 马铃薯茎尖组织脱毒培养与快繁
4.1 马铃薯病原的主要类型及传染途径
4.2 马铃薯脱毒的主要方法
4.3 脱毒苗鉴定
4.4 马铃薯脱毒微型薯的快繁
4.5 马铃薯茎尖脱毒实例

5 马铃薯花药培养
5.1 植物单倍体概念
5.2 马铃薯花药培养
5.3 马铃薯花药培养再生植株的鉴定和染色体加倍
5.4 我国马铃薯花药培养的研究进展
5.5 马铃薯花药培养实例

6 马铃薯原生质体培养及原生质体融合
6.1 马铃薯原生质体培养
6.2 马铃薯原生质体融合
6.3 马铃薯原生质体培养与细胞融合的应用
6.4 马铃薯原生质体融合实例

7 马铃薯遗传转化
7.1 常用的马铃薯遗传转化受体系统
7.2 马铃薯常用的遗传转化方法
7.3 转化体的鉴定与分析
7.4 马铃薯遗传转化研究进展
7.5 马铃薯遗传转化实例
参考文献

精彩书摘

3 植物组织培养实验室的设施和基本操作
植物组织培养是在无菌条件下对植物某一器官、组织或细胞进行培养，使其生长分化形成完整植株的过程。需要专门的操作场所和专业设备创造的无菌环境、无菌器具，并在人工控制的温度、光照、湿度等培养条件下进行，同时需要建立一套完善的操作技术程序才能保障组织培养工作的顺利进行。
3.1 植物组织培养实验室组成与设计
3.1.1 植物组织培养实验室组成
组织培养实验室应按照组织培养程序设置和排列，其大小取决于实验目的和规模。实验室一般包括化学实验室、无菌操作室、培养室、驯化棚室。
3.1.1.1 化学实验室
化学实验室也叫准备室，主要进行一些常规的实验操作，如各种器具的洗涤、干燥、保存，各种药品的贮备、称量、溶解、配制，培养基的制备和分装，植物材料的预处理、重蒸馏水的制备以及进行生理、生化因素的分析等。
……

前言/序言

《生物技术在农作物改良中的应用》 内容简介 本书旨在全面探讨生物技术在现代农业，特别是农作物改良领域所扮演的关键角色及其发展前景。我们将深入剖析各种先进生物技术手段如何被应用于提升作物产量、改善品质、增强抗逆性，以及应对日益严峻的全球性挑战，如气候变化、病虫害侵扰和资源短缺。 第一章：生物技术概述与农业革命 本章将从宏观视角出发，勾勒生物技术发展的历史脉络，特别是其在农业领域的崛起如何引发了一场深刻的“绿色革命”乃至“生物技术革命”。我们将介绍生物技术的定义、主要分支（如分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程等）及其相互关联性。重点将阐述生物技术如何超越传统的育种方法，为作物改良开辟出前所未有的可能性。从提高基因组学理解到操纵生命体的基本单元，生物技术为我们提供了更精准、高效的工具来塑造我们赖以生存的食物来源。我们将探讨基因组测序技术的突破如何加速了对作物基因功能的研究，为理性设计和改良奠定了坚实基础。同时，本章也将概述生物技术在解决全球粮食安全问题中所展现出的巨大潜力，以及其在可持续农业发展中的重要意义。 第二章：基因工程技术在作物改良中的应用 基因工程，作为生物技术的核心之一，是本书浓墨重彩的章节。我们将详细介绍基因工程的基本原理，包括基因的识别、分离、克隆、转化和表达。具体而言，我们将深入探讨基因枪法、农杆菌介导转化法等多种基因转化技术在不同作物中的应用实例。本书将重点分析如何通过基因工程技术，为作物赋予新的优良性状，例如： 抗病虫性： 介绍如何通过导入抗病基因或Bt基因等，培育出对特定病原菌、病毒或害虫具有抗性的作物，从而显著减少农药使用，降低生产成本，保护环境。我们将深入探讨不同抗性机制的分子基础，以及不同作物中成功应用的案例。 抗逆性： 阐述如何通过基因工程提升作物对干旱、盐碱、高温、低温等非生物胁迫的耐受能力。这对于应对全球气候变化、拓展耕种区域至关重要。我们将分析相关基因的筛选与改造策略，以及在实际生产中取得的成效。 品质改良： 探讨如何通过基因工程改变作物的营养成分，例如提高维生素、矿物质、蛋白质含量，或降低某些不利成分（如过敏原）。我们将介绍针对特定营养素进行改良的分子通路和技术方法，并以黄金大米等经典案例为例进行说明。 产量提升： 分析如何通过调控光合作用、氮代谢等关键生理过程的基因，实现作物产量的显著提高。我们将探讨不同调控策略的理论依据和实践效果。 第三章：分子标记辅助育种（MAS）与基因组选择（GS） 除了直接的基因改造，本书还将重点介绍基于DNA信息的先进育种技术。分子标记辅助育种（MAS）是利用DNA标记来追踪和选择具有目标基因的植株，极大地缩短了育种周期，提高了育种效率。我们将阐述不同类型的DNA标记（如SSR, SNP, RFLP等）及其在MAS中的应用。 在此基础上，本书将进一步深入探讨基因组选择（GS）这一更前沿的技术。GS通过分析全基因组的DNA标记信息，结合表型数据，构建预测模型，从而在早期对具有优良性状的个体进行精准预测和选择。我们将详细解析GS的原理、数据分析流程、模型构建方法及其在复杂性状（如产量、抗性）改良中的强大作用。GS的出现，标志着育种模式从依赖单基因走向全基因组的智能化管理。 第四章：细胞工程技术在作物改良中的应用 细胞工程，尤其是植物组织培养技术，为作物改良提供了重要的平台和工具。本章将详细介绍植物组织培养的基本技术，包括无菌操作、培养基配方、愈伤组织诱导、再分化等。我们将重点阐述细胞工程在以下方面的应用： 快速繁殖： 介绍利用组织培养技术实现种质资源的快速、高效繁殖，特别适用于一些繁殖困难或优良品种的推广。 体细胞胚胎发生： 详细讲解体细胞胚胎发生技术，如何从体细胞诱导形成具有完整植株结构的胚状体，以及其在规模化繁育和育种中的应用。 原生质体培养与细胞融合： 探讨原生质体培养的技术要点，以及细胞融合技术（包括诱导方法和应用）在远缘杂交、细胞杂种培育方面的潜力。 离体选择： 介绍如何利用组织培养技术，在离体条件下筛选对某些胁迫（如盐、重金属）或毒素敏感的细胞系，进而选育出抗性植株。 单倍体诱导与纯合子培育： 详细阐述通过花药培养、未成熟胚培养等方法获得单倍体植株，以及如何通过染色体加倍技术快速获得纯合子系，从而大大缩短育种年限。 第五章：基因组编辑技术（CRISPR-Cas9等）在作物改良中的突破 基因组编辑技术，尤其是CRISPR-Cas9系统，是近年来生物技术领域最具革命性的进展之一。本章将深入解读CRISPR-Cas9等基因组编辑系统的作用机制，包括sgRNA的设计、Cas9核酸酶的切割原理以及DNA修复途径（NHEJ和HDR）。我们将重点分析基因组编辑技术在作物改良中的优势： 精准基因修饰： 强调基因组编辑能够在目标位点进行精确的碱基替换、插入或删除，实现对基因功能的定向调控，避免了传统转基因技术可能带来的脱靶效应。 无外源DNA整合： 阐述基因组编辑技术可以实现不引入外源DNA片段的基因修饰，这在法规审批和消费者接受度方面具有重要意义。 多基因编辑： 介绍如何通过协同使用多个sgRNA，实现对多个基因的同时编辑，加速复杂性状的改良进程。 非转基因编辑： 探讨利用瞬时表达Cas9蛋白和sgRNA，实现不让外源基因整合到植物基因组中的“非转基因编辑”技术。 本书将通过大量实例，展示基因组编辑技术在提升作物产量、抗病虫性、抗逆性、营养品质等方面的最新研究成果和应用前景。 第六章：合成生物学与未来作物设计 合成生物学将生命体视为一种可以进行工程设计的系统，旨在设计、构建和改造具有新功能的生物部件、设备和系统。本章将探讨合成生物学如何为作物改良带来全新的理念和工具。 设计生物学通路： 介绍如何利用合成生物学的方法，设计和构建全新的生物合成通路，例如创造能够合成新颖化合物的作物，或提高现有化合物的产量。 智能作物系统： 探讨构建能够感知环境信号并作出响应的“智能作物”，例如能够自行调节光合作用以适应光照变化，或能够识别病虫害并启动防御反应的作物。 非模式生物的改造： 分析合成生物学在改造非模式作物方面的潜力，为更多作物种质资源的开发和利用提供技术支持。 第七章：生物技术在应对全球性挑战中的作用 在全球环境变化和人口增长的双重压力下，生物技术在保障粮食安全、促进可持续农业发展中的作用日益凸显。本章将综合前述内容，探讨生物技术如何为应对以下全球性挑战贡献力量： 气候变化适应： 总结如何利用基因工程、MAS、GS等技术，培育耐旱、耐涝、耐高温、耐盐碱的品种，提高作物在不利气候条件下的生存和产量。 资源高效利用： 探讨如何通过生物技术改良作物的养分利用效率（如氮、磷），减少化肥施用，缓解对水资源的依赖。 病虫害综合防治： 强调生物技术在减少化学农药使用、构建绿色防控体系中的作用，通过培育抗性品种，减少病虫害的发生和传播。 生物多样性保护与利用： 介绍如何利用生物技术手段，对野生近缘种进行基因挖掘和评估，丰富育种资源，并推广濒危作物的保护性繁育。 第八章：生物技术产业化与社会伦理考量 本书的最后一章将关注生物技术在农业领域的产业化进程以及相关的社会伦理问题。我们将分析转基因作物、基因编辑作物的商业化流程，包括研发、田间试验、品种审定、知识产权保护等环节。 同时，我们也将深入探讨生物技术应用所引发的社会关注和伦理争议，例如： 食品安全与公众认知： 讨论如何科学评估转基因食品和基因编辑食品的安全性，以及如何通过有效的沟通和科普，消除公众疑虑，建立信任。 环境影响评估： 分析生物技术作物在生态环境中的潜在影响，包括基因漂流、对非靶标生物的影响等，以及相应的风险管理策略。 知识产权与公平获取： 探讨与生物技术相关的知识产权问题，以及如何确保发展中国家和中小农户能够公平地获取和使用这些先进技术。 监管框架与政策制定： 审视各国及国际组织在生物技术监管方面的政策和法规，以及如何建立健全的监管体系，平衡创新与风险。 结论 本书并非一本关于单一技术的科普读物，而是力求呈现生物技术在作物改良领域的全景图，并展望其未来发展趋势。通过对基因工程、分子标记、细胞工程、基因组编辑和合成生物学等关键技术的深入解析，以及对其在应对全球性挑战中的作用的探讨，我们期望读者能够深刻理解生物技术如何引领农业的未来，并为构建一个更安全、更可持续、更具韧性的粮食系统贡献智慧。

评分☆☆☆☆☆

我是一名资深农业工程师，从事马铃薯种薯脱毒工作多年，接触过市面上形形色色的专业书籍，但坦白说，大部分都过于侧重某一特定环节，要么是基础理论过于泛泛，要么就是技术细节过于陈旧。这本书的出现，可以说填补了一个巨大的空白。最让我感到震撼的是它对“规模化生产”挑战的系统性分析。书中专门开辟了一章来探讨从实验室到工厂的放大效应，包括反应器设计、自动化灌流系统的选择标准，以及如何应对批次间遗传稳定性的监控。我尤其对其中关于气流动力学对组培苗生长均匀性的影响分析印象深刻——这是一个在传统手册中极少被提及，但在实际大规模生产中却至关重要的因素。作者团队显然不仅仅是实验室专家，更是深谙工业化瓶颈的实践者。他们对不同培养基成本效益的对比分析也非常实在，直接给出了不同地区原材料价格波动下的经济模型参考，这对于我们做项目预算和成本控制提供了强有力的决策支持，远超出了普通技术手册的范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，用一个词来形容就是“沉稳而充满人文关怀”。它不像某些学术专著那样冷硬晦涩，而是用一种非常清晰、有条理的叙述方式引导读者。我是在休假期间断断续续读完的，感觉非常放松，因为它总能在我迷茫时提供清晰的导航。比如，在处理马铃薯种质资源保存这一部分时，作者引用了几个非常经典的案例，讲述了不同地域、不同品种的种质在长期保存中遇到的特定问题，并追溯了这些问题在历史上的解决路径。这使得阅读过程充满了历史的厚重感和对生命延续的敬畏。书中对于“污染控制的哲学”那一节，我反复看了好几遍，它强调的不是简单的杀菌，而是培养环境的整体生态平衡，这种宏观的视角让我重新审视了自己过去操作中的一些粗放之处。读完后，我感觉自己对马铃薯的生命周期有了更深层次的理解，不仅仅是一个生产工具，更是一个需要细心呵护的生命体。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常直观，那株在培养皿中茁壮成长的马铃薯组培苗，色彩搭配既专业又不失生动，立刻就能抓住我对植物组织培养的兴趣。初翻阅时，我惊喜地发现，它不仅仅是枯燥的理论堆砌，而是巧妙地融入了大量的实物照片和清晰的实验步骤图解。我特别欣赏作者在“无菌操作技术”这一章节的处理方式，他们没有简单地罗列步骤，而是通过微距拍摄展示了不同污染源的形态，甚至连手套的消毒手法都分解成了慢动作指南，对于一个初学者来说，这简直是教科书级别的宝典。我记得有一次我在尝试建立愈伤组织诱导培养基时遇到了困难，培养基pH值总是控制不好，翻开这本书，它提供了一个详细的曲线图，对比了不同缓冲体系在长时间培养后的稳定性差异，让我茅塞顿开，原来问题出在我使用的缓冲液配比上。这本书的深度在于它对“为什么”的解释，而不是仅仅停留在“怎么做”，比如它深入探讨了不同激素配比对马铃薯块茎化诱导效率的分子机制影响，这让整个过程不再是盲目的试错，而是基于科学原理的精准调控。

评分☆☆☆☆☆

如果说这本书有什么“缺点”，那或许是它对初学者的友好度设置得太高了，反而让一些资深人士觉得部分基础概念的重复描述略显冗余。但是，从另一个角度看，正是这种详尽的铺垫，才使得整个技术体系显得如此坚实可靠。我记得我一个刚毕业的师弟，他之前对组培操作心存畏惧，觉得无菌室像一个高不可攀的殿堂。结果他对照这本书里的“新手常见错误与排查指南”手册，自己摸索了两个周末，就成功建立了稳定的初代培养物。这本书的价值在于它构建了一个完整的知识闭环，从最基础的无菌环境准备，到植物生理学对培养基成分的响应机制，再到最终的植株驯化和田间验证，每一个环节都进行了充分的论证和配套指导。特别是它对不同培养基配方中微量元素作用的详细图谱分析，让我彻底理解了镁离子和硼元素浓度微小变化对马铃薯块茎分化速率的巨大影响，这是任何简单的食谱都无法提供的洞察力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构体现了一种非常严谨的逻辑递进关系，它就像一张精心绘制的路线图，引导读者从“知道有这么回事”逐步深入到“我能独立解决复杂问题”。我最欣赏的是它在每章末尾设置的“进阶挑战与文献索引”。这些挑战往往不是简单的理论回顾，而是需要读者综合运用前面所学知识去解决一个模拟的、高度复杂的实际生产难题，比如如何在一个资源有限的条件下，优化特定抗病品种的快繁效率。这种“以战代学”的教学方法非常高效。通过阅读附带的文献索引，我找到了几篇关于马铃薯基因编辑在组织培养中应用的前沿研究，这为我后续的工作指明了新的研究方向。总而言之，这本书更像是一位经验丰富、学识渊博的导师，它不仅授人以渔，更重要的是教会了你如何带着批判性思维去审视和优化整个马铃薯组织培养的技术体系。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书之后，我发现作者在做班主任工作的时候也有很多的无奈，她曾经这样说过：“‘只有不会教的老师，没有教不好的学生’——在我看来，这句话和‘人有多大胆，地有多大产’是一路的。如果是教师之外的人这样说的，那他就是在恶意地欺负人，把教师往绝路上逼；如果教师自己这样说，那他不是幼稚就是自大狂，迟早要碰个头破血流。我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。”看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居唠家常那样真诚自然。对于书中她大胆、直率的言辞，我很钦佩，不是每个人都有这种胆识、思维的。她能把一件看似简单惯常的事情剖析提头头是道，透过了表象看到了它的内在根源。她有勇气把一些不同与大家都说的话写在纸上，让别人看，虽然多数人心理或许也如她所想。但凭这一点儿，就让人佩服至极。比如，她对“老师象蜡烛、春蚕”，“没有教不好的学生，只有教不好的老师”这些话的评析，一针见血，道出了我们老师的共同心声。之所以造就了她感说真话，敢于抵制一切不利于学生成长和进步的制度。因为薛老师的人生信念就是：缺乏真诚、理性和趣味的日子是不值得过的。教育教学中有了平衡愉悦的心态，正确的定位和良好的策略，才能在饱满热情中，在正确策略中扶植学生向上。 薛老师在自序中写道，“我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一小朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。”又一次阐述了她的人生信念——-真诚。读了全书，给我最深刻的感受也是她的真诚，我看到了一个真实的人，一个真诚的老师。当学生的时候，老师是权威，跟老师的交往总是处于向上看的状态，学生是一定要小心翼翼的，多数情况还是听老师说的多，自己发表意见少。现在当了家长，为了孩子跟老师也没少打交道，但是一直觉得自己好多真实的想法不敢说，老师呢，说出来的也有一些让人觉得是官话套话。看了这本书，我想我们也许都错了，老师跟学生、老师跟家长，平等地真诚的交流其实并不难。工作是艰辛——往往也是孤独的。可是，于飞尘的间隙也有清风，于喧嚷的中间也有乐声，于荆棘的丛中也有野芳。我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。也有沉重和迷惘。但我的文字，往往略掉了疲惫、沮丧和困苦——无涉乎诚实、全面与否，这是我的选择——有意的，我将目光投在了值得的地方，心得体会

评分☆☆☆☆☆

东风生于春，病在肝，俞在颈项；南风生于夏，病在心，俞在胸胁；西风生于秋，病在肺，俞在肩背；北风生于冬，病在肾，俞在腰股；中央为土，病在脾，俞在脊。

评分☆☆☆☆☆

知识全面

评分☆☆☆☆☆

所以，春天多出现鼽衄之病，夏天多出现胸胁方面的疾病，长夏多出现直泄无度的洞泄等里寒病，秋天多出现风疟，冬天多出现痹厥之症。因此冬天不要扰动筋骨，力求藏阴潜阳，这样第二年春天就不会出现鼽衄和颈部疾病，夏天就不会出现胸胁病变，长夏季节就不会出现洞泄等里寒病，秋天就不会患风疟病，冬天也不会患痹厥、飨泄、出汗过多等病。

评分☆☆☆☆☆

【原文】故背为阳，阳中之阳，心也；背为阳，阳中之阴，肺也；腹为阴，阴中之阴，肾也；腹为阴，阴中之阳，肝也；腹为阴，阴中之至阴，脾也。此皆阴阳表里，内外雌雄，相输应也。故以应天之阴阳也。

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【译文】

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黄帝问道：什么是天有八风，经有五风？

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【译文】

评分☆☆☆☆☆

岐伯对日：八风发邪以为经风，触五脏，邪气发病。所谓得四时之胜者，春胜长夏，长夏胜冬，冬胜夏，夏胜秋，秋胜春，所谓四时之胜也。