店鋪： 蘭興達圖書專營店
齣版社： 電子工業齣版社
ISBN：9787121293504
商品編碼：10601219493
齣版時間：2016-08-01
具體描述
巴黎老麵包坊的經典配方
| 著 者： | |||||||||
| 作 譯 者： | |||||||||
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| 所屬分類： >> >> 美食 | |||||||||
| 紙質書定價：￥128.0 |
製作麵包的專有技術
傳統麵包
傳統法棍
法棍
全麥麵包
酸酵鄉村麵包
休姆麵包
原木麵包
切片軟麵包
全麥切片軟麵包
榖物麵包
小麥與黑麥混閤麵包
什錦麥片麵包
大麥麵包
玉米麵包
亞麻籽麵包
芝麻麵包
大豆麵包
麥麩麵包
燕麥片麵包
葵花籽麵包
斯卑爾脫小麥麵包
黑麥麵包
罌粟籽麵包
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