保育员 基础知识 初中高级适用 第2版 国家职业资格培训教程 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

《保育员(基础知识)(第2版)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·保育员》（2009年修订）要求编写，是各级别保育员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
《保育员(基础知识)(第2版)》介绍了各级别保育员应掌握的基础知识，主要涉及保育员职业道德与职业守则、婴幼儿生理学及卫生保健知识、婴幼儿心理学与教育学知识、婴幼儿常见病及常见传染病基础知识、婴幼儿营养常识、婴幼儿安全与相关环境知识、相关法律法规知识等内容。

内页插图

目录

第1章 保育员职业道德与职业守则
第1节 保育员职业道德基本知识
第2节 保育员职业守则

第2章 婴幼儿生理学知识
第1节 婴幼儿生理的特点
第2节 婴幼儿的生长发育

第3章 婴幼儿卫生保健知识
第1节 婴幼儿膳食卫生
第2节 学前教育机构保教活动卫生

第4章 婴幼儿心理学知识
第1节 婴幼儿的心理发育
第2节 婴幼儿心理健康
第3节 婴幼儿常见心理卫生问题与疾患预防

第5章 婴幼儿教育学知识
第1节 学前教育学基本知识
第2节 学前教育机构工作

第6章 婴幼儿常见病及常见传染病防治基础知识
第1节 婴幼儿常见病及其保健知识
第2节 婴幼儿常见传染病及其预防知识

第7章 婴幼儿安全知识
第1节 婴幼儿安全常识
第2节 婴幼儿意外伤害的防范与处理

第8章 婴幼儿营养常识
第1节 七大营养素基础知识
第2节 婴幼儿营养需求
第3节 婴幼儿常见的营养问题及合理膳食

第9章 相关环境知识
第1节 学前教育机构环境概述
第2节 学前教育机构环境的创设

第10章 相关法律、法规知识
第1节 《中华人民共和国未成年人保护法》相关知识
第2节 《中华人民共和国教育法》相关知识
第3节 《中华人民共和国劳动法》相关知识
第4节 《儿童权利公约》相关知识
第5节 《幼儿园教育指导纲要(试行)》相关知识
第6节 《幼儿园工作规程》相关知识
第7节 《幼儿园饮食卫生条例》相关知识
参考文献

精彩书摘

2.保育员职业道德的基本内涵
（1）保育员职业的含义
保育员是指在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师对婴幼儿进行保健和养育，协助教师对婴幼儿进行教育的人员。
职业的产生和分化是社会发展和人类需求的结果。同社会上其他职业一样，保育员职业的产生也是社会生产力提高，社会劳动分工越来越细且劳动的专业化程度越来越高的结果，是社会、经济发展和人类生存的需要。职业没有高低贵贱之分，仅仅是分工的不同。因此，虽然保育员在学前教育机构中扮演着“辅助者”“协助者”的角色，但是保育员同他们所服务的机构、机构成员之间的关系是平等的，是相互帮助、相互依存的关系。
（2）保育员职业道德的含义
保育员职业道德是指保育员在一定的职业道德知识、情感、意志、信念支配下而自觉遵循的行为准则和规范。
保育员的职业道德行为是一种自觉的活动，良好的职业道德行为是在长期的职业劳动中日积月累形成的，是按照职业道德规范要求并有意识培养的结果。所以说，保育员的职业道德行为不是与生俱来的，而是经过培养和训练形成的一种良好的职业行为习惯。只有具备了良好的职业道德行为习惯，才能将职业道德准则和规范落实到实际的职业活动中，才能做到知行统一，从而形成高尚的职业道德品质和先进的职业道德意识。
（3）保育员职业道德的基本内容
我国《公民道德建设实施纲要》提出了职业道德的主要内容，即爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。由于职业道德是道德在职业实践活动中的具体体现，保育员作为一种职业其职业道德也应包含上述五个方面的内容，同时，针对保育员职业的特殊性，其职业道德还应该包含热爱教育事业、尊重婴幼儿、团结协作、开拓创新等内容。

前言/序言

　　为推动保育员职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在保育员从业人员中推行国家职业资格证书制度，中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准·保育员》（2009年修订）（以下简称《标准》）制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了保育员国家职业资格培训系列教程（第2版）。
　　保育员国家职业资格培训系列教程（第2版）紧贴《标准》要求，内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想，突出职业资格培训特色；结构上针对保育员职业活动领域，按照职业功能模块分级别编写。
　　保育员国家职业资格培训系列教程（第2版）共包括《保育员（基础知识）》《保育员（初级）》《保育员（中级）》《保育员（高级）》4本。《保育员（基础知识）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是各级别保育员均需掌握的基础知识；其他各级别教程的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“能力要求”和“相关知识”。
　　本书是保育员国家职业资格培训系列教程（第2版）中的一本，适用于对各级别保育员的职业资格培训，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书，也是各级别保育员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
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