清代学者法书选集:小莽苍苍斋藏

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中国历史博物馆 编
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出版社: 文物出版社
ISBN:9787501007714
版次:1
商品编码:10683781
品牌:文物出版社(Cultural Relics Press)
包装:精装
开本:16开
出版时间:1995-05-01
用纸:铜版纸
页数:386
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

田家英在公务之余,潜心为研究清史而收集、庋藏青代学者墨迹积之既久,渐具规模,成就了名闻海内外的“小莽苍苍斋”的收藏。共收清人作品一百七十馀件,有条幅、对联、手卷等,书体有真、隶、篆、飞白。根据上集续者来信要求,本书特将作者印章单独附上,以便读者查检方便。

内容简介

当今,收藏名家书画蔚成风气,有关书法这方面的学术著作,正在大量出版。这本《小莽苍苍齐藏清代学者法书选集》的问世,却有与众不同的意义。这主要是本书所收各家墨迹,都是明末至清代的著名学者和当时许多方面的代表人物的作品,从而本书就具有研究清代历史与书法艺术这两方面的的重要价值。
本书收集了小莽苍苍齐的部分旧藏,它的出版是家英同志夙愿正在逐步实现的一个标志。

内页插图

目录

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书札
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卷册
书札
扇面

前言/序言


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1.把已制成的卤汤放在大锅内,加入适量的水,再加入盐、葱、姜等调料。 2.将要卤制的主料(如鸡、鸭、猪肉、牛肉、猪耳、猪舌等)先用开水稍稍煮一下,去其血污,放入卤汤内烧开,将漂在卤汤表面的泡沫撇干净,转用文火慢慢卤熟。 3.待卤味已确定卤熟之后,关火,根据主料的材质,在卤汤里腌泡30分钟至几个小时不等,捞出晾凉,美妙卤味即可供你品尝。

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东西很好,适合空闲时间翻翻。

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熬老汤要注意

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很好!

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卤味老汤一步一步熬出来2012年10月25日 贝太厨房

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  推行市区道路机械化清扫,采取吸尘、洒水、清扫一体化作业。2013年,市区“四横八纵”主干道坚持每3天冲洗1次,每天洒水3次以上;2014年,“四横八纵”主干道冲洗、洒水次数不变,其他主次干道每5天冲洗1次,每天洒水3次以上;2015年,市区主次干道每3天冲洗1次,每天洒水3次以上;2016年,市区主次干道冲洗洒水次数不变,二环内可机扫道路每5天冲洗1次,每天洒水3次以上;2017年,二环内所有可机扫道路每3天冲洗1次,每天洒水3次以上。

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1.在每次制作完成后,一定要清除老汤中的大葱、姜等容易变质的调味料,过滤出细碎的食物颗粒。 2.将卤汁以陶瓷、搪瓷、玻璃等材质的有盖器皿盛放。待彻底凉透后放入冰箱内,不要用塑料、金属容器,以保证老汤与容器不会发生化学反应。 3.先盖上容器的盖子,外面再套上塑料袋系紧,放在冷藏室,大约一周内不会变质。如果较长时间不用老汤,可放在冷冻室内可保存,再使用时应煮沸杀菌后再继续保存。

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从广义讲,书法是指语言符号的书写法则。换言之,书法是指按照文字特点及其涵义,以其书体笔法、结构和章法写字,使之成为富有美感的艺术作品。

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