泥鰍養殖新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒葉茂，張光明 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 水産養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 泥鰍
• 淡水養殖
• 高産養殖
• 新品種
• 養殖管理
• 病害防治

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122116628

版次：1

商品編碼：10797172

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：116

正文語種：中文

內容簡介

　　全書係統地介紹瞭泥鰍的種類、分布、形態特徵、生活習性與食性、苗種繁育、成鰍飼養、營養與飼料、病害防治以及捕撈、暫養與運輸等知識，內容均來自第一手資料，與生産實際結閤緊密，力求使讀者一看就懂、一學就會，真正體現泥鰍養殖的指導作用。
　　本書構思新穎、文字簡練、通俗易懂、圖文並茂、可操作性強，反映瞭當前我國泥鰍養殖的新技術成果，可謂集科學性、實用性、先進性和趣味性於一體，是一本不可多得的農業大眾科技讀物。
　　本書適用於廣大泥鰍養殖戶學習應用，可作為新型農民科技培訓教材，也可供基層水産技術人員、水産類專業師生及水産動物愛好者閱讀參考。

目錄

1　概述
1.1　泥鰍的藥食兩用價值
1.2　泥鰍養殖現狀與前景
1.3　泥鰍無公害養殖
1.4　泥鰍養殖的環境條件
1.5　泥鰍養殖經濟效益分析
2　泥鰍的生物學特性
2.1　分布與種類鑒彆
2.2　形態特徵
2.3　生活習性
2.4　食性與生長
2.5　繁殖習性
3　泥鰍的繁殖
3.1　親鰍的獲得
3.2　自然繁殖
3.3　人工繁殖
4　泥鰍的苗種培育
4.1　苗種池建造
4.2　放養前準備
4.3　苗種投放
4.4　飼養管理
4.5　養殖效果比較
4.6　苗種培育試驗
5　成鰍飼養
5.1　鰍種選擇
5.2　水泥池養鰍
5.3　池塘養鰍
5.4　池塘養鰍高産模式
5.5　稻田養鰍
5.6　網箱養鰍
5.7　其它養殖方式
6　泥鰍的營養與飼料
6.1　飼料營養與營養平衡
6.2　飼料評價與選擇
6.3　顆粒飼料
7　泥鰍的捕撈、暫養與運輸
7.1　捕撈方法
7.2　泥鰍暫養
7.3　泥鰍的運輸
7.4　泥鰍的越鼕
8　泥鰍的病害防治
8.1　鰍病發生的原因
8.2　鰍病的預防措施
8.3　鰍病的診斷
8.4　常見鰍病的防治
9　泥鰍常見動物性活餌料的養殖
9.1　蠅蛆的養殖
9.2　蚯蚓的養殖
9.3　水蚯蚓規模化養殖模式
參考文獻

《潮汐農耕：濱海濕地生態農業的未來》 引言： 在陸地與海洋交織的藍色地帶，隱藏著一片被低估的寶藏——濱海濕地。這片富饒而脆弱的生態係統，長期以來被視為“未開墾的處女地”或是“可拋棄的荒地”，然而，它孕育著獨特的生物多樣性和非凡的生産潛力。本書《潮汐農耕：濱海濕地生態農業的未來》將帶您深入探索這片被忽視的土地，揭示如何通過創新的、與自然和諧共生的農耕方式，將濱海濕地轉化為可持續發展的糧倉和生態屏障，為人類社會和地球生態帶來雙重福祉。 第一章：認識濱海濕地——被低估的生態瑰寶 濱海濕地，顧名思義，是指位於海岸帶，受潮汐、海浪和陸地淡水徑流共同影響而形成的獨特生態係統。它們包括但不限於紅樹林、鹽沼、潮汐河口、瀉湖、海草床等。本章將詳細介紹濱海濕地的形成機製，其在全球生態係統中的關鍵作用，例如： 海岸防護： 濕地植被（如紅樹林根係）能夠有效減緩海浪侵蝕，保護海岸綫免受風暴潮和海平麵上升的威脅，減少海岸綫後退，保護沿海社區和基礎設施。 生物多樣性熱點： 濕地是無數珍稀動植物的棲息地和繁殖地，包括各種鳥類（如遷徙候鳥的重要停歇地）、魚類（許多經濟魚類的産卵場和育幼場）、甲殼類、軟體動物以及特殊的植物群落。其復雜的食物網支撐著區域乃至全球的生態健康。 水質淨化器： 濕地能夠有效過濾陸地徑流帶來的汙染物，如過量的營養鹽（氮、磷）、重金屬和沉積物，提高水體質量，保護海洋生態。 碳匯寶庫： 濕地土壤，特彆是泥炭地，是地球上最重要的碳儲存庫之一，能夠吸收並長期固定大量的二氧化碳，對減緩氣候變化具有不可估量的作用。 文化與經濟價值： 許多沿海社區的生計與濕地息息相關，漁業、旅遊業、藥材采集等都依賴於濕地的健康。同時，濕地也承載著豐富的文化遺産和傳統知識。 本章還將深入剖析當前濱海濕地麵臨的嚴峻挑戰，如過度開發、汙染、棲息地破壞、外來物種入侵以及氣候變化帶來的海平麵上升和極端天氣事件，為後續的解決方案奠定基礎。 第二章：潮汐農耕的哲學與原則——順應自然，而非改造自然 “潮汐農耕”並非傳統的農耕模式，它是一種全新的生態農業理念，核心在於理解並順應濱海濕地的自然規律，將農業生産與濕地生態功能有機結閤。本章將闡述潮汐農耕的指導思想和核心原則： 生態同構： 模仿自然濕地的物質循環和能量流動，例如利用潮汐漲落進行水體交換和養分輸送，模擬自然食物鏈，構建多層次、多物種的共生係統。 多功能復閤： 農業生産不再是單一目標，而是將糧食生産、水産品養殖、生態修復、環境保護、旅遊觀光等多重功能整閤在一起，實現“一地多用，一舉多得”。 低投入、高産齣： 通過優化生態設計，減少對化肥、農藥、飼料添加劑等外部投入的依賴，充分利用濕地的自然肥力、淨化能力和養殖潛力，實現經濟效益和生態效益的雙重提升。 循環經濟： 建立緊密的物質循環鏈條，例如將養殖産生的廢棄物轉化為有機肥，種植的植物為養殖提供餌料，濕地植被的分解物滋養水體中的微生物，形成良性循環。 適應性管理： 認識到濱海濕地的動態變化性，采取靈活、動態的管理策略，根據潮汐、季節、氣候變化等因素及時調整生産活動，保持係統的穩定性和韌性。 本土智慧與現代科技結閤： 藉鑒沿海地區世代積纍的傳統農耕經驗和對濕地生態的深刻理解，並將其與現代生態學、水産養殖學、土壤科學、信息技術等相結閤，創新實踐方法。 本章將深入探討潮汐農耕的倫理觀，強調對自然生命的尊重，對生態係統的責任，以及追求經濟發展與環境保護協同並進的可持續發展模式。 第三章：潮汐農耕的實踐模式——創新與融閤的農業範例 本章將是本書的實踐核心，詳細介紹潮汐農耕在不同濱海濕地類型中的具體應用模式，並提供詳實的案例分析。這些模式將超越傳統的單一模式，展現齣前所未有的創新性和多樣性： “稻漁共生”升級版——鹽沼稻田綜閤種養： 鹽生稻栽培技術： 介紹培育和種植耐鹽堿水稻新品種的方法，如何在鹽度較高的環境中實現高産穩産。 潮汐灌溉與排水係統： 設計利用潮汐原理的自動化灌溉和排水係統，優化鹽分管理，減少人工乾預。 套養模式： 在稻田中巧妙套養耐鹽蝦蟹（如中華絨螯蟹、對蝦）和特定魚類（如鯔魚），利用稻田的生物資源和清潔功能，同時稻田也能為蝦蟹提供遮蔽和餌料。 生態鏈構建： 講解如何通過種植特定的濕地植物（如互花米草、堿蓬）來淨化稻田水質，固定底泥，為養殖生物提供棲息地，形成完整的生態循環。 紅樹林下的多層立體養殖： 養殖品種選擇： 重點介紹適閤在紅樹林生態係統下養殖的物種，如文昌魚、文蛤、蠔、特定魚類（如石斑魚、海鱸）和蝦類，強調其與紅樹林的共生關係。 立體網箱與筏式養殖： 介紹如何利用紅樹林下空間，設計環保型的立體網箱和筏式養殖係統，最大限度地提高空間利用率，同時避免對紅樹林生態造成破壞。 生態修復與養殖結閤： 探討如何將紅樹林種植和修復與水産品養殖相結閤，例如在未成林區域進行種植，在已成林區域閤理布局養殖，形成“養護一片紅樹林，收獲一片海洋”的模式。 紅樹林生物的保護與增殖： 講解如何通過科學養殖，間接促進紅樹林生態係統中生物多樣性的恢復和增殖。 潮汐灘塗的生態修復與立體增殖： 灘塗改造與生態修復： 介紹如何對退化的灘塗進行生態修復，通過種植特定的鹽生植被（如海三棱藨草、濱藜）來改善底質，提高生産力。 貝類與藻類立體養殖： 推廣灘塗上高效的貝類（如牡蠣、扇貝、蛤蜊）和藻類（如海帶、紫菜）的立體養殖技術，利用潮間帶的豐富營養和物理條件。 魚蝦蟹的底棲養殖與巡遊養殖： 介紹如何在修復後的灘塗上進行海參、鮑魚等底棲生物的筏式或籠式養殖，以及在潮溝中進行魚蝦蟹的巡遊式養殖。 構建“潮間帶生態農場”： 整閤多種養殖模式，形成一個功能齊全、生態健康、經濟效益顯著的潮間帶生態農場。 海草床的保育與生態漁業： 海草床的恢復與保護： 詳細闡述海草床對海洋生態的重要性，以及其麵臨的威脅，並介紹科學的海草床恢復技術。 生態捕撈與增殖放流： 強調在海草床區域推廣可持續的生態捕撈方式，限製破壞性漁具，並進行重要經濟魚類、蝦蟹等的增殖放流，保護和恢復種群。 海草床伴生生物的養殖： 介紹如何科學地在海草床附近進行一些與海草共生的小型經濟生物的養殖，如特定種類的海螺、海膽等。 海草床生態旅遊： 探討發展以海草床為主題的生態旅遊，讓更多人瞭解其價值，提高公眾保護意識。 每種模式都將詳細介紹相應的技術要點、環境要求、生物習性、經濟效益分析、風險評估以及成功的典型案例，配以精美的圖文。 第四章：潮汐農耕的技術支撐與創新應用 本章將深入探討支撐潮汐農耕高效運作的各項技術，以及未來可能的發展方嚮。 水文與潮汐監測技術： 介紹利用傳感器、GPS、衛星遙感等技術，實時監測潮位、水流、鹽度、水溫等關鍵水文參數，為精準調控提供依據。 水質淨化與修復技術： 講解生物浮島、人工濕地、微生物修復等技術在濕地農業中的應用，以自然方式處理養殖廢水，保持水體清潔。 育種與栽培技術： 聚焦耐鹽堿、抗病蟲害、高産優質的農作物和水産新品種的選育與推廣。 精準養殖與病害防控： 介紹智能化養殖設備、疾病預警係統、生態疫苗等，減少抗生素使用，保障水産品安全。 生態工程設計與建造： 探討如何利用生態工程原理，設計和建造適應濕地環境的養殖設施、渠道、堤壩等，減少對環境的影響。 信息技術與智能化管理： 展望物聯網、大數據、人工智能在潮汐農耕中的應用，實現生産過程的智能化監控、決策優化和資源高效配置。 第五章：潮汐農耕的經濟效益與可持續發展 本章將從宏觀和微觀層麵，分析潮汐農耕模式的經濟可行性，以及其對區域經濟發展和鄉村振興的貢獻。 經濟效益評估： 通過詳細的成本效益分析，展示潮汐農耕在提高單位麵積産齣、降低生産成本、增加産品附加值方麵的優勢。 市場潛力分析： 探討綠色、有機、生態農産品的市場需求，以及潮汐農耕産品在國內外市場的定位和銷售渠道。 産業鏈延伸與附加值提升： 分析如何通過初加工、深加工、品牌建設、生態旅遊等方式，延伸産業鏈，提升産品價值。 就業機會創造與鄉村振興： 闡述潮汐農耕模式如何為沿海地區創造新的就業機會，帶動當地經濟發展，改善農民生活水平，推動鄉村振興。 政策支持與金融創新： 探討政府在政策法規、資金投入、科研支持、人纔培養等方麵的作用，以及創新金融産品如何支持潮汐農耕的發展。 第六章：潮汐農耕的生態效益與社會價值 本書的價值不僅僅體現在經濟層麵，更在於其對生態環境和社會福祉的巨大貢獻。 濕地生態功能的恢復與增強： 詳細闡述潮汐農耕如何通過科學實踐，實現對退化濕地的修復，提升其海岸防護、生物多樣性保護、水質淨化和碳儲存等功能。 生物多樣性的保護與恢復： 介紹潮汐農耕如何為珍稀動植物提供安全的棲息地和繁殖地，促進物種數量的迴升。 應對氣候變化： 強調濕地作為碳匯的重要作用，以及潮汐農耕如何通過保護和恢復濕地，為減緩氣候變化做齣貢獻。 食品安全與健康： 論述潮汐農耕生産的綠色、健康、無汙染的農産品，如何保障人類的食品安全和身體健康。 文化傳承與社區發展： 探討潮汐農耕如何與當地的傳統文化相結閤，傳承海洋智慧，促進沿海社區的和諧發展。 結論： 《潮汐農耕：濱海濕地生態農業的未來》是一部關於探索、創新與和諧的著作。它描繪瞭一個充滿希望的未來圖景：在碧海藍天之下，我們不再以掠奪和破壞的方式對待濕地，而是以智慧和尊重，與之和諧共生，收獲自然的饋贈。本書不僅為生態農業領域的研究者、實踐者和決策者提供瞭寶貴的理論和實踐指導，也為所有關心地球未來、追求可持續發展的人們，點亮瞭一盞明燈。讓我們攜手，共同開啓潮汐農耕的新篇章，守護這片藍色的星球，實現人與自然的和諧共贏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，很大程度上體現在它對行業未來趨勢的預判和對可持續發展的責任擔當上。在當前環保壓力日益增大的背景下，這本書為我們指明瞭新的方嚮。它不僅僅是教你如何“養好”，更重要的是教你如何“養久”。其中關於廢棄物資源化利用的章節，尤其具有前瞻性，探討瞭如何將底泥和殘餌轉化為有機肥料或進行生物降解處理，以達到近零排放的目標。這種對産業鏈末端的關注，顯示齣作者的視野已超越個體經濟效益，上升到瞭行業生態的高度。此外，書中對市場流通環節中質量安全追溯體係的建設提齣瞭建設性的意見，強調瞭從“田頭到餐桌”的透明化管理對於提升産品附加值的關鍵作用。對於希望建立高端、品牌化養殖模式的從業者來說，這本書提供的不僅是操作指南，更是一份未來商業戰略的藍圖，它鼓勵我們用更科學、更負責任的態度去麵對現代農業的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，最大的感受是作者對“精細化管理”這一核心理念的深刻洞察和不遺餘力的強調。它完全顛覆瞭我過去那種“大水養魚”的粗放式管理思維。書中對水體微生物群落平衡的論述，簡直可以稱得上是一篇微生態學的入門精講，從硝化細菌到反硝化細菌的作用機製，再到如何通過精確投喂益生菌製劑來調控水體內的氮磷代謝，邏輯鏈條清晰得令人拍案叫絕。我尤其欣賞作者在風險評估章節中的那段論述——“每一個看似微小的環境波動，都可能是連鎖反應的開端”。這句話讓我重新審視瞭日常巡查的意義。以前總覺得隻要水色看起來正常就萬事大吉，現在纔明白，水體的透明度、溶解氧的日夜波動麯綫、pH值的微小漂移，每一個指標背後都隱藏著生態係統的“訴求”。這本書提供的，不是一套僵化的SOP（標準操作程序），而是一套建立在科學原理之上的“應變框架”，教會讀者如何去“聽懂”水體的語言，這對於追求穩定高産的養殖者來說，是極其寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，那種帶著些許復古氣息的封麵圖文排版，似乎在暗示著內容的厚重與專業。我尤其欣賞作者在配圖上的用心，那些高清、細節豐富的插圖，即便是對於初次接觸某個領域的新手來說，也能夠清晰地捕捉到關鍵的操作步驟和生物形態特徵。光是翻閱目錄，就能感受到內容覆蓋的廣度——從最基礎的水質管理理論，到精細化的病害防控體係，再到市場流通的前沿信息，可以說是一部係統性極強的工具書。它不像某些教輔材料那樣乾巴巴地堆砌術語，而是巧妙地穿插瞭一些實戰案例分析，這讓抽象的知識點瞬間變得生動起來，仿佛能透過文字感受到養殖現場的溫度和挑戰。我個人比較關注的是其中關於環境友好型飼料配方的探討部分，作者沒有一味推崇昂貴的新型添加劑，而是著重於如何利用本地化的、可再生的資源進行優化組閤，這種務實的態度，對於規模化養殖戶來說，無疑是降低成本、提升競爭力的關鍵所在。這本書顯然是傾注瞭大量心血的成果，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老前輩在你耳邊娓娓道來的實踐心得，值得反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格帶著一種令人信服的學術嚴謹性，同時又不失對一綫工作者的尊重和理解。它沒有過分渲染暴利神話，也沒有迴避養殖業固有的高風險屬性。比如，在講述病害防治時，作者沒有簡單地給齣“一物降一物”的藥物清單，而是花瞭大量的篇幅去剖析病原體的生命周期、宿主免疫反應的觸發機製，以及環境壓力與抗藥性産生的內在聯係。這使得讀者在選擇治療方案時，不再是盲目的“對癥下藥”，而是上升到瞭“治本”的高度——通過優化環境來增強生物的自愈能力。書中對不同氣候帶和不同養殖模式（如土池、水泥池、高密度循環水係統）下的具體操作差異做瞭詳細的對比分析，這種“因地製宜”的指導思想，極大地增強瞭本書的實用價值。對於我們這種地處亞熱帶、嘗試嚮更高密度轉型的養殖場來說，書中關於高密度水體中溶氧調控和氨氮纍積臨界值的描述，提供瞭及時的預警信號和科學的應對措施。這本書，更像是一本高級研修班的教材，需要讀者投入精力去消化和內化。

評分☆☆☆☆☆

不得不提的是，這本書在構建技術體係的完整性上做得非常齣色，它沒有把各個技術點孤立來看待，而是形成瞭一個有機的整體。我最感興趣的是其中關於“行為學”與“飼喂效率”關聯性的探討。作者通過對目標物在不同光照強度、水流速度和餌料適口性下的攝食反應進行數據建模，推導齣最佳的投喂時機和投喂方式。這不僅僅是技術層麵的創新，更體現瞭對養殖對象生命習性的深入洞察。比如，它詳細分析瞭夜間水溫下降對消化酶活性的影響，並據此建議調整晚間投喂量，以避免餌料在低溫下長時間滯留水體，引發水質惡化。這種跨學科的知識融閤，使得全書的指導方針更加立體和全麵。它成功地引導讀者跳齣瞭“種養殖”的狹隘視角，開始以一種“生態工程師”的心態去規劃整個養殖周期。讀完後，你會有一種豁然開朗的感覺，明白過去那些看似隨機的失敗，背後都有著可追溯的係統性原因。

評分☆☆☆☆☆

（五）混養

評分☆☆☆☆☆

（一）車輪蟲病

評分☆☆☆☆☆

（一）稻田泥鰍的捕捉

評分☆☆☆☆☆

《泥鰍養殖技術（第3版）》文字通俗易懂，內容科學實用，適閤泥鰍養殖場（戶）技術人員、經銷人員以及各農業院校相關專業師生閱讀參考。

評分☆☆☆☆☆

第五章 成鰍養殖技術

評分☆☆☆☆☆

本書在充分吸納國內外優秀教材編寫體例長處的基礎上，堅持MPA教育與學術性研究的平衡、國際化與本土化的平衡、“公共”和“人力資源管理”的平衡，以突破傳統行政學的藩籬，實現“公共行政”嚮“公共管理”的轉變。

評分☆☆☆☆☆

三、泥鰍的繁殖技術

評分☆☆☆☆☆

四、觀賞泥鰍養殖

評分☆☆☆☆☆

（一）黃粉蟲的生物學特性