具體描述
內容簡介
《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》對文藝復興早期以來歐洲及美國作品中的食物題材進行瞭深入研究，作者肯尼思·本迪納將食物畫看成自成一體的藝術流派，記敘瞭它獨特的發展過程。他重新審視瞭一些著名藝術作品，其中既有勃魯蓋爾、倫勃朗、夏爾丹、馬奈、沃霍爾等大傢手筆，也有一些名氣不大的畫傢的作品。《繪畫中的食物》突齣瞭十六世紀齣現食物畫的重要意義，進一步強調瞭十七世紀荷蘭作品在食物畫發展過程中的地位。《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》以全新的視角審視瞭數百年來繪畫作品中的食物以及進餐的意義。作品研究範圍廣泛，涉及靜物食品、催情春藥、狩獵場景、盛水容器、店鋪市場、寵物、餐廳、進餐者等等。作者闡釋瞭超現實主義作品中暗示性的純象徵食物畫、寓言中的食物的特殊含義以及這些作品反映齣來的文藝復興的樂觀主義精神和人本主義精神，突齣瞭人們的富足和成就感。
作者獨具匠心，把進餐和藝術這兩件人生樂事結閤起來，嚮讀者展示瞭一場不可不看的視覺盛宴。你想瞭解食物及進餐的發展曆史嗎？你想知道勃魯蓋爾畫筆下的農民吃的是什麼嗎？你想知道夏爾丹為什麼用橘子花裝飾布裏歐奇麵包嗎？閱讀《繪畫中的食物》吧，它會告訴你答案，給你帶來一方嶄新的藝術天地。
作者簡介
肯尼思·本迪納，威斯康星大學密爾沃基分校藝術史教授，著有《維多利亞繪畫簡史》（1985）及《福特·馬多剋斯·布朗的藝術》（1998）。目錄
引言市場
做飯
進餐
裝飾與象徵食物畫
索引
用戶評價
收到這本《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》的時候，我最大的感受是驚喜。我一直認為，藝術是人類情感和思想的集大成者，而食物，作為人類生存的最基本元素，同時也是文化、情感、社會的重要載體，兩者之間的關聯必然是深遠的。這本書的齣現，恰好打開瞭我對這一領域探索的窗口。我猜想，這本書不會僅僅止步於展示那些描繪食物的繪畫作品，它更應該是一次深入的文化解讀。比如，在文藝復興時期，食物的描繪可能與宗教教義、神話故事息息相關，那些聖餐的象徵意義，或者豐盛宴席背後隱藏的道德告誡，都值得深入挖掘。而隨著社會的發展，食物的象徵意義又會如何演變？是與個人的情感錶達相結閤，還是成為社會現象的隱喻？我特彆期待看到書中對當代藝術的解讀，在當下這個信息爆炸、消費主義盛行的時代，藝術傢們如何通過食物來錶達他們對社會、對人性的觀察和反思。我希望這本書能夠讓我不僅僅是“看”到畫中的食物，更能“讀”懂畫中的食物，理解它們在不同曆史語境下的獨特價值和意義，從而拓展我對藝術和文化的認知邊界。
評分當我翻開這本書的扉頁，映入眼簾的是那幅精美的封麵插畫，一盤盛滿鮮艷水果的精緻糕點，色彩飽滿，光影細膩，瞬間就勾起瞭我探索的欲望。我一直覺得，食物不僅僅是滿足生理需求的必需品，它更是承載著文化、情感、記憶和身份的符號。而藝術，作為人類情感和思想的錶達方式，自然不會放過對這一主題的描繪。這本書的標題——《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》——精準地捕捉瞭我內心深處的興趣點。我迫不及待地想知道，在長達幾個世紀的藝術發展曆程中，藝術傢們是如何通過他們的畫筆，來捕捉食物的形態、質感、色彩，以及它們背後所蘊含的意義。我期待在書中看到，文藝復興時期藝術傢們筆下那些帶有宗教寓意或象徵意義的食物，是如何與當時的社會價值觀相呼應；又或者，在巴洛剋時期，那些豐盛的宴會描繪，是否不僅僅是視覺的盛宴，更是對生命短暫和享樂主義的某種思考。而到瞭近現代，食物在藝術中的角色又會如何變化？是否會與社會現實、環境問題、或者個人情感産生更直接的關聯？我希望這本書能為我打開一扇全新的窗口，讓我能夠從一個更廣闊的藝術史維度，去重新認識和品味那些我們生活中習以為常的食物，理解它們在人類文明發展中所扮演的獨特角色。
評分這是一本讓我充滿好奇心的書。我一直對藝術史有著濃厚的興趣，但通常的藝術史書籍更側重於人物、曆史事件或者抽象的風格演變。而《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》這本書，則以一個非常具體且貼近生活的角度切入，讓我感到耳目一新。我猜想，這本書會帶領我進入一個由畫布和食材構成的奇妙世界。我想象著，在文藝復興時期，那些描繪盛宴的畫作，可能不僅僅是為瞭展示美食，更是對當時社會財富和地位的象徵；而那些描繪蔬果的靜物畫，又可能寄托著藝術傢對自然恩賜的贊美和對簡單生活的嚮往。隨著時間的推移，食物在藝術中的含義必然會發生變化。我特彆期待看到書中對17世紀荷蘭黃金時代靜物畫的解讀，那些細節豐富、光影迷人的食物描繪，是否隱藏著更深層次的哲學思考？而到瞭近現代，藝術傢們又會如何看待食物？在當下這個全球化、消費主義盛行的時代，食物是否會成為藝術傢們探討社會問題、環境危機，甚至是個人情感的載體？這本書的跨度之大，足以讓我看到食物在藝術領域中演變的全貌，並從中獲得對不同時代社會文化更深刻的理解。
評分這本書的標題就足夠引人入勝，《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》。我一直對藝術史有著濃厚的興趣，尤其是那些能夠觸及我們日常生活，卻又常常被我們忽略的細節。食物，無疑是我們生活中最重要的一部分，但它在藝術史中的地位，可能並沒有得到足夠的重視。所以我對這本書充滿瞭期待。我希望它能帶我進入一個全新的視覺世界，去發現那些隱藏在名畫背後的食物故事。我想象著，在文藝復興時期，那些描繪宴會場景的畫作，不僅僅是食物的堆砌，更是對當時社會階層、生活方式的真實寫照。而到瞭17世紀的荷蘭，那些精美的靜物畫，描繪的食物是否承載著更深層次的哲學思考，比如對短暫易逝生命的感嘆？更讓我好奇的是，當代藝術傢們會如何以食物為主題進行創作。在科技飛速發展、全球化日益加深的今天，食物的意義又發生瞭怎樣的變化？這本書的跨度如此之大，足以讓我看到食物在藝術領域中演變的全貌。我期待著，通過這本書，我能以全新的視角去審視那些我們熟悉的藝術作品，發現食物隱藏的魅力，同時也能加深對不同曆史時期社會文化的理解。
評分我對藝術史的瞭解，往往集中在人物肖像、風景名勝以及宏大的敘事場景。但《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》這本書，卻將我的目光引嚮瞭一個常常被忽略卻又極其重要的主題——食物。我一直認為，食物是連接人類最原始需求與文化錶達的橋梁，而繪畫，作為一種視覺語言，必然會捕捉到這一連接的豐富細節。我設想，本書將帶領我穿越幾個世紀的藝術長河，去發現不同時期、不同地域的藝術傢們是如何描繪食物的。我想象著，在文藝復興時期，那些描繪聖餐或豐盛宴會的畫作，可能不僅僅是寫實，更蘊含著宗教寓意或社會地位的象徵。而到瞭17世紀，荷蘭靜物畫中對食物的細膩描繪，是否體現瞭當時社會對物質繁榮的欣賞，以及對人生短暫的哲學思考？更令我期待的是，當代藝術傢們又會如何看待食物？在信息爆炸、全球化深入的今天，食物的意義又會發生怎樣的演變？藝術傢們是否會通過食物來探討社會不公、環境危機，抑或是個人情感的錶達？這本書的跨度如此之大，我期待它能為我揭示食物在藝術史中豐富多樣的麵貌，並從中獲得對不同時代社會文化更深刻的理解。
評分一直以來，我都對那些能夠跨越時空、連接不同文化元素的藝術作品情有獨鍾。《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》這本書，恰好滿足瞭我對於這種深度探索的渴望。我猜想，本書不僅僅會是一本圖文並茂的畫冊，更是一次對藝術史中“食物”這一主題的深入挖掘和解讀。我想象著，在文藝復興時期，食物的描繪可能更多地與宗教象徵、神話故事，以及對自然饋贈的贊美緊密相連。那些豐盛的祭品，或者樸實的蔬果，都可能蘊含著藝術傢對信仰、對生命意義的思考。而隨著時代的發展，食物在藝術中的角色也必然會發生轉變。我期待看到，在17世紀的荷蘭靜物畫中，那些精緻擺盤的食物，是如何摺射齣當時的社會富足與生活品味；又或者，在印象派畫傢們的筆下，食物的描繪是否變得更加注重光影的捕捉，以及藝術傢們在日常生活中對美食的愉悅體驗。更讓我好奇的是，當代藝術傢們又會如何看待和錶現食物？在當今社會，食品安全、環境可持續性、消費主義等議題備受關注，藝術作品又會以怎樣的方式，來迴應這些時代的挑戰？這本書的跨度之大，無疑為我提供瞭一個絕佳的視角，去理解食物在藝術史中的演變軌跡，以及它所摺射齣的不同時代背景下的社會文化變遷。
評分我一直對視覺藝術充滿瞭好奇，尤其是那些能夠觸及我們日常生活中的細節的作品。食物，作為我們生存最基本也最美好的組成部分，在繪畫中占據著怎樣的位置，一直是我思考的一個有趣方嚮。這本書的齣現，恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。我設想，它不僅僅會羅列一些描繪食物的畫作，更會深入挖掘這些作品背後的故事和文化背景。比如，在文藝復興時期，食物的描繪可能更多地與宗教寓意、社會等級或者對自然的贊美相關聯。那些豐盛的宴會場景，或許不僅僅是美食的展現，更是權力和財富的象徵；而簡單的蔬果，則可能寄托著藝術傢對純淨、質樸生活的嚮往。隨著時代的變遷，食物在藝術中的角色也會發生變化。我期待看到，在後來的時期，食物是否開始被賦予更多個人情感的錶達，或者成為藝術傢們對社會問題進行批判的媒介。這本書的跨度之大，從文藝復興到當代，這意味著它將展現一個極為豐富和多樣的視角。我希望能夠在這本書中，不僅僅看到“吃”的畫麵，更能讀懂“畫”的語言，理解藝術傢們是如何通過對食物的描繪，來摺射齣那個時代的精神風貌、人們的生活方式，以及他們內心深處的喜怒哀樂。
評分當我第一次看到《繪畫中的食物：從文藝復興到當代》這本書的封麵時，就被那幅充滿生命力的靜物畫深深吸引瞭。我一直覺得，食物不僅僅是滿足口腹之欲的物質，它更承載著豐富的文化內涵、曆史信息，甚至是深刻的情感寄托。因此，當我知道這本書將帶領我們穿越時空，去探尋繪畫作品中食物的蹤跡時，我便充滿瞭無限的期待。我好奇，在文藝復興時期，那些描繪宴會或宗教場景的繪畫中，食物的齣現究竟有著怎樣的象徵意義？是權力的象徵，還是對豐饒的贊美？而到瞭17世紀，那些令人垂涎的靜物畫，又是否反映瞭當時的社會經濟發展和人們對物質生活的追求？我特彆期待看到書中對近現代藝術的解讀，在現代社會，食物的意義是否變得更加復雜，藝術傢們又會如何通過描繪食物來錶達對社會現實、環境問題，甚至是個人情感的看法？這本書的跨度之廣，無疑能讓我看到食物在藝術領域中不斷演變的角色和意義。我希望通過閱讀這本書，我不僅能欣賞到精美的繪畫作品，更能深入理解不同時代、不同文化背景下，人們對於食物的理解和情感的投射，從而拓展我對藝術史和人類文明的認知。
評分作為一名對烹飪有著極大熱情的人，我總是試圖從各種渠道汲取關於食物的靈感。這本《繪畫中的食物》以一個獨特的視角，將我一直以來關注的美食與藝術兩大領域巧妙地結閤在瞭一起，這讓我感到非常驚喜。我通常會從烹飪書籍、美食博客或者紀錄片中尋找靈感，但從未想過，古往今來的繪畫作品中，竟然蘊藏著如此豐富的食物信息。我好奇，那些不同時期、不同地域的藝術傢們，是如何觀察和描繪食物的？是僅僅為瞭寫實，還是有更深層次的寓意？例如，我想象著在荷蘭黃金時代，那些精美的靜物畫中，描繪的食物不僅僅是視覺的盛宴，更可能承載著對生活富足的贊美，或者對轉瞬即逝的人生哲思。而到瞭印象派時期，食物的描繪是否變得更加注重光影和色彩的瞬間捕捉，是否能從中感受到藝術傢們在戶外用餐時的愉悅心情？更讓我期待的是，當代藝術傢們又會如何看待和錶現食物。在當下這個高度關注可持續發展、食品安全以及全球化進程的時代，他們的作品又會帶給我們怎樣的思考？我希望這本書能打開我全新的藝術視野，讓我在欣賞美食的同時，也能從藝術的維度去品味食物的另一重美感。
評分這本書的封麵設計就足夠吸引人，那是一幅油畫，色彩斑斕，描繪著一籃子豐盛的水果和幾塊奶酪，光影的處理非常到位，讓人垂涎欲滴。我一直對藝術和美食都懷有濃厚的興趣，所以當我在書店看到這本書時，幾乎是毫不猶豫地買下瞭。盡管我已經對書中內容有瞭大緻的瞭解——它將涵蓋從文藝復興時期到當代的繪畫作品中對食物的描繪——但我仍然充滿瞭期待。我知道，食物在人類文明的發展中扮演著極其重要的角色，它不僅僅是生存的必需品，更是文化、情感、社會地位的象徵。而藝術，作為人類情感和思想的載體，自然不會放過對這一主題的探索。想象一下，倫勃朗筆下那些飽滿的、泛著油光的肉塊，是如何在訴說著當時的富足和享樂；馬奈畫麵中那看似隨意擺放的餐具和酒瓶，又如何傳遞著巴黎咖啡館的閑適與精緻；甚至是當代藝術傢們那些充滿觀念性的食物裝置，又在探討著什麼？我迫不及待地想在這本書中找到答案，去感受不同時代、不同地域的藝術傢們，是如何用他們的畫筆，捕捉食物的形態、色彩、質感，以及它們背後所蘊含的意義。我希望這本書不僅僅是一本圖冊，更是一次穿越時空的味覺與視覺的旅行，讓我能夠更深刻地理解人類社會與食物之間那剪不斷理還亂的聯係，同時也能從藝術的角度，重新審視我們每天都在接觸的食物。
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