普通高等教育“十二五”规划教材：体育与健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邱金昌，刘海滨 编

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• 体育与健康
• 高等教育
• 教材
• 十二五规划
• 健康教育
• 体育教学
• 大学教材
• 公共课
• 基础课程
• 运动健身

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030339515

版次：1

商品编码：11016219

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-05-01

页数：268

正文语种：中文

编辑推荐

根据《纲要》精神和目前高等院校的教学状况，《体育与健康》强调体育对人的身心与行为健康的影响，突出学生个性的发展和能力的培养，以及身体素质的发展。重点使学生学习健康知识，了解体育锻炼的知识，掌握适合自身特点的体育锻炼方法和手段，并理解其中的文化内涵，落实《纲要》中提出的学生应具有三个自主，即自主选择课程内容、自主选择任课教师、自主选择上课时间的自由度，为营造学生活泼、主动的学习氛围创造有利条件。

内容简介

《普通高等教育“十二五”规划教材：体育与健康》结合高等院校普遍开设各种类型体育课及体育选修课的现状，针对读者的体育兴趣、运动基础、健康状况，按照健身运动规律，从生物运动科学、健身教育、运动技能、竞赛指导等方面做了较详细的讲述。本书理论部分阐述全新的体育健康观，介绍体育保健方面的知识，技术实践部分主要介绍各项体育项目的技术动作、战术以及相关的裁判法则，其中还对民族传统的体育项目做了相关的介绍。
《普通高等教育“十二五”规划教材：体育与健康》面向广大高校学生，通俗易懂。对于体育爱好者也具有较强的指导意义。

目录

第一篇 体育与健康
第一章 大学体育
第一节 体育概述
一、体育的起源和发展
二、体育的基本概念
三、体育的功能
第二节 大学体育
一、大学体育的地位
二、大学体育的作用
三、大学体育的目标
四、课余体育竞赛
第二章 健康
第一节 健康的含义
一、WHO健康概念
二、健康内涵
三、健康标准
四、健康教育
五、健康促进
六、健康观的发展趋势
七、终生体育
第二节 体育与健康的关系
一、体能与健康
二、健康教育与健康
三、正确认识体育与健康的关系
第三章 体育锻炼的原则与方法
第一节 体育锻炼对健康的作用
一、体育锻炼可使人体健康发展
二、体育锻炼可促进入的心理健康发展
三、体育锻炼可提高人适应社会的能力
第二节 体育锻炼的原则
一、自觉积极性原则、
二、循序渐进原则
三、持之以恒原则
四、全面锻炼原则
第三节 体育锻炼的方法
一、体育锻炼的一般方法
二、发展身体素质的方法
第四节 体育锻炼效果评价方法与标准
一、遵守体育锻炼的原则，进行体育锻炼效果的评价
二、体育锻炼效果的评价方法
第五节 如何制定体育锻炼计划
一、制定计划的依据
二、计划的内容
第四章 体育保健
第一节 安全锻炼与自我监督
一、身体适应性诊断与处置
二、身体应急性诊断与处置
第二节 运动损伤的预防与处置
一、运动损伤的原因
二、运动损伤的预防
三、常见的运动损伤与处置
四、运动损伤的急救方法

第二篇 体育与文化
第五章 运动竞赛的组织与竞赛欣赏
第一节 运动竞赛的种类与组织
一、常用运动竞赛的种类
二、运动竞赛的组织与规程
第二节 运动竞赛的方法
第三节 体育竞赛的欣赏
一、体育欣赏的文化内涵
二、体育欣赏的意义
三、体育竞赛的欣赏
四、提高欣赏水平
第六章 奥运会、亚运会、全运会
第一节 奥林匹克运动会
一、奥林匹克运动的起源和发展
二、奥林匹克运动的组织体系
三、奥林匹克运动的思想体系
四、奥林匹克活动体系
五、奥林匹克运动常识
六、奥林匹克运动与社会
第二节 亚洲运动会（简称亚运会）
一、亚洲运动会的起源和发展
二、亚洲运动会的常识
三、中国和亚洲运动会
四、亚洲冬季运动会
第三节 全国运动会
一、全国运动会的起源和发展
二、全国冬季运动会
三、全国残疾人运动会
四、全国少数民族传统体育运动会
五、全国农民运动会
六、全国城市运动会
七、全国水上运动会

第三篇 体育与技能
第七章 田径
第一节 田径运动概述
第二节 短跑
一、短跑技术
二、短跑练习
三、跑的专门练习
第三节 中长跑
一、起跑
二、途中跑
三、终点冲刺跑
四、中长跑的呼吸要求
五、中长跑的练习
六、中长跑战术
第四节 接力跑
一、起跑技术
二、传接棒
三、传接棒的练习
第五节 跳远和跳高
一、跳远
二、跳高
第六节 铅球
第八章 球类运动
第一节 篮球运动
一、篮球运动简介
二、篮球运动的基本技术
三、篮球竞赛基本规则
四、裁判方法简介
第二节 排球运动
一、排球运动简介
二、排球运动的基本技术
三、排球基本战术
四、排球运动竞赛与裁判规则
第三节 足球运动
一、足球运动简介
二、基本技术
三、基本战术
四、足球竞赛部分规则
第四节 乒乓球运动
一、乒乓球运动简介
二、常用术语
三、基本技术
四、初级练习
五、提高练习
第五节 羽毛球运动
一、羽毛球运动简介
二、基本技术
三、初级练习
四、提高（选修课）练习
五、几种常见违例现象及罚则
第六节 网球运动
一、网球运动简介
二、基本技术
三、初级练习
四、提高（选修课）练习
第九章 健美操
第一节 健美操概述
一、健美操概念
二、健美操运动的特点
三、健美操的锻炼价值
第二节 健美操基础训练
一、手型
二、身体各部位的基本动作
第三节 大学生健身健美操
一、第一节热身运动
二、第二节头部运动
三、第三节肩部运动
四、第四节胸部运动
五、第五节踢腿运动
六、第六节体侧运动
七、第七节体转运动
八、第八节腹背运动
九、第九节髋部运动
十、第十节全身运动
十一、第十一节跳跃运动
十二、第十二节整理运动
第十章 武术运动
第一节 武术运动概述
一、武术概念
二、武术的产生和发展
三、武术的形式、内容和分类
四、武术的特点和作用
第二节 武术的基本功及动作组合
第三节 二十四式简化太极拳
第十一章 拓展项目
第一节 游泳运动
一、游泳运动简介
二、游泳运动的分类和比赛项目
三、游泳的安全和卫生常识
四、熟悉水性
五、竞技游泳的基本技术和练习方法
第二节 定向越野运动
一、定向运动概述
二、基本知识
三、比赛等级分类
四、注意事项
第三节 保龄球
一、保龄球概述
二、器材与设备
三、基本技术
四、规则简要和观赏
第四节 体育舞蹈
一、体育舞蹈简介
二、分类
三、基本舞步
四、基本姿势
五、基本舞步组合
六、提高练习
第五节 瑜伽
一、瑜伽呼吸法
二、瑜伽姿势
三、瑜伽冥想
四、瑜伽的练习方法
五、瑜伽练习的注意事项
第六节 中国象棋
一、文化内涵
二、象棋盘与棋子
三、棋子的走法
四、竞赛规则
第七节 围棋
一、文化内涵
二、对弈及术语
三、段位
四、围棋竞赛规则
第八节 国际象棋
一、文化内涵
二、国际象棋常规知识
三、行棋规则
附录 大学生体质健康标准测试
主要参考文献

前言/序言

体育与健康：塑造活力人生，构筑健康未来 在现代社会快节奏的生活模式下，身心健康的重要性愈发凸显。我们不仅需要强健的体魄来应对日常的挑战，更需要均衡的心态来享受生活的乐趣。这本《体育与健康》教材，正是以此为核心理念，旨在为广大普通高等院校的学子们提供一套系统、科学、实用的体育与健康知识体系。它不仅仅是一门课程，更是引领我们认识自我、关爱身心、掌握科学运动方法、养成健康生活习惯的指南，是塑造活力人生、构筑健康未来的重要基石。 第一篇：认识体育与健康，奠定科学基础 本篇我们将深入探索体育与健康的本质，理解它们在个体成长与社会发展中的地位与作用。 第一章：体育与健康的认知 什么是体育？ 我们将从广义和狭义两个层面来定义体育，理解其作为一种社会文化现象，以及作为一种教育手段和健身方式的功能。体育不仅仅是运动竞技，更蕴含着丰富的文化内涵、道德规范和价值追求。我们将探讨体育的起源与发展，认识到它如何伴随人类文明的进步而演变。 什么是健康？ 我们将超越传统意义上“无病即健康”的观念，深入理解世界卫生组织（WHO）提出的健康概念——一种身体、心理和社会的完好状态，而不仅仅是没有疾病或虚弱。我们将详细阐述健康的多维度内涵：生理健康、心理健康、社会适应能力以及道德健康的有机统一。 体育与健康的关系：体育是促进健康的重要途径，而健康的个体是参与体育活动的基础。我们将分析体育活动如何通过多种途径促进身体健康（如心肺功能提升、骨骼肌肉强化、体重控制等），同时也能显著改善心理健康（如缓解压力、提升自信、改善情绪等），以及促进社会交往和人际关系的和谐。理解这种辩证统一的关系，能帮助我们更主动、更有针对性地参与体育锻炼。 体育与健康在高等教育中的意义：在高等教育阶段，体育与健康教育承担着培养学生全面发展的重要使命。它不仅是提升学生体质健康水平的需要，更是培养学生健全人格、终身体育意识、科学生活方式的关键环节。我们将探讨体育与健康教育如何与专业学习相辅相成，共同塑造适应未来社会需求的复合型人才。 第二章：人体的结构与功能 运动系统：本章将系统介绍构成人体运动的基础——骨骼、关节和肌肉。我们将了解骨骼的组成与功能，关节的种类与活动方式，以及肌肉的收缩原理和运动过程中的协同作用。这有助于我们理解运动过程中身体的力学原理，为科学的运动训练打下基础，避免运动损伤。 心血管系统与呼吸系统：我们将重点学习心血管系统（心脏、血管）和呼吸系统（肺、呼吸道）的基本结构和功能。理解它们在运动中的变化，如心率加快、呼吸加深加快，以及它们如何为身体提供能量和氧气，排出代谢废物。掌握这些知识，能帮助我们更好地理解有氧运动的益处，以及如何在运动中合理调控呼吸。 神经系统与内分泌系统：我们将初步了解神经系统（大脑、脊髓、神经）和内分泌系统（内分泌腺体）在运动中的作用。神经系统负责协调身体的运动，感知身体的变化；内分泌系统则通过激素调节身体的代谢和应激反应。认识它们对运动表现和身体恢复的调控作用，有助于我们理解运动对身体整体机能的影响。 能量代谢与营养：运动需要能量，而能量的来源离不开合理的营养。我们将介绍人体主要的能量物质（糖类、脂肪、蛋白质），以及它们在运动中的代谢过程。同时，我们将学习不同营养素的生理功能，以及运动前后、运动过程中的合理膳食建议，为高效的运动和恢复提供科学指导。 第二篇：掌握运动技能，提升身体素质 本篇将引导同学们掌握各项基本运动技能，并通过科学的训练方法，全面提升身体素质。 第三章：田径运动 跑：从短跑的爆发力、速度，到中长跑的耐力，再到马拉松的持久力，我们将学习不同距离跑的训练方法和技术要领。包括起跑、途中跑、冲刺等关键环节，以及呼吸、配速等策略。 跳：跳高、跳远等项目，需要爆发力、协调性和技巧。我们将学习助跑、起跳、腾空、落地等技术动作，以及如何通过力量和技术训练来提高成绩。 投：铅球、标枪、铁饼等投掷项目，要求力量、速度和技术完美结合。我们将讲解投掷动作的分解与组合，以及如何进行针对性的力量和爆发力训练。 基本素质训练：除了技术动作，田径项目对力量、速度、耐力、灵敏性、协调性等基本身体素质有着极高的要求。我们将学习如何通过系统的训练，全面提高这些素质。 第四章：体操运动 基本体操：我们将学习基础的队列、体操动作，如体转、体屈、体侧、波浪等，这些动作不仅能锻炼身体的柔韧性和协调性，还能培养良好的姿态和集体意识。 健美操：作为一项集健身、健美、娱乐为一体的运动，健美操将教会我们如何通过音乐和舞蹈动作来提高心肺功能、增强肌肉力量、塑造形体。我们将学习不同风格的健美操动作组合。 小器械体操：如绳操、球操、棒操等，这些器械的运用能增加运动的趣味性和挑战性，同时对身体的协调性、灵活性和控制能力有更精细的锻炼。 身体姿态与矫正：不良的身体姿态不仅影响美观，还可能引发健康问题。我们将学习如何识别常见的身体姿态问题（如驼背、扁平足等），并通过针对性的体操练习来矫正和改善。 第五章：球类运动 篮球：我们将学习篮球的基本技术，如运球、传球、投篮、防守等，并了解简单的战术配合。篮球是一项集速度、力量、技巧和团队合作于一体的运动。 排球：本章将介绍排球的基本技术，如垫球、发球、扣球、拦网等，以及如何在比赛中进行有效的团队协作。排球强调敏捷性、反应速度和团队默契。 足球：我们将学习足球的基本技术，如带球、传球、射门、头球等，并了解简单的攻防战术。足球是一项充满激情与智慧的集体项目。 乒乓球、羽毛球：这些个人或双人球类项目，要求高度的反应能力、手眼协调性和精细的动作控制。我们将学习它们的比赛规则、基本技术和战术。 球类运动的训练方法：针对不同球类运动的特点，我们将介绍如何进行专项体能训练、技术模仿训练以及比赛模拟训练，以提高运动技能和比赛能力。 第六章：水上运动与冬季运动 游泳：我们将学习不同泳姿（自由泳、蛙泳、仰泳、蝶泳）的技术要领，以及如何在水中安全有效地进行锻炼。游泳是一项对全身都非常有益的运动。 水中健身：利用水的浮力、阻力和压力，进行各种健身活动，如水中漫步、水中瑜伽、水中高强度间歇训练等，可以有效降低运动损伤风险，增强心肺功能。 滑冰与滑雪（基础介绍）：对于部分地区的学生，我们将简要介绍滑冰和滑雪的基本技术、安全注意事项，以及它们对身体素质的锻炼价值，鼓励学生在条件允许的情况下积极尝试。 水上与冬季运动的安全性：重点强调在进行这些运动时，必须注意安全问题，如水域安全、天气条件、装备选择等，确保运动过程的安全可靠。 第三篇：关注身心健康，养成健康生活 本篇将从更广阔的视角探讨如何通过科学的方法，维护和提升身心健康，养成可持续的健康生活方式。 第七章：运动训练的科学 训练原则：我们将学习运动训练的基本原则，如超量恢复原则、渐进性超负荷原则、周期性原则、全面性原则等，理解这些原则如何指导我们进行科学有效的训练。 训练负荷的安排：如何合理安排训练的强度、密度、时间和运动量，避免训练过度或训练不足，是我们掌握的关键。我们将学习根据自身情况，制定个性化的训练计划。 运动能力的发展：我们将了解如何通过不同的训练方法，有针对性地发展力量、速度、耐力、柔韧性、灵敏性等身体素质，并理解它们在不同运动项目中的重要性。 热身与整理活动：每一次运动前都要进行充分的热身，运动后进行必要的整理活动，这不仅能提高运动表现，更能有效预防运动损伤，促进身体恢复。我们将学习科学的热身和整理方法。 第八章：运动损伤的预防与处理 常见运动损伤：我们将认识常见的运动损伤类型，如肌肉拉伤、扭伤、骨折、关节脱位等，了解它们的成因和表现。 损伤的预防：通过科学的训练、合理的准备活动、正确的运动技术、适宜的运动环境等，可以最大程度地降低运动损伤的发生率。 运动损伤的初步处理：当发生运动损伤时，掌握RICE原则（Rest、Ice、Compression、Elevation）等初步处理方法，可以有效缓解症状，减少二次损伤。 康复训练：对于已经发生的运动损伤，我们将了解康复训练的基本概念和重要性，以及如何在专业指导下进行安全有效的康复，逐步恢复运动能力。 第九章：心理健康与压力调适 心理健康的重要性：我们将认识到心理健康与生理健康同等重要，良好的心理状态是学习、工作和生活的基础。 压力的来源与应对：在大学生活中，学业、社交、人际关系等都可能带来压力。我们将学习识别压力的信号，并掌握多种有效的压力调适方法，如放松训练、认知重评、积极心理暗示等。 情绪管理：学会识别、理解和管理自己的情绪，保持积极乐观的心态，对于应对挑战、建立良好人际关系至关重要。 运动对心理健康的影响：我们将深入探讨运动如何作为一种积极的心理干预手段，促进内啡肽的释放，缓解焦虑和抑郁，提升幸福感。 第十章：健康生活方式的养成 合理膳食：本章将进一步强调均衡饮食的重要性，学习如何根据自身情况，摄入足够且种类丰富的营养物质，养成健康的饮食习惯。 充足睡眠：睡眠是身体修复和恢复的重要环节。我们将了解充足睡眠对身体和心理健康的益处，以及如何改善睡眠质量。 戒烟限酒：我们将深入分析吸烟和过量饮酒对健康的危害，并提供科学有效的戒烟限酒指导，帮助学生远离不良嗜好。 规律运动与终身体育意识：培养终身体育的意识，将体育锻炼融入日常生活，使其成为一种习惯，是保持长期健康的关键。我们将探讨如何找到适合自己的运动项目，并坚持下去。 健康的生活方式评估与计划：本章将引导学生对自己的生活方式进行评估，并根据评估结果，制定个性化的健康生活方式改进计划，并学会长期坚持。 结语 《体育与健康》教材不仅是一本学习的书籍，更是一份通往健康、活力与幸福生活的邀请函。通过学习本教材，我们希望同学们能够： 树立正确的健康观念：深刻理解体育与健康对于个体全面发展的意义，并将之融入人生追求。 掌握科学的运动知识与技能：学会如何安全、有效地参与各类体育活动，提高身体素质。 养成良好的生活习惯：将健康饮食、充足睡眠、规律运动等融入日常生活，形成可持续的健康模式。 提升心理素质：学会调适压力，管理情绪，以积极乐观的心态面对生活中的挑战。 具备终身体育的意识：认识到体育锻炼是贯穿一生的健康投资，并乐于在人生的各个阶段中享受运动的乐趣。 愿每一位学子都能以这本书为契机，开启一段探索身心奥秘、塑造健康体魄、拥抱活力人生的旅程。健康是人生最宝贵的财富，让我们共同努力，为自己的健康未来打下坚实的基础！

评分☆☆☆☆☆

关于运动营养学的章节，我感觉它是全书中最“安全”但也最保守的一部分。它非常详尽地罗列了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的推荐摄入量，并配上了大量的表格，清晰地展示了不同食物的营养成分。但这部分内容几乎可以被任何一本通用的营养学入门书籍所替代，它没有体现出“体育”这个特定情境下的特殊性。例如，对于耐力运动员的糖原负荷策略，或者力量训练后最佳的蛋白质窗口期，这本书只是泛泛而谈，没有给出具体到操作层面的训练日和休息日的营养配比建议。更让人感到遗憾的是，它对时下流行的各种“健康饮食风潮”——比如生酮饮食、间歇性禁食——完全采取了回避或者非常谨慎的态度。虽然教材的严谨性要求它必须谨慎，但作为一本面向未来“健康人”的教材，它应该至少提供一个基于科学的、批判性的分析框架，让读者学会如何辨别信息真伪，而不是仅仅提供一个被动的“标准答案”。这种对前沿实践的滞后，让它在指导实际的健康管理方面显得力不从心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿起这本书的时候，是希望能在里面找到一些关于心理韧性、运动中的情绪管理这类“软技能”的深入探讨。毕竟，现代体育竞技和日常健康维护，心理因素的重要性不言而喻。但这本书的侧重点似乎完全放在了“体能”和“技能”这两个硬指标上。当你翻到关于团队合作的部分时，它更多的是通过描述规则和要求来界定合作的范畴，比如如何进行接力赛跑中的配合，或者球类运动中不同位置的职责划分。这些内容很标准，无可挑剔，但缺乏对人与人之间微妙的心理博弈、在压力下如何保持积极沟通的细致剖析。我希望能看到一些关于如何克服运动焦虑的章节，或者通过运动建立自信的心理学小故事或研究报告。然而，这些内容要么被一带而过，要么完全没有涉及。它更像是在教你如何正确地“做动作”，而不是如何正确地“面对运动”。这种内容上的偏科，让这本书在构建一个全面发展的“健康个体”的蓝图中，留下了一个相当明显的空白。对于那些渴望通过运动来解决心理困扰的读者而言，这本书提供的帮助是极其有限的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引眼球的，那种带着点复古意味的蓝绿色调，让人一眼就能感受到它与体育、运动之间的某种联系。我本来是抱着了解一些基础健身知识的心态翻开的，毕竟名字听起来就挺“官方”的，应该是那种规范性很强的教材。然而，我得说，实际阅读体验比我想象的要“平实”得多。它更像是一本给大学新生上的第一堂体育概论课的讲义，内容组织得一丝不苟，每个章节的逻辑衔接都像教科书一样严丝合缝，缺乏那种能让人眼前一亮的、或者能立刻激发实践热情的“火花”。比如，关于运动生理学的介绍，详尽地列举了心肺系统在不同强度运动下的反应机制，数据和图表都很专业，但对于一个非体育专业的学生来说，读起来多少有点枯燥，它更侧重于“告知”你是什么，而不是“引导”你去感受或尝试。我期待中那种能结合当下流行的健身趋势，比如高强度间歇训练（HIIT）或者功能性训练的案例分析，在这本书里几乎找不到踪影。它给人的感觉，是扎根于上个时代的体育教育体系，强调的是标准、规范和理论基础，对于如何将这些知识融入现代快节奏的健康生活，则显得有些力不从心。整体来说，它完成了“传授知识”的任务，但距离“激发兴趣和指导实践”还有一段距离。

评分☆☆☆☆☆

从整体的结构和目的性来看，这本书更像是为了满足教学大纲的要求而编写的，而不是为了真正提升读者的“健康素养”和“终身体育能力”而精心打磨的。它的内容组织虽然逻辑清晰，但缺乏一个贯穿始终的、能够连接理论与实践的“线索”。比如，它在介绍专项技能时，分别讲解了田径、球类、体操的基本要求，但在结尾处并没有将这些技能有机地整合成一种“生活化”的运动模式。读完后，我仿佛学到了一堆孤立的知识点：我知道跑步的姿势，知道篮球的规则，知道心率的计算方法，但我依然不清楚如何将这些知识组合起来，设计一个适合我个人（一个久坐的办公室职员）的、可持续的、每周三次的健身计划。教材的价值在于搭建桥梁，而这本书更像是一堆垒得整整齐齐的砖块，它们很坚固，但你得自己想办法把它们砌成一座能通往健康的桥。对于一个自学者来说，缺乏这种明确的“行动指南”和“个性化调整”的指导，无疑是最大的痛点所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和用词，透露着一种非常严肃的学术气息，这对于特定用户群体或许是优点，但对我这种更偏爱实用手册风格的读者来说，阅读过程变成了一种挑战。大量的专业术语，如果脱离了老师的现场讲解或辅助材料，单独去理解会非常吃力。例如，在介绍人体解剖结构和运动生物力学时，作者使用了大量拉丁文词汇和复杂的公式推导，这些内容似乎是为体育教育专业的学生量身定做的，而不是面向广大的“普通高等教育”的读者群体。我尝试着对照着书中的图示去理解某个关节的运动轨迹，结果发现图示本身也过于概念化，缺乏清晰的标记和对比图。这使得学习曲线变得非常陡峭，我必须频繁地停下来，去查阅外部资料来确认某个名词的确切含义或某个原理的实际应用场景。如果教材的编写者能多用一些生活化的比喻，或者在关键概念旁标注出更直白的解释，哪怕牺牲一点点的“高深感”，相信会有更多的非专业读者能够真正地吸收其中的知识，而不是仅仅停留在“翻阅”的层面。