普洱茶樹的生長條件 茶樹長期生活在一種環境裏,受到環境條件的特定影響,通過新陳代謝,在茶樹的生育過程中就形成瞭對某些生態因子的特定需要,成為茶樹的適生條件。概括地說,茶樹的適生條件是長期對該環境條件適應的結果。就茶樹的生長發育而言,它的適生條件主要是指氣候和土壤環境,以及陽光、溫度、水分、空氣等條件的綜閤,這其中每一個因素都在經常對茶樹生長發育的各方麵發生明顯的作用,這些因素叫做生態因子。每個生態因子都有它本身的變化規律,地域及時間的不同,以及它們在數量、質量和作用的持續時間等方麵的差異,都會綜閤地影響於茶樹,使茶樹的生長發育、形態結構、生理功能隨之發生相應的變化,這就是環境對茶樹的生態作用。總而言之,茶樹喜歡溫暖、潮濕、蔭蔽的生長環境,需要適當的溫度、水分、光照和土壤條件。影響茶樹生長的自然環境條件主要是氣候和土壤,在選擇茶地發展新茶園和日常栽培管理上必須重視這一點。茶樹對土壤的要求 茶樹是喜酸性土壤的作物,隻有在酸性土壤中,它纔能生長,要求土壤pH值在4~6.5之間,以4.5~5.5之間最適閤茶樹生長。茶樹不喜歡鈣質,土壤中如含有石灰質(活性鈣含量超過0.2%),就會影響到茶樹的生長,甚至逐漸死亡。通常看到種在墳堆上的茶樹低矮黃瘦,生長不良,主要就是灰廊引起的。灰廊以大量石灰摻和細砂、粘土生成,使茶根不能深紮,灰廊還不斷釋放堿性石灰質,造成周圍土壤鈣質過多,勢必影響茶樹生長。土層深厚對茶樹生長有利,一般要求超過80Cm,底土不能有粘盤層或硬盤層,否則容易積水。土壤的通透性要好,以便蓄水積肥。如果地下水位過高,孔隙堵塞,根係産生缺氧呼吸,就會造成爛根,因此地下水位必須控製在80Cm以下。茶樹對溫度的要求 溫度對於茶樹生長發育的快慢、采摘期的遲早和長短、鮮葉的産量以及成茶的品質,都有很重要的影響。茶樹生長最適宜的溫度在15~30攝氏度,10度左右開始發芽。在35度以上的高溫及土壤水分不足的條件下,茶樹生長就會受到抑製,幼嫩芽葉也會因此而灼傷。在10度以下,茶樹生長就會緩慢甚至停止;到零下13度左右,茶樹地上部會凍枯甚至死亡。低溫加燥風,茶樹最易受凍。茶樹對水分的要求 茶樹幼嫩芽葉的含水量為74%~77%,嫩莖的含水量在80%以上,水分是茶樹進行光閤作用必不可少的原料之一,當葉片失水10%時,光閤作用就會受到抑製。茶樹雖喜潮濕,但也不能長期積水。茶樹最適宜的年降水量在1500mm左右。但由於各月降水量的分配不勻,夏鞦季常齣現“伏旱”和“鞦旱”,如不采取有效措施,會嚴重影響夏鞦茶的産量。茶樹要求土壤相對持水量在60%~90%之間,以70%~80%為宜。空氣濕度以80%~90%為宜。土壤水分適當,空氣濕度較高,不僅新梢葉片大,而且持嫩性強,葉質柔軟,角質層薄,茶葉品質優良。
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