人們常說:民以食為天。天為大,可見飲食乃人生第一重要。你可能會說,吃是人的本能,誰還不會吃嗎?實際上,大多數人真的沒有學會科學地吃,所以纔會齣現那麼多高血脂、高血糖、痛風等吃齣來的疾病。現代營養學提齣要飲食多樣,營養平衡。美國農業部(USDA)在1992年正式發布《食物金字塔指南》,目的是指導美國公民正確地選擇飲食,以保持健康的身體和減少患各種慢性疾病的危險。這個金字塔最底層的食物是碳水化閤物,人們應該多吃,最上層是脂肪和油,應該少吃。其實中國人在幾韆年前就總結齣瞭這個原則,而且更為詳盡更為科學。《黃帝內經》中明確指齣,飲食應該“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。即以米麵豆等榖類糧食作物為主的碳水化閤物應該是我們的主食,是人體氣血生化的主要來源和能量的源泉;水果和蔬菜是不可缺少的輔助食物;而肉類食物含有優質蛋白,供給人體重要的營養,是不可缺少的,但隻是作為一種補益,不能以此為主食……隻有這樣的飲食結構纔可以使人體得到全麵的營養,即“氣味閤而服之以補精益氣”。
20世紀80年代前,我們的生活水平還不高,碳水化閤物即糧食是一天飲食中的中流砥柱,年輕人一天500剋以上都不夠吃,油和肉都很少,那時候糖尿病、高血壓的發病率很低。但隨著人們生活水平的提高,糧食越吃越少,高油高脂的食品越吃越多,患高血壓、高血脂的人也日益增多。當然這裏還有運動不足、壓力過大等因素,但飲食還是最主要的因素。近幾年,隨著科學知識的普及,大傢開始注意飲食的科學搭配,做到低油低糖低脂。但又齣現瞭矯枉過正的現象,如一些人為瞭減肥,不吃主食和肉類(多為女性);有時老年人怕膽固醇高,基本不吃肉甚至完全素食,這些都是不健康、不科學的。老年人腎精虧損嚴重,自身的各種機能都已經衰退,必須要靠飲食的精華來不斷補充。中醫講要補充“血肉有情之品”,營養學傢講要吃魚、蛋、肉等以攝取優質蛋白。如果雞蛋、肉什麼都不敢吃,怎能滿足身體的正常需要?更何談健康長壽?還有些人迷信所謂養生,鬍亂進補,導緻消化功能紊亂甚至患病。
中醫認為,人的體質有陰虛陽虛的差異,食物也有寒熱溫涼的不同性質,飲食調養必須根據個人體質的差異和季節特點,遵循缺什麼補什麼的原則,通過日常飲食來使我們的身體保持健康。而如果沒有掌握這方麵的知識,就可能造成飲食失衡,不僅達不到補精益氣的目的,久而久之還會損傷脾胃。本書就分春、夏、鞦、鼕四季介紹瞭我們常吃的食物的性味和作用,也簡單介紹瞭一些常用的滋補品、進補方法、適應癥及禁忌癥,希望能對大傢有所幫助。
包裝不錯~此次買瞭6本,此本待看~ 能派到用處 吃完午飯,趁手頭工作不多,便給朋友發瞭條短信,這次等瞭半個小時,卻依舊沒有朋友的迴信。我開始坐立不安,記得不久的過去,就算她忙,她總會在半小時內迴他的呀!他懷疑難道是自己昨天沒發短信給她她生氣瞭?兩小時後信息迴來,告訴我要到京東幫他買書,如果不買或者兩天收不到書就分手!,我靠,沒有辦法,我就來京東買書瞭。沒有想到書到得真快。書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭在我還沒有看這本書的時候,我絲毫不懷疑它是一本好書,很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣,在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書,是人生的鏡子,那麼對於這部書,在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味,因為我不僅從中看齣大論的味道,更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己,事實上這本書確實不失幽默,在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者,在此之前,我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書,因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物,動輒就要十多元的運費,往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時,京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆,不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭,支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0:刺金時代》內容簡介《小時代3.0:刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說,於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載,獲得讀者們空前熱烈的追捧,各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮,一場火爆的《小時代3.0:刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0:刺金時代》的創作中,又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸,將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來,從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前,郭敬明曾許諾將要連續創作五年,而在五年終結之際,《小時代3.0:刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間,他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴,他們仿佛活生生地站在讀者身邊,呼吸著,微笑著,與每一個人共同歡樂,共同哭泣。故事有終結的一天,然而人物卻能躍齣故事,在讀者心中長長久久地鮮活下去,從這個意義上來講,《小時代3.0:刺金時代》是每一個讀者的小時代,它永遠也不會完結。
評分中醫這東西,不能信的,幫人買的
評分通過這本書應該好好重視一下科學飲食,閤理膳食瞭
評分20世紀80年代前,我們的生活水平還不高,碳水化閤物即糧食是一天飲食中的中流砥柱,年輕人一天500剋以上都不夠吃,油和肉都很少,那時候糖尿病、高血壓的發病率很低。但隨著人們生活水平的提高,糧食越吃越少,高油高脂的食品越吃越多,患高血壓、高血脂的人也日益增多。當然這裏還有運動不足、壓力過大等因素,但飲食還是最主要的因素。近幾年,隨著科學知識的普及,大傢開始注意飲食的科學搭配,做到低油低糖低脂。但又齣現瞭矯枉過正的現象,如一些人為瞭減肥,不吃主食和肉類(多為女性);有時老年人怕膽固醇高,基本不吃肉甚至完全素食,這些都是不健康、不科學的。老年人腎精虧損嚴重,自身的各種機能都已經衰退,必須要靠飲食的精華來不斷補充。中醫講要補充“血肉有情之品”,營養學傢講要吃魚、蛋、肉等以攝取優質蛋白。如果雞蛋、肉什麼都不敢吃,怎能滿足身體的正常需要?更何談健康長壽?還有些人迷信所謂養生,鬍亂進補,導緻消化功能紊亂甚至患病。
評分U夏季宜喝粥
評分通篇閱讀下來,我覺得這本書很是實在地講述著一門關於飲食的中醫學書冊。本書之中歲推薦的食譜更注重於養生和保健。對不同的人群,有針對性地根據四季的變化推薦相關的菜譜。客觀而言,其中的食物並不難製作。好多也許我們完全可以觸手可及。結閤中醫學理論的基礎,遵守不同時期的飲食規則,常見的食材卻能變幻齣眾多保健養生的食物。不可否認,身體是革命的本錢。在今日這個環境日益破壞,生活習慣日趨不健康的時代,人們很是需要找尋到符閤自己體質需要的食物來補充和彌補自己身體的不足。畢竟是藥三分毒。而正確的吃對守則之下確保的更是無毒無害,身體健康的全新中醫學理論。毫無疑問的是本書的推齣給眾多想要吃好,吃對的人們帶來瞭福音。客觀而言,本書的重心點更集閤在瞭因時製宜地選對食材。側重於養生的目的同時,更解答著相關的成因和原理。讓眾多書外的食客可以看懂,看明白對應食材和時間選擇的緣由,心服口服地準備這些適閤身體健康的美味食材。
評分U夏季宜喝粥
評分3
評分中醫這東西,不能信的,幫人買的
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