齣版社： 旅遊教育齣版社
ISBN：9787563725601
版次：1
商品編碼：11238956
包裝：平裝
叢書名： 飯店經理人叢書
開本：16開
齣版時間：2013-04-01
用紙：膠版紙
頁數：226
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《酒店管理閤同：從談判到履行（實戰版）》作者憑藉多年的酒店業實踐經驗，立足於當前酒店品牌委托管理的現狀，結閤商業慣例及法律理論，從業主和管理公司不同的角度齣發，對灑店項目前期可行性研究、確定酒店品牌，到酒店管理閤同的談判、簽約，直至管理閤同的履行進行瞭較為全麵的介紹，為讀者展示瞭酒店管理項目的整個過程。有助於讀者瞭解酒店管理閤同的核心內容，把握業主與酒店管理公司的利益關注點。《酒店管理閤同：從談判到履行（實戰版）》作為中國酒店業內一本詳細介紹酒店管理閤同談判要點的專業著作，第一版一經齣版，即引起酒店業界及法律界人士的高度關注。為滿足廣大讀者指導業務開展的需求，此次作者結閤中國酒店業的新發展對其重新修訂，推齣指導性更強的“實戰”版本，相信本書對於中國酒店業內人士及緻力於酒店法務研究的讀者精準地把握酒店管理項目將有更多裨益。
作者簡介
王麗華，先後畢業於上海復旦大學法學院和新加坡國立大學（National University of Singapore），分彆獲得法學學士學位及工商管理碩士學位。曾在新加坡著名的李及李律師事務所、美國格傑律師事務所、美國瀚宇事務所等國際著名的外國律師事務所工作十餘年，現為中倫律師事務所的資深閤夥人，從事酒店法律實務業務十餘年，參與過上百個酒店項目，在酒店委托管理、酒店投資及並購領域具有豐富的經驗。目錄
第一編 酒店項目的前期準備與評估第一章 中國酒店業發展現狀
第一節 改革開放政策實行30年後的中國酒店業現狀
第二節 酒店管理閤同及其與中國酒店業的關係
第二章 前期可行性調研
第一節 宏觀經濟的考慮
第二節 酒店項目的選址
第三節 酒店的定位
第四節 酒店星級評定
第三章 前期經濟及技術考量
第一節 關於酒店前期規劃的經濟性考量
第二節 酒店前期設計的重要性及有關考量
第四章 管理公司、業主代錶及其他
第一節 酒店管理公司的選擇
第二節 業主代錶
第三節 其他專業顧問
第二編 酒店管理閤同的要素及談判
第五章 酒店管理閤同概述
第一節 酒店委托管理項目閤同框架體係
第二節 酒店管理閤同的主要條款
第六章 酒店人事安排
第一節 酒店人事安排概述
第二節 酒店總經理的任命
第三節 酒店總經理的職責
第四節 酒店總經理的考核和撤換
第五節 酒店副總經理和財務副總監
第七章 酒店財務處理
第一節 會計準則的適用
第二節 酒店收入和營運成本的計算
第三節 酒店年度預算
第四節 業主對酒店財務的監督
第八章 酒店資産安排
第一節 酒店不動産
第二節 傢具、裝置及設備（FF&E;）
第三節 營運物資與設備
第九章 酒店中央集團服務
第一節 市場營銷服務
第二節 中央預訂服務
第三節 其他中央集團服務及費用分攤
第十章 管理費用計算
第一節 管理費用概述
第二節 基本管理費
第三節 奬勵管理費
第十一章 業績考核
第一節 業績考核概述
第二節 營業毛利考核方式
第三節 RevPAR考核方式
第十二章 酒店品牌與知識産權保護
第一節 酒店品牌及其內涵
第二節 酒店品牌在中國的注冊
第三節 酒店品牌的保護
第四節 業主對酒店品牌的關注
第三編 灑店管理閤同的履行
第十三章 酒店管理閤同的履行
第一節 違約事項的處理
第二節 侵權事項的處理
第三節 未約事項的處理
第十四章 酒店管理閤同的轉讓
第一節 管理閤同轉讓的條件
第二節 管理閤同轉讓的程序
第三節 管理閤同轉讓的後果
第十五章 酒店管理閤同的解除
第一節 管理閤同解除的條件
第二節 管理閤同解除的程序
第三節 管理閤同解除的後果
第十六章 管理閤同的爭端解決
第一節 專傢意見
第二節 商事仲裁
第三節 民事訴訟
後記
用戶評價
評分
第一章
評分Z?
評分業績考核概述
評分營運物資與設備
評分第二節
評分傢具、裝置及設備（FF&E）
評分第四節
評分如何讓沉默的顧客開口抱怨？
評分
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