我一直对世界各地的美酒佳肴充满好奇,总觉得品尝不同的饮品,就像是在探索不同的文化。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》为我打开了一扇通往全球饮品世界的窗口。我特别喜欢书中关于“全球知名鸡尾酒的起源与演变”的介绍。它不仅仅是简单地呈现配方,更是在讲述每一杯酒背后的故事,让我能够更深刻地理解这些饮品的文化内涵。例如,关于“Old Fashioned”的起源,书中详细描述了它如何在历史的长河中演变,以及它所代表的那种经典、复古的品味。这让我觉得,我不仅仅是在学习调酒,更是在学习一种生活态度。书中关于“调酒的原则与哲学”的探讨,也让我受益匪浅。它让我明白了,调酒不仅仅是技术活,更是一种艺术,它需要调酒师的创意、对细节的追求,以及对顾客需求的敏锐洞察。这本书让我看到了调酒师职业的魅力所在,它不仅仅是一份工作,更是一种能够与人分享快乐、创造美好回忆的方式。
评分我是一名酒吧服务人员,一直在寻找能够提升自己专业技能的书籍,以期更好地为顾客服务。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》无疑是我近期遇到的最棒的学习资料。它以极其专业和严谨的态度,系统地梳理了调酒师应具备的知识和技能。我特别赞赏书中对于“酒品分类与鉴赏”的讲解,它不仅仅罗列了各种酒的名称,更深入地剖析了不同酒品的风味轮廓、口感特点以及适合搭配的场景。这让我能够更自信地向顾客推荐酒品,并为他们提供更个性化的建议。书中的“鸡尾酒调制实例”部分,是我最常翻阅的部分。它不仅提供了详细的配方,还对每一个步骤的操作要点进行了精准的描述,甚至包括了“冰块的形状对冷却速度的影响”、“摇晃的时间与力度对酒体融合度的影响”等细节。这让我能够更准确地掌握每一种鸡尾酒的调制精髓,确保出品的稳定性和高品质。此外,书中关于“酒水管理与库存控制”的章节,也让我受益匪浅。它让我意识到了一个优秀的调酒师,不仅要有高超的调制技术,还要具备良好的管理能力,确保酒品的有效利用和成本的控制。
评分我一直对色彩斑斓的鸡尾酒充满好奇,总觉得它们是夏日里的清凉,是夜晚里的浪漫。这次终于下定决心学习调酒,选择了这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》,果然没有让我失望。这本书的排版设计非常人性化,大量的插图和表格让学习过程轻松有趣。我是一个很看重细节的人,而这本书恰恰在细节上下足了功夫。比如,在介绍摇酒技巧时,它不仅告诉你怎么摇,还告诉你摇多久,摇到什么程度,甚至还提醒你注意摇壶的温度变化。这种细致入微的指导,让我觉得我在学习一种真正的技艺,而不是简单的照猫画虎。书中关于“调酒的基本比例”的讲解,是我觉得最宝贵的部分。它没有一开始就抛出复杂的配方,而是先教会我理解“烈酒、甜味、酸味”这三者的关系,让我能根据自己的口味和喜好去调整,甚至去创造属于自己的鸡尾酒。我还特别喜欢书中关于“清理与维护”的章节,这让我意识到,一个专业的调酒师,不仅仅要会调酒,更要懂得如何保持工作环境的整洁和卫生,这对顾客的体验和自身的职业形象都至关重要。这本书让我看到了调酒师职业的光辉一面,也让我看到了成为一名优秀调酒师所需要的严谨和专业。
评分作为一个刚刚入门的调酒爱好者,这本书真的是帮了我大忙!我之前对调酒的概念可能还停留在电影里的那种酷炫场面,但实际操作起来却感到一头雾水。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》提供了一个非常系统和完整的学习路径。我特别欣赏它在基础知识上的铺垫,比如对各种基酒、利口酒、葡萄酒、啤酒的介绍,详细说明了它们的产地、风味特点、以及在鸡尾酒中的应用。这让我对酒有了更深入的认识,不再是简单的“朗姆酒”、“伏特加”这样称呼。书中对于吧台的布局、常用工具(如摇酒壶、量酒器、吧勺、过滤器等)的介绍和使用方法也讲解得非常到位,甚至还配有图示,让我能清晰地了解每种工具的用途和正确握持方式,避免了自己摸索时可能产生的错误。我最喜欢的部分是关于经典鸡尾酒的调制。它不仅仅是给出配方,还详细阐述了每种鸡尾酒的起源、故事,以及调制过程中每一个步骤的意义。比如,对于“玛格丽特”,书里不仅有详细的配方和调制步骤,还讲解了为什么需要用海盐封边,不同的基酒选择会对风味产生什么影响。这种“知其然,更知其所以然”的学习方式,极大地提升了我学习的效率和兴趣。我尝试按照书里的指导去制作了几款鸡尾酒,例如“莫吉托”和“曼哈顿”,虽然第一次做得不完美,但通过书里的指导,我很快就找到了问题所在,并加以改进。这本书让我觉得调酒不再是遥不可及的技能,而是可以通过系统学习和刻苦练习掌握的技艺。
评分这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》实在是太对我的胃口了!我一直都对调酒这门艺术充满好奇,总觉得能在吧台后挥洒自如,变幻出五颜六色的饮品,是一件既酷炫又充满魅力的事。我之前也零零星星地看过一些网上的调酒视频,但总感觉缺少系统性,很多细节和原理都一知半解。这次入手这本教程,感觉就像是为我打开了一扇新世界的大门。首先,它的结构安排非常合理,从最基础的认识酒类、吧台设备,到各种经典鸡尾酒的调制方法,层层递进,循序渐进,完全不用担心跟不上。而且,书中的图片非常清晰,很多操作步骤都配有详细的图解,这对于我这种视觉型学习者来说简直是福音。我特别喜欢书中关于不同酒品风味和搭配的讲解,它不仅仅是告诉你怎么调,更深入地解释了为什么这样调,背后的原理是什么。这让我不仅仅是学会了“做”,更能理解“为什么”。举个例子,我之前一直觉得莫吉托就是薄荷、青柠、朗姆酒加苏打水,但书里详细解释了薄荷的选择、捣压的力度、青柠汁的比例都会如何影响最终的风味,甚至还提到了冰块的种类也会有微妙的影响。这种深入的讲解,让我感觉自己不再是一个简单的模仿者,而是逐渐培养起自己的味觉判断和创造力。书里还涵盖了许多安全操作、卫生规范的内容,这对于初学者来说尤为重要,能够帮助我们一开始就养成良好的职业习惯,避免不必要的风险。我迫不及待地想把书里学到的知识应用到实践中,等我熟练掌握了这些基础,我一定会尝试着自己去创新一些独特的鸡尾酒。
评分我一直对酒吧文化充满向往,总觉得调酒师是一个既能带来欢乐又能展现创造力的职业。拿到这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》后,我感觉自己的梦想又近了一步。这本书的编写风格非常专业,但又不像某些枯燥的理论书籍那样令人望而生畏。它以一种非常实用和易于理解的方式,将调酒的方方面面展现在读者面前。我特别喜欢它关于“味觉平衡”的讲解。它没有直接给你一堆复杂的化学公式,而是通过易于理解的语言,解释了甜、酸、苦、烈性等不同味道在鸡尾酒中的作用,以及如何通过调整比例来实现最佳的平衡。这一点对于我这种初学者来说太重要了,它让我明白了为什么有些鸡尾酒喝起来顺口,有些则显得单调或者过于刺激。书中的案例也非常丰富,从最基础的“朗姆酒可乐”到稍微复杂一些的“古典鸡尾酒”,都给出了非常详细的配方和调制技巧。更让我惊喜的是,它还提供了一些关于如何与顾客沟通、如何推荐酒品的小贴士,这让我觉得这本书不仅仅是教我调酒,更是让我了解这个行业的专业素养。我最期待的部分是关于“创意调酒”的章节,虽然这本书是初级教程,但它也为我们提供了一些创新的思路和方向,让我看到了未来发展的可能性。
评分我一直认为,真正的技能学习,需要理论与实践相结合,缺一不可。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》在这方面做得非常出色。它不仅提供了详实的理论知识,更注重将理论应用于实践。我特别欣赏书中关于“如何在有限条件下进行调酒”的章节。在实际操作中,我们不可能总是拥有最齐全的设备和最专业的酒品。这本书教会我如何在资源有限的情况下,依然能够调制出美味的鸡尾酒,这让我觉得更加实用和贴近实际工作。书中还提供了大量的“常见问题解答”,能够帮助我及时解决在学习和实践过程中遇到的困惑。例如,关于“如何判断冰块的融化程度”,或者“如何处理酒品中的沉淀物”,这些细节问题,书中都给出了清晰的解答,让我觉得非常贴心。我最喜欢的部分是关于“顾客服务与沟通技巧”的章节。它让我明白,一名优秀的调酒师,不仅要精通技术,更要懂得如何与顾客建立良好的关系,理解他们的需求,并提供超出预期的服务。这本书让我看到了调酒师职业的另一面,它不仅仅是制作饮品,更是一种人与人之间沟通和连接的方式。
评分作为一名正在考虑转行或技能提升的职场人士,我一直在寻找一本能够提供系统性、专业性并且易于上手的学习资料。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》完全符合我的期待,甚至超出了我的预想。《国家职业资格培训教程》系列一直以来都以其权威性和实用性著称,而这本调酒师教程更是将这些特点发挥得淋漓尽致。我非常看重其内容的严谨性,书中对每一个酒品的介绍都详尽而准确,包括其历史渊源、酿造工艺、风味特征以及在不同鸡尾酒中的应用。这让我觉得自己在学习不仅仅是“做什么”,更是在“理解为什么”。尤其是关于“冰块”在鸡尾酒中的重要性,书中用了相当篇幅进行阐述,这打破了我过去对冰块“只是用来降温”的片面认知,让我意识到不同形状、不同大小的冰块对鸡尾酒的稀释速度、口感和视觉效果都有着至关重要的影响。此外,书中关于“基本功”的强调,比如摇酒、搅匀、分层等技巧的分解练习,让我觉得这本教程真的是从零开始,为我打下坚实的基础。每一项技巧都配有清晰的步骤图解,即使我没有教练在旁指导,也能自行模仿学习。我特别欣赏书中关于“酒与食物搭配”的章节,这让我意识到调酒师不仅仅是调制饮品,更是在为顾客提供一种整体的餐饮体验。
评分作为一个对生活品质有追求的人,我一直希望能够掌握一些能够为自己和朋友增添乐趣的生活技能。调酒无疑是其中一个非常吸引我的选项。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》为我提供了一个非常系统和全面的学习框架。我尤其欣赏书中关于“常见错觉和误区”的纠正。例如,很多初学者可能认为高难度的花式调酒才是炫技,但书中强调了基础的稳定性和准确性才是最重要的。它鼓励我们从最基本的“量、倒、摇、搅”开始,打牢基础,避免在初期就追求花哨而忽略了酒品的本质。我还很喜欢书中关于“感官体验”的探讨。它不仅仅关注酒的味道,还强调了鸡尾酒的颜色、香气、以及调制过程中的声音和视觉效果。这让我意识到,调酒是一门综合的艺术,它需要调酒师调动顾客的多种感官,带来全方位的享受。书中还提供了一些关于“如何处理突发情况”的建议,比如顾客有特殊口味需求,或者酒品库存不足时如何应对,这让我觉得这本书不仅教授技术,更在培养我的应变能力和解决问题的能力。这本书让我对调酒这项技能有了更深刻的理解,它不仅仅是制作饮品,更是一种关于生活美学的体现。
评分作为一个对新事物充满探索欲的年轻人,我一直希望能够掌握一些能够让自己在社交场合脱颖而出的技能。调酒无疑是一个绝佳的选择。这本《国家职业资格培训教程:调酒师(初级)(第2版)》为我提供了一个非常全面且易于理解的学习路径。我尤其喜欢书中关于“基础调酒工具的选用与保养”的讲解。它让我明白了,每一种工具都有其独特的用途,并且正确的保养方法能够延长工具的使用寿命,更能保证调酒的卫生和品质。例如,关于摇酒壶的选择,书中详细介绍了不同材质、不同容量的摇酒壶在实际操作中的优劣势,这让我能够根据自己的需求做出最佳选择。我还很喜欢书中关于“不同酒品之间的风味搭配”的分析。它不仅仅是告诉我们哪些酒可以搭配,更是在解释为什么这样搭配能够产生美妙的口感,以及如何通过调整比例来达到最佳的风味平衡。这让我觉得,自己在学习的不仅仅是调酒的技巧,更是在学习如何用酒来创造味觉的惊喜。这本书让我对调酒这项技能充满了信心,也让我看到了成为一名优秀的调酒师所需要的专业素养和不断学习的精神。
评分Mixed
评分再便宜点就好了 发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!我在网上买的几本书送到了。取书的时候,忽然想起一家小书店,就在我们大院对面的街上,以前我常去,书店的名字毫无记忆,但店里的女老板我很熟,每次需要什么书都先给她打电话说好,晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天,她还时常替读者找我签名。可是,自从学会从网上购书后,我再也没去过她那里了,今天忽然想起她,晚上散步到她那里,她要我教她在网上买书,这就是帮她在京东上买了这本书。好了,废话不说。通读这本书,是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略,给人洁净而又深沉的感触,这样的书我久矣读不到了,今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史,拷问灵魂,洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承载物的。因为火车,发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起,多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上,是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我,决定只是翻一下就好,不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛,一个词来形容——“太逗了”。|据说,2011年8月24日,京东与支付宝合作到期。官方公告显示,京东商城已经全面停用支付宝,除了无法使用支付服务外,使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵,为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后,京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢,因为支付宝我从来就不用,用起来也很麻烦的。好了,现在给大家介绍三本好书:《古拉格:一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中,安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述,从它在俄国革命中的起源,到斯大林治下的扩张,再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格:一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作,对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说,它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌?吃腻了生活中的寻常美味?那就亲手来做一款面包尝尝吧!面包不仅是物质生活的代名词,还是温暖和力量的化身。作者和你一样,是一个忙碌的上班族,但她却用六年的烘焙经验告诉你:只要有一颗热爱生活的心,一双勤快灵活的手,美味的面包和美好的生活,统统都属于你!<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假!错过30岁就等下辈子!她叫巴道。26岁那年,她发现一个书本上从来没有提过的秘密:全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证,你不必承担巨额旅费,也不必羞于张口找父母要钱,因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客,因为你可以花一年的时间,看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家,只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡,百分百纯净的蓝天白云,山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈,门里波谲云诡。巴道发现,自己心动了。|
评分物有所值
评分¥9.90(10折)
评分职业技能鉴定国家题库:调酒师操作技能考试手册(国l家职业资格4级·中级)
评分百老汇金曲20首
评分餐饮行业职业技能培训教程:孔令海盘饰围边设计教B程(果蔬篇)
评分第4章
评分"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本,书装帧精美,纸张很干净,文字排版看起来非常舒服非常的惊喜,让人看得欲罢不能,每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其实值得回味 无论男女老少,第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。 多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
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