国家职业资格培训教程：调酒师（初级）（第2版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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中国就业培训技术指导中心组织编写编

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出版社：中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787516702376

版次：2

商品编码：11243682

包装：平装

丛书名：国家职业资格培训教程

开本：16开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：180

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　《国家职业资格培训教程：调酒师（初级）（第2版）》内容涵盖《标准》的"基本要求"，是各级别调酒师均需掌握的基础知识；其他各级别教程的章对应于、《标准》的"职业功能"，节对应于《标准》的"工作内容"，节中阐述的内容对应于《标准》的"技能要求"和"相关知识"。
　　《国家职业资格培训教程：调酒师（初级）（第2版）》是调酒师国家职业资格培训系列教程（第2版）中的一本，适用于对初级调酒师的职业资格培训，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书，也是初级调酒师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

第1章开吧准备
第1节个人仪容仪表整理
第2节酒吧工作环境检查
第3节饮料补充
第4节开吧饮料检查
学习单元1 初阶酒水知识
学习单元2 根据酒吧常备量标准检查开吧饮料库存数量
学习单元3 饮料质量检查（含酒吧常见各种饮料的质量要求）

第2章酒吧清洁
第1节酒吧环境清洁
学习单元1 酒吧内部清洁
学习单元2 酒吧外部公共区域的清洁
第2节酒吧用具清洁

第3章调酒准备
第1节调酒辅料及装饰物准备
学习单元1 调酒辅料制作及保存
学习单元2 鸡尾酒装饰物制作
第2节调酒用具准备
学习单元1 常用调酒杯具准备
学习单元2 常用调酒用具准备

第4章饮料调制与服务
第1节软饮料服务
第2节混合酒精饮料调制

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

一如既往的快

评分☆☆☆☆☆

理论多，实际操作少

评分☆☆☆☆☆

　　如英国度假营，既提供传统的旅游胜地具备的一切设施，又

评分☆☆☆☆☆

书的内容简单易懂，新手必备

评分☆☆☆☆☆

　　第二次世界大战前，只有社会中富裕的、有闲暇的和受过良好教育的人出国旅行，满足于欣赏外国风景、艺术作品。现在这种概念已完全改变。因为出国旅游者多有其不同的背景，对旅游的想法很不相同，所好和欲求更是五花八门，在有限的假期内尽量满足不同人的不同需求。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

我为什么喜欢在京东买东西，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为在京东买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久，有买到很好的产品，也有买到比较坑的产品，如果我用这段话来评价，说明这款产品没问题，至少85分以上，而比较垃圾的产品，我绝对不会偷懒到复制粘贴评价，我绝对会用心的差评，这样其他消费者在购买的时候会作为参考，会影响该商品销量，而商家也会因此改进商品质量

评分☆☆☆☆☆

这个是考试用书～调酒方面涉及的比较少。买错了～