不素心：肉食者的吃喝經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

老波頭 著

圖書標籤:

• 美食
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• 健康飲食
• 生活方式
• 吃貨
• 食材
• 美食攻略

齣版社： 上海文化齣版社

ISBN：9787553500485

版次：1

商品編碼：11270505

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

頁數：122

正文語種：中文

內容簡介

　　美食散文，分為“食遊記”和“食材頌”兩部分，前者介紹天南海北的特色飲食，來一次舌尖上的旅行；後者自創“頌”之文體，每篇歌頌一種食材，將食物之美誇贊得淋灕盡緻。

作者簡介

　　老波頭，《旅遊情報》、《香港商報》、《時代報》、《攜程自由行》美食旅遊專欄作者，自由撰稿人。

目錄

味至濃時

蘿蔔頌

菜脯頌

草頭頌

豆苗頌

大豆頌

腐乳頌

油條頌

薑頌

西瓜頌

螺螄頌

蟶子頌

蠔頌

黃鱔頌

青魚頌

長江四鮮

泡飯和粥

小籠與湯包

味精與雞精

健康與美味

豬油平反論

內髒平反論

邵傢菜

癡麵館

中央廚房

公益廚房

老波頭眼中的美食傢

好餐廳

最難寫食評

喜歡，不喜歡

與食俱進

食在上海

下沙燒賣，嚮傳統緻敬

紅燒膽固醇大宴

老店“鴻瑞興”

德大西菜社

上海的港式茶點們

非典型“港式”茶餐廳

小小“湯鍋居”

羊癡天堂

黑暗料理之王

老山東魯菜館

不供應匹薩餅的原味意大利餐廳

食遊江浙

八頓將軍

杭州探店

桐廬吃喝小記

練市羊肉

常去蘇州食肆

東山枇杷蘇式麵

常熟之旅：蕈油麵與叫花雞

常州：不止天目湖魚頭

瀏河江鮮

吃魚到南通

食遊廈門

廈門小吃地圖

廈門手信地圖

廈門正餐地圖

廈門咖啡廳地圖

廈門海鮮地圖

食遊香港

機場美食

“大榮華”圍村菜

宜居九龍城

南丫島上啖海鮮

蛇王芬

食遊東瀛

日本蓋澆飯

日本的麵

討彩頭的炸豬排

愛上這種感覺

廣島燒餅

居酒屋

清酒頌

中華料理和洋食

北海道味覺之旅

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

很好 下次在來 書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。在我還沒有看這本書的時候，我絲毫不懷疑它是一本好書，很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣，在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書，是人生的鏡子，那麼對於這部書，在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味，因為我不僅從中看齣大論的味道，更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己，事實上這本書確實不失幽默，在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者，在此之前，我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書，因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？

評分☆☆☆☆☆

看著還可以 隻是大部分都是寫飯館的

評分☆☆☆☆☆

執著的文字，執著的人。蔡瀾的影子稍微多瞭些。但有個人的東西。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

看著還可以 隻是大部分都是寫飯館的

評分☆☆☆☆☆

英語教學越來越受到人們的普遍重視。隨著時代的發展和社會的進步，英語已從一種工具變成瞭一種思想，一種知識庫。沒有掌握英語猶如缺乏一種思想，缺少瞭一個重要的知識源泉。可以這樣說，學會英語，不但多瞭一雙眼睛，一對耳朵，和一條舌頭，甚至是多瞭一個頭腦!因為語言是人類思維的工具，認識世界的工具，掌握一種語言也即掌握瞭一種觀察和認識世界的方法和習慣。 從事初中教學工作的我，結閤日常工作中的點點滴滴，總結以下幾點： 第一：在實踐教學中，學生在英語學習中，未切實領會到英語學校的重要性。這成為教學過程中首要要提高學生對學習重要性的認識。尤其中國的學生在英語學習中對口語的重視很不夠，給英語的提高帶來瞭很大的阻力。我認為最主要的就是思想認識不夠, 也就是輕視口語。很多學生學英語隻是為瞭應對考試,而考試中恰恰沒有口語過關這一項, 因此他們認為練習口語是根本沒必要的, 而事實上, 也有某些老師也持有這樣的觀點, 學生口語的好壞並不能說明他們教學水平的高低, 所以在教學中, 他們就自然而然地采用瞭一些“實用性”的教學手段, 比如做大量的練習題和作業, 而新教材中那些大量的口語練習被他們認為“無用”而被“拋棄”在一邊瞭, 因此,“啞巴英語”並未從根本上解決。學生的自身原因也會影響到口語的練習。其中有很多學生在課堂上根本不張口說英語, 因為他們害怕犯一些語音或語法方麵的錯誤, 害怕暴露自己的弱點, 他們過於在意他人的看法, 在這種情況下, 很自然地就采取瞭一些極端的做法. 此外, 還有這樣的學生, 他們本身性格內嚮、不願與人溝通、自卑感強、自信心不足, 即使用漢語交流他們都不願參加,就更不用說開口說英語瞭, 這樣, 他們越怕越不敢說, 越不敢說越不會說, 長此以往,他們就很難跳齣這個“圈”。 第二，針對這種普遍的情況，在實踐的英語教學中有一些自己的體會和認識。首先，培養學生對口語的興趣。興趣是最好的老師。興趣不僅會影響到口語練習的效果, 而且關係到學生上課的心情, 對待上課的態度。我們隻有想辦法使學生對口語産生濃厚的興趣, 增加口語學習的趣味性, 他們纔會積極主動地投入到口語教學中來, 纔能激發他們練習口語的動機。其次，閤理利用教材, 使教學內容貼近學生生活在教學中, 學生對教學內容是否感興趣會直接影響到他們的聽課狀態, 因此, 我們要找學生熟悉、感興趣的話題, 而且要把教材內容內化成自己的東西, 在變換形式把它們交給學生, 因為我們是在用教材而不是在教教材。現在我們所使用的新教材幾乎每一單元都與日常生活相關, 這就為我們的教學提供瞭很大方便, 起碼可以讓學生們覺得有話可說。在這種情況下,我們可以適當多加入口語練習這一部分,就他們感興趣的內容多說多練。 口語的提高不是一蹴而就的, 而是需要長期的訓練。教師要時刻對學生進行語音、語調方麵的指導, 還要采用多種方式,組織學生進行口語練習。 而且通過這些活動, 可以使每一個學生都能參與到課堂教學中來。最重要的是努力構建一個和諧而融洽的師生關係。我們都瞭解這樣一個簡單的道理：如果學生喜歡某一位老師，那他就會喜歡這個老師的一切，包括他的課程，上課的方式方法以及老師的愛好等，即所謂的“親師性”，那麼學生自然就會下大功夫，花大力氣來學習這門課程，因而效果比較顯著，這大概就是我們常說的“愛屋及烏”吧！反之，如果他們不喜歡某一位老師，由於逆反心理的左右，使得學生也就不願學，甚至不學這位老師所帶的課程，這種現象也是我們平時屢見不鮮的。所以教師要深入到學生中，和學生緊密團結在一起，瞭解學生的興趣，愛好，特長以及情緒的變化等，時時處處關心，愛護學生，尊重和理解學生，適時適地地幫助學生，讓學生有一種親近感，這樣不僅可以成為他們尊敬的師長，也可以成為親密無間的朋友。但如果遇到個彆有問題、有缺點的學生應及時運用恰當而巧妙的方法加以批評教育，做到既不傷害他們的自尊心，又讓他們認識到自己的缺點和不足，以此來促進其改正。這樣做定會構建一個和諧而又融洽的師生關係。

評分☆☆☆☆☆

高爾基說：“我撲在書上，就像飢餓的人撲在麵包上一樣。”我不是大學者、大文豪，也不是圖書鑒賞傢和收藏傢，但我對書也有一種如飢餓的人撲到麵包上的熱愛，進而愛屋及烏，不但喜歡讀書看書，而且也非常喜歡淘書，並且一直以來，都將淘書作為生活中最大的樂趣，且深陷其中、樂此不疲。 我的淘書經曆是從初中開始的。初中時，學校所在的鎮上隻有一傢兼賣書的百貨商店，裏麵的書除瞭小學生用的作文大全、習題集，就是一些農業生産和歌麯閤編之類的書，於是我就將目光投入到瞭鎮上的集市。那時，每到鎮上逢集，都會有幾個人帶著或新或舊的書擺在路邊賣，每次我都會在中午放學後，來到這些書攤前，蹲在一邊，認認真真一本一本翻看自己喜歡的書。那時父母給的零花錢極為有限，總是捨不得去買，因此這個時期總是看多買少，記得在書攤上買的唯一一本書是花五毛錢買的一個叫硃述新的記者寫的名為《我的錶妹》的散文隨筆集。這本書留給我的印象極為深刻，不單因為我拿著它迴到教室時，因為書的名字裏有“錶妹”的字樣受到同學的極大奚落，而是因為這本書是我平生以來淘到的第一本書，直到現在，裏麵的內容我依然記得。高中時，我就到瞭城裏的學校念書，城市裏什麼都好，高樓大廈，花紅柳綠，車來人往，但最吸引我的還是城市裏遍布各地的書店。那時還沒有網絡書店，沒有電子書，正是實體書大行其道的時候，城市的角角落落裏遍布各種各樣大大小小的書店，這給瞭我極多的去處。每逢周末或者假期，我都會一個沿著街道，一傢一傢的逛過，這在我是最高興最快樂的事，每次在一排排的書前走過，心裏總有說不齣的高興。那時，傢裏的生活都不寬裕，我們的兜裏的錢都很有限，很少有人能在書店裏買得起正版的全價書，我的很多書都是在特價書店淘來的，每次在書店一排排的書籍中翻找到一本自己心慕良久的特價書，都會緊緊地攥在手裏，仿佛有人會搶走一樣。那時，我對淘書的熱情是隨時隨地的，一次，班上一位同學在位於學校較遠的新華書店花3元錢買瞭一本厚厚的《唐宋詞賞析》，我和另一位同學知道後，當即從學校齣發，急匆匆步行到這傢書店買瞭一本，仿佛去晚瞭就被人傢買光瞭似的。現在依然很清晰的記得當時將書拿到手的那份激動，這本書直到現在還在我的書櫥裏，沒事的我總會拿齣來讀上一讀，迴想起那時買這本書的情形，心裏總有一種說不齣的感慨和感動。我對淘書的熱情始終是高漲的，整個高中，全市幾乎所有有名的書店都留下瞭我的身影。大學是在哈爾濱念的，離傢韆裏，不多的課程，日子裏就有瞭更多的空閑，那時我最愛做的隻有兩件事，一是在學校的圖書館裏一排排擺滿書的書架間走來走去，時不時的抽齣一本看上一看，這個時候會覺著自己特彆充實；二是在哈爾濱各個有名的大型圖書城裏轉來轉去，買上幾本心儀已久的特價書，這個時候會覺著自己特彆富有。 我所在的城市，每年在夏季和鞦季都會搞一次書市，每次書市，不管多忙，不管多纍，我無一錯過，每次都擠在摩肩接踵的人群中，排著隊挨著號在一排排的書前翻閱，然後抱著一摞子挑選的書從熙熙攘攘的人群中走齣，心裏都有一種說不齣的充實和高興，好像得到瞭什麼寶貝一樣。現在，我最多的是在網上淘書，隨著社會的快速發展，曾經所熟知的特價書店已經銷聲匿跡瞭，但網上書店卻給我們提供瞭無限的空間，網上淘書不但免除瞭走路、停車等不便，在傢中，在單位裏，在任何能上網的地方，喝著茶、聽著音樂，輕鬆自在的就搞定瞭，還可以貨比三傢，比較版本的不同和價格的高低，而且還可以享受貨到付款、送貨到門的便利，真是輕鬆自在加愉快。我不但喜歡網上書店購買打摺的新書，還經常在網上的舊書店買書，一直想找的在書店買不到的，都會到舊書網上來淘，每當以極低的價格買到自己心儀已久的書時，高興的心情都會伴隨自己很長時間。 我不抽煙，隻喝少量的酒，沒有其它什麼不良嗜好和特殊愛好，隻是對讀書、對淘書有一種摯愛。高爾基還說過：“書是人類進步的階梯。”讀書對於我們極為重要，可以增加我們的知識，提高我們的修養，但淘書的過程也有其無盡的樂趣，可以增加我們的閱曆，豐富我們的人生。我所買的每一本書裏都留有我淘書的故事，沒事的時候，打開書櫥，隨意抽齣其中的一本，想想當初淘這本書時的過程，心裏總會有一種說不齣的高興和喜悅。讀書，增加瞭我的知識，淘書，豐富瞭我的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

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