畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李童，夏兆升，李连任 编

图书标签:

• 蛋鸡
• 养殖技术
• 标准化
• 规模养殖
• 畜禽养殖
• 农业技术
• 养鸡技术
• 禽类养殖
• 畜牧业
• 技术丛书

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511612533

版次：1

商品编码：11313623

包装：平装

丛书名： 畜禽标准化规模养殖技术丛书

开本：32开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：280

正文语种：中文

内容简介

　　《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术》中主要介绍了我国蛋鸡品种、养殖设施与设备、各阶段的饲养管理、种鸡的饲养管理、蛋鸡疾病与防治以及中小型规模蛋鸡场经营管理等方面的内容。《畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术》内容力求系统、全面，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，具有很好的针对性与指导性，可供广大中小型规模蛋鸡养殖场（户）、基层畜牧兽医工作人员使用，亦可供农业院校相关专业师生参考。

目录

第一章 蛋鸡标准化规模养殖概述
一、蛋鸡业生产的主要特点
二、蛋鸡业发展方式创新的内涵
三、推进蛋鸡业发展方式转变的关键措施

第二章 标准化规模蛋鸡场的生产环境与设备
第一节 标准化规模蛋鸡场的养殖环境
一、选址原则
二、场区规划与布局
第二节 标准化规模蛋鸡场鸡舍的建筑类型与建造
一、鸡舍建筑类型
二、几种环境因素设计参数
三、标准化鸡舍建造
第三节 标准化规模蛋鸡场常用设备
一、供暖设备
二、通风设备
三、供水设备
四、喂料设备
五、集蛋设备
六、清粪设备
七、光照设备
八、笼具

第三章 适宜标准化规模养殖的蛋鸡良种与品种选择
第一节 引进和培育的蛋用鸡种
第二节 我国主要优良蛋鸡品种
第三节 选择鸡种的原则
一、根据市场需求选择
二、根据当地的气候条件选择
三、根据自己的养殖水平确定

第四章 蛋鸡的饲养标准与日粮配合
第一节 蛋鸡的饲养标准
一、鸡的营养需要
二、蛋鸡的饲养标准
三、蛋鸡饲料添加剂的正确使用
第二节 蛋鸡的日粮配制
一、饲料原料的质量控制与化学分析
二、确定使用营养标准
三、饲料配方设计

第五章 标准化规模蛋鸡场的一般管理
第一节 鸡群的日常管理
一、鸡舍日常巡视
二、鸡群观察的主要内容
三、异常情况的应对
四、日志记录的主要内容
第二节 光照管理
一、光照管理的原则
二、光照管理需要考虑的因素
三、注意事项
第三节 饲料与饲喂管理
一、饲料选购的管理
二、饲料的运输和贮存管理
三、饲料的饲喂管理
第四节 饮水管理
一、选择理想的饮水系统
二、保证饮水的卫生标准
三、饮水消毒注意事项
第五节 强制换羽管理
一、人工强制换羽的方法
二、人工强制换羽的效果
三、强制换羽的经济价值
四、强制换羽应注意的事项
第六节 转群管理
一、鸡舍环境与设备的准备
二、按时转群
三、减轻应激
四、合理分群
五、做好饲养管理前后衔接
第七节 用药管理
一、用药要符合规定
二、磺胺类药物的使用
三、呋喃类药物的使用
第八节 体重管理
一、体重管理的目标
二、体重管理的内容
第九节 后勤管理
一、淘汰鸡的管理
二、病死鸡的无害化处理
三、车流和物流的控制
第十节 空舍管理
一、空舍整理
二、鸡舍冲洗

第六章 规模化蛋鸡场雏鸡的标准化饲养管理
第一节 雏鸡的生理特点与环境控制标准
一、雏鸡的生理特点
二、雏鸡对环境条件的要求标准
第二节 育雏前的准备工作
一、制定育雏计划
二、设备设施检修
三、全场消毒
四、鸡舍内部准备
五、具体工作日程
第三节 雏鸡的选择和接运标准
一、雏鸡的选择
二、雏鸡运输的标准化要求
第四节 雏鸡的标准化饲养技术
一、育雏方式
二、育雏期的饲养管理
三、育雏成绩的判断标准
四、育雏失败的原因

第七章 规模化蛋鸡场育成鸡的标准化饲养管理
一、育成鸡的生理特点
二、体重和均匀度管理
三、光照管理
四、温度管理
五、转群管理
六、疫病控制
七、防止推迟开产
八、日常管理
……

第八章 规模化蛋鸡场产蛋鸡的标准化饲养管理
第九章 蛋用种鸡的标准化饲养管理技术
第十章 规模化蛋鸡场卫生防疫的标准化
第十一章 标准化规模蛋鸡场疾病防控的标准化
第十二章 标准化规模蛋鸡场生产管理和经营的标准化
参考文献

前言/序言

畜禽标准化规模养殖技术丛书：蛋鸡标准化规模养殖技术 （图书简介） 本书系“畜禽标准化规模养殖技术丛书”中的一本，专注于深入探讨蛋鸡标准化规模养殖的各个环节，旨在为广大蛋鸡养殖者提供一套系统、科学、实用的养殖技术指南。本书紧密结合当前蛋鸡产业发展的实际需求，以标准化、规模化、集约化为核心，涵盖了从场址选择、设备配置、品种选择、饲养管理、疫病防控到产品质量安全等一系列关键技术内容，力求帮助养殖户优化生产流程，提升养殖效益，实现可持续发展。 第一章 场址选择与设施建设 科学的场址选择是蛋鸡规模化养殖成功的第一步。本章将详细阐述场址选择应遵循的原则，包括地理位置、交通便利性、水源水质、地势地貌、环境卫生、周边隔离以及政策法规等方面的考量。我们将分析不同地质条件、气候条件对养殖场布局和建设的影响，并提供详尽的评估方法。 在设施建设方面，本书将重点介绍标准化蛋鸡养殖场的整体规划与设计。这包括鸡舍的朝向、通风系统、采光系统、保温与降温设施的选择与安装。我们将深入解析不同饲养模式（如笼养、平养）对鸡舍结构、密度、通风要求的影响，并提供不同规模养殖场的典型设计方案。此外，对饲料储存、粪污处理、消毒通道、值班室、器械库等辅助设施的合理布局与建造要求也将予以详细说明。材料选择方面，将重点推荐环保、耐用、易于清洁消毒的建筑材料，并结合实际案例分析不同材料的优缺点。 第二章 蛋鸡品种选择与引进 选择适宜的蛋鸡品种是保障产蛋性能和经济效益的关键。本章将系统介绍当前主流的商品蛋鸡配套系及其主要特点，包括产蛋性能（开产日龄、年产蛋量、蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色）、饲料转化率、抗病力、适应性以及育成鸡阶段的生长速度等。我们将对不同品种的优势与劣势进行对比分析，并结合不同养殖区域的气候条件、市场需求以及养殖户的实际管理水平，提供科学的品种选择建议。 同时，本书还将详细指导养殖户如何进行良种的引进与鉴别。包括如何选择信誉良好的育种公司和供应商，识别健康、活泼的雏鸡（或青年鸡）的特征，以及对引进种鸡进行必要的健康检查和隔离观察。对于新引进的品种，如何逐步过渡到新的饲养环境，减少应激的措施也将予以说明。 第三章 饲养管理技术 饲养管理是蛋鸡养殖的核心环节，直接关系到蛋鸡的健康、生长和产蛋性能。本章将从生命周期的不同阶段对饲养管理技术进行精细化阐述。 雏鸡（青年鸡）阶段的管理： 重点介绍雏鸡（青年鸡）的饲养密度、温度、湿度、光照、饮水以及开食、开饮等关键管理要点。分析不同阶段的营养需求，推荐相应的雏鸡料、青年鸡料的配方原则和选择要点。强调预防腹泻、脐炎等常见疾病的管理措施。 育成鸡阶段的管理： 详细讲解育成鸡的生长发育规律，制定科学的饲养程序，控制体重的增长，为开产打下良好基础。分析育成期饲料的营养标准，强调限制饲喂策略的应用，以及如何通过精准饲喂来优化体况。 产蛋鸡阶段的管理： 这是本书的重点内容。我们将深入解析不同产蛋阶段（潜伏期、高峰期、高峰后期）的营养需求变化，详细介绍不同时期饲料配方的调整原则，推荐适宜的能量、蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的供给水平。重点介绍如何通过精细化管理来延长产蛋高峰期，提高产蛋率和蛋重，改善蛋壳质量。 饲料的储存与使用： 强调饲料的质量控制，包括原料的选择、加工工艺、营养成分的稳定以及储存过程中的防霉、防变质等。提供科学的饲料储存方法和卫生要求。 饮水管理： 强调清洁、充足、适温的饮水供应对蛋鸡健康和生产性能的重要性。介绍饮水设备的选择、清洗、消毒以及水质检测的方法。 环境控制： 详细介绍通风、温度、湿度、光照等环境因素对蛋鸡生产性能的影响。提供不同季节、不同鸡舍类型下的最佳环境控制参数和调控方法。重点讲解强制通风、负压通风、热风炉、湿帘风机等设备的运用。 应激管理： 分析引起蛋鸡应激的常见因素，如转群、接种、天气变化、惊吓等，并提供有效的应激缓解措施，如添加抗应激药物、调整饲料、改善环境等。 第四章 疫病防控与兽医卫生 疫病防控是蛋鸡规模化养殖能否持续健康发展的生命线。本章将系统阐述现代蛋鸡养殖场疫病防控的理念、策略与具体措施。 生物安全体系的建立与管理： 详细介绍严格的生物安全措施，包括人员、车辆、饲料、设备、蛋品、粪污等进出场的管理，隔离区、生产区、生活区的划分与管理，消毒设施的设置与规范使用，以及不同区域的消毒程序。强调“全进全出”生产模式在生物安全中的重要性。 常见蛋鸡疫病及其防控： 重点介绍当前蛋鸡养殖中常见的病毒性疾病（如禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、鸡痘等）、细菌性疾病（如大肠杆菌病、沙门氏菌病、支原体病、链球菌病、葡萄球菌病等）以及寄生虫病（如球虫病、螨虫等）的病原学特征、流行特点、临床症状、病理变化和诊断方法。 免疫接种程序： 提供科学、系统、针对不同地区和品种的免疫接种程序建议。详细介绍各种疫苗的正确使用方法、接种途径、剂量、免疫时机以及疫苗接种后的效果评估。强调疫苗接种的原则和注意事项。 药物治疗与合理用药： 介绍常见疾病的治疗原则和常用药物。强调在兽医指导下，合理选择、剂量准确、疗程规范地使用抗菌药物、抗病毒药物、驱虫药物等，并特别注意药物残留和耐药性问题，推崇绿色、高效的治疗方案。 环境卫生与消毒： 详细介绍鸡舍、设备、工具、饮水、饲料等各个环节的日常清洁与消毒要求。推荐高效、广谱、安全的消毒剂，并提供不同消毒方式（如喷雾、熏蒸、带鸡消毒）的适用范围和操作规范。 疫情监测与报告： 强调建立健全疫情监测体系，定期对养殖场进行健康检查和疾病筛查，及时发现和扑灭疫情。指导养殖户如何进行疫情报告，配合相关部门进行防控工作。 第五章 蛋品质量安全与环境保护 保障蛋品质量安全是蛋鸡产业健康发展的底线，而环境保护则是实现可持续发展的必然要求。本章将聚焦于这两个关键领域。 蛋品质量安全控制： 详细阐述从饲料营养、饮水卫生、环境控制、疫病防控到捡蛋、包装、储存等全过程的质量安全保障措施。重点介绍如何降低蛋品中的沙门氏菌、微生物污染、农药残留、重金属等有害物质。提供蛋品分级、包装、储存的技术要求，以及可追溯体系的建立。 粪污处理与资源化利用： 针对规模化养殖产生的粪污问题，本章将介绍多种行之有效的处理技术，包括堆肥发酵、沼气工程、固液分离、干燥脱水等。分析不同处理技术的适用性、经济性和环保性，并强调粪污的资源化利用，如作为有机肥料、沼气能源等，变废为宝，实现循环经济。 环境污染防治： 介绍规模化蛋鸡养殖可能产生的环境污染，如氨气、硫化氢、粉尘、废水等，并提供相应的防治措施，包括改善通风系统、优化饲养管理、加强粪污处理等，力求将养殖活动对周边环境的影响降至最低。 用药安全与兽药残留控制： 再次强调规范用药，严格遵守休药期规定，确保上市蛋品符合国家兽药残留限量标准。介绍兽药残留的检测方法与意义。 第六章 养殖效益分析与管理 本书的最终目标是提升养殖户的经济效益。本章将对养殖效益进行深入分析，并提供科学的管理建议。 养殖成本构成与核算： 详细分析固定成本（如土地、建筑、设备折旧）和变动成本（如雏鸡、饲料、水电、人工、药品、疫苗、运输等）的构成，指导养殖户如何精确核算养殖成本。 收入构成与效益评估： 分析蛋鸡养殖的主要收入来源（蛋品销售、鸡粪销售、淘汰鸡销售等），提供科学的销售策略和定价方法。教会养殖户如何根据生产数据和市场信息，评估养殖效益，计算盈亏平衡点。 精细化管理提升效益： 结合前述各章内容，强调精细化管理在提升效益中的核心作用。例如，通过精准饲喂减少饲料浪费，通过优化环境控制提高产蛋率，通过严格疫病防控减少死亡率，通过科学管理延长产蛋周期等。 市场信息获取与风险管理： 指导养殖户如何及时获取市场信息，如蛋价走势、饲料价格变化、疫病流行情况等，并分析市场风险、价格风险、疫病风险等，提出相应的风险规避和管理策略。 标准化生产与品牌建设： 鼓励养殖户践行标准化生产，提升产品质量，为蛋品品牌建设奠定基础。介绍品牌建设的意义与方法。 本书内容丰富，理论与实践相结合，注重操作性。我们力求用通俗易懂的语言，结合图表、案例，为广大蛋鸡养殖者提供一份实用、权威的技术参考，助力其在竞争日益激烈的市场环境中，走向标准化、规模化、效益化的成功之路。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于一本叫《古建筑修复与保护的艺术》的书，简直停不下来。这本书的内容极其丰富，它没有那种枯燥的学术腔调，而是将深厚的历史底蕴和精湛的修复工艺完美地结合在一起。作者对中国传统木结构建筑的榫卯结构有着深入骨髓的理解，用极其细腻的笔触描绘了古代匠人如何仅凭智慧和双手，将巨大的梁柱严丝合缝地结合起来，那种令人叹为观止的力学智慧让人肃然起敬。书中穿插了大量修复现场的照片和手绘图，清晰地展示了如何辨识老旧构件的损伤程度，以及采用何种材料和技术进行替换或加固。特别是关于古建筑色彩的恢复部分，作者强调了“修旧如旧”的哲学理念，反对过度翻新，力求让修复后的建筑能继续诉说着岁月的沧桑。读完这本书，我对那些矗立千年的古塔和庙宇，又多了一层敬畏与理解，深感保护这些文化瑰宝的责任重大。

评分☆☆☆☆☆

最近手边放着一本《深度学习在自然语言处理中的最新进展》，这简直就是一本面向未来的教科书！我个人是软件开发背景，一直关注AI领域的发展，但这本书展现出的技术迭代速度依然让人咋舌。它系统地梳理了从Transformer模型到最新的大语言模型（LLM）的演变路径，对自注意力机制的数学原理讲解得极其透彻，即便是复杂的张量运算和梯度下降过程，作者也能用清晰的伪代码和图形辅助理解。最棒的是，书的后半部分还加入了大量的实战代码片段和数据集链接，让你看完理论后能立刻上手跑模型，验证效果。对于我们这些想在NLP前沿领域深耕的工程师来说，这本书提供了从基础理论到尖端应用的无缝衔接，是攻克技术难关的必备武器。它没有那种陈词滥调的介绍，全篇都是干货和前沿思考。

评分☆☆☆☆☆

说来惭愧，我最近才开始接触《全球气候变化与生态经济学前沿探讨》，这本书的深度远超我的预期。它不像我之前读过的那些科普读物那样停留在现象描述层面，而是直接深入到复杂的经济模型和政策制定层面去剖析气候问题的根源。作者构建了一套宏大的分析框架，探讨了碳排放权交易机制的有效性、绿色能源转型的社会成本与收益平衡，甚至还预测了未来几十年内，不同国家在应对气候变化中的潜在经济地位变化。书中的数据分析部分相当扎实，引用了大量来自国际组织的报告和实证研究，读起来需要集中注意力，但一旦理解了其中的逻辑链条，你会发现对“可持续发展”这个概念有了全新的、更具操作性的认识。这本书绝对适合那些希望从宏观经济和政策层面理解环境挑战的专业人士或资深爱好者。

评分☆☆☆☆☆

我最近的心情被一本名为《维多利亚时代伦敦的社会百态》的书彻底抓住了。这本书的魅力在于它的“在场感”。作者仿佛是一位时光旅行者，带着我们走进了雾气弥漫、煤烟熏天的十九世纪伦敦街头。它没有侧重于讲述那些国王和贵族的八卦，而是将目光聚焦在那些被历史忽略的群体：从泰晤士河边辛勤劳作的码头工人，到拥挤不堪的贫民窟里的童工，再到新兴的中产阶级家庭的日常生活细节。通过对当时报纸广告、法庭记录和私人日记的大量引用，作者还原了那个时代独特的衣食住行、道德规范乃至犯罪现象。读起来就像在看一部极其真实的沉浸式纪录片，你甚至能想象出那些马车的喧嚣声和街边小贩的叫卖声。这本书让我对那个光怪陆离的时代，有了一种基于“人”的，更加立体和充满同理心的认识。

评分☆☆☆☆☆

哇，最近读完了一本叫《高效农业机械化应用指南》的书，感觉真是大开眼界！这本书简直是为我们这些想把农活做得更轻松、更有效率的人量身定做的。它详细地介绍了各种现代农业机械的原理和操作方法，从播种、施肥到收割，方方面面都有涉及。尤其让我印象深刻的是关于无人机在精准农业中的应用那一章，作者用非常生动的语言描述了无人机如何通过高精度测绘和遥感技术，帮助农民实时了解作物生长状况，从而实现变量施肥和精准灌溉。以前总觉得这些高科技离我们很远，读完后才明白，掌握了这些技术，管理大片农田简直是事半功倍。书里还配了很多实用的图表和案例分析，让你一看就懂，马上就能上手实践。对于想要升级自己农场管理模式的朋友来说，这本书绝对是不可多得的宝典。它不仅仅是一本技术手册，更像是一张通往现代化、智能化农业的导航图。